発酵食品

"暮らしに発酵食を"をモットーに毎日の食卓から身近にいる発酵菌たちとの楽しみ方をお伝えする安井和美です今日のお弁当このおかずとご飯と味噌汁♪鶏胸肉の醤油麹漬け焼き♪塩麹入りたまご焼き♪大根の煮物(昨日の残り物)♪ほうれん草の胡麻和え(塩麹・こうじ甘酒)夫が好きなベーグル🥯ちょっとめんどくさいけど焼きました😆発酵食初心者🔰向けティーチングだけでない発酵手ほどきコーチから自分好みに作っていくしっかり自分に落とし込む事で本を見ても他の教室行っても大丈夫👌

こんにちは。いつもありがとうございますこの三連休はとても暖かい日でしたね。（全国的にも、春らしい日でした）紫外線による「油断焼け」のほかにも、花粉や黄砂の飛散による「炎症」に、注意したい時期です。人間の免疫細胞の大半は腸に集中しています。腸内環境を整えることでアレルギー症状が軽減。免疫バランスを正常に保てるように腸内の善玉菌を増やすことが大事ですが、肌荒れと同じように、花粉症対策で状態を確実に安定させるにも

ご訪問頂きありがとうございます。このブログは読むと気づきが起き、シンクロが加速する内容になっています。フォローよろしくお願いいたします。夫婦（パートナー）のすれ違いや悩みを、ふたりの目線でやさしく聴きます。心を整理し、笑顔を取り戻すためのやさしい相談窓口です。👇☆ふたりの心の相談窓口☆こんにちは。【ふたりのパートナーシップ研究所】本音翻訳心理楽研究員のみき子です。朝食は夫が用意してくれるんだけど毎回登場するのがバナナのオープントースト。

こんにちは。ご訪問ありがとうございます。看護師＆腸活アドバイザーをしています佐藤利香です。季節が一気に進んで暖かい日が増えてきましたね。もう、春なのかなって感じる日が続いてますね。先日、ふと思い立って「アボガド🥑」のぬか漬けをつけました。ぬか漬けは1年半くらいつけているんですがアボガドは初めてですちょっと硬めのアボガドをぬか床に入れて1日置いて取り出してみたら・・・ちょうど食べごろの柔らかさになってました。

こんばんはウォーキングスタイリストの櫻田です。昨日のブログに「老化は病気」と書きましたが老化を「止める」ことはできませんが進むスピードをゆるやかにすることはできます😊ポイントは細胞の炎症・酸化・血流低下を防ぐことです♪老化を遅らせる生活習慣をまとめましたので参考にしてください❣️①よく歩く（血流アップ）・1日7,000〜8,000歩を目安に早く歩く・太ももとお尻を使う歩き方を意識→血管年齢・脳の老化予防に◎②筋肉を落とさ

ギリギリのお知らせですみませんEMユーザーの方はご存じだ思いますが、ぬか漬けにチャレンジしたいという方におススメのセミナーです発酵生活で心にゆとりのある生活を2月27日13:00〜14:30「EMオンライン生活セミナー：発酵食品の基礎知識・実践講座」**が開催されます。参加は無料で、申し込みは2月27日13時まで発酵のしくみから、ぬか床の作り方、ぬか漬けのコツまで毎日の暮らしにすぐ役立つ内容がぎゅっと詰まった90分当日は、画面を見ながら一緒にぬか床づくりも楽しめ

「もうこんな年齢だし…」「今さら変われるわけない」そう思っているあなたへ、ぜひ読んでほしい。40代からは、頑張らないで自分を取り戻す。——Salonゆうは、そんなあなたの再出発をサポートしています。積み重なった不調を解消し、心も身体も、軽やかに人生を歩む。腸活×予防医療で、「もう我慢しない人生」へ導きます。心・身体・外見・時間。すべてに“私軸”を取り戻したいあなたへ自己再生のサロン『Salonゆう』看護師×自己実現プロデューサー沢柳まさこです。

春になると、くしゃみや鼻水、目のかゆみ。毎年やってくる花粉の季節に、ため息をついてしまう方も多いのではないでしょうか「薬を飲んでもすっきりしない」「年々つらくなっている気がする」そんな声もよく耳にします。実は最近、花粉症は鼻や目だけの問題ではなく“腸内環境”との関係が注目されています。もちろん「腸を整えれば花粉症が治る」という単純な話ではありません。けれど、体の内側をいたわることが、春の不調をやわらげるヒントになる可能性はありますこの記事を書い

酵素浴×スパ×地ワイン。小樽の石蔵が導く、内側から輝くリフレッシュステイ「小樽リトリート蔵群」小樽リトリート蔵群ｂｙ温故知新楽天トラベル株式会社温故知新が運営する北海道小樽市の温泉宿「小樽リトリート蔵群」が、2026年2月24日にリブランドオープンしました。建築家・中山眞琴氏による設計思想を継承しつつ、「醸す」をコンセプトに館内を刷新。新たに大髙酵素監修の酵素風呂やスパ、サウナ付き貸切温泉を新設しました。食事やアメニティにも発酵の知恵を取り入れ、北海道産の酒類を楽しめるオー

Prologue「昨日はちょっと飲みすぎたな……」ズキズキする頭、重たい体、そしてなぜか沈んでしまう気分。そんな朝、私たちは決まって「肝臓に負担をかけちゃったな」と、健気に働く右腹の臓器に申し訳なさを感じます。確かに、アルコールの分解を担うのは肝臓です。しかし、最新の研究によって、二日酔いのあの独特な不調の正体は、肝臓だけの問題ではないことが明らかになってきました。実は、二日酔い回復の鍵を握る「もう一人の主役」がいます。それは、私たちの**「腸」**です。今回は、ユニ

こんにちは新潟市在住聖羅です。天気予報を先までチェックしたところ最低気温が3度以上なのでもう雪が降っても積雪にはならなさそうなので、夏タイヤ交換をしても良いと思います。先日のお休みに相方にお願いするんだった・・🚙さて１２月末に作った玉ねぎ麹が底をつきそうです。（２か月も使えましたね）『玉ねぎ麹、塩麴おうちごはん』こんにちは新潟市在住聖羅です。年末となりましたね。今日は年賀状と孫たちへお年玉を送りました。昨日前のSNSで知り合った気の合う彼女から久しぶりに「

毎日のご飯で家族みんなで元気になれる食育インストラクターのせきゆうこです今日朝6時小6の娘が卒業旅行へ出発しました。いいなあ。沖縄。。。夫が空港まで送ってくれたので、私は家で「いってらっしゃい」を言う係。前日の夜、なんだか落ち着かなくて手羽元で参鶏湯風スープをたっぷり仕込みました。朝ごはんは玄米とスープ。「ちゃんと食べてね」それだけなのに、なんだか特別な朝でした。参鶏湯風スープ

そうなんです。手作り味噌の美味しさに驚きました。丁度１年前の2月に味噌を仕込むというお誘いに乗って初めて味噌造り体験をしました。が、その時は営業の都合でほんの前半の行程だけ参加して茹でた大豆を潰すまで。だけ😅その後後半は皆さんにお任せしてしまい塩切り麹と潰した大豆を混ぜるところから退席しちゃいました😅みんなの元氣と良い氣と良い菌がいっぱい練り込まれた味噌🤎熟成１年で開けてみると味噌の上にうっすらたまり醤油が出来ていて舐めてみると滅茶苦茶美味しい😍🤎まるで

運動苦手だけどスクワットは続いてますわたしのダイエット先生（エア）は、キスマイの千賀先生。からの、（千賀先生のインスタより）ワイドスクワットとはなんぞ？？ワイドスクワットどころか、普通のスクワットもできない人工股関節のわたしですが、千賀先生に刺激されながら、「ゆるスクワット」はやってます。千賀先生、腸活界隈にも詳しいわ（千賀先生のyoutubeより）発酵食品系だと、最近作ったのは、白菜の塩漬け。白菜って自己発酵するんですよね

夫婦それぞれの体にあったダイエット中です夫発酵食品ダイエット内臓脂肪を減らしたいらしいですキムチ納豆豆腐をベースにいろいろな食材を摂ってるようでお肌がツヤツヤになっています私お粥とフルーツダイエット皮下脂肪を減らしたい魚やチーズお茶漬けの元卵大根おろしなどを使って味変し、下半身についた皮下脂肪が掴めなくなりましたどちらも消化を意識していますが、消化に時間がかかるお肉を1ヶ月食べていません冷蔵庫からお肉が消えました

本日の朝食でおます。よつ葉はんのバターミルクヨーグルト。昨日ね、40％offを買ってましてん。砂糖だけは余分やけどね。

今日の午前のブログ『心機一転❤︎』今日からテーマに、趣味活‼️と、作成しました3月からのピアノ🎹は連絡が取れなくなったのと、他のピアノ教室もいっぱいでしたので一旦ピアノ🎹から離れてみることにし…ameblo.jpの後に、病院から帰ってきて先程、ピアノ🎹の先生から電話が来ました発酵食品講座を朝に申し込んだ後で、今から通信講座に電話すればストップできる。仮に教材が届いても８日間以内であれば返品は可能。先生に正直なことをお伝えしたところ曜日は変わってしまうかも知れませんが落ち着い

雑誌『女性セブン』2026年2月19・26日号（2026年2月5日発売P46～49掲載）特集「女性名医10人が本当にやっている超腸を整える毎日習慣」に慶田のコメントが掲載されました近年の腸活ブームにより、様々な腸活術が世に溢れていますよねでもその中で「いったいどれをやったらいいの？」と悩む方も多いのではないでしょうかまずは腸内環境チェック朝食を抜くことが多い夕食は外食が多い運動不足お腹が張っているトイレを我慢することがある便が細い・コロコロ便が出

大堀恵『義実家で食育』三連休、いかがお過ごしですか？💐わたしは、主人の実家でゆっくりさせてもらいました🏠🚗今日は暑くて朝から半袖で過ごしています🌞長女は、おじいちゃんと畑でお野菜を…ameblo.jpお義父さんから、糠のお話を聞いてからこちらの本を読んでいます📕白崎茶会の発酵定食体にやさしい献立と作りおき[白崎裕子]楽天市場長女は小学５年生になって、わたし（158cm）と身長が変わらなくなってきました。足のサイズは24cmで同じに😳食べ盛りな女の子がいるので、発酵食品にとても興

個人個人の考えだから別にいいんだけど。発酵食品は体に悪いと言う、とあるお医者さんの話を信じ込んだ知り合いがおります。私とは真逆の意見なんだけど信じ込むと言うより盲信、洗脳のレベルなので何も言いませんでした。言えませんでした。どうせね、聞く耳を持ってない。🦻🦻🦻(でも、その説を否定するだけの知識を私は持っていません。おかしい？と思うのはあくまでも、私の意見です。)ただ、一度だけ、その人に会う機会があったのだけど思いっきり老け込んでました。そして、その人は

ご訪問ありがとうございますキムチ麴を育てていました2週間、毎日かき混ぜて育っていく過程が楽しい香りが変わっていくのがわかりますよセラーメイトのチャーミークリアー・タフ大きめの容器の方がやりやすい広口なので、混ぜやすいよ粗挽き唐辛子で仕込みました余った材料もチャーミークリアに保存野菜を和えたり漬けたりみそを加えてキムチ鍋にしたりあると便利なキムチ麴ですでは、またね

NorikostyleHomecooking*dairyrecipesLifestylewithwine*cheese*foodNorikoProfile>>here------------------------------------Norikostyle@noriko.norikostyleワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理＞＞宝塚Norikostyleレッスンにつきまして＞＞お仕事のお問い合わせはこちら-----------

発酵→これが、発酵酵素ダイエットの火付け役!→レビュー＼10万／超が証明→ホンモノの発酵酵素原液→年間ランキング＼1番売れた／ダイエット（糖蜜水で薄めていません。生酵素送料無料）。みんな秘密で実践！ファスティング酵素ドリンク（プチ断食）コスミックエンザイム楽天市場「コスミックエンザイムは本当に痩せる？10万レビュー超えの実力」というブログ記事、拝見いただきありがとうございます！今日は、巷で話題の「コスミックエンザイム」について、徹底的にレビューしていきたいと思います。

今日からテーマに、趣味活‼️と、作成しました3月からのピアノ🎹は連絡が取れなくなったのと、他のピアノ教室もいっぱいでしたので一旦ピアノ🎹から離れてみることにしましたもう一度、ハンドメイドでも〜と、思ってましたが...数年前取り寄せた発酵食品の通信講座を思い出しなんとな〜くHPを開いたら！２万円キャッシュバックの締め切りが今日まで。長いことキャンペーンをしていたので保留にしていましたがとうとう終了のご案内が書いてありました。(余り気分でもないのですが〜💦)何と‼️申

毎年、この時期になると悩まされる花粉症…市販薬は、色々飲んでみたが、どれもこれもバツグンに効くとは言い難い。そこで、磐田の大家が見つけた最新の対処法をタダで教える（感謝しろよ～）▼まず鼻はこれ↓ヤクルトのはっ酵果実鼻水が少なった…よーな気がする▼次に目はこれ↓ロートの新緑水目のかゆみがなくなった…よーな気がするただし、ちと問題点がある。どちらも、めっちゃ効く時間は5分間程度。それ以降は、な～んとなくさっきよりマシかも…といったレベル。プラシーボじゃないと思いたいなお、ヤ

#がん治療研究漢方薬の十全大補湯が免疫チェックポイント阻害薬によるがん治療効果を増強することを発見/富山大学●マウス試験段階、漢方薬は経口投与●増強の程度は不明※グラフ画像からの目視推定では腫瘍体積が3割程度縮小しているように見える●腸内細菌叢とその代謝産物の変化を介し免疫反応を抑える制御性T細胞（Treg）の増加を抑え、がん細胞を攻撃するCD8+T細胞の活性化を後押し●掲載：JournalofNaturalMedicine（DOI:10.1007/s11418-025-01

ランチ付き食と健康セミナーのご案内です今回のテーマは、春こそはじめる体質改善～簡単デトックス、体重管理術～。春は“からだのリセット”にいい季節✨冬にため込んだものをやさしく手放して、軽やかな春を迎えませんか？🌷これからの季節にぴったりのテーマを楽しく学んだあとは、皆さんとの美味しいランチとティータイムが待っています日時2026年3月18日（水）11：00～14：00（11:00～セミナー、12:00～ランチ）参加費1,600円(税込）

「リンゴ酢で痩せた」「発酵食品でお通じ改善」よく見るけど、正直、全部の人に効くわけじゃないと感じています。以前「りんご酢×ビオフェルミン」の記事を書きましたが、こちらも体質にハマればスッキリするらしいのですが私は「なんとなくいい感じ」くらいの変化でした。『リンゴ酢×ビオフェルミンが話題？調べて実際に飲んでみた！』リンゴ酢が大好きな私は、マリネやドレッシング作りにリンゴ酢を多用しています『りんご酢はダイエット効果抜群！飲むタイミングやおすすめレシピを紹介』あな

忙しい朝でも「これならできる」と思える包丁いらず＆時短な爆速お味噌汁レシピを3つご紹介します。1.【お椀で完結】包丁いらずの「即席・磯の香り汁」お鍋すら使いたくない朝に。お椀に直接材料を入れてお湯を注ぐだけです。•具材:乾燥わかめ、あおさ（または海苔）、お麩、天かす•作り方:1.お椀に味噌（小さじ2〜）と顆粒だしを少々入れる。2.具材をすべて放り込む。3.お湯を注いでよく混ぜる。point天かすを入れるとコクが出て、満足感がアップします。2.【冷凍

毎朝の1杯で心と体をととのえる！お味噌汁を習慣にする驚きのメリット「朝は忙しくてパンとコーヒーだけ」という方も多いかもしれませんが、実は「朝のお味噌汁」は、1日を最高のコンディションで始めるための最強のパワーフードなんです。古くから「味噌は医者いらず」と言われるほど、その健康効果は絶大。今回は、毎朝お味噌汁を飲むことで得られる嬉しいメリットを3つに絞ってお伝えします。1.脳と体のスイッチを入れる「朝の熱源」私たちの体は、寝ている間に体温が下がっています。朝に温かいお味噌汁を飲