発酵食品

腸の毒素が皮膚に出る？リーキーガットとは腸の細胞の隙間（タイトジャンクション）がゆるみ、本来通らない物質が腸から体内に入りやすくなる状態を指します。この状態では未消化の食物、毒素、細菌成分などが体内に入り慢性炎症を起こす可能性があります。研究では腸内環境と皮膚は「腸-皮膚軸（gut-skinaxis）」でつながっているとされ乾癬湿疹ニキビ蕁麻疹白斑などの皮膚疾患や自己免疫疾患との関連が示唆されています。リーキーガットの原因として考えられている

安くて美味しいという評判の店の前で順番を待つためにベンチに座っていた時です。異様な光景でした。人口4万人という小さな街に、最近開店したお店です。看板には「はっこうSHOP」と書かれています。免疫力がアップすると言われている発酵食品には私も興味があります。帰りに寄ってみようかなと思いましたが・・・待てよ？この看板、東京の八王子でも見ましたよ⬇️気になるお店で通るたびに注目していたのですが、中の様子がまるで分からず、入り辛いのです。そしてなぜかある時間帯になると高齢者が集まってくるのです。全国展

味噌業界で第3位のシェアを誇る「ひかり味噌」特に「そのまま食べる」スタイルの味噌は健康志向な人や主婦層を中心に大ヒットしていますねおつまみにも合うんですよ～今回は、ひかり味噌の商品がどこで売っているのか、実店舗や通販の状況をまとめました。調査ポイントまとめ✅コンビニよりもスーパーや通販で入手しやすい✅公式ショップや楽天で豊富なラインナップ✅話題の「CRAFTMISO生糀」も通販で購入可能＼確実に手に入れるならここからチェック／ひかり味噌C

近所のスーパーで見かけた湯田ヨーグルト加糖は768円購入をちょっと待って・・・。先にコストコの行った時に値段調べる～なんてスーパーでの会話。コストコでは同じ商品で638円！！！もちろんコストコで購入してきました。普段はゆめヨーグルト、岩泉ヨーグルトを食べてるんですが、たまには違うものを食べてみたい。【全品P2倍★新春ポイントアップ限定】[2袋]おおのミルク村ゆめヨーグルトやさしい甘さ(加糖)1kg×2袋ヨーグルト岩手おおのミルク工房産地直送産直生乳パウチタイプ

人が健康に人生を生きるための３つの「はっこう」を提唱させていただいております。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」です。それぞれの分野に必要なツールを使って喜びと至福と共に人生を生きるサポートをさせていただいております。▶はじめましての方へのお手紙奥田涼子おはようございます。今日は、私の人生を変えてくれたある水。たかが水されど水！！それはどんな水かというとこう

実は密かにシリーズ化していた“和田明日香式・味噌保存”企画。（過去回、意外と反響あったのよね…ありがたや）『和田明日香さん式味噌保存』家事ヤロウで紹介されていた和田明日香さんの味噌の保存方法をやってみたくて味噌をあたためていました。今回は3種類の味噌を保存。無印良品の琺瑯容器に保存しました信…ameblo.jp『和田明日香さん式味噌保存その②』以前にもブログにあげた和田明日香式味噌保存。『和田明日香さん式味噌保存』家事ヤロウで紹介されていた和田明日香さんの味噌の保存方法をやってみたくて味

家庭で手軽にヨーグルトや発酵食品を作りたいと考えている方の中には、ビタントニオのヨーグルトメーカー「VYG-60」と「VYG-30」の違いが気になっている方も多いのではないでしょうか。どちらも牛乳パックのまま調理できる便利なモデルですが、それぞれに異なる機能や特徴があるため、使い勝手や目的によって選び方が変わってきます。この記事では、2機種の比較ポイントをわかりやすく整理しながら、初心者や発酵食品に興味がある方にも役立つ選び方のヒントをご紹介します。自分にぴったりのモデルを見つけたい

豆乳を健康のために飲みたい。でも市販の豆乳って、・添加物が気になる・味が薄い・意外と高いそう感じていませんか？そこで最近人気なのが自宅で豆乳が作れる「ソイリッチ」豆乳メーカー。乾燥大豆と水を入れてボタンを押すだけで、約30分後には出来立ての豆乳が完成します。ただ調べてみると、・音がうるさい？・まずいって口コミもある？・本当に続くの？など、気になる声も出てきます。そこでこの記事では・実際の口コミ・満足している人の共通点・後悔しやすいポイントを整

お家で無添加発酵食『手作りひしおセット』醤ひしお麹発酵調味料発酵食品麹醤麹麦麹豆麹種麹玉ねぎひしお食べ物食品かもしこ送料無料楽天市場名刀味噌本舗ひしおの糀550gAmazon（アマゾン）テレビやSNSで話題の「醤麹（ひしおこうじ）」、使ってみたいけれど近所のスーパーで見つからずに困っていませんか？実は一般的な店舗ではなかなかお目にかかれないレアな商品なんですよね。ここでは、醤麹がどこで売ってるのか、実店舗からネット

【追記：2026年2月21日最新情報】更新履歴・2026/02/21：見直しポイントとQ&Aを追記「発酵本家の味噌汁を続けてるのに痩せない…」ってなると、ちょっとモヤッとしますよね。でも味噌汁＝必ず痩せるというより、置き換えのやり方や生活との組み合わせで差が出やすいです。40代ママ向けに、よくある原因と見直しポイントをまとめます。結論：痩せない＝失敗じゃない。多いのは「足し算」と「条件バラバラ」「発酵本家の味噌汁を続けてるのに痩せない…」って

こんにちは〜！今日もブログを見に来ていただきありがとうございます突然ですが万田酵素って聞いたことありますか？♡既に飲んでるよー！って方も多いかもしれないけど、実は私勝手な苦手意識があったんです…体にいいものってイメージはあるんですけどね？問題は続けられる味かどうか？！ってところだと思うんです…今回ありがたいことにお試しいただけることになったので、率直にレビューしていきたいと思いますお話をお受けするかどうかは飲んでみてから…どんなものでも

ひかり味噌CRAFTMISO生糀はどこで売ってる？販売店と通販を徹底調査スーパーや通販でじわじわ注目されている「ひかり味噌CRAFTMISO生糀」。「スーパーで見かけないけど、どこで売ってるの？」「通販だとどこが安心？」と気になっている方も多いようです！そこで今回は、実際に売っているお店やネットでの取り扱い状況を調べてみました✨販売店舗まとめ✅成城石井・ヤオコー・東急ストアなど一部スーパーで取扱あり✅公式ショップ・楽天・Amazonで安定して購入可能✅ドンキ・カ

2026年3月21日に放送された「ヒロミのおせっ買い！」で話題になった、横山裕さん（SUPEREIGHT）が相葉雅紀さん（嵐）にプレゼントした腸活セット気になりましたよね😊結論からお伝えすると、セット内容は納豆と味噌でした✨さらに気になる「同じ商品は通販で買えるの？」という点ですが、番組で紹介された納豆は楽天でも購入可能なんです💡特に注目なのが、木村拓哉さんも美味しいと唸った高級納豆として人気の「二代目福治郎鶴の子納豆」です😊👉番組で話題になった高級納豆をチェックする

こんにちは、なおみです🍞48歳・男子ふたり（大3＆大1）の母で、現在パン講師見習い中です☺️突然ですが…パンって、太ると思ってませんでした？😂私は思ってました。いや、確信レベルで思ってた。だって、実際パンをやめたらスルスル体重が落ちて。一時期は「パン断ち＝正義✊」って思ってたんです。でもね、痩せて鏡の中の自分は変わったのに、心はずーっとお腹が空いてたんです。いや、物理的には空いてないのよ？笑お米もたんぱく質も食べてたし、バランスも見てた

こんにちは全日本ノルディックウォーク連盟公認指導員lululuce渡邊由美子です昨日開催した第一回「神田コース」の様子です。先ずはお買い物からスタート✨発酵食品のお店✨✨✨✨麹、甘酒、沢庵、納豆、甘納豆、などの発酵食品そして可愛らしいポチ袋などなどスタート直後から物凄い勢いで買いまくる皆様😆この後大丈夫かしら？wそして鳥居をくぐって美しい山門をくぐって、、、神田明神にお参りです。神馬のあかりちゃんに会えました❤️午年ということもあり今年は特に絶対に会いたかっ

健康食材として人気のバナナとアボカド。朝食やスムージー、サラダなどに取り入れている方も多いですよね。でも・・・「食べると胃が痛くなる」「もたれる感じがする」そんな声も、実はよく聞きます。今日は、バナナやアボカドが、一部の人にとって「胃に負担になる理由」を体質別に解説しながら、どう付き合えばいいかをまとめます。🌀1.ヒスタミンやチラミンに敏感な人（ヒスタミン不耐症タイプ）バナナやアボカドには、ヒスタミンやチラミンというアミン類が含まれており、特に熟したものほど多くなります。こ

マツコの知らない世界TBS『マツコの知らない世界』の公式サイトです。www.tbs.co.jp先日のマツコの知らない世界は「味噌の世界」でした。味噌離れがすごくあるみたいですね～。消費量、めちゃくちゃ減っているみたいです。私も一時期お味噌を買っていない時期がありましたが、自分でお味噌を作るようになってから、お味噌がものすごく身近な存在になりました。おかげで、ここ数年は本当によくお味噌汁を食べる（飲む）ようになったな～。（私の作るお味噌汁は具が多いので、飲むと言

ボディ＆メンタル美人をつくる食の専門家心美（こころ）ビューティーフードスタイリスト理恵です。「五感を使って食事を楽しむ！薬に頼らない健康美をつくり、カラダとココロを豊かにする社会を目指す」1日3食しっかり食べて健康で美しくなる食事術をお伝えしています。理恵ってどんな人？自己紹介老けない食事で10年後も健康美へと導くあなたのパートナーになる！！スーパーでついに発見！ずっと探していた“無添加”のキムチ！私の無

マイぬか床を持つようになって20年近く経つでしょうか。ぬか床歴の割に漬ける食材は、キュウリやニンジン、ナスなどの定番ばかり、たまには変わり種も試してみようと、こんなの、漬けてみました！ゆで卵です！それも、半熟。火が通りきっていない黄身が糠に触れることは避けたいので、取り扱いは慎重に。白身が割れないよう、そうっとぬか床に埋め込んで、漬けること丸1日。取り出すときにもそうっとを心掛け、上の状態の卵がお出ましに。

✴️ご訪問ありがとうございます✴️宿直明けはクタクタのグダグダではあるものの食欲だけは凶暴なので前の晩に食べたいと思ってしまったものから軌道修正が難しいたとえそれがヘルシーなものでなくても😸🍀【昼は「つけ麺の達人」】日清つけ麺の達人濃厚魚介醤油1袋2人前冷蔵つけ麺ラーメン拉麺家事ヤロウ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ちまたでは一番美味しいつけ麺とされる袋麺はつけ麺の達人らしい太麺を大量にすするのは消化に悪くいかにも腸から超クレー

『ミネラル醗酵ドリンク』のワークショップに参加しました^_^近所の犬仲間数人が集合して開催和気藹々だったもののどことなくモヤモヤ感が残ってしまってちょっとだけ残念だった..作業内容は至ってシンプル♪フルーツと糖を1:1の比率でミックス『ライフエッセンス』っていう液体を投入３ヶ月寝かせて出来上がりパイナップル1kg、グラニュー糖1kg、そしてライフエッセンスという液体（50ccだったかな..）

こんにちは！みなさん、30分で豆乳が作れちゃう「完全豆乳メーカーソイリッチ」を知っていますか？？ソイリッチについて詳しい記事は⬇️から！ソイリッチ『手作り豆乳が30分で完成！「完全豆乳メーカーソイリッチ」』こんにちは！今日はとってもおすすめな商品を紹介したいと思います！Instagramだけに投稿するつもりだったのですが、おすすめすぎてブログにも投稿しちゃいます…ameblo.jp私はソイリッチを愛用していて、業務スーパーで1kgの乾燥大豆を買っており、豆乳が必要になったら

ご訪問ありがとうございますNETFLIXで見た作品『健康"超”分析：知られざるオナカの世界』以下ネタばれあり私の備忘録メモなので参考程度に見て下さい食に関するお悩みをもった方たちダイエットしてもやせられない人満腹感を得られない人・・コビーって名前で出演されてますがこの方、ＴＶチャンピョンの大食いに出てたイケメン小林くんでは？やはりそう髪型が頭頂部からのツインテール三つ編みのロングになってた「おなかが空いた人がご飯を食べて

皆さんは飲んだことあるでしょうか？チムジルバン（サウナ）シーンで必ず出てくるあの飲み物！そうです、식혜（シッケ）韓国の伝統的な発酵飲料で食後やデザートにぴったり✨ドラマ『キング・ザ・ランド』でジュノ氏がうめぇうめぇと飲んでたアレ！（彼の口が膨れているのはゆで卵のせい）ドラマのチムジルバンシーンは必ずコレ（ただ、私が昔チムジルバン行った時はヤンモリ（ひつじ頭）は1人もいなかった…）韓国人の生活に深く溶け込んでるシッケ。うちの父はこれが大好きでして。韓国に行く度にボト

ビタントニオのヨーグルトメーカーを使っていると、「専用容器が足りない」「代用品を使いたいけどどれが安全なのか分からない」といった悩みが出てきませんか？特に100均で安く手軽に代用できる容器を探している方にとっては、素材やサイズ、密閉性などの条件を見極めるのが難しいと感じることがあるでしょう。この記事では、100均で手に入る代用容器の選び方を中心に、ビタントニオで安全・衛生的に使える条件を詳しく解説していきます。耐熱性や密閉性、形状など、代用容器を選ぶうえで重要なポイントを整理し、誰でも実践

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日本人特性を取り戻すにはまず、食♡酵素玄米味噌汁糠漬け朝日神の国日本の食と霊性神々と繋がり身魂を磨く最高の叡智[森井啓二]楽天市場楽天市場で詳細を見るAmazon（アマゾン）で詳細を見る神の国日本の優美な暦和の心を活かす神聖なしきたり上巻[森井啓二]楽天市場楽天市場で詳細を見るAmazon（アマゾン）で詳細を見る心を浄化する奇跡の方法言霊を活かした美しく豊かな人生[森井啓二]楽天市場楽天市場で詳細を見るA

今日は朝から準備！準備！準備😆いろいろ考えながら1人黙々と作業するのが好きなんですよね〜🤔それ以外何も考えなくていいから🙃明日、みなさんに食べていただく試食品の準備に取り掛かり「生姜塩昆布🫚」（これうまいよ😋）や「ごぼうみそ」（これもうまいよ😋）だったり、大好きなバンドブレンダー（これかなり使いやすい）でブレンダーフードプロセッサー＼楽天常連1位★メーカー保証！／ハンドブレンダー離乳食介護食ハンドミキサーハンディブレンダー電動泡立て器氷砕ける電動みじん切り器つぶす

日本から持って帰ってきた乾燥麹を使って、麹の調味料を作っています。今まで紹介したのは、塩レモン麹、玉ねぎ麹、そしてカレー麹次は、調味料というよりはそのまま食べられる納豆麹です。納豆自体がすでに大豆を発酵させた発酵食品それにさらに麹を入れて発酵させるとは・・・どうなるやら・・・調味料（醤油、砂糖、酒）をレンチンして刻んだ人参を入れて、納豆、麹、さらに煮た大豆、塩昆布、ゴマ、青のりなど入れて混ぜ混ぜして、室温保存で２〜３日毎日混ぜ混ぜしました。ちょっと硬めの麹だけ

こんにちは！ナチュラルビューティースタイリストのフクです🌿先日、2月17日放送の『マツコの知らない世界』の味噌特集、ご覧になりましたか？そこで紹介され、今まさに注目されてるお味噌があるんです。それは、徳島県の老舗蔵・井上味噌醤油の「常盤（トキワ）味噌」。「テレビで見て気になったけど、どこで買えるの？」「どんな味なの？」という方のために、徹底調査しました✨📢さっそく楽天で「一口で心がほどける、老舗蔵の極上生みそ」をチェックする！👉【ふるさと