発酵

季節が変わり、夏が始まったようですね。恋する紅茶のakicoです。blogを見に来てくださってありがとうございます。5月のフレンチティーレッスンやダージリン・ファーストフラッシュお茶会で本気の「本音大会」が毎回、開催されています。本当にこれをやれて良かった。ご参加くださった皆さま、ありがとうございます。これからの方は、どうか身構えることなく、気楽にいらしてくださいね。流れにまかせてください。大丈夫。なんの準備も要りません。装置はこちらで整えて

2026年6月13日のTBS系列「サタデープラス」で芸能界屈指の美肌を誇るマットさんと美容ジャーナリストの天野佳代子さんも愛用しているという化粧水について、ご紹介します。1000円化粧水1000円ちょいで買えて、超優秀だというmattさんと天野さんオススメの化粧水をチェックコスパがいいので、顔はもちろん首までたっぷり使って白潤プレミアム薬用浸透美白化粧水肌ラボ白潤プレミアム薬用浸透美白化粧水(170ml)【ハダラボ】[トラネキサム酸シミそばかす無着色無

また、やってしまいました😇梅シロップが発酵してしまいました。梅シロップをぐるぐると回したら、しゅわしゅわと…ふたを開けてみると、見事なしゅわしゅわ…これまでの経過2週間前１週間前↓一番右、変色してしまった瓶です。この瓶だけ、ちょっと傷が心配だった梅を集めていたんですよね。１週間前にこの状態↓になって、気をつけて毎日揺すっていたんですがだめでした😇収穫した次の日にすごく傷みはじめて、あわてて常温のまま漬け始めたのが失敗でした。冷凍しなきゃやっぱだめなんだなぁ。↓このときは

いつもブログに遊びにきてくださりありがとうございます今日の担当はフォトスタイリスト、フードスタイリストの川崎利栄です今日はずっと作っているわが家の定番調味料「にんにく塩麹」を仕込んだので紹介します。お肉が柔らかくなるし、炒め物に入れるだけで味がバシッと決まるので手放せない万能調味料なんです「手作り調味料って難しそう……」と思うかもしれないですが、実は混ぜて待つだけでとても簡単なんですまずはベースになる麹から。今回はこち

＝Xポストより＝■しあわせのたね🌱さん@tanemaki_2024マクドナルドのアップルパイにはL-システインという添加物が入ってる。その中身はなんと、「豚の毛」「人間の髪」「鶏の羽」公式に認めているそうですよ。皆さん知ってましたか?!Quote■トッポさん@w2skwn3Jun18⚠️マクドナルドが30年ぶりに復活させるフライドアップルパイ、知っておくべき裏側があるんです。建国250周年を記念して6月23日から期間限定で販売されるこのパイ。

こんにちはこの頃は、「クエン酸&マグネシウム(にがり)」生活が板につき以前よりグッスリ寝ている私ですさて、６月に入って弟からメールがきました…で、持ってきてくれた梅の量、8〜9キロどうしようかなぁ〜…って調べていたら、YouTubeに薬膳梅コーラの動画を発見これは作るよね持病のリウマチって「炎症」に深く関係しているからね【分量】梅1㎏黒糖800gシナモン2本グローブ16粒カルダモン8粒(パウダーの場合、15振り程度）ブラックペッパーホール20粒生姜スラ

ＹＫベーキングカンパニーメイプル＆くるみデニッシュ408円(価格変更あり)約1.5斤分🍞※ノンスライス❗️原材料名小麦粉(国内)、メープル味フラワーペースト、加糖ブドウ糖液糖、パン酵母、くるみ、マーガリン、食塩、発酵風味料、卵、乳などを主要原料とする食品、ライ麦粉、モルトエキス/加工デンプン、酒精、、香料、乳化剤、着色料(カラメル、カロチン)、増粘多糖類、イーストフード、調味料、ビタミンC※121番にありました

おはようございます。先日、表千家一般講習会でお昼をご一緒した先輩との会話の中で、話題になったのが「糠漬け」。「手間がかかりそう…」というイメージがありましたが、先輩から“簡単に始められるおすすめの糠漬け”を教えていただきました。こういうお話を聞くと、すぐに試してみたくなる私（笑）。翌日、早速教えていただいたイオンへGO！さっそく、きゅうり、茄子、そして五島産のモロッコいんげんを漬けてみました。すると……美味しい〜！器は高取焼八仙窯高取由布子さんのものです野菜の旨みが引き立ち、

そうけい青汁の口コミって実際どうなんだろう。そんなふうに気になって調べている人も多いみたいです。爽軽青汁は、飲みやすさや続けやすさの声がある一方で、痩せないという口コミも見かけます。今回は、楽天やAmazonの口コミをもとに、良い声と気になる声をまとめました。口コミを見ていると、抹茶っぽくて飲みやすいという声が多めでした。✨良い口コミ⚠️気になる口コミ抹茶みたいで飲みやすいすぐ変化は感じにくい水でも溶けやすい青汁っぽさが少し残る毎日続けやすい価格が少し高

『やったよ…また梅シロップ発酵させてしまいました』また、やってしまいました😇梅シロップが発酵してしまいました。梅シロップをぐるぐると回したら、しゅわしゅわと…ふたを開けてみると、見事なしゅわしゅわ…これまでの…ameblo.jpしゅわっしゅわに発酵した梅シロップのその後です。↑発酵した方は濁ってる一旦冷蔵庫に入れて放置してたけど、ようやく加熱処理しました！↓冷蔵庫から出したところ。発酵は止まったっぽい（冷蔵しても発酵がすぐ止まらない場合があるので、爆発しないように蓋はゆるめてました。

「SNSで話題の“美味しい酢”って気になるけど…近所のスーパーにないんだけど！？」実はこの『おいしい酢』、ただの“お酢”じゃないんです。名前の通り、“飲んでも美味しい”と絶賛される高品質な果実酢で、料理用としても健康ドリンクとしても愛用者多数！✅どこで買える？おいしい酢のおすすめ購入先3選1.日本自然発酵の公式通販正規品・最新ロットを安心して購入できる定番ルート。初回限定価格や送料無料セットも豊富で、ギフトにも対応しています。【公式】日本自然発酵公式[おいしいW

麹水って、体によさそうに見えますよね。「麹水って体にいいの？」「発酵している水なの？」「化粧水として使っても大丈夫？」発酵や麹に興味がある方ほど、一度は気になったことがあるかもしれません。実は私も、麹水を試していたことがあります。「麹だし、自然なものだし、なんとなく体にも肌にもよさそう」そんなふうに思っていた時期もありました。でも今は、麹水については積極的におすすめするというより、少し慎重に見ています理由は、麹水そのものが悪いからではありません。

【TVで話題！】乳酸菌配合かける米ぬか食べる米ぬかパウダー100gお試しスパウトパウチ国産無添加残留農薬ゼロ乳酸菌1000億個配合玄米の栄養補給腸活美容健康女性食物繊維ビタミンミネラルダイエットサポート楽天市場最近テレビの「ほんまでっか!?TV」で紹介されていた米ぬかパウダー国産のお米から作られた米ぬかを細かい粉末にしたもので、食物繊維ビタミンB群ビタミンEγ-オリザノールなど、美容と健康にうれしい成分

ネット上では「おいしい酢は宗教っぽい？」「甘すぎて怪しい」「発酵shopが謎すぎる…」など、ちょっと気になる噂が飛び交っていますよね。この記事では、そんな疑問をひとつずつ徹底検証！実際の口コミや成分、飲み方、そして本当に怪しいのかどうかまで、しっかり深掘りしましたあわせて、お得な購入先や使い方のコツまで分かりやすく紹介しています。読み終わるころには、「怪しい」というイメージがガラリと変わるかもしれません。最後まで読めば、おいしい酢の“真実”と上手な活用法がきっと

発酵本家の味噌汁の口コミって、実際どうなの？と気になることありますよね。結論から言うと、発酵本家の味噌汁は「出汁の風味や手軽さが評価されている一方で、味の好みや粉末タイプならではの飲み方に意見が分かれることもある」という口コミ傾向が見られます。特に、発酵素材を活かした味わいや、お湯を注ぐだけで用意できる手軽さを便利に感じているという声は比較的多く見られました。忙しい日でも味噌汁を準備しやすい点を魅力に感じている人もいるようです。一方で、発酵素材の風味が普段の味噌汁と少し違う

今日は、ロピアへ買い物に行ったので……そうだ😃💡今日は木曜日ということで、、、ポンデケージョ買ってきましたポンデケージョ大好き小腹が空いた時、最高ただ、チーズがふんだんに使われているはず、なので、食べすぎには注意………【冷凍】チーズパンポンデケージョPandeQueijo50gx50個入りチーズボール楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}（冷凍）BAKERJOHNポンデケージョ24個入1袋ポン・デ・ケージョチーズパンレシピ

ときどき耳にするこの主張。結論から言えば言い方が雑で、誤解を招きます。確かに、解熱鎮痛薬や降圧薬などの「小分子医薬品」の多くは、合成の出発点として石油化学が供給する基本原料（ベンゼンやエチレンなど）を使うことがあります。けれども、それは原油をそのまま錠剤に入れているという意味ではまったくありません。化学反応と精製を何段も経て、最終的に得られるのは純粋な“特定の分子”です。そして現代の医療では、出発原料が石油化学と無関係な薬も数多く処方されています。なぜ「石油の薬」という言い回しが広まったのか

ランチの後は更に静岡県を西に進み💨静岡市の山奥へ💨山奥の川沿いにひっそりと建つこれわ？ウイスキー工場👏静岡の地ウイスキーですぅ～🎵自然豊かな谷に自然に育まれ寝かされるウイスキー工場見学ツアーに参加しちゃいましたぁ～🎵ここで発酵！麦芽の粉砕機工場見学なんて久しぶり😉発酵してる麦汁蒸留するポットスチル色んな形があり面白い🎵😆薪で蒸留してるの、ここだけらしい…素晴らしい蒸留所で分かりやすい工場見学でしたぁ～😁👌余りにも詳しく質問が秀逸だった為(僕は下ネタおふざけ質問

塩麹手作りしたけど、しょっぱすぎる。なんか失敗したかも……塩麹、作ったことはあるけれど「うまくできなかった気がして、それっきり」そんな経験はありませんか？しょっぱすぎた水分が分離した米麹が固いまま残った表面が乾いて、不安になった実はこれ、発酵教室をしていると本当によく聞く声です。そして同時に、「一度失敗したと思って、もう作るのをやめました」という言葉も、何度も耳にしてきました。でも、先にお伝えすると「その多くは失敗ではないです」よ

タレントの磯山さやかさんもカバンに携帯！テレビで話題のアイテムから紐解く「大高酵素」の本質とは？こんにちは！ふなおか薬局のブタ店長です。テレビを観ていたら・・・思わず「おぉっ！」と声を上げてしまう嬉しい瞬間がありました。フジテレビの昼の生放送バラエティ『ぽかぽか』の人気企画、芸能人の「カバンの中身を勝手にチェック！」のコーナーでのこと。タレントの磯山さやかさんのカバンから、なんと「大高酵素のゼリー状スティック」が出てきたんです！美意識が高く、いつも元

梅シロップを作るの２回目になりました！スーパーに売ってて気になった露茜スモモと梅の種間交雑したやつだったんですね！種間交雑とは異なる種の生物同士を掛け合わせて、雑種を生み出すこと青梅の梅シロップが出来たばっかりなのに露茜はとても良い香りで一目惚れです😊これを買いたい！って思いました♪下処理をして冷凍してた露茜！7月4日、氷砂糖と一緒に漬けます容器はキレイに洗ってホワイトリカーで消毒して氷砂糖と梅と交互に入れていく容器は４Lです青梅の時は容器が小さかったので新たに買いまし

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵ですとある量販店でちょっと、気になるオーブンレンジを探している時の事メーカー担当の女性の方が色々説明をしてくださったんですなるほど～と、頷く事もあったのですが、あれ？って思う事が１つ私：パンを作るのですが発酵機能はありますか？メーカーさん：こちらのオーブンにはその機能はついていますよ^^私：わ～発酵機能とスチーム発酵機能が付いてるんですねメーカーさん：パンを作られるんでしたら、スチーム発酵が便利で

「手作りヨーグルトに挑戦したのに、全然固まらない…」そんな経験をされた方は意外と多いのではないでしょうか。ヨーグルト作りは簡単そうに見えて、実は温度・材料・衛生状態といった複数の要素が密接に関係しています。しかし、なぜ固まらなかったのかを正しく理解できれば、次回からの成功率は格段に上がります。この記事では、ヨーグルトが固まらない主な原因と対策、そして初心者でも安心して試せる復活方法や失敗を防ぐコツを詳しく解説。もう失敗したくないあなたへ、確かな知識と実践的な工夫をお届けします。ヨー

お世話になっているよつ葉ホームデリバリーさんは今年、創業５０年だそうで、おめでたく、ありがたいです。kasane煮ひろば・まめ吉の山口人代です。カタログ「Life」にはキチンと食べる。キチンと暮らす。と書かれています。数週間前の「Life」２１０号の表紙は大好きなヤマヒサさんの記事で、代表の植松さんのお言葉があり、ご了解をいただき、一部引用します。「この環境に棲む数え切れない種類の微生物たちが作っているうちの醤油は、それだけ複雑な味になります。僕たちがすべ

愛知県豊橋市でクラフトビールを立ち上げる準備している有限会社マル隆の岡島です。豊橋に醸造所出来るまで、あと５７９日VECTORBREWING（ベクターブルーイング）の埼玉工場少しお口ではありますが大きな工場です。元プロレス団体が所有していたのを購入されたようです。扉のマークはプロジェクターで映して自分たちで描いたそうです。麦芽もたくさんあります。冷蔵庫に入っている缶づめされた商品です。酵母もたくさんありました。上

こんにちは、マッサ17です今日(6/8)は、らっきょう漬けの仕上げです♪昨年らっきょうを漬けた記事はこちら💁『らっきょうを漬けてみるその1』こんにちは、マッサ17です今日(5/31)は、saちゃんがお仕事なので、家でのんびりしていたら、宅急便が届きました鳥取のらっきょう3kgでした注文したのをすっ…ameblo.jp『らっきょう漬けの仕上げと2鉢目の胡蝶蘭』こんにちは、マッサ17です今日(6/14)は、いよいよらっきょう漬けの仕上げです♪昨日作って冷ました砂糖水(グラニュー糖425g、

発酵本家の味噌汁を定期コースで購入したはいいけど、「そろそろやめたいな」と思ったとき、解約方法がわからなくてモヤモヤした経験はありませんか？結論から言うと、発酵本家の味噌汁を定期コースの解約はWEBやメールで解約は対応してません。「マイページから簡単にできるんでしょ」と思っていたら、まったく違う方法だとわかって焦るということも。「電話しか方法がないの？」「期限って何日前まで？」と次々と疑問が出てきて、気づいたら発送日が近づいていた…なんてことになりかねません。この記事では、発酵本

おはようございます。ポイントだけで食って生きる生活を目指して始めた知らない間にポイントが貯まるポイ活発酵ススムくん二度目のポイント交換まで到達しました。1度目は紹介コードとアプリダウンロードの分が加算されたので割と早めにポイントが貯まったのですが、今回はそういうのなしでやってみました。発酵に要する時間は1時間。CM動画を見ることによって時間を半分にする機能もあるがこれを実行するにはCMを見なければならない1時間ずっと待っていると10ポイントが付与される

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家族みんなで食べる唐揚げやフライドポテトを、油を使わずヘルシーに作りたい。忙しい日の夕食を、ほったらかし調理でラクに仕上げたい。そんなふうにノンフライヤーに興味を持っている方は多いのではないでしょうか。でも、小さいモデルを買って「家族分が一度に入らない」と後悔するのは避けたい。かといって大きすぎるとキッチンに置けない。容量選びで失敗したくないですよね。大容量モデルがいいのはわかっているけれど、メーカーも容量も機能もバラバラで、どれを選べば正解なのか決めきれない。そんな方も多いはず