燗酒

呑みますか♪燗酒が旨い♪身体か温もったら冷酒♪冬らしい日本酒♪この日も超賑やかなユアサ酒店さんでした(^^)vにほんブログ村

🚃JR神戸駅から南にある和食屋さん。京都で人気のお店が2025年5月20日に店名を変えて移転オープン。何度か予約にチャレンジしたけど満席､この日は⏰18:30までなら入れるとのことで17:00に行きました。シンプルな店内はコの字型のカウンター､ライブ感のあるオープンキッチンです。目の前で作られる物全てが美味しそうで､全部食べたくなる誘惑のキッチン。メニューには燗酒がずらりと並び､燗酒推し。いわしとガリの海苔巻き､蛸の旨煮､他にも気になる物がいっぱいあったから､また必ず訪れたいお店です

すんごく良い天気の中、久しぶりに大阪の中之島に来ました。大阪のこういう川の光景を見ると、大阪は「水の都」って改めて思う。今回は、この中之島にあるリーガロイヤルホテル大阪へ。めちゃめちゃ立派！ホテル内も超豪華！こんな豪華なホテルに泊まってみたいものだけど、この日は宿泊目的ではなく、こちらのお店へ。カウンター割烹みおつくし。カウンターがとっても素敵だけど、奥の大きなお部屋へ。というのも、天空倶楽部に初めて参加したくて！「天空倶楽部」を開催してくれる

朝イチの7時に投票に行ったというのに・・・あづい！！まだ7時だというのに、あづい！！めっちゃ良い天気なのは嬉しいけど、暑すぎる！こりゃあ、今日のキャンプは・・・盛り上がるぞー！！！（笑）というのも、この日は年に1回、海の日を絡めて燗酒好きなメンバーが集結して、一泊二日で楽しむ燗酒キャンプの日🎵集うのは、真夏のクソ暑い中で、あえて燗酒を楽しむ“残念な人たち”（自虐的w）で構成される「残念会」のメンバー。ここ数年は、一泊二日くらいなら息子を相方に任せ

私の二十年来の友人が営む串焼きのお店「くしあそび」さん静岡の繁華街ど真ん中、両替町にありながらも築40年になろうかという商業ビルの５階にあり馴染み客しか寄り付かないという常連たちに大人気のお店なんです（笑）エレベーター前には看板が置いてあるけれどここまでたどり着く人は一度来店したことのある人だけかな〜♪この人、店主の健ちゃん愛想が良いのか？悪いのか？そんな感じの憎めないいいヤツです〜♪（笑）お店の拘りは店主が自ら仕込む串焼きと一品料理そして店主が吟味した「燗酒」日本

つい数年前まで苦手で飲めなかった日本酒が飲めるようになって食事の美味しさも広がり芋ずる式にどんどん人間関係も正比例して広がってきていて色んな人にお誘いしてもらってあちこちに飲み歩き、食べ歩きするようになりついこの前もそんなつながりで日本酒ペアリングの食事会に兵庫県の西宮まで行ったりして美味しい懐石料理と日本酒ペアリングの食事会兵庫県西宮市アトリエリズ今回は奈良の国立博物館で開催された正倉院展に行ってランチしたりならまち散策したあと世界に誇れる日本の

地方を旅してその土地の居酒屋を訪ねるのが楽しみだけど、横浜の自宅にいる時もお天気がいいとぷらっと居酒屋に出かけたくなる。私が一人で出かける居酒屋は、大将の目利きで魚が美味しい居酒屋か、簡単なおつまみで酒だけを楽しむ角打ち。騒々しい居酒屋チェーンには行かない。酒屋の一角で立ち飲みできる角打ちが大好き、しかし昔ながらの角打ちは徐々に消えていく。横浜橋商店街の近くにある昔ながらの角打ち「浅見本店」が2月28日をもって閉店する😢閉店を惜しむ客が店の外まで溢れてました。コップに注がれた燗

関西エリアで、純米の燗酒をこよなく愛す酒蔵さんが結託した関西末広会というのがあることを知ったのは、数年前。蔵元さんは竹泉玉川るみ子の酒秋鹿大治郎片野桜篠峯睡龍七本槍随分前から、燗酒イベントもやっていたそうなのだけど、最近知ったのは燗酒劇場。各エリア持ち回りで、料理と燗酒を楽しみつつ、“劇場”というからには歌や踊りをやってくれるという。今年2025年は神戸！ということで、行って来ました。ハーバーランド近くにあるホテルオークラの宴会場。こうい

毎日毎日「あ”〜づ〜い"〜〜〜」って言ってる今日この頃だけど・・・それはそれ。これはこれ。夏だって燗酒を飲むのが当たり前。そんな燗酒好きなみんなが、年に一回、海の日に集まって一泊二日のBBQキャンプする真夏の燗酒キャンプに、今年も参加できました！一泊二日くらいなら、息子は相方に面倒見てもらって、私一人で出かけられるようになったので😊たまーにね、たまーに。そんな燗酒キャンプ、毎年恒例のイベントではあるけど、今年は一つ、大きな変化が。燗酒キャンプ発足から去年の15回

おはようございますけっこう、頑張ってブログ書いてます(•̀ω•́)✧私のお店「ラズベリーベレー」からすぐの「創成川公園」ここを境に住所が西から東一丁目となります緑がワサワサしてきた🌳🌲🌳🌲🌳🌳この時期の、この公園の小道が好きです街中にこんな公園があるのもいい所なんですよねスズランも咲いてきましたよライラックも咲き始めました私はこの色が大好き明るさ変えてみた今年はライラックも咲くの早いかな？ライラック祭りは5月20日からのようですギリギリ咲いてるかな大通

今回ご紹介させていただく日本酒は村祐夏美燗(なつみかん)特別純米特定名称特別純米日本酒度非公開夏限定！「村祐」の夏季限定品夏に楽しんで頂きたい！夏に美味しい燗酒と書いて「夏美燗」という燗酒専用の特別純米酒！暑い夏に冷たい物をたくさん摂取し過ぎると、胃腸の機能が落ちそれが原因で夏バテ…本当の夏の達人は暑い時期にこそ「ぬる燗」を！というコンセプトで醸されたのがこのお酒！アルコール13度とライトなテイストながら完熟フルーツを彷彿させる優しい甘みと適度な酸

いいプラットホームやわ～ブロ友のポンラバちゃんは利き酒師の資格をもっていて「お酒にあうお料理のお店やりたい」と大阪枚方にある「灯花」で働きながら店主からお料理指南受けたりしていて時々このお店でも京都や兵庫、奈良でも「日本酒ワゴン」というイベントもしつつ大阪枚方灯花で燗酒まつり楽しい女子会に必要な3つの要素お料理の進化スピードが早すぎる日本酒ワゴン京都の腸活カフェの昼飲みイベント本格懐石料理も楽しめる日本酒ワゴン「いつか自分のお店を持つ」と長年の夢に向かって日

いつもありがとうございます。社会人になって初めての仕事、不動産営業時代。上司「お前は優しすぎる。お客さんを一回くらい怒らせてこい。そのくらいでちょうどいい。できたら褒めてやるぞ😇」→「いっちょやってみっかー🥳」と言われた通りに我武者羅にやってみた結果お客さん激おこ😡上司もガチギレ😡本人、大反省😞💦😨…話が違うって…😱😭と、いうネタを持っている店主です😂笑６月の予定をご案内致します。8日（月）は、スタッフ不足のためお休みとさせてください。６月ということは、梅雨が始まる時期です

生まれ育った名古屋に居たのは、まだお酒が飲めない高校生まで。大学で上京してからずっと関東、からの神戸だから、「名古屋でおすすめのお店は？」って聞かれても、社会人になってから知った日本酒の美味しいお店しか知らない。それでも、名古屋の大甚はいつ頃からだったか、ずいぶん前から知ってた。明治40年創業、今年（2026年）で創業119年！すごいなぁ〜。しかも、何やら普通の居酒屋とはちょっと違う…どういうシステムなの？って興味津々ではあったものの、なかなか行く機会がなく…なーん

忘れないうちに、最初に書いておかねば。写真を撮るときは、店主さんに一声かけてくださいね。ってことを、すっかり忘れてて、そっこー撮ってしまったワタシです…ごめんなさいぃぃぃ！常連の先輩がまた連れてきてくれたっていうのに、先輩にも申し訳ありません（涙）というのは、看板もメニューもなく、長渕剛と永ちゃんの大ファンな店主さんお任せの焼き鳥とんぼ看板がかかってたであろう跡はあるけど、ここは新開地のソープ街ど真ん中だし、知らない人はきっと「このドアは何？」状態なんじゃないかな。

まさか、自分がパンを作る日が来ようとは・・・！！先日、森喜酒造のるみ子さんから、たっぷりの酒粕が届きまして、毎朝の酒粕味噌汁や、時々酒粕料理に使わせていただいているのだけど、そんな時、燗酒先輩が「酒粕酵母も作れるよ〜」とな。先輩は、“パン屋さんできますよ！！”って思うくらい、いつも酒粕酵母パンを焼いていて、時々頂くんだけど、これがまた美味しい😋先輩のblogでも、「るみ子の酒粕酵母はすごく元気がいい」っていつも言ってる。でもなぁーパン作りには手を出したことがないし、

先週のこと、不定期で開催される日本酒イベントに参加してきましたいつも告知があるなり即予約しないと直ぐに満席になります、今回も何とか席を確保この日のお酒のセレクトは前半は店主のんちゃん、後半は料理長のともさん最初から最後まで当然？燗酒です福井県越前岬大吟醸全米日本酒歓評会2023グランプリ（全米No.1）を受賞したお酒、旨味と酸味のバランスがいいですね明太子コク旨マカロニサラダ石川県農口尚彦研究所結構濃厚で重みがあり自分はやっぱりちょっと苦手