発酵食品

西麻布『暁』さんのすぐ近くに、『月山』さんが誕生して1週間経ってから伺いましたが、『月山』と書いて、「がっさん」です。暖簾には、「うまいもんと蕎麦」と書かれてますが、「お蕎麦」以外にも、「おばんざい」や、「すっぽん」も看板娘です（^^）お品書きは、中島社長の手描きですが、上手すぎます…。また、元々こちらの場所は、「鰻屋」だったということで、「鰻」もメニューインしてますが、「すっぽんと鰻

こんばんはいつもいいねやコメントありがとうございます発酵食品ソムリエ&看護師インフルエンサーの"HARU"です前にも紹介したことあるけど、これ美味しすぎて…最近３日に１回は作ってる新玉ねぎの醤油麹ドレッシングがけ新玉ねぎ２個鰹節適量★醤油麹大さじ1★オリーブオイル大さじ1★はちみつ大さじ1/2★酢大さじ1/2①新玉ねぎの皮を剥き４等分に切り、(丸ごとでもいいよ)蒸篭に入れて8〜10分蒸す。②新玉ねぎをお皿に盛り付けて混ぜ合わせた★の調味料を全体に

GWはいかがお過ごしですか？？私は、あんまり予定という予定はなく、友人とランチやお茶などをゆっくり楽しむくらいです♡実は、5月の１DayLessonに向けて色々準備し始めました（！）（5月17日にリアルでお会いしましょう♡）さて、この数日間では“なんとなくの不調”について色々話しましたが↓“不調をゼロにする”が１位でした。私は２０代の方が不調だった。不調にそもそも気づいていない方も多いことや“不調は意志の弱さではない”ってことを話してきました。今日は

自己紹介ロックバンドElizabeth.eight（ベスハチ）Vo.ミワユータ。乳がんサバイバー。40代を自由に楽しむ、健康とダイエット。生き様を刻む「鬼更新」の記録。▼笑える乳がん闘病記イッキ読み▼ミワユータ@Elizabeth.eight『人物紹介1あたし乳がんになったバンドマン』2022追記ミワユータです！これを読んでくれてるあなたは、一周目二周目？笑える闘病記は完結しましたが、乳がんで不安な女性が検索ですぐここに辿り着いて、…ameblo.jp前回の記事ミワユータ

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​ご覧頂きありがとうございます。アラ還とはアラウンド還暦の略。アラサー、アラフォーをもじったもので60歳前後を指します。アラカン道は、最高にカッコイイ60代を目指し、ゆるーい日常をつづったブログです✨️ども、アラカン道の葉石です😆■夜オートミールは“NG”って本当？「夜にオートミールは太る」「糖質だから夜はやめた方がいい」そんな声、よく聞きますよね。実は私も、最初はそう思っていました。でも今では、オートミールを良く夕飯に食べてますΨ('ч'☆)■食べるとラクになる、それ

なんと！酒粕で粉チーズが作れるんです‼︎粉チーズは好きだけどカロリーや脂質が気になる、またお値段も高い、そんなお悩みを解決します。しかも酒粕の素晴らしい栄養が手軽に取れてカロリー40%オフ、脂質は1/4と嬉しいことづくめです❣️材料：酒粕50g、片栗粉50g、米油小さじ2、塩小さじ1/2※酒粕は水分が少ない板粕やバラ粕がおすすめ。※片栗粉の代わりに米粉で代用可能※油もお好みのものでOK・ボールに酒粕、片栗粉を半量入れ、手でほぐすように塗し、粉状になるまですりつぶす(片栗粉の量

こんにちは。イケ子です。まさにいまの私にぴったりなテーマ！ライター仕事に加え実は通信大学生な私。書籍が校了したと思ったら別のお仕事が始まったり追われたり学校もテスト期間に入り単位のために勉強もしなきゃでなんだかまったく外に行けない特にピークだったこの前までは日々の優先順位が身体を動かすよりも仕事の方が高かったのでそれは致し方ないのだけれど先日ちょっと減った後に安心して体重計に乗るのをさぼっていたらまんまと増えていたといういつものパターン

今回は善玉菌を増やして腸内環境を整えると嬉しいこと５つ、善玉菌を増やす食材、簡単副菜レシピを４つをご紹介します🟠腸内環境がもたらす健康への影響腸内環境が整うことで5つの嬉しい効果が期待できます。1.便秘解消と消化機能の改善：加齢とともに腸の働きが低下し、便秘に悩む方が増えます。腸内環境を整えることで、毒素の排出や栄養を作り出す力、さらに栄養の吸収力もアップします。2.免疫力の向上：免疫細胞の多くは腸に存在しています。腸内環境を整えることは、免疫力を高め、感染症や病気になり

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市在住の岐阜好きフードスペシャリストsakiです【本物を使いシンプルに】をモットーに旬のレシピやお手軽レシピ、おやつやパン体に良い情報や岐阜の美味しいお店情報美容のこと、忖度なしドラマ感想、日常個性的な子どもの事など日々記録として残します🩵前から欲しいなーと思ってて（アラジンに蒸し機能あるけどw）複数の生徒さんや友達が愛用してるよーと聞いて欲しくなり💗蒸籠買ったの😍無印良品週間だから行きたかったけど時間なくて楽天でポ

【13kg落として、もう一度ステージに立ちました】産後太り−13kg体年齢は−７歳やったことはすごくシンプルで。『歩く、3食きちんと食べる、発酵食品を取り入れる』これだけです。20代の頃のように食べなきゃ痩せるではなく、40代の今はちゃんと食べて整えることを意識しています。我慢するダイエットではなく、体の中から変えていく事を選びました。子育てをしながらでも、忙しい日々の中でも、体はちゃんと応えてくれているんだと実感しています。6月21日発酵食イベントを開催♦️たまひよ🐣さん