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はじめまして『ぷにちゃん宣告』５０歳の誕生日を迎え仕事もプライベートも楽しいけれど、鬱々とした言葉や出来事に囲まれることが増え、お腹の奥底にうっすらと詰まりを感じていた。なんだかもっ…ameblo.jp自家製調味料『塩麴』3月の体調不良期間でも、パワーがわいてやる気になるのが『塩麹・醤油麹作り』15年以上は作り続けてます私の趣味を耳にしたママさんから、教室の依頼を受けるなんてこともあります麹、塩、水の組み合わせで無限に追求することができるのが、楽しい色々な
おはようございます～今日は出かけるのでサクッとブログ先日釜山に行った時のことは夜のブログで最近のテーマは美味しく健康にその為に最近始めたのがあずき生活、250ｇは直ぐに使い切ったので、業務スーパーで１キロのあずきを購入したこれを200ｇずつ小袋に分けて少しづつ使う予定それと米糀も1キロ買ったこれで発酵あんこや甘酒味噌も作れちゃうのだ塩麹も作ろう♪あずき茶は夜に作り朝飲むあずきを洗い、魔法瓶にあずきと熱湯をいれて8時間小豆は柔らかくなり
今回は、マルコメさんにご招待された商品提案会取材レポートです。先日、2026年1月6日、東京マリオットホテルで開催された、マルコメ2026春夏商品提案会に、特別にご招待いただきお邪魔してきました。今回の提案会をひとことで表すなら、「発酵を、もっと生活の真ん中へ」。そんなメッセージを感じる内容でした。無添加味噌の売り上げが伸びていることや、それに伴う工場拡張のお話からも、発酵食品が特別な人のものではなく、日常の選択肢として定着しつつあることを実感しました。
竹田食品にしんねぎ味噌450g998円(価格変更あり)要冷蔵食品北海道は函館のメーカーです♪原材料名ミシン(ノルウェー、アイスランド)、みりん、糀、調味みそ(米味噌、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、発酵調味料、その他)、みそ、ねき(中国)、食塩、醤油、ねぎ風味油、ニンニク、生姜/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、増粘多糖類(V.C、V.E)ご飯のお供、お茶漬け、野菜炒めなどに❗️※三列ある冷蔵陳列棚のデリ側の棚にありました
こちらを覗いて頂き、ありがとうございますやまりですからだにいいことを探しては、ブログにしていますわたくし、新たな調味料を見つけました塩麹（しおこうじ）、ご存知ですか前々から気にはなっていたんですが、なかなか塩麹デビューができずにいました…甘酒と混同していて、塩麹も甘いのではないかと思って避けていたんです。食わず嫌いなんだと思います…普通に塩で…良いんじゃないとも思っていました。スーパーに行くと、ノーマルな塩麹が販売されている所がほとんどですが、ひと味足された塩麹を見つけた
今日はお昼ごろから雨になった宝塚でした。来客がありましたので、昨日からいつもより丁寧にお掃除していました。いつもこれくらいお掃除していたらいいのですが・・・。なかなか出来ないですね～今日は今月27日に清荒神市場の入り口にグランドオープンしたお食事処「糀荒神」に行ってきました。場所は阪急清荒神駅の北側改札口のすぐ前です。先日看板だけの写真をアップしていました。それが此方です昨日のオープンでしたが、昨日は忙しくて行けなかったので今日訪れました。雨でし
「AiMusicメソッド」松戸市すずきピアノ教室『ピアノ』＆『作曲』で「松果体」「右脳開発」AI時代に役立つ「真の音楽教育」『Ai(愛・アイ)Musicメソッド』教室の最大の特徴→「こちら」教室noホームページ『こちら』教室noレッスン予定日は、『こちら』---------------------♪♪♪----------------------指導者
麹ライフコーチのもとむらりえです！腸をととのえて、仕事も家族も楽しむママになるための麹料理教室を主宰しています。子育ての壁に葛藤している今こそが自分を変えるチャンス！初めましての方はこちら麹調味料の発酵中はなんで蓋を閉めてはいけないのですか？先日、↑このようなご質問をいただきましたレッスンが終わっても気軽にご質問を寄せて下さることに私は心から嬉しく思っていますこの質問の答えは発酵中にガスが発生するからです。塩麹や醤油麹などの麹調
🌈アレルギーは食が大切と気がついたのに、なんだかうまく結果が出なくてモヤモヤしているあなたへ🌈✨足を運んでくださってありがとうございます簡単・おいしい・からだにいい私にもできたが同時に手に入る愛され糀ごはん愛され糀フードケア®代表糀フードケア創始者長沢みきです✅ぽっちゃりを超えてる✅アトピー・喘息ツライ✅お料理つづかかない✅ポテチで自己嫌悪✅妊活うまくいかない自己嫌悪だらけ暗黒時代を糀に救われた人代表のお話はこち
旅行の画像がたまり過ぎててもう収集つかなくて続きとかね、時系列とかもうまったーく関係なしで思いつくまま～バラバラに備忘ようにだけ（すでに忘れちゃってるのもあって備忘って役目も果たしてないけど）自由気ままにUPってことで（↑元々、そういうかんじだったし自分用のつまらん覚書ブログですから(⌒▽⌒)アハハ!）＜2025年3月金沢旅行＞最近、発酵系にハマってるひと吉用に主人が美味しそうだと見つけてきて
ちーーーっす！ケッチーな夫をもつ時短派遣勤務５８歳たまです。まずは忘れないうちにっと。4917マンダムのTOB価格。1960円なのに、気づいたら2020円。慌てて3名義売却したら金曜日の終値は2053円。くぅぅぅぅ。9441ベルパークさんより1000円クオカード届きました。助かるぅ。7196CASAさんより1000円クオカード届きました。素敵なイラストですね。4967小林製薬さんより自社製品詰め合わせ届きました。こちらはAコースで
新年明けましておめでとうございますお正月いかがお過ごしでしょうか？我が家も夫の兄弟３家族と賑やかに過ごしたお正月今日から通常運転になりとっても静か〜になってしまい寂しいですがひとりが好きな私にとってはなんだかんだおうちが一番落ち着き、ホッとしています笑実家や義実家に帰省された方もお疲れ様です今年も麹やからだにやさしいおやつを無理なく日常に取り入れられるよういろんなレッスンをお伝えしていきたいです本年もよろしくお願いいたします１月・
初めましての方はこちらから→自己紹介疲れた母親が輝く発酵料理×心のケア専門家日々、周りの気持ち優先で自分を後回しにしている母たちが、発酵料理で体を整えながら、本音を話せる場で心も軽やかになる。18年（６歳差３人育児）を持つ私だからこそ、あなたの本当の大変さが分かります。story-hyogo.com発酵は、昔から私たちの暮らしに寄り添ってきた知恵。お味噌やお醤油、お酒づくりなど、日本の食文化の中で受け継がれてきた“いのちのつながり”です。けれど、発酵の魅力は「美味しい」だけで
*岡山県吉備中央町* こころとおなかが喜ぶお弁当屋「大久保屋」です😊🎵 本日12月19日(金)おうちごはん弁当です🍱💕年内営業ラストです(.̫.)♥(.ˬ.)お店がお休みに入っても可能なお日にちでしたら、米粉シフォンケーキは事前に言ってもらえたら喜んで焼きます
みなさん、こんにちは！今日もブログに遊びに来てくださってありがとうございます。北海道はすっかり冷え込んできて、夜になると一気に冬の空気。こんな日は、体の芯から温まる“鍋”が恋しくなりますよね。そんな中、あーちゃんが「今日はこれで鍋しよう！」と新しい鍋つゆを買ってきてくれました。🫕今日の主役はこれ！サンジルシ「白だし仕立て糀鍋つゆしょうが風味」パッケージを開けた瞬間から、ふわっと広がる生姜の香り。米糀のやさしい甘みと白だしの旨みが合わさって、まるで旅館の
家庭料理と薬膳料理の教室「なおさんのオハコ」TEL０５０－５８７３－７２１２※２０２２年１1月より料理教室は、不定期開催と致します。みなさん、こんにちは毎年末、栗の瓶のフタが開けられないフードプランナーなおさんです企業努力、よろしく-------------気合を入れて、孫たちと３家族分１０キロの味噌を作ろうと思っています昨年の手作り味噌レッスンにご参加されたたかたかさんからメールが届きました大豆の煮方、煮汁活用などを再確認されいざ、本
