発酵食品

ご訪問ありがとうございます今回はプロモーションを含みます我が家の子供達は小さい頃から納豆大好き特に男子組！ぷーちゃんなんておやつに納豆所望！（しかも給食納豆の日）『納豆その1』ある日ぷーちゃんが学校から帰ってくると(￣ー￣；じゃあなんで！？ただの納豆好き・・・今は給食で納豆もでる！昔と違って休みの家に持っていくこともしな…ameblo.jp納豆は良質なタンパク質、食物繊維、ビタミンK、鉄分、カルシウムが含まれていて栄養満点！筋肉を付けたいぷーちゃんには筋肉の合成に不可

安くて美味しいという評判の店の前で順番を待つためにベンチに座っていた時です。異様な光景でした。人口4万人という小さな街に、最近開店したお店です。看板には「はっこうSHOP」と書かれています。免疫力がアップすると言われている発酵食品には私も興味があります。帰りに寄ってみようかなと思いましたが・・・待てよ？この看板、東京の八王子でも見ましたよ⬇️気になるお店で通るたびに注目していたのですが、中の様子がまるで分からず、入り辛いのです。そしてなぜかある時間帯になると高齢者が集まってくるのです。全国展

近所のスーパーで見かけた湯田ヨーグルト加糖は768円購入をちょっと待って・・・。先にコストコの行った時に値段調べる～なんてスーパーでの会話。コストコでは同じ商品で638円！！！もちろんコストコで購入してきました。普段はゆめヨーグルト、岩泉ヨーグルトを食べてるんですが、たまには違うものを食べてみたい。【全品P2倍★新春ポイントアップ限定】[2袋]おおのミルク村ゆめヨーグルトやさしい甘さ(加糖)1kg×2袋ヨーグルト岩手おおのミルク工房産地直送産直生乳パウチタイプ

本当に毎日暑いですね💦部屋が暑いからか食器棚の器もなんだか熱くてお刺身を盛り付ける前に皿を冷凍庫に入れて冷やしました昨日はピザ生地を作って発酵させ、しらすたっぷりのピッツァを焼いたのですがキッチンがオーブンの熱で更に熱くなり、熱中症になるのではないかと思うくらい汗だくになってしまいましたさて、先日きなこ麹とチョコ麹を作りました。材料はこちら・きな粉麹：きな粉25ｇ、米麹100ｇ、60度のお湯190ｇ・チョコ麹：純ココア25ｇ、米麹100ｇ、60度のお湯1

家庭で手軽にヨーグルトや発酵食品を作りたいと考えている方の中には、ビタントニオのヨーグルトメーカー「VYG-60」と「VYG-30」の違いが気になっている方も多いのではないでしょうか。どちらも牛乳パックのまま調理できる便利なモデルですが、それぞれに異なる機能や特徴があるため、使い勝手や目的によって選び方が変わってきます。この記事では、2機種の比較ポイントをわかりやすく整理しながら、初心者や発酵食品に興味がある方にも役立つ選び方のヒントをご紹介します。自分にぴったりのモデルを見つけたい

実は密かにシリーズ化していた“和田明日香式・味噌保存”企画。（過去回、意外と反響あったのよね…ありがたや）『和田明日香さん式味噌保存』家事ヤロウで紹介されていた和田明日香さんの味噌の保存方法をやってみたくて味噌をあたためていました。今回は3種類の味噌を保存。無印良品の琺瑯容器に保存しました信…ameblo.jp『和田明日香さん式味噌保存その②』以前にもブログにあげた和田明日香式味噌保存。『和田明日香さん式味噌保存』家事ヤロウで紹介されていた和田明日香さんの味噌の保存方法をやってみたくて味

厳格なヴィーガンとかではありませんが、獣肉は控えめに、そして食品は可能な限りオーガニックなものを心掛けている私。同様の考え方の有人知人が自然と増え、沖縄のそんな友人たちからずっと勧められていたのが、暮らしの発酵ライフスタイルリゾートのレストランとはいえ、北部からはそれなりに遠く、なかなか行く機会がなかったのですが、今度新たに増やした中部の拠点からとても近いということもあり、ようやく行くことが出来ました。【公式】EMウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート沖縄｜ホテル

人が健康に人生を生きるための３つの「はっこう」を提唱させていただいております。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」です。それぞれの分野に必要なツールを使って喜びと至福と共に人生を生きるサポートをさせていただいております。▶はじめましての方へのお手紙奥田涼子おはようございます。今日は、私の人生を変えてくれたある水。たかが水されど水！！それはどんな水かというとこう

こんにちは💕歩けるようになってからおでかけが大好きになった娘娘が楽しめそうな場所を調べて実際に行ってみて、娘の笑顔を見るのが最近の私の趣味です✨そして子連れのスポットって色んな情報が出てるとはいえ実際に行ってみないとわからないこともあったり自分の目で確かめる体験するって大切ですよね！今回はできるだけわかりやすく新宿高島屋の子連れスポットとおすすめの腸活ランチをご紹介します✨新宿高島屋8階ファミリーガーデンスポーツ用品の売り場の中にあるファミリーガーデンこ

マイぬか床を持つようになって20年近く経つでしょうか。ぬか床歴の割に漬ける食材は、キュウリやニンジン、ナスなどの定番ばかり、たまには変わり種も試してみようと、こんなの、漬けてみました！ゆで卵です！それも、半熟。火が通りきっていない黄身が糠に触れることは避けたいので、取り扱いは慎重に。白身が割れないよう、そうっとぬか床に埋め込んで、漬けること丸1日。取り出すときにもそうっとを心掛け、上の状態の卵がお出ましに。

健康食材として人気のバナナとアボカド。朝食やスムージー、サラダなどに取り入れている方も多いですよね。でも・・・「食べると胃が痛くなる」「もたれる感じがする」そんな声も、実はよく聞きます。今日は、バナナやアボカドが、一部の人にとって「胃に負担になる理由」を体質別に解説しながら、どう付き合えばいいかをまとめます。🌀1.ヒスタミンやチラミンに敏感な人（ヒスタミン不耐症タイプ）バナナやアボカドには、ヒスタミンやチラミンというアミン類が含まれており、特に熟したものほど多くなります。こ

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンHOMEMADESTORYホームメイドストーリー400g×6コ食べるヨーグルトLB81乳酸菌（クール便）Amazon（アマゾン）※このブログには広告がありますこんばんは、藤堂佳織です！『「トップバリュガトーソワイユモンブラン風ヨーグルト」栗とヨーグルトがこんなに合うなんて！！』クレマン・フォジェマロンクリーム250gAmazon（アマゾン）※このブログには広告がありますこんばんは、藤堂佳織で

ricopin🇯🇵と旦那王子🇰🇷がご紹介する韓国情報、韓国美活、韓国夫観察ブログお楽しみ下さい🤗🔗私達が夫婦になるまで(雪キュン/雪獅子)ボクはごはんより『猫草』愛する超ヘルシー派♡お腹にたまるモフモフを草がお掃除して💩で出す腸活ニャ！人間さんはどんな腸活をしてるかニャ？発酵プロフェッショナル・ricopinとお勉強してみるニャ🐱雪獅子がお腹のお掃除に一生懸命なように、私たち人間にとっても「出すこと」はもちろん大切。でも、令和の美容と健康の常識は、もう一歩先へ進ん

こんにちは、なおみです🍞48歳・男子ふたり（大3＆大1）の母で、現在パン講師見習い中です☺️突然ですが…パンって、太ると思ってませんでした？😂私は思ってました。いや、確信レベルで思ってた。だって、実際パンをやめたらスルスル体重が落ちて。一時期は「パン断ち＝正義✊」って思ってたんです。でもね、痩せて鏡の中の自分は変わったのに、心はずーっとお腹が空いてたんです。いや、物理的には空いてないのよ？笑お米もたんぱく質も食べてたし、バランスも見てた

作ってみました！🌟玄米乳酸菌🌟(玄米乳酸菌のレシピ)材料…無農薬玄米1合天然水1.5L.天然粗塩15g黒砂糖45g(作り方)1．水0.5Lに玄米1合を入れ、1日ひなたに置く。2.1.に塩15gと残りの水1Lを入れ、1日ひなたに置く。3.2.に黒糖45gを入れ、3~5日間ひなたに置くを参考にしました。塩は神寶鹽にしてみました。他にも少し違う配分のものを載せている方もいましたが、こちらが多くでていたので🤭STAP細胞！と以前ニュース

『ミネラル醗酵ドリンク』のワークショップに参加しました^_^近所の犬仲間数人が集合して開催和気藹々だったもののどことなくモヤモヤ感が残ってしまってちょっとだけ残念だった..作業内容は至ってシンプル♪フルーツと糖を1:1の比率でミックス『ライフエッセンス』っていう液体を投入３ヶ月寝かせて出来上がりパイナップル1kg、グラニュー糖1kg、そしてライフエッセンスという液体（50ccだったかな..）

東京都立川、日野発酵料理教室麹の和お教室HP→★インスタグラム→★こんにちは東京都立川市日野市2026年発酵料理教室オープン準備中、麹の和(こうじのわ)です先日、東京都立川にある「北島麹店」さんで購入した生麹こちらの生麹を使って早速甘酒を作りましたいつも発酵調味料は乾燥麹を使っているので生麹を使うのは初めて甘酒の甘さが乾燥麹で作るより際立っている感じがしました生麹は多めに購入して今回使

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サキちゃんのダンスエアロと上級エアロ♪しっかり動けて終了時点で13766歩。本日の目標達成です❣️🌿今日の「四毒抜き」ごはん🍚〜小麦粉・砂糖・植物性油・乳製品なし〜本日のメニューはこちら☟🍴《主菜・副菜》・焼きししゃも（カルシウムたっぷり）・手羽中肉の塩焼き・蒸し野菜（ズッキーニ、黄ズッキーニ、スナップえんどう、人参）🍴《小鉢》・自家製ぬか漬け（きゅうり・大根）・冷やし高野豆腐・納豆＋ブロッコリースプラウト🍴《汁物》・わかめとアオサ入り、インスタントのしじみ健康

最近買ったヨーグルトが美味しかったよ！ヤマダのオリジナル牛乳と同じ生乳で作ったもっちり加糖ヨーグルトこのヨーグルトは、ヤマダストアーの搾乳日までわかるヤマダオリジナル牛乳と同じ生乳を100%使用してるんだって！通常より低い温度30℃で長い時間かけて発酵されてるからもっちりとした食感となめらかさが実現したみたい♪食べてみたら、加糖タイプだけど甘さ控えめでちょうど良かったよ！娘は「もうちょっと甘くてもいいけど。。。」って言いながら、「

マルマン国産生味噌ってどこで売ってる？スーパーで買えるのかな？どこで買えるか調べてみたよ！サタプラの年間ランキングサタデミー賞１位！＞＞マルマン楽天公式で購入するサタデープラス試してランキング1位獲得無添加マルマン国産大豆国産米100%使用国産生減塩白みそ信州味噌700g塩分控えめ味噌汁味噌漬けグルテンフリー健康食発酵腸活ベジタリアン非加熱熟成発酵グルメ発酵食品糖質制限低糖質酒精不使用生酵素楽天市場${EVENT_LA

毎日の食卓にこだわりをマルマン国産生味噌はどこで売ってる？健康志向が高まる中で注目されているマルマンの国産生味噌。味噌汁はもちろん、和え物や炒め物など幅広く使えるうえ、無添加や減塩タイプもあり、子育て世代や健康を気にする方から高い支持を得ています。今回は、実際にどこで買えるのかを調査しました。サタデープラス試してランキング1位獲得無添加マルマン国産大豆国産米100%使用国産生減塩白みそ信州味噌700g塩分控えめ味噌汁味噌漬けグルテンフリー健

イオンって、時々韓国🇰🇷フェアやってるイメージなんですが、『続・続イオン韓国フェア』イオン韓国フェア🇰🇷シリーズ化かっ⁉️って言う勢いですが！？笑『続・イオン韓国フェア(追記あり)』追記しました！！この間行った時もあったけど⤵︎『コンビニ、ス…ameblo.jp👆とかね先日行ったら、おや⁉️なんか見覚えある…ビヨット⁈…じゃ無くて、エンヨ⁉️グラノーラホンモノのビヨットはこちら⤵︎ビヨット×３種類＋トッピン×３種類(味はランダム)乳製品人気珍しい発酵食品乳製品

こんにちは。寒くなって、ますます甘酒・大根のおいしい季節になりました。今日はそのふたつを使ってできる秋田の郷土の味「なた漬け」の作り方を紹介します。なた漬けは、大根を「なた」で切って漬けるのでこの名前が付きました。▲これが「なた」。なまはげも持っているとか・・・なたのような分厚い刃物で切ることで、大根の表面がざらざらして漬かりやすくなるんです。今日び、なたのある家庭は少ないかと思いますので、もちろん包丁で切っても大丈夫です。では作り方です。《材料》★大根正味500g（約1/2

最近、「デンマークの大手のパン業者が、日本にライ麦パンを輸出する計画を立てている」言う報道を、デンマークのメディアで読んでとても驚かされました。その記事によると、「健康食ブームで、全粒粉のパンが注目されていて、雑誌『ELLEJapan』でもデンマークのライ麦パンが大々的に紹介されて、人気が高まっている」のだそうです。その話題になった記事と言うのは、こちらだと思います。パンマニアが今夢中の「ロブロ」とは？本場デンマークのパン屋で最新事情をキャッチ次のパントレンドで大注目の「ロブロ

5月は「4毒抜き（小麦・植物油、乳製品、甘いもの）」を意識して、毎朝のごはんをInstagramに投稿してきました。自分の体に合った食事を模索する中で、毎日の朝ごはんを整えることの大切さを改めて実感。今回は、その中からいくつかの朝ごはんを写真とともに振り返ってみます。⸻🍚朝ごはんギャラリー📸その1：一汁一菜＋αのバランス朝食メニュー：•小豆ごはん•お味噌汁（新玉ねぎ、かぼちゃ）•鰯の丸干し•蒸したとうもろこし•黒豆茶

フレッシュタイプのチーズは意外に簡単に作れることを知り新鮮さを楽しめるようになりました今までモッツァレラ、リコッタ、カッテージチーズ、マスカルポーネを作って記事にしました『ノンホモ牛乳とお酢を使って「モッツァレラ」を作りました』以前、牛乳とレモンを使って「カッテージチーズ」を作りました『牛乳とレモンを使って「カッテージチーズ」を作ってみました』チーズの中ではカロリーが低く、爽や…ameblo.jp『牛乳とレモンと「ホエー」で「リコッタ」を作りました』先日、牛乳とレモン

このブログでは「毎日忙しい！時間はないけどできればちゃんとしたものを子どもに食べさせたい」と悩んでいる家族思いのママさんが→麹調味料を使って添加物にも献立にも悩まなくなる方法をお伝えしています塩麹・醤油麹・甘酒♡麹調味料であなたの無添加ライフがあっさり実現麹の先生タテコです！プロフィールはこちら昨日は「黒麹」をご紹介！わたしの推し麹(笑)みんなは知ってたかな？⬇『発酵好きな

甘麹はお砂糖代わりにも、お湯を加えれば甘酒として飲むことができる優れもの発酵メーカーを使えば手軽にできます生米麹が100g残っていたので、使い切る分だけ作ることにしました「糀の提案帖」に載っていたレシピを参考にしましたこころのたね『『糀の提案帖』重版しました』𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷プロフィール&リンクページはこちら🔗𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷…ameblo.jp材料生米麹10

年収380万円の40代。妻と中学生の息子と3人で節約しながら小さな暮らしをしています食費節約の味方「業務スーパー」。今回は、妻のセレクトでキムチを購入してみました。大阪鶴橋焼肉屋さんの本格キムチその名も『大阪鶴橋焼肉屋さんの本格キムチ』↑200gで145円（税抜）というお手頃価格↑白菜（国産）の安心感しかも、オキアミペーストやイワシエキスなど、魚介のうまみが加えられていて期待大。↑器に