糀

前回の記事からの『名古屋駅｢名古屋コーチン親子丼酉しみず｣』1月下旬に親戚の法事を兼ねて少し名古屋帰省しておりました名古屋駅に着いてお昼ごはんに前々から気になっていたお店へ直行大名古屋ビルヂングB1階にあります名古屋コ…ameblo.jp1月下旬頃の名古屋帰省の記事の続きです友人と名古屋駅で待ち合わせ♪お昼ごはんに私が行ってみたかった名古屋駅から徒歩8分ほどの名古屋プライムセントラルタワーの1階にありますおむすび処糀太郎さんへインスタの予約ページを見ると数日先まで

５月１４日はオレンジカフェでした。今回はたまごパン、もずくピザパン、ミニ食パンの３種類焼きました。皆さん、焼き立てパンを昼ご飯にする方が増えてきました。この日は暑かったので、小松菜ジュースがよく出ましたね〜。５月のボランティアを引き受けてくださったのは、ピアノ講師のかおる先生。（私の仲良しさんです）ピアノを弾いてくれて、ピアノの音に感動して手を合わせて感謝を伝える方も鍵盤ハーモニカも弾いてくれました。お次は、先生の伴奏で皆で歌います。私も、大きな声出して歌いました。普段、歌を歌

麹ライフコーチのもとむらりえです！腸をととのえて、仕事も家族も楽しむママになるための麹料理教室を主宰しています。子育ての壁に葛藤している今こそが自分を変えるチャンス！初めましての方はこちら麹調味料の発酵中はなんで蓋を閉めてはいけないのですか？先日、↑このようなご質問をいただきましたレッスンが終わっても気軽にご質問を寄せて下さることに私は心から嬉しく思っていますこの質問の答えは発酵中にガスが発生するからです。塩麹や醤油麹などの麹調

お家で無添加発酵食『手作りひしおセット』醤ひしお麹発酵調味料発酵食品麹醤麹麦麹豆麹種麹玉ねぎひしお食べ物食品かもしこ送料無料楽天市場名刀味噌本舗ひしおの糀550gAmazon（アマゾン）テレビやSNSで話題の「醤麹（ひしおこうじ）」、使ってみたいけれど近所のスーパーで見つからずに困っていませんか？実は一般的な店舗ではなかなかお目にかかれないレアな商品なんですよね。ここでは、醤麹がどこで売ってるのか、実店舗からネット

６月のお料理レッスンではお家で手打ち中華麺もご紹介したいと思ってますまずは粉で色々比較してみたんですがそれはまた後ほど・・・で、中華麺となると「かん水」を使うかどうか・・・・あ、なんでかん水を使うかというとかんすいを小麦粉に混ぜることでグルテンに作用して麺の生地の引き締めや弾力性をもたせることができます入れないと、うどんっぽいんですよね、あの独特なコシが出ない・・・ていうかそもそもかん水って何が身体に悪い？？って事でさくっと調べた結果まず「かんすい

愛され糀キッチンアカデミー6期満席→増席→満員御礼ただいま全講座満席にて、募集ストップ中です次回の募集は・・・ご希望のお声が多いので黒糀が一生作り放題のノウハウが手に入るみたされ糀づくりアカデミー5期日程調整中です⋯まず、噂の黒糀を食べてみたい方は🔽毎月即完売食べるエステ✨黒糀数量限定で【毎月15日⏰20：10】受付塩糀（塩麹）レシピ、これ知らないと時短・おいしい・健康叶いません／

出店のお知らせです♪5月23日(土)・24日(日)各日10時〜17時ものづくり作家を応援するイベント東根市〈手作りたんとマルシェ2026春〉が開催です♪会場は東根市市役所前の市民の広場クラフト作家さんなど手作り手仕事の出店者さんたちが、広い芝生の公園にたくさん集います。ご家族みんなで楽しめると思います♪ぜひ奮ってお出かけくださいませ〜！なお当店は5月24日(日)のみ出店です。五八みそや甘露甘酒のもとなど糀製品販売のほか、糀甘酒中心に、糀屋フードもご用意出来たらと思っています。

お知らせ2007年7月7日～2024年まで17年間眞石やでオーラソーマをさせて頂きました😊現在は眞石やでオーラソーマをしておりませんブログのレイアウトはプロにお願いした為私にはわからない為このままです🙇‍♀️💦オーラソーマプラクティショナー♡ミホこんばんはミホですʕ๑•ω•ฅʔ最近見つけてめっちゃ良さげやったので友達とランチしに吉田にある「みそ糀」さんへ行ったよここめっちゃ良かった💗本日のおみそ汁が2種類から選べるんよ😸ごはんも白米と雑穀米を選べますこ

ちーーーっす！ケッチーな夫をもつ時短派遣勤務５８歳たまです。まずは忘れないうちにっと。4917マンダムのTOB価格。1960円なのに、気づいたら2020円。慌てて3名義売却したら金曜日の終値は2053円。くぅぅぅぅ。9441ベルパークさんより1000円クオカード届きました。助かるぅ。7196CASAさんより1000円クオカード届きました。素敵なイラストですね。4967小林製薬さんより自社製品詰め合わせ届きました。こちらはAコースで

【保江邦夫先生と江島直子さん龍人会議】第４話世界に撒かれなければいけないもの。それは古来からある日本の宝第５話NY講演会を目前に控え出てきた課題を、物理学者が即解決！第６話拡散はもはやお役目！方法はこれ一択。一見馬鹿げて見えることが奇跡を生む論より証拠のお話。糀で世界調和♡江島道子x保江邦の諸人会議2025年8月収録麹菌を世界に広めるために。。。なぜならもうDNA構造がわかってるんです『麹・麹菌」というのは完璧に解析されていてそうすると外国の『麹菌」に該当す

快晴の土曜日、大好きな場所までドライブ。ココを思い浮かべただけで気持ちが穏やかになるそんな、小さな産直。岩手・紫波町「彦部産直楽々（らら）」。稲穂輝く田んぼ地帯を通り抜け朝、到着するともうたくさんのお客さん。店頭には秋の花、菊のデカい鉢植えはなんと300円！安でも見栄え良くもっと詰め込んで植えて500円とかにした方が売れるんじゃね？と思うが土壌の余裕や花への栄養を考え

家庭料理と薬膳料理の教室「なおさんのオハコ」※２０２２年１1月より料理教室は、不定期開催しております✅ホームページの“イベント情報”みなさん、こんにちはレッスンの度、天候が一番気になるフードプランナーなおさんですてるてる坊主頼み-------------２月に入り、味噌レッスンが始まりました今年使用する材料はこちら大豆：君津産「小糸在来」麹：伊勢惣のみやここうじ塩：赤穂の天塩こちらの大豆、枝豆で夏に食べた時に驚くほど甘く、香り豊かだったの

GWが終了して、日常が戻ってきました。いろんなことが、なんだか新鮮(笑)さて、今年もお味噌作り第２弾で、「初夏のお味噌作り」をしたいと思います。毎年冬に仕込んで下さる方々から、春仕込みのお味噌もカビなどなく美味しく食べました～、やっと友人達におすそ分けできました～というようなお声を頂きまして、今年はちょっと遅くなりましたが開催したいと思います。ちなみに、去年の春に仕込んだお味噌の方が、冬仕込みよりも早く色が着きました、という声もありましたので、参考にして頂ければと思います

初めましての方はこちらから→自己紹介疲れた母親が輝く発酵料理×心のケア専門家日々、周りの気持ち優先で自分を後回しにしている母たちが、発酵料理で体を整えながら、本音を話せる場で心も軽やかになる。18年（６歳差３人育児）を持つ私だからこそ、あなたの本当の大変さが分かります。story-hyogo.com発酵は、昔から私たちの暮らしに寄り添ってきた知恵。お味噌やお醤油、お酒づくりなど、日本の食文化の中で受け継がれてきた“いのちのつながり”です。けれど、発酵の魅力は「美味しい」だけで

​夫と娘の3人暮らし元転勤族の専業主婦物価高だけどなかなか仕事が出来ず家でのんびり副業してます節約を頑張りつつも気づいたらコンビニスイーツ買ってる「身近でいいな」って思ったことを発信していきます当ブログはプロモーションを含みます。楽天ROOMやってます遊びに来てねこんにちは、やまももです🌾やさしい甘みとまろやかな塩味が特徴の「三五八漬けの素」。野菜を漬け込むだけでしっかり旨みが染み込み、忙しい毎日のごはんづくりにもそっと寄り添ってくれ