糀

2026年1月11日、クレイジーケンバンド＠出雲市民会館の翌日、お昼。悪天候のため帰りのフライトの就航が懸念されましたが、遅れはしたものの無事に羽田空港へ飛び立ちました。飛び立つ前には腹拵え。出雲縁結び空港の3階にある『出雲の國麺家出雲縁結び空港店』に参りました。そばやカレーや丼物なども気になりましたがラーメンを選択。ほぼネーミングだけで決定。カモンレッツゴー出雲の國麺屋。スサノオラーメン！基本的には味噌ラーメンであります。どこがどう須佐之男命と結びつくのか。スサ

𓎪𓈒•．糀調味料でつくる発酵ごはん𓈒˙・𓈒⁡𓂃お品書き𓂃𓐍さばの塩焼き𓐍ホタルイカのスタミナ和え𓐍ぬか漬け（蕾菜・人参）𓐍もずくとしらすの柚子酢和え𓐍豆乳のコラーゲンスープ𓐍茶飯𓐍りんご・金柑𓐍ほうじ茶あれこれ寄せた今日のお夕飯🍚糀やぬか、酢を取り入れて気負わず手軽にいつもの食卓。煎茶の茶葉をひとすくい入れて炊き上げた茶飯は、さりげなくお茶が香り、焼き魚やぬか漬けとよく馴染む味わいでした。ホタルイカには、糀のスタミナディップを絡めて、おかずにもおつまみに