糀

おはようございます～今日は出かけるのでサクッとブログ先日釜山に行った時のことは夜のブログで最近のテーマは美味しく健康にその為に最近始めたのがあずき生活、250ｇは直ぐに使い切ったので、業務スーパーで１キロのあずきを購入したこれを200ｇずつ小袋に分けて少しづつ使う予定それと米糀も1キロ買ったこれで発酵あんこや甘酒味噌も作れちゃうのだ塩麹も作ろう♪あずき茶は夜に作り朝飲むあずきを洗い、魔法瓶にあずきと熱湯をいれて8時間小豆は柔らかくなり

いつも訪問、ありがとうございます。過去の記事でも紹介させていただいた、発酵調味料についての内容です。続く物価高騰の中でも、やはり手作り食品は優れもの。低コストで作れるので、物価高騰の影響はほぼありません。以下は私がYoutubeでも紹介した、2つの発酵調味料になります。”中華糀”この文字を検索すると、多少レシピに違いはありますが、必ず使用するのが、・白ネギ・にんにく・生姜です。中に玉ねぎを含める場合もあります。白ネギの引き締まった風味があり、まさに中華だしの味。

*岡山県吉備中央町*⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡⁡こころとおなかが喜ぶお弁当屋「大久保屋」です😊🎵⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡本日3月12日(木)おうちごはん弁当です🍱⁡大久保屋の豚ヒレカツは糀調味料を豊富に使用した甘辛いタレに漬け込み衣をまとっていますのでそのまま食べてください➰😋ෆ˚*栄養満点&ボリューム満点でお作りしま

🌈アレルギーは食が大切と気がついたのに、なんだかうまく結果が出なくてモヤモヤしているあなたへ🌈✨足を運んでくださってありがとうございます簡単・おいしい・からだにいい私にもできたが同時に手に入る愛され糀ごはん愛され糀フードケア®代表糀フードケア創始者長沢みきです✅ぽっちゃりを超えてる✅アトピー・喘息ツライ✅お料理つづかかない✅ポテチで自己嫌悪✅妊活うまくいかない自己嫌悪だらけ暗黒時代を糀に救われた人代表のお話はこち

満タ天まぜそば(1265円)濃厚糀炒め野菜味噌らーめん(1155円)とり唐揚げセット(286円)平日の夕飯、遅くまで営業している満天家さんへまぜそば、あったんだ〜マダムは野菜をチョイスおお、野菜うまそーサイドに唐揚げ私はまぜそばです味変のお酢とカレー粉チャーシューデカい！卵黄の色が素敵ですでは、まぜていきます！麺もちもちでうますぎおおっとメンマ発見！お酢とカレー粉足してからのご飯をドボン！コレがたまらん！帰りに見つけたポスター最近の本店の味は分かりませんが、

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！以前、八海山の「麹だけでつくったあまさけ」を購入して、その角の取れた上品な甘さとふくよかさに「甘酒って、こんなに美味しかったんだ…！」と驚かされた記憶が新しいところです。その時に訪れたのが、埼玉県上尾市に大正元年からある「石川屋」。日本酒だけでなく、甘酒のセレクトも丁寧で、ついで買いしたくなるお店なんですよね。そんな石川屋で、八海山と並んで気になっていたのが――「獺祭の醗酵技術から生まれた新生甘酒」日本酒界でも知らぬ人はいないであろう、あの“獺祭

前回の記事からの『名古屋駅｢名古屋コーチン親子丼酉しみず｣』1月下旬に親戚の法事を兼ねて少し名古屋帰省しておりました名古屋駅に着いてお昼ごはんに前々から気になっていたお店へ直行大名古屋ビルヂングB1階にあります名古屋コ…ameblo.jp1月下旬頃の名古屋帰省の記事の続きです友人と名古屋駅で待ち合わせ♪お昼ごはんに私が行ってみたかった名古屋駅から徒歩8分ほどの名古屋プライムセントラルタワーの1階にありますおむすび処糀太郎さんへインスタの予約ページを見ると数日先まで

おもてなし糀スイーツから新メニュー登場です。砂糖・卵不使用の甘酒を使ったキャロットケーキ！もちろん米粉使用のグルテンフリー砂糖を減らしたい方にはおすすめのスイーツです。にんじんをたっぷり使って、しっとり仕上げるこのキャロットケーキは日を追うごとに味わい深くついつい摘みたくなる美味しさ✨そして、米粉なのに翌日以降もしっとりなんです。フロスティングは２種類クリームチーズを使った濃厚タイプと豆乳ヨーグルトを使ったさっぱりタイプ。どちらも捨て難い、美味しさとなってい

みなさん、こんにちは！今日もブログに遊びに来てくださってありがとうございます。北海道はすっかり冷え込んできて、夜になると一気に冬の空気。こんな日は、体の芯から温まる“鍋”が恋しくなりますよね。そんな中、あーちゃんが「今日はこれで鍋しよう！」と新しい鍋つゆを買ってきてくれました。🫕今日の主役はこれ！サンジルシ「白だし仕立て糀鍋つゆしょうが風味」パッケージを開けた瞬間から、ふわっと広がる生姜の香り。米糀のやさしい甘みと白だしの旨みが合わさって、まるで旅館の

この記事はプロモーションを含みます毎日の食卓に欠かせないお味噌。なかでも人気を集めているのが、昔ながらの風味と自然な甘みが楽しめる「かさね糀つぶみそ」です。マルコメかねさ糀つぶみそ減塩タイプ650g×2個塩分20%カット無添加津軽みそAmazon（アマゾン）でもスーパーで探しても見つからない…そんな声も多いんです。そこで今回は、実店舗と通販の販売状況を徹底調査しました！▼スーパー入手可能性：△（地域差あり）ポイント：イオ

「AiMusicメソッド」松戸市すずきピアノ教室『ピアノ』＆『作曲』で「松果体」「右脳開発」AI時代に役立つ「真の音楽教育」『Ai(愛・アイ)Musicメソッド』教室の最大の特徴→「こちら」教室noホームページ『こちら』教室noレッスン予定日は、『こちら』---------------------♪♪♪----------------------指導者

麹ライフコーチのもとむらりえです！腸をととのえて、仕事も家族も楽しむママになるための麹料理教室を主宰しています。子育ての壁に葛藤している今こそが自分を変えるチャンス！初めましての方はこちら麹調味料の発酵中はなんで蓋を閉めてはいけないのですか？先日、↑このようなご質問をいただきましたレッスンが終わっても気軽にご質問を寄せて下さることに私は心から嬉しく思っていますこの質問の答えは発酵中にガスが発生するからです。塩麹や醤油麹などの麹調

家庭料理と薬膳料理の教室「なおさんのオハコ」※２０２２年１1月より料理教室は、不定期開催しております✅ホームページの“イベント情報”みなさん、こんにちはレッスンの度、天候が一番気になるフードプランナーなおさんですてるてる坊主頼み-------------２月に入り、味噌レッスンが始まりました今年使用する材料はこちら大豆：君津産「小糸在来」麹：伊勢惣のみやここうじ塩：赤穂の天塩こちらの大豆、枝豆で夏に食べた時に驚くほど甘く、香り豊かだったの

最近じわじわ話題になっている発酵ドリンク「晴れのち糀」画像引用：楽天市場腸活を意識している方や、砂糖なしのやさしい甘さを取り入れたい方の間で注目されていますでもいざ買おうと思うと、「晴れのち糀ってどこで売ってるの？」「イオンにある？」「スーパーで見かけないけど…」と迷ってしまう人も多いんですよね。そこで今回は、晴れのち糀はどこで売ってるのか、実店舗・通販の販売状況をわかりやすくまとめました＼楽天市場で取り扱いあり！／期間限定セール◎20％OFF

*岡山県吉備中央町*⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡⁡こころとおなかが喜ぶお弁当屋「大久保屋」です😊🎵⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡⁡本日3月11日(水)おうちごはん弁当です🍱⁡本日も朝から沢山のご来店ありがとうございます!(´▽｀)⁡残りわずかです💦お待ちしております🥰栄養満点&ボリューム満点でお作りします٩(⸝⸝´꒳`⸝⸝

今回は八幡平市にある、麹屋もとみやさんへ。麹屋さんなので、味噌や醤油を専門としたお店です。ちなみにこの頃は、訳あって八幡平市出没率高し。以前のもとみやさんを建替え、だいぶモダンになりましたね。どぶろくなんかもあります。味噌のディップソース。そして味噌。フードコーナーも。くるみ味噌たんぽ(2個入り300円)を購入。粗潰しのお米に甘めのくるみ味噌。あら、美味しい。鶏肉のフランク(300円)。こちらは岩手町にある府金精肉店の品。もとみやさんで販売しています。どちらも、す

先日募集の愛され糀キッチンアカデミー6期も満席→増席→満員御礼ただいま全講座満席にて、募集ストップ中です次回の募集は未定ですまず、噂の黒糀を食べてみたい方は🔽毎月即完売食べるエステ✨黒糀数量限定で【毎月15日⏰20：10】受付2026年、糀フードケア代表としてこう動きます！！／こんばんはジャンク大好きお料理苦手でも、私だって本当は、大切な人を守れるごはんがつくりたい欲張りを叶え

天十里です。先日、一年ぶりに、麻の戯れびとさんの糀作りのワークショップがありました。↓これ去年も開催され、とっても楽しかったので、また、今年もお願いしました。説明を受けながら、まずは下準備されたお米をせいろにいれて、蒸し上げる!!!!蒸し上がったお米に、種麹をまぶして、まんべんなく混ぜていきます。それを、みんなで等分にわけて、米袋にいれて、タオル等で包みます。それを各自、自分のお腹で温めて管理していきます。写真を撮りませんでしたが、

今日は最強開運日⛩️✨そんな日に、ご報告😆突然ですが、この度…糀伝承マイスターになりました🎓✨「え？なんで急に糀？」って思われますよね😅「このままでいいのかな？」「やりたいことが見つからない…」...という状態で長い間、会社員をやっていました🥹何をしたら良いかわからないけど、何かやらなきゃという経験、ありませんか？そんな時、「もしやりたいことが見つかったとしても、家のモノの多さが雑音になって身軽に行動するとができないのでは.

🎪３月１４日（土）・１５日（日）の２日間秋田県立中央公園アリーナを会場の第２回『中央公園ハルノ市』に出店させて頂きます♪陶磁器、木工、金属、革、布、紙などクラフト作品植物や、雑貨、古道具、おいしいもの…魅力がつまった112ブースと11のキッチンカーが集うそうです。当店イチオシ手作りこうじたっぷり木製樽仕込みの「五八みそ」濃縮タイプうすめて飲むタイプのこうじ甘酒のもと「矢ﾉ目の甘露シリーズ」麹蓋製法の手作り生糀、甘酒作りにおすすめ「甘露糀」みそ塩糀作りにおすすめ「五八糀」玄米

忙しい中でも甘酒は作る🤣マジな酒粕入りはあまり好まないが地元のオーガニック酒造さんの酒粕と米麹を使って作ってみたらヤバ〜美味👇ここに一滴祈りのアレを垂らしたら更に発酵が早まる🤭早まるどころか様々な菌🦠が増えて體内にも増植👏簡単にできるので是非材料２種をゲットしてみて【お買上特典】有機酒粕（200g）【天鷹酒造】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}有機酒粕（200g）【天鷹酒造】楽天市場${EVENT_LABEL_01_T