脂質制限

セリアで買ったドーナツ型で簡単焼きドーナツを焼きました。シリコンのドーナツの焼き型まで売ってるなんて、100均すごいですね。定番商品ではないのかな。バレンタインのコーナーにありました。型や道具、ラッピング用品もたくさんあって、バレンタインにチョコを作ってプレゼントする人には、楽しそうな品揃えでした。私の学生時代にはこんな手作りの材料や道具が手軽には揃わなかったし、手作りで友チョコを送るなんて習慣はなかったけれど、そんな時代に学生時代を過ごしていたら張り切って作るのになちょっとした事で

２０２４・１０・１８配信ライブ動画（吉野敏明チャンネル）『糖質制限より脂質制限、しかも動物性脂肪より植物性脂肪の制限を！健康にも減量にも、長期的にはと糖質制限より植物性油脂制限の方がはるかに効果あり』長いので、2つに分けています。こちらは後半部分となります。前半は、こちら⇩『【よしりん動画❶】糖質制限よりも脂質制限（その１）』２０２４・１０・１８配信ライブ動画（吉野敏明チャンネル）『糖質制限より脂質制限、しかも動物性脂肪より植物性脂肪の制限を！健康にも減量にも

わたしはパンが好きでお昼によく食べています。このあいだは、コメダ珈琲店監修「りんごバター」という商品をお店のジャム売り場で見つけて、コメダ珈琲店監修だからきっと美味しいんだろうなと思い、買って食べてみました。SUDO【コメダ珈琲店監修】国産りんごバター240g楽天市場450円${EVENT_LABEL_01_TEXT}楽天市場で詳細を見る${EVENT_LABEL_02_TEXT}Amazon（アマゾン）で詳細を見る​フルーツスプレッドりんごバターのビンに

今年に入ってから、膵炎で3度入院。原因は胆石ということで胆嚢摘出の手術を6月末に受け１ヶ月経ったので、経過の記録。予定どおり6日間で退院し、10日以上化膿したような傷口もあったものの2週間後の再診では血液検査・傷口ともに経過良好で受診終了ということになった。栄養指導としては、食事制限なしで何でも食べてOK。体重47kgでこれ以上痩せないようにという指導を受けた。膵炎で入院する前の2024年12月には体重56kgあったので、半年で－9kg痩せたことになる膵炎で3度の入

先週末に行った、膵臓の超音波内視鏡検査の結果、膵炎が良くなっていなかったことから、改めて食事の見直しを実施中🙂食べて消化しにくい物、お腹が痛くなる物、大丈夫なものを改めて知ろうと思い。例えば私は、サニーレタスは平気だけど、レタスは消化しにくい。こうやって知ることで、合わない物を避けて1年後には良くなることを願いつつ前向きに😋今週の夕食。月曜日の夕食後はお腹は痛くならず。メバチマグロの切り落としを粗く切り、長ねぎと合わせたネギマグロ。茄子、大葉、茗荷、胡瓜で作った山形だしを乗せたケン

一昨日作ったカレーが、夫から大好評でした。私は慢性膵炎になってから、脂質と辛い刺激物を避ける為に、牛脂やラードが含まれるカレールーは一切使わず、スパイスで作ります。今回作ったのは、欧風チキンカレーと勝手に呼んでるだけですが（笑）まず、鶏手羽元にしっかり焼き色がつくまで焼き、そこに野菜を加えて焼き色がつく程度に焼く。（たまねぎ、にんにく、ジャガイモ、ニンジン、茄子、無花果）ここに、ブランデーを加える。今回は冷凍庫にあった物も大活躍！旨みを出す為に、エノキ、しめじ。甘みを出す為に

脂質を多くとらないように食パンにはジャムをつけて食べることが多いのですが、たまにはジャム以外のものをつけて食べたいなと思い、大分久しぶりにピーナッツバターを買いました。購入したのは、コメダ珈琲店監修ピーナッツクリームコメダ珈琲店のピーナッツクリームが美味しそうだったので、食べてみました。コメダ珈琲店のピーナッツクリームは、口溶けがよいホイップタイプホイップタイプ口あたりがやわらかくて好きです。丸和油脂コメダ監修ピーナッツクリーム１８０ｇAmazon（アマゾン）

昨日は旗当番〜。また難易度Aの場所だったけど、無事にあっさりと終わってよかった。そこは中学生の子たちも多く通る箇所で、小学生だけじゃなくその子たちが横断歩道を渡る時も車止めてあげたり挨拶もするんだけど、一人もんのすごいイケメンの中学生が通るんだわ。顔整いでスラーッて背が高くて、もう学校で絶対爆モテしてんだろうなって。ブレイクしたイケメン俳優とかの「デビュー前の学生時代の写真」とかでよく見るような爽やかさと無双感(伝われ)。その子はいつもちゃんと向こうから目を見て挨拶してくれるから、おば

ひさしぶりに鶏のから揚げを作って食べました。🍗鶏のから揚げは大好きなのですが、油が気になるので、鶏肉は揚げ物以外で食べることが多いです。クローン病があって脂質を少なくしたいから、鶏のから揚げはいつも鶏胸肉かササミで作っているのですが、鶏胸肉やササミだとジューシーさが少ないので下味をつけるときに塩糀を使っています。いつもは通常の塩糀を使っていますが、このあいだスーパーで塩糀パウダーという粉末になっている商品を見かけたので買って使ってみました。マルコメプラス糀生塩糀パウダー

自分でタイトルつけておいて何ですが…文字にすると更にイヤ～な感じですね先日保険の見直しをしました。年齢的に節目な事もあり、幾つかの保険の更新等も迫ってきていたので。やっぱり慢性膵炎だと保険は大分制限されますねもうあと10年早く見直すべきでした！私が今回主に見直しをしたのはガン保険だったのですが、普ッ通～に入れず…結局、緩和型医療保険でガンにも対応しているものにしか加入出来ませんでした。…そりゃあそうだ！ガンのリスクも普通より高くなるのだから、保険屋さんにしてみたらリスキーに

退院時の医師と栄養士の栄養指導によると食事や脂質の制限はとくに無しとのこと。(退院後1週間は消化の良い食べ物を、ということだけ)脂質制限=１日脂質30gまでとかそういう制限はいらないとの事だった。例えば⭕バランスよく食べたいもの→7割❌控えた方が良いもの→3割で適正量と規則正しい時間を守ってバランス良く食べることが大切なんだそうだ。これにはビックリ！2度の急性膵炎の経験から、もう脂質の高いものは一生食べられないんじゃないか？！と悲観していたので拍子抜けである。とはい

二度目の急性膵炎の入院。退院して1週間、不調なく過ごせている。退院時の栄養指導では脂質制限は無しとのことだったが、私なりに食生活を見直し、脂質を摂りすぎないよう気を付けている。脂っこいものを食べる時には「このくらいなら大丈夫かな？」と少量ずつ食べるようにして、私にとっての正解量を探る毎日だ。【家で食べていたもの】ごはんうどんバケット鳥胸肉入り野菜スープ味噌汁納豆温野菜サラダきのこと野菜のおろし煮根菜の煮物焼き芋鳥ササミ牛しゃぶ魚の煮付け焼き魚鰹

昨日の夕食は、冷蔵庫の整理メニュー。物価高でスーパーに行っても食品の高いこと、、、少しでも節約しようと、安売りのチラシを見ては、愛車(自転車)を走らせ買い出しへ(笑)お野菜が100円の表示を見ると、安さに喜びついつい買いだめをしてしまうのだけど、、、買い過ぎて野菜室の中でくたびれた姿になってることも、、、昨日は一日中雨だったので引きこもり。そんな時こそ、冷蔵庫整理の日。野菜室を覗くと、しなしな姿のにんじん、キュウリ、茄子、ジャガイモ。袋の中が水滴多めの大葉。まだ元気だけど

今夜も夕食はせいろ料理今日のメニューはお好み焼き粉を一切入れてないのでホロホロと崩れてお好み焼きの食感とは少し違いますがソースやマヨネーズ鰹節に青のりでお好み焼きぽい感じで食べれました脂質制限中なのでマヨとソースは少なめにしましためちゃくちゃ美味しいってわけじゃありませんがリピートありですせいろ蒸し器蒸し板【高さ調整輪断熱手袋シート100枚ブラシ付】中華せいろ竹製蒸篭2段職人手作り竹セイロ業務用蒸し料理茶わん蒸し健康調理

かぼちゃを包丁で切らなくても作れる料理がないかな〜と考えて…コロッケもどきを作ることにしました。揚げないノンフライのかぼちゃコロッケもどきパン粉が家にないので、パン粉をつけないかぼちゃのコロッケもどきかぼちゃコロッケの中身だけなんですが、作って食べてみたらとても美味しかったですよ。＊揚げないかぼちゃコロッケもどき緑のレタスとか赤いトマトとかなにもなしで映えない盛り付けとなっていますけどね…そのへんはあまり気にしてません。😊この中身だけのカボチャコロッケ

今月2回目の受診。一週間前に二か月分の薬もらったのですが、帰ったら指定難病手帳が届いていて。電話したらすぐ次の治療開始したいと。その日は雪！！⛄️❄️これはもう積もるなあ。。病院ついて空を見上げたら、、写真ではわからないかもだが雪❄️です。なぜそんな急ぐのか。。。というと。ステロイドは長期服用できず、先月やめたらやはり数値が悪化していて、腹痛が増えてきたからで、今回は何をするかというと。自己注射アダリムマブ💉どんな作用をするのか聞いたんだけど、まあ、、難しい😓要は。

時々食べているお菓子カルシウム入り&ノンフライのかっぱえびせんノンフライだし、脂質を気にしているわたしにいいかなと思って買って食べてみたら、すごく美味しかった♪[かっぱえびせん]カルビーかっぱえびせんミニ448g×12袋Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}Amazon（アマゾン）で詳細を見る${EVENT_LABEL_02_TEXT}楽天市場で詳細を見る${EVENT_LABEL_02_TEXT}かっぱえびせんの材料には

久しぶりのレシピ投稿です☺︎最近、気に入ってるお料理が、野菜の肉巻き。先日、農家さんから送られてきた野菜の中に、のらぼう菜という野菜が入っていたのですが、食べたことがなくどうやって食べるかもよく分からなかったので、肉巻きにして食べたところ、とても美味しかったのです。それ以来、気に入って中の具材を変えて作ってます。その中でも、お気に入りなのが、大好きな小松菜巻き。小松菜のあのちょっとクセのある苦みが、豚の脂を吸収し、甘辛タレがよく絡んで美味しいのです小松菜はビタミンCが豊富なこ

昨年のいつ頃だったか、BSNHKの『世界ふれあい街歩き』イタリア編の放送を見ていたら、ボロネーゼ発祥の地ボローニャの街で1人のシェフがボロネーゼを作っていたんだけど、それが凄く美味しそうだった。伝統的なレシピに基づいて作るそのボロネーゼは、牛ひき肉、生ベーコン、セロリ、にんじん、玉ねぎを４時間煮込むそう。私は昔から、ミートソース系のスパゲッティはあまり好まなかったけど、無性に食べたくなった。ただ、脂質制限が必要になってからは、牛や豚のひき肉は極力使わないようにしているので、鶏ささみを

半年ぶりの血液検査…緊張しても仕方ないんだけど…無駄に緊張してます…とここまで書いておいてクリニックへ。今は帰りの電車内です。結果良いといいなぁそしてなんと無駄な緊張が過ぎ去ったせいなのか逆方向の電車に乗ってた皆様良い午後を

ご無沙汰しております9/23に急性膵炎で救急搬送🚑されてから9/27に少し落ちつき始めた炎症か再燃10/3~エレンタールという経口栄養剤を開始10/6~今日の朝一採血の結果炎症値も下がってきているとの事でお昼から待ちに待った食事が再開脂質制限1日5g重湯でしたその他にカロリーが取れるゼリーヤクルトヤクルト製品の脂質ゼロジュースお昼ご飯の予想脂質はヤクルトの0.1gこの内容で明日1日様子をみて何ともなければグレードアップするそうです食べたらまたすい酵素が暴れて

昨日、以前紹介した蒸しカステラに、ケンちゃん豆腐を加えて作ってみました。『脂質を抑えたレシピ★茶碗蒸し器で食べる蒸しカステラ』最近の私の手作りオヤツ。プリンに飽き、スポンジ系のスイーツが食べたくなったら作るのが、蒸しカステラ。材料は、小麦粉、卵、砂糖の３つ。これを茶碗蒸し器に入れ…ameblo.jp豆腐だけでなく、ブルーベリーとイチゴを撹拌したものも。すると、パサパサ感が一切なくなりしっとり！！ちょっとしっとりすぎるかな、、というくらい（笑）そこで今日は、ケンちゃん豆腐の分量を減ら