紫蘇

先週大雪の予報が発表された時はざっくり来週ヤバいでくらいの感覚だったけど日が近づくにつれて、何時から何時までは要注意積雪もこれくらいいく、とだんだん数字も細かく正確になっていく。それによるとどうやら雪のピークは昨日だったらしいのだが。実は今もガッツリ降っている昨日20センチくらい積もった時点では両隣のお家やその奥も、みんな「今のうちに」と雪かきをしていたが、今日は誰もしていない。みんな「あぁ…（無になってもーた）」ってなってる。車が通ったりして踏みしめられて固まる前の

スーパーのウインナーソーセージ売り場でちょっと変わったパッケージのウインナーソーセージを見つけましたフードリエのあらびきウインナー「やみつきになるゆかり」紫、緑、赤は、三島食品の赤しそふりかけ「ゆかり」のパッケージカラーなんですねその「ゆかり」の入ったウインナーソーセージで見た目は、バジルやパセリの入ったハーブウインナーと同じに見えますねていうか、赤しそ＝紫蘇もハーブの仲間ですね食べてみると、普通のウインナーより、さっぱり感があって紫蘇の爽やかな風味で紫蘇がお好きな方にはお勧め

ここ1年弱、コンポストというのでしょか。なんとなくそれっぽいこと？をしてきましたっ。キッチンから出る「果物や、お野菜の端っこ」を、自分で適当に土に戻してみたり。端っこたち全てではなく、ゆる〜っと。気が向いたら。うちには『庭』がないので。とりあえず、キッチン奥の（大家さんがいうところの）サンルーム？！に、お試しで小さな「ふた付きのバケツBOX」を置いて。Boxの中には、昨年お野菜を育ててくれた、栄養を吸い取られたのであろう土。端っこたちっ。そしてこの「カルスNC-R」という、魔法の粉っ

お盆も終わってあぁ夏も一区切りなんだなと思いながらクーラーの効いた部屋にいます。昔とは違ってまだまだ死ぬほど暑いですからね。最近はキャンドルよりもお香の使用率が高い私です。なんだかホッと落ち着くんですよね～～お盆にちなんでお気に入りのお香をご紹介。あの世では唯一感じられるのは香りなのでお線香などは嗜好品のようですよ。（お坊さんに教えていただきました）DAMDAMお香紫蘇39本入り￥3,080-紫蘇の他にも白檀、針葉樹、シナモン、メリメロ、金木犀、アンバーの

昨日夜に冬瓜を炊きました他に添えたのはかまぼこと出来上がりに紫蘇少し10年くらい前かしら？老人施設では冬瓜の煮物が月に数度出ていておいしそうだわと思っており自分で作って美味しいわ大根とはまた一味違った食感と道の駅むなかたで冬瓜のまるままが売ってたんですけど迷って買わずに昨日スーパーでカットしていたものがあり購入やっぱりコトコト炊くと美味しいわ白だしとお砂糖だしの素だけでも十分に美味しい薄味に炊くのがベストねやはりばば物凄い食べてた朝しっかりと取

食べたの去年だけど、昨日かっぱえびせんの梅をドラッグストアで見かけたから多分今年も同じようなのが出ると思う～もう春なんだぁー、梅の季節が来たなぁって最近は食べ物で季節を感じるようになったなぁ(笑)ちなみに、これはめっちゃ安かった梅スナック大好きカルビーかっぱえびせん紀州の完熟梅味『紀州の完熟梅100%（※）で絶妙な酸味とほどよい甘みが、サクサク食感と香ばしいえびの風味によく合います。出たらハッピーなピンクの花びら型のかっぱえびせんが、お楽しみで入っているかも。※梅肉パ