紫蘇

お～～～～いい感じに漬かっている朝から漬けておいたキュウリたち左：浅漬けの素右：塩麹浅漬けの素にキャベツも少し入れてみたけど、アクセントになってとても美味しい生姜も刻んでいれたけど、紫蘇があったらもっと美味しかったかもしれないな～。塩麹のほうは、優しい味だけどしっかり漬かっているので、こちらもとても美味しいゴーヤチャンプルーも美味しくできたし、ビールが呑みたくなってしまうけど、今日は平日なので我慢それでも、さ

晩ごはんは嫁の好物のシーフード紫蘇ジェノベーゼ。いつもソースは同じやけど、麺を色々変えてみる。#おうちごはん#晩ごはん#ジェノベーゼ#紫蘇#シーフードミックス

小さめのあじのなめろうっていうか、たたきっていうか？が売ってたのでお買い上げ。プランターから小ねぎ、紫蘇を摘んできて、みょうがも足して、味噌󠄀と醤油振って叩きまくりました(笑)【超おおよその分量２人前】あじのなめろう小1パック、小ねぎ3本、紫蘇3枚、みょうが1/2個、味噌󠄀小さじ1、醤油小さじ11紫蘇、小ねぎ、みょうがはみじん切りにする。2あじと1、味噌󠄀、醤油を合わせて、包丁でひたすら叩く。

おはようございます。昨日は仕事が忙しく、またスムーズに終わらせる予定の1つがトラブルあり、時間かかってしまいました。殆どをやり残しで上がったんで、今日頑張らねばです。まずは午前に仕上げなきゃいけないのをやらなくてはです。こちらは先週の水曜日の晩ご飯です。またサラダ蕎麦にしました。今回は納豆と紫蘇を沢山のせました。トマトと貝割れ大根のサラダを連続で作りました。って切って混ぜるだけですが。この日はミニトマトを使っています。そして、鶏胸肉とブロッコリーの炒め物を作りました。晩酌にハイボール

昨年暑過ぎて失敗😣過年度の野菜たち。

この日はゴーヤとはんぺんの紫蘇ジェノベーゼサラダ山盛り千切りの買ってきたコロッケ添え(笑)プランターのきゅうりも。小鉢11品とキャリーオーバーの土鍋ごはん。だし奴、ところてん、はぐらうり塩漬け、大根皮柚子ドレッシング漬け、自家製きゅうちゃん、ピーマンとしらすの炊いたん、ゴーヤと干しエビの佃煮、紫蘇醤油漬け、ゴーヤピクルス、きゅうり紫蘇塩漬け、小茄子塩水漬けレシピはこんなんです『きゅうりのきゅうちゃん的な醤油漬け』きゅうりがたくさん採れたからきゅうちゃんにしました。【超おおよその分量

運命の糸を解きほぐす魚座の星読み案内人。占い鑑定士のルエナやよいです。8月5日のルーン。ヤラ。月は牡羊座。午前11時半頃牡牛座移動。刈り取りの準備と種まきの準備。サイクルはどんどん巡ってくる。好きなことをちゃんとやろう。8月葉月カレンダー毎日のルーン占いの補足分と、その日いる場所を、YouTubeのショートで、対面に出る日に配信中。占い師ルエナやよい開運魔法占い鑑定士ルエナやよいのYouTubeです。日々の幸せを見つけるヒントをお伝えします！個人鑑定のほか、原宿

２０２６－８－２古い梅干しが、赤茶けて食べる気にならないので再生してみようと思います。まずは梅を取り出して乾燥させてみます。紫蘇も茶色っぽいので捨てようかと思ったけどとりあえず干して、カラカラに生ったら粉にしてみようかと思う。一日干したら、大分乾いた♪数日は干さないとね・・・フラッシュ焚いたら少しは綺麗に見える(´艸｀)乾いたら、赤紫蘇も新しくして、元の梅酢とクエン酸を足して漬け直します。もっと乾燥したら、続きを記録します

の日は兵庫県西宮市のカフェ、ひばり珈琲さんへ。カフェというより喫茶店という感じでもありますが、店主さんのテキパキとした動きと気遣いに嬉しくなるお店です。赤紫蘇ジュースとても鮮やかなお色ですね。もう少し近づけて今年は大原の紫蘇を贅沢に使ったそうで鮮やかな赤いお色が特徴的です。大原の赤紫蘇は特にお色が濃いのでこんな美しいお色になるんでしょうね。いただいてみると酸味が程よくキュッと。甘さは控えめなのでさっぱりとしていて美味しいです。自家製の紫蘇シロップ

2ヶ月ぐらい前に投稿した、☀️夏野菜の大葉😎メルボルン真冬の⛄️❄️種まきチャレンジの投稿ですが…🌱『大葉が欲しいので育ててみます@メルボルンオーストラリア』前回かなり重量級投稿だったので(気にしてる)今回はライトな日常投稿です🌷メルボルンにきて、1年弱日本食は買えないに違いない…と思っていたのですが、アジアスーパ…ameblo.jp『大葉育成に挑戦その②『カビが生えました』&お仕事最初の週』前回の大葉の種まき投稿から10日ほど芽が出る温度条件20〜25℃を下回っているので、出ないかも

涼しいから久し振りの散歩前回行ったのは先月の1日一か月以上も経ってしまった来る日も来る日も暑過ぎて散歩なんて出来なかった稲が育ってる稲と言えばお米の値段が随分と下がってる安くても高くても老夫婦二人分は日に一合弱食べる量に変化は無いし家計にも影響は無い帰宅して庭をプラプラ虫食いのバジル虫食いの紫蘇どっちも使い物にならない原因はコレバッタ今年は足長蜂もカマキリも見かけない長引いた塗装工事のためにどこか別の所に行ってしまったのだろうその

今朝方、全然気づいてなかったけどどうやら雨が降っていたようで。起きた頃には晴れてたから知らんかった。この季節はもう朝から灼熱地獄になるのでゴミ出ししに行くだけでも「うへぇ〜」となってしまうのだが、今朝は玄関でるとちょっと外の感じが違っていた。地面が濡れてる。雨、降ったのか（…いつの間に）。我が家は玄関でると、まず庭があるので涼しいとまではいかないけどちょっと雰囲気が違っていた。「そっかー、雨ってやっぱ大事だよなぁ」と濡れた地面や木々を見て一人何か納得した気分

パールonInstagram:"8/2(土)③O姉妹に今年も赤紫蘇ジュースいただきました✨紫蘇苦手だったけど赤紫蘇ジュースは美味しい💕ひんやり冷やして夏にピッタリピカありがとうございます✨#赤紫蘇ジュース#頂き物#ジュース"0likes,0comments-nijigadetanaraonAugust3,2026:"8/2(土)③O姉妹に今年も赤紫蘇ジュースいただきました✨紫蘇苦手だったけど赤紫蘇ジュースは美味しい💕ひんやり冷やして夏にピッタリピカあり

おはようございます。昨日は仕事中ゲリラ豪雨、そして22時位からまたゲリラ豪雨でしたが、どちらも屋内にいたんで良かったです。亜熱帯は洗濯物困りますよね。。さて、こちらは先週火曜日の晩ご飯です。きゅうりと紫蘇とカニカマのサラダ蕎麦にしました。またAJINOMOTOの生姜餃子を焼いてます。綺麗に焼けるのもお気に入りなところです。あと、トマトと貝割れ大根のサラダ。サラダ蕎麦に乗せてもいいんですが、あえて別にして、品数多く見せていますこの日は晩酌せずに麦茶にしてますねー。暑いと、嫌、そうじゃ

昨日と今日の朝、5時起きで雨戸を開けると、冷た目の空気が気持ちよい。もう今しかないね。気になっていた庭の草取りをやることにしました。一日90分×2日間。気になっていたボウボウが、かなりスッキリしましたよ。庭といっても、半分は畑。キュウリとインゲンは終了し、ミニトマトも間もなく終了となるでしょう。茄子は息が長い。それと、この暑さの中、紫蘇とモロヘイヤはグングン伸びてきました。切り詰めて、更なる成長を期待します。モロヘイヤは湯がいて冷凍しました。5時に起きて→

狭い庭に無理矢理作ったミニ菜園。苦肉の策で、あちこちに置いた大きめのプランターが、きゅうり・ミニトマトそしてゴーヤたちの住まいになっている。そのほとんどが、天空の太陽を目指して上へ上へと伸びて行くので、いつしか杏の木にしがみついたり登ったり・・・。かつてはキウイの木に登って、キウイフルーツの円い実の隣に長い顔を覗かせていたりしたものだ・・・。そんな野菜たちと果物たちの、ほのぼのとした姿や顔を見ることが出来るのは、狭い庭であるが故のことかもしれない。地面近くで

2026/8/3生まれたての、緑のハートフィレンツェとオリーブ畑。紫蘇と共の移動生活は、なかなかにして厳しく、プランターの紫蘇さんたちは元気がない。水が足りないわけではなく、ただ、車移動で急激に変わる環境に、私も疲れるが、植物も正直疲れるのだろうと思う。昨年できた種がまだまだあって、友達にあげるつもりでいたのが、すっかり渡し忘れて、そのまま放置するのもなんなんで、育てて見ることにした。来年になったらおそらく、芽を出さない気がするから。シーズン的には種蒔きの時期からはズレてはいるものの、新たに

昨日、最高に暑い日となってエアコンきいたリビングから思いきって出てアカペラグループ「きゃらほー」練習に行き2時間くらいで帰ってきた～(*^^*)今日は女声コーラスすずらんの練習に四郷へ行き帰りに紫蘇、クエン酸、砂糖買って紫蘇ジュース作りした～🎵裏のジョギングコース散歩に行くと少年野球試合ナイターやっていた～(*^^*)

毎朝のお弁当作りで「またおにぎりの具が同じになっちゃった」って罪悪感、ありませんか？私はこれがずっと悩みで息子や娘のお弁当のおにぎりの具がどんどんマンネリ化してたんですよね😋そんなときに楽天でたまたま見つけたのがフジッコのしそ昆布1kg業務用！フジッコといえば昆布の老舗ブランドしかも1kgの大容量で最初は「こんなに使いきれるかな？」ってちょっとドキドキしたんですが（笑）買ってよかった点を先にまとめると・フジッコという老舗ブランドの安心感・1kgで業

今晩はカツオのたたきと大根とシメジと豚肉の煮物。カツオのたたきには庭のの紫蘇をたっぷり！神様💖今日も美味しい日毎の糧を感謝します💕💕💕

やっと私の育てた紫蘇が紫蘇らしくなってきた。という事で市販の紫蘇と並べて写真撮影してみると………弱々し‼️購入してきた紫蘇は通常よりデカめではあったんですけどね。スーパーの一角にある〇〇さんが作った野菜コーナーにてあまりに立派な紫蘇だったので本日つい購入してしまいましたが…それにしても色も、形も弱々しいわぁ…初期に肥料の濃度が濃すぎたのか刃先が黒くなって以来かなり薄めた肥料しか与えてなくて、あまりに弱々しく育ちも遅いので数日前から濃度を本来のものに戻した途端急に元気になったと思ってた

今年も紫蘇シロップ作りました♪🥤🥤近所スーパーで安く売ってたから、野菜の紫蘇味噌炒めかジュースにしようと思い、またトライしてみた。どちらもさっぱりしていて今の季節にピッタリ❣️今年の夏は、まだ涼しく過ごしやすいので、このまま秋になってくれたら嬉しい☺️

今日は曇で気温低めこれなら草刈りできるかなと残っていた南の田んぼへこの法面の草は大変でした💦住宅側は草を回収します三段目を一周したら、燃料切れ紫蘇が枯れてきました南の東側残っちゃいました(^^ゞ燃料2回分、２時間くらい足が筋肉痛💦法面大変💦去年買ったのか、わすれていたので賞味期限が近いお昼に、ゆずの方にキムチ入れました辛さがちょうど良かった(๑´ڡ`๑)昨日はトマト冷麺

おはようございます。また週始まりましたね。今週はあまり忙しくない予定なんで、先を見越して進めておきたい仕事に手をつけていきたいと思っています。こちらは先週の月曜日の晩ご飯です。頂けものの牛タンを解凍していたこともあり、メインは牛タンですありがたや〜。副菜はきゅうりとちくわと貝割れ大根のサラダにしました。牛タンにはキャベツの千切りの上に紫蘇をのせました。レモン汁につけて牛タンを頂きました♡晩酌はハイボール。簡単ゴハンですが、美味しく頂きました♡メイン以外はなるべく火を避けています。

記録用にインスタグラムへいつもは元気なはずのシソが茶色くなってきて原因がわからずご近所の農家さんに聞いてみたら暑さと葉っぱの日焼けだろうというお返事出来た葉っぱは食べなくてもどんどん取ってしまった方がいいらしい風通しと虫避けになるそう畑に入らせていただき説明受けたらみんな下の方を風通すためにスカスカにお手入れしているらしいナスだけでこの量のお手入れをするにはどれだけ大変なことかお値段が上がって消費者の私達もつらいけれどそれを作ってらっしゃる農家

おはようございますたねすきです😎シンドい月曜日の朝です💦（なぜシンドいのか…又後で書きます😅）🍞🍞🍞今朝の食パン🍞➖紫蘇ちくチーズトースト➖初めてのアレンジパンだけど、リピは無いかなぁ💦不味くは無いけど、美味しくも無い😅テヘヘ💦チーズが塩っぱ過ぎるのか⁉️ん〜…🤔💬アカンなぁ〜取り敢えず…完食はした🥲ご馳走様でした🚙💨🚙💨🚙💨シンドい理由はお昼から書きますね😅では、🚙今日もご機嫌な一日を〜💨

今日は、お漬物とナスの揚げ焼き作ったよ。今年に入ってほうじ茶を良く飲む様になったけど、灼熱の夏は氷水がメイン。保冷ボトル500ccに何回氷水を入れるだろうか？！レモンや塩も入れるよ！ミネラルを補給するのにスイカの皮と紫蘇。きゅうりと塩昆布。ダンナ留守だから1人分のナス。充分ご飯が食べれました。高血圧の薬を飲みながら塩分過多な真夏を過ごしております。YouTubeのお陰で一日中テレビの前で（笑）

うなぎ蒸します途中で卵を入れて庭の紫蘇と三つ葉を刻んでおいし〜夫チョイスのバナナのブラックモンブラン好きな味だったらしい

赤紫蘇ジュースを作ったら、残った紫蘇は捨てません♡我が家は最後まで使い切って、自家製ゆかりふりかけに。ジュースも楽しめて、ふりかけまで作れるから一度で二度おいしい✨ご飯はもちろん、おにぎりや冷奴、パスタにも大活躍です♡⸻1️⃣【赤紫蘇ジュース】材料（作りやすい分量）*赤紫蘇……300g*水……2L*きび砂糖……300〜400g*米酢（またはりんご酢）……200〜300ml作り方①赤紫蘇をよく洗う②鍋に水を入れて沸騰させ、赤紫蘇を10〜15分煮出