燗酒

暖かくなったと思ったら、また冷え込んだり。朝晩の温度差もあるし。春が近づいてる兆しだろうけど、こうも寒暖差が激しいと、着るものに困る。こういう時、「まさに三寒四温だわ〜。」って、ついこないだまで言ってた。でも、この前、気象予報士のあまたつさんが出してたクイズで、初めて知りました。「三寒四温」って、立春までに使う言葉なんだって！そ〜なの〜？！😳（今年の立春は2月4日）立春以降のまさに今頃に使う言葉は、もう三寒四温じゃなくて「寒の戻り」とか「冴え返り」であること

呑みますか♪燗酒が旨い♪身体か温もったら冷酒♪冬らしい日本酒♪この日も超賑やかなユアサ酒店さんでした(^^)vにほんブログ村

【この日のほろ酔い場所】八重洲「ふくべ」WEB本の雑誌さんで連載させていただいている「口開け酒場で、ひとり呑み」の取材でひとり八重洲「ふくべ」へ。いつものように口開け時間より１時間前から取材に入らせていただき、若（三代目大将）にインタビュー。その間、八重洲小町とあたしが勝手に呼ばせていただいている女将さん（二代目女将）もわざわざインタビューにご対応くだ

🚃JR神戸駅から南にある和食屋さん。京都で人気のお店が2025年5月20日に店名を変えて移転オープン。何度か予約にチャレンジしたけど満席､この日は⏰18:30までなら入れるとのことで17:00に行きました。シンプルな店内はコの字型のカウンター､ライブ感のあるオープンキッチンです。目の前で作られる物全てが美味しそうで､全部食べたくなる誘惑のキッチン。メニューには燗酒がずらりと並び､燗酒推し。いわしとガリの海苔巻き､蛸の旨煮､他にも気になる物がいっぱいあったから､また必ず訪れたいお店です

15年以上通い続ける“変わらない至福”の夜大阪で泊まる時、私には必ず立ち寄る場所があります。大阪天満宮の近くにある「酒や肴よしむら」。かれこれ15年以上通っていますが、いまだに毎回、心がほどけるような体験をさせてくれるお店です。丁寧な仕事ぶりが光る肴。“銘柄の魅力”そのものだけでなく、“最適な状態”で飲ませてくれる日本酒。そして料理と酒が寄り添い、引き立て合う絶妙なペアリング。いつも日本酒はお任せで頼んでます。職人の気配りとプロフェッショナルを、グラスの向こうに確かに感じま

私の二十年来の友人が営む串焼きのお店「くしあそび」さん静岡の繁華街ど真ん中、両替町にありながらも築40年になろうかという商業ビルの５階にあり馴染み客しか寄り付かないという常連たちに大人気のお店なんです（笑）エレベーター前には看板が置いてあるけれどここまでたどり着く人は一度来店したことのある人だけかな〜♪この人、店主の健ちゃん愛想が良いのか？悪いのか？そんな感じの憎めないいいヤツです〜♪（笑）お店の拘りは店主が自ら仕込む串焼きと一品料理そして店主が吟味した「燗酒」日本

いつもありがとうございます。半年ほど前、天気予報士の方が「今シーズンの冬はとても寒くなる予想です」と話されていました。初冬から12月くらいまではそれほど寒くなく、「本当に寒くなるのかな」と思っていました……でも、ちゃんと来ましたね😂しっかり寒い冬。天気予報士さん、さすがです👏今日の岡山市は吹雪いて、ほんとうに寒かったです…❄️3月の予定をご案内いたします。3月も何卒、宜しくお願い致します😊【ご予約につきまして】※ご予約は、【①18:00／②20:10】の前半、後半の時間（2時

【この日のほろ酔い場所】立石「ブンカ堂」立石「東邦酒場」立石「蘭州」神田「次郎長寿司」＜もう一方の暖簾は、立石「宇ち多”」さんから贈られたもの＞＜素晴らしきコの字カウンターなのです。お店の造りも、実に素敵。ものすっごく落ち着きどころがいいのです。とても好きな空間です＞＜月の井の燗。ただただ最高。。。＞＜とても佳い刺し盛り＞＜睡龍の燗。とっても好き＞＜浅漬けのヨーグルト和え。燗酒に合う＞＜愛してやまない発酵ソーセージ。味変をしながら楽しめるのもすご

とっても素敵な会にお誘いいただきました『竹泉の旨い酒飲んだらん会』阿倍野で間借り営業をされてる吟之輔さん主催のツアーです吟之輔さんと奥様のすずさんとても仲良しのご夫婦です昨年の春にジローさんを介して知り合いましたそして今回、すずさんからお声かけいただきヤッホー！行ってみたかったの、多治米酒造♡嬉しい😆兵庫県朝来市1週間前なすごい雪だったそう☃️この日は19度☀️ポカポカ陽気ビックリするくらい大きい蔵でした学校みたいだった🏫蔵も明治蔵、大正蔵、昭和蔵と増設されて