糠漬け

日曜日は、寒くて雪が積もりそうなので、ウォーキングしつつ近所の田舎の期日前投票に行ったら、めちゃくちゃ混んでいてビックリしましたアップし忘れとりましたたねやさんで買ってきたカステラのチョコバージョン期間限定です♪たねやカステラちょこ2個入-たねや・クラブハリエ公式オンラインショップふんわりしっとりと焼き上げたカステラに、ほろ苦く仕上げたチョコレートソースとココアパウダーを合わせてお召し上がりください。shop.taneya.co.jpふわふわシ

🐟の糠漬け昨年1月に胆嚢摘出して以来、油っぽいものを食べるとお腹の調子が(＞＜)、、大好きなスウィーツも同様(ｰｰ;)、、そもそも胆嚢にコレステロールや石🪨がたまるような食生活を60年もしてきたことが❌💧わたくし🌹の人生、どうやら緩やか〜に寂しい方へカーブして行ったる感じ:;(∩´﹏`∩);:🐟にならい、糠漬けを始めた四女、その息子コータローのお弁当の日👇幼稚園で1月生まれのお誕生会があったそうな。先生『コータロー君の好きな食べ物はなんですか？』コ『お母さんが作ったぬかづけです』

つづいて、、今朝は人参を色んな形にして行きました人参生活とでも申しましょうか？？昨年暮れ位から人参が少し私の暮らしから遠ざかっていた、、、思いだした様に先ずは！オーガニックレーズンと一緒にお酢に漬けるお酢の中にはいりこが入っていて相当な旨味成分が人参はおろし器でサッと2本使ったよ(^^♪タッパーに漬けこむ頂く時はクルミをパラパラ

これがよく出てくるようになりました。以前はたまーに疲れた時に出るぐらいだったのがここ最近毎日どこかに出る。疲れてると余計に出る😭それから秋に🍂なって、蚊がすごく多い前ほどの刺され方はないが、やっぱり少し刺される🙄蕁麻疹は好転反応だと思いたい！このまま様子見ます。ちびきゅうり🥒糠漬けでよく漬かってます☺️

こんにちは今日は無印良品のぬか漬けについてです。昨年から始めた無印良品のぬか漬け。『無印良品の発酵ぬかどこでぬか漬けを作ってみた！酸っぱい気がするのは気のせい...？』こんにちは先日無印良品週間で購入した「発酵ぬかどこ」。『無印良品週間の戦利品。店頭売り切れでもオンラインで買えば10%オフ！』こんばんは本日、今開催2回目の無…ameblo.jp3日坊主に終わるかなと思っていましたが、意外と続いています発酵ぬかどこ活用術の本もあるよ無印良品「発酵ぬかどこ」徹底活用術[

ななじまるですぬか漬け生活をはじめて、まだ１週間もたってませんが…『初めてでも簡単『熟成ぬか床』で『ぬか漬け』はじめました⟡.·』ななじまるですおうちで『ぬか漬け』を漬けたくて、手軽にできそうな『ぬか床』を買ってきましたいろんな所から『ぬか床』が出ているけど、私が選んだのは、久世福商店さ…ameblo.jp『ぬか漬け』が楽しすぎてハマってしまいました楽しいし、美味しいし、いい事しかない！！我が家の『ぬか床』は久世福商店さんの熟成ぬか床。自然の旨み熟成ぬか床1kg【国産米ぬ

雪降りもひと段落して、晴れて来ましたしかし、この一月は毎日が寒かった二月は寒いのでしょうかね夫の誕生日につき、クラブハリエでケーキを買って来ましたロールケーキ苺ショートケーキチョコのケーキキャラメルのパイケーキには食べる順番がありまして（あっ、勝手な持論です）まずは苺ショート次はロールケーキキャラメルパイチョコのケーキ素材の味が分かりやすい物から、濃厚な物へ進めていきますキャラメルパイは、お初です中に濃厚なトロトロのキャラメルが入っ

輪島物語純米無濾過生原酒能登の震災から復活した輪島物語！！穏やかな果実の香り、じんわり優しく広がるお米のジューシーな旨み、存在感のある酸。うまい。嘉根満純米無濾過生原酒２年熟成美山錦のビターさもあって、ウイスキーのよう熟成による厚みのある複雑な旨みがあり、燗酒にしても最高ですジャンゴという赤坂のお店ずわい蟹とアボカドとフルーツのサラダずわい蟹たっぷり！と、レバーペーストはお酒進みますホタテとキノコのガーリックソテー！キノコが旨い！！魚のナッツバターグラタン。ウニパス

タサン志麻さんレシピを参考に輪切りピーマンの肉詰め作りました。ピーマンの肉詰めといえば縦半分に切ってお肉を詰めると思うけど。輪切りにすると両面がこんがりお肉が焼けるので旨みが出て美味しい😋しかもピーマンとお肉が離れない。一口大なので食べやすいし可愛い😁ピーマンは2センチの輪切りにする。私はヘタと先の部分もカットしてヘタだけ取り除いて残りはみじん切りにしてタネに混ぜました。玉ねぎはみじん切りにして、レンジでチン！冷ましておきます。志麻さんレシピ。豚肉400g。玉ねぎ1／

ぬか漬けが好きで自分で漬けてます私のぬか床容器はこちら『私のぬか床容器』ぬか漬けが好きで自分で漬けてますセロリ、ニンジン、キュウリのぬか漬けぬか漬けは発酵食品で植物性乳酸菌が含まれているため腸活が期待でき、美容と健康にもいいスーパ…ameblo.jpこんな風に冷蔵庫で管理していますたまたまなんですが、我が家の冷蔵庫にシンデレラフィット味噌󠄀の容器とまったく同じなので、マステで印をつけてますぬか床って素手で混ぜるものだと思われていますよねそもそもぬか漬けは手の常在菌がぬか床に移って

2026年1月22日木曜日🌳🌳🌳皆様おはようございます😃✨今日の手前弁当シリーズ✨テメェで作るから手前弁当🍱晩ごはんにカツ丼を作りましたそのまま弁当箱に詰めて入らないのでカツを切って🤭レタス🥬と糠漬けを添えました写真撮らなかったけど味噌汁はサーモスのスープジャー🫙で持って行きました。実はスープジャー熱湯を入れ30分してから味噌汁入れると昼でも熱々です。美味しかったです🤭感謝今日も楽しく参りましょう🍑💓#弁当#手前弁当#カツ丼#スープジャー※アメブロhttp:

苦節1年1ヶ月やっといろんな種類の味噌が買えましたわたくし、81歳母とふたりで2024年の12月から四毒抜きという食事法&健康法を実施しているのですがはじめたきっかけはいくつかあるんですけどその中でも1番大きな理由が母上の膵臓嚢胞が肥大化してよもや手術寸前でも81歳を超えてリスクのおおきい大掛かりな手術はしたくないというところでして藁をもすがる思いで四毒抜きをはじめましたという認識が本人にないので（なんで？）

2025.05.05.UPわが家のキッチンを仕切る旦那様。４月は出張が重なって。ほぼ半分は家を留守にしていました。そして、帰宅して、、、唖然！！画像には映せませんが。冷蔵庫内のトマトソースにまさかのカビ！！ソースのど真ん中にポッカリと丸いカビが浮かんでいました。その大きさ、直径３cmすみません。庫内に放置したのは私。だけどね。トマトソース、瓶に入って＆しっかり蓋もしてたのに冷蔵庫に入れて１ケ月で、カビるものなの?家事が全く出来ない私。それを言い訳にして

4毒抜きを始めてから、常に糠漬けを漬けています。特にお気に入りはセロリと人参。ちょっとお安めのセロリを見つけたら絶対に買ってしまいます。そうするとセロリの葉の部分が余るんですよね。スープに入れたり、お味噌汁に入れたり、オムレツにしたり。それでもたくさんあるので、細かく刻んで炒める事にしました。今回は『セロリの葉の味噌炒め』セロリの葉を細かく刻んで炒め、お味噌と醤油麹、料理酒で味を付け、最後に白胡麻を加えて完成。お好みで味醂を少し加えると更に食べやすいかもしれません。出来上が

ななじまるです今日の『ぬか漬け』おととい漬けた大根を取り出しました。しっかり漬かって美味しかったまだ『ぬか漬け』をはじめてまもない初心者だけど、市販の『ぬか床』を使えば、1回目から簡単に美味しい『ぬか漬け』を作る事ができちゃいます『初めてでも簡単『熟成ぬか床』で『ぬか漬け』はじめました⟡.·』ななじまるですおうちで『ぬか漬け』を漬けたくて、手軽にできそうな『ぬか床』を買ってきましたいろんな所から『ぬか床』が出ているけど、私が選んだのは、久世福商店さ…ameblo.jp『はじめて漬けた

どうも🖐️アトピー&アレルギーを治したくて4毒抜きを頑張っているかわゆぅです☺️先日、甘い誘惑に誘われてとても美味しいコチラを食べてしまいました↓京都土産聖護院八ッ橋総本店八つ橋祭菓「古都の初夏」10入Amazon（アマゾン）誘惑に負ける流れになったのはコチラの記事でご覧ください🤣💦↓『【4毒抜き】心の揺らぎと葛藤と誘惑と…』どうも🖐️アトピー&アレルギーを治したくて4毒抜きチャレンジしてるかわゆぅです☺️今、4毒抜き始めて2ヶ月が経過しましたが、体調の事やお肌の事、

山内惠介『こんばんは』今日は、温泉サウナに行き汗を流しました…無性にお蕎麦が食べたくなりまして、夕暮れの街を歩きながら17時前でもやってくれているお蕎麦屋さんへ…通しでやってくれて…ameblo.jp惠ちゃん♡年明けから充実した日々を過ごされて居てイイですね～そして惠ちゃんからの毎日のブログ更新も嬉しいありがとうごさいます♪♪♪昨日はサウナ🧖‍♂でいい汗掻いて〰スッキリしましたかー私は久しく行けて無い！何ナニ“ぜーんぶ食べちゃいました！！”えっ(;゜O゜)凄い一杯食べたけど

お越し頂きまして感謝しております💘正月なのでのんびり過ごしました氏神様が家からちょうど南南東の方角にありまして、お参り🙏しました。で墓も近いので線香手向けて帰宅。馬込って幕府の馬牧場🫏だったので坂が多い場所。昼から飲んでたら眠くなって昼寝💤目が覚めたら既に夜🌛鱈を焼いて大根おろしを添えて柚子ポン酢かけて熱々を頂きました。黒豆とひじきと糠漬けをアテに清酒中馬込を頂きました。玄米おにぎり🍙も梅干入れて頂きました。楽しい正月をお過ごしください🎍#おうちごはん#晩ごはん#鱈#初

↑【4毒抜きチーズ】を目指して♪お豆腐のぬか漬けを仕込んでみました😊【4毒抜き生活】チーズ代用品を作りたい♪4毒抜きでは乳製品が使えないので、大好きだったチーズも使えません四毒＝小麦粉、植物油、乳製品、甘いもの豆乳由来の市販の植物性チーズもありますが、原材料を見ると添加物も結構入っていることも、、💦／安心して食べられる4毒抜きチーズを作りたいなぁ✨＼ということで、お豆腐のぬか漬けを仕込んでみました😊【4毒抜き】お豆腐のぬか漬け◼️材料ぬか床

先日、近所のお婆さんに「かくや」という料理をいただいた。お婆さんは江戸時代から続く生粋の江戸っ子覚弥(かくや)漬けとか「かくや和え」と言われる江戸時代から続く家庭料理かくやとは古漬けを細かく刻んで、水につけて好みの具合に塩分や酸味を抜いたら水気を絞り、香味野菜やいりごまなどを加えて日本酒と薄口醤油で味つけする料理お婆さん曰く糠漬けはずっと作ってるけど一人暮らしであまり消費しないから糠床に潜む、日が経った野菜が古漬けといい、これを使って「かくや」を作るのよ。これが驚くべき美味し

260205(木)夜冷蔵庫はメニューで一杯である。給食の持ち帰り、さわらの照り焼き、ミンチカツ＆カレーコロッケ、ハムカツにしようと余っているハム、塩じゃけ。ブリ大根煮しかけたぶり。これらを食いきってから買い物という感じかなあ。糠漬けの素を通販で買ったから漬けもんも多数。うーん、参った。当分スーパーで買い物したらあかんなあ、という感じ。なのに食いしん坊だからついつい、あれも食いたい、これも食いたいと買ってしまう悪い癖をしばしシンボー。タイ風焼きそばニラ豚をナンプラーで炒め、2

今朝は薄っすらと霜のような雪が屋根に。。。気温は０℃、裏山は頂上あたりが白くなっていましたじぃじはウチッパ私は留守番小さな畑には真冬でも夫婦二人で食べるには十分な野菜があります大根は柚子大根に。。。もう3回目かな～美味しいお漬物になりますよ日野菜は糠漬けに。。。菜花は初収穫です、柚子味噌和えにしますじぃじ寒いのにね～今日も午後から増築DIYの続きです基礎の部分にバラスを敷き詰めました日中は６℃午後、JAさんが来宅ウインターキャンペー

幸楽寿し白鍬店さいたま市桜区白鍬263フードガーデン白鍬店内駐車場有り営業時間9:30〜19:302025年5月27日(火)女房と娘2人が鑑劇に出掛けて倅と2人なので仕事帰りにfoodgarden白鍬店内に有る幸楽寿しさんで握り寿司のしらかばを倅の分と2人前購入し帰宅！寿司と糠漬け、女房が作って置いてあった生姜焼きを摘みに芋焼酎ロックで晩酌！寿司は注文してから職人さんが握ってくれネタも美味しく満足^_^お腹いっぱい！ご馳走様でした。

こんにちは😊下野農園直売所です！【絹島グラベルさん】から入荷です・ふわあまパプリカ・ウマカッパ🥒ウマカッパみずみずしく甘みのある中太そのままガブっと、糠漬けも最高👍🫑ふわあまパプリカフルーティー🫶生はもちろん肉詰めもとってもおすすめ加熱するとしっとり甘ーい#下野農園#下野農園直売所#地産地消#栃木#栃木野菜#宇都宮グルメ#栃木グルメ#栃木レストラン#宇都宮レストラン#宇都宮カフェ#宇都宮ランチ#直売#農家さんありがとう#野菜

今年の2月に4毒抜きを始めて、8月で半年になりました。いつもブログを読んでくださりありがとうございます。『4毒抜き』のことより『麹調味料』のお料理が多くなってしまってますが…。また「いいね」や「コメント」なども大変励みになっており、いつも嬉しく思っています！ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。お気軽にコメントなどもして下さいね。さて、半年経って現在の状況の振り返りです。基本的に食事は自炊で4毒(小麦、乳製品、植物性油、甘いもの)は抜いています。パスタ、うど

腸もみサロンla・lima(女性専用サロン)こちらからお問い合わせ、ご予約可能です。去年の12月に1年越しに参加した仁さんの縄文糠漬けワークショップ。そろそろ食べれるということなのでいざ、開封！ぬか漬けっぽくなってるー！12月につけて一度も混ぜ混ぜしてません。仁さんの縄文糠漬けは本漬けしたらもうほったらかしでOKなのです。出来てる出来てる！糠も洗わず頂きます。乳酸菌たっぷりの糠漬けが完成しました。仁さんの縄文糠漬けを以前食べさせてもらった時に、この何とも言えない美味しさ

日本人特性を取り戻すにはまず、食♡酵素玄米味噌汁糠漬け朝日神の国日本の食と霊性神々と繋がり身魂を磨く最高の叡智[森井啓二]楽天市場楽天市場で詳細を見るAmazon（アマゾン）で詳細を見る神の国日本の優美な暦和の心を活かす神聖なしきたり上巻[森井啓二]楽天市場楽天市場で詳細を見るAmazon（アマゾン）で詳細を見る心を浄化する奇跡の方法言霊を活かした美しく豊かな人生[森井啓二]楽天市場楽天市場で詳細を見るA

節分でした。そういう行事を送られて来たLINEで知らされます。赤鬼👹寅、疾走す。きょーしろー１歳3ヶ月、生協で買った分解・組み立てぶっぶ🚗に取り組む。手つきはいっぱし^^子供用熱冷シートがやけに大きく見える葉っぱ🌱ちゃん、お熱が続いてます💧ママもパパも初めてで心配、早く熱下がれ〜。今日の力作婿君作。おもちゃを片付けないと〜、魔女さんがやってきて〜、コータローときょーしろーは氷漬けにされてしまうんだぞ〜😱でも〜、オモチャを片付ければ〜、魔女さんは飛んで行ってしまう

2025年3月25日火曜日🔥🔥🔥皆様おはようございます🌞✨今日の賄いシリーズ✨メインは生姜焼きです。鉄のフライパンに肉を敷いて焼く🥓🥓🥓（油は引かない）肉を焼いてる端にくし切りした玉ねぎ🧅を入れてフタをする色が付いたらひっくり返しもう一度フタをして蒸し焼きにするあらかじめタレを作っておく、焼肉のタレに生姜を🫚すりおろして、ニンニク🧄を叩いて切った物を入れて、醤油を入れてかき回しておく蒸し焼きにした肉と🥓玉ねぎ🧅にタレを一気にかけて、ジューッといってる所であおります。タップリの