糀

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お友達と遊んだらお手伝いしたりとんこっちゃん・ふじ子ですばーーーーーーーーーい(^O^)今日は友人宅へ糀作りのワークショップへ行ってきましたーーーーいざ作り出したら娘も一緒に作りたいと一緒に混ぜ混ぜ糀って腸にも良いし味付けにも抜群に良いからずっと興味あって今回参加できたの嬉しい5日後の仕上がりが楽しみだ

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一周回って塩麹2018業務スーパー菊川の生米麹国産米1kg購入時価格459円安っ！激安！！知ってる限り最安値しかも1kg入り散々塩麹塩麹って騒いでブームが去った今ですが一周回って新しい気持ちで塩麹を作りました～この生米糀の隣に出来上がった塩麹も売ってるよ！でも直ぐ使いきれない大容量なので消費できる分だけ、その都度作ろうと生米麹の方を買ってみた💦作り方は超シンプル米糀に塩と水を加え1日1回混ぜて1週間～2週間したら出来上がり毎日ひと混ぜしながら観察