燗酒

M'sEAST前の木🌳も緑の葉っぱ🌿がワサワサと出てきました暖かい日と、まだ寒い日があるんですよね日曜日なんて、ほんと寒くてストーブ点けたくなった(もちろん、ガマン)ラズベリーベレーは祝日の5/3〜5/5も営業しますよ(16:00〜OPEN)←5/2(土)も16:00~5/6、5/7は休業日とさせて頂きます(ᴗᴗ)"⟡.·明日から、連休中はご予約など無いのでご来店お待ちしてますね5月もよろしくお願いいたします♪▼▼▼▼▼わが家近くにある公園新渡戸稲造公園

毎日毎日「あ”〜づ〜い"〜〜〜」って言ってる今日この頃だけど・・・それはそれ。これはこれ。夏だって燗酒を飲むのが当たり前。そんな燗酒好きなみんなが、年に一回、海の日に集まって一泊二日のBBQキャンプする真夏の燗酒キャンプに、今年も参加できました！一泊二日くらいなら、息子は相方に面倒見てもらって、私一人で出かけられるようになったので😊たまーにね、たまーに。そんな燗酒キャンプ、毎年恒例のイベントではあるけど、今年は一つ、大きな変化が。燗酒キャンプ発足から去年の15回

【この日のほろ酔い場所】仙川「BreaAleBrewery」＠コムギノホシ八重洲「ふくべ」＜酒肴は、宴会コースで＞＜別注で頼んだ「くさや」。ヘッドのみで構成されて、盛りだくさんでやってきた弩級な一皿。最高すぎる笑＞＜これは通常のくさや皿に、ヘッド付きのもの＞＜締めの飯までつまみになるのが「ふくべ」の素晴らしさ＞＜2階を貸し切らせていただきました。念願の「ふくべ」貸切呑み。楽しすぎた＞パンから造られるクラフトビールの

とっても小さな空間で、ほっこりお燗とアテ、そしてなんと言っても居心地の良い空間が素敵な日本酒せと果さんへ、久しぶりの朝酒☀️土日だけ朝9時〜15時でやっているから、メンズがサッカーの試合に行ってる間に来て、お昼前に帰ればメンズのお昼ご飯も作れちゃうという。とはいっても、せと果さんは土日にイベントやることが多くて、なかなか朝酒営業日に合う日がないんだよね〜^^;でも、時々こういうふうに朝の時間を有効に使えるのって、嬉しい。この日は10時に到着したんだけど、もう既にほ

朝イチの7時に投票に行ったというのに・・・あづい！！まだ7時だというのに、あづい！！めっちゃ良い天気なのは嬉しいけど、暑すぎる！こりゃあ、今日のキャンプは・・・盛り上がるぞー！！！（笑）というのも、この日は年に1回、海の日を絡めて燗酒好きなメンバーが集結して、一泊二日で楽しむ燗酒キャンプの日🎵集うのは、真夏のクソ暑い中で、あえて燗酒を楽しむ“残念な人たち”（自虐的w）で構成される「残念会」のメンバー。ここ数年は、一泊二日くらいなら息子を相方に任せ

【この日のほろ酔い場所】静岡「萩錦酒造」静岡「マーボタカハシ」静岡「トクジ」静岡「多可能」＜これが。。。＞＜こういう風に仕立て直されて登場します＠麻婆豆腐＞＜久米桜さんも面白いお酒を手がけていらっしゃいますねぇ。素敵です。「生酛純米野生の思考」＆「星月夜」＞朝からたくさんの美酒をたっぷりと試飲させていただいた後は。萩錦酒造の知令社長・綾乃さんご夫妻が昼酒へと連れて行ってくださいます。まず向かうは燗酒と中華が

【この日のほろ酔い場所】静岡「華音」静岡「大村バー」＜移転されて初めての往訪でした。初往訪時にめちゃめちゃ惚れてしまった「華音」さん＞＜雄町純米にごりソーダで乾杯スタート。ここから怒涛の美酒祭りが始まります＞＜前菜：くらげ紹興酒漬け、うみつぼ貝、うな肝青山椒煮、塩茹でジャンボ落花生、鰹のたたき沙茶醤あえ、いちじく白和え＞＜オデオゴボウのポタージュ。「秘傳」に合いすぎる。。。最高な汁呑みでした。＞＜オデオゴボウのスパイス唐揚げ＞

​ご来訪ありがとうございます！日本酒LOVE♡日本酒学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)「薬剤師の資格を持つ蔵元たち」３社コラボ「和醸良酒〇たけ」さんで行われた3社コラボイベントに参加して参りました。和醸良酒〇たけ仙台市青葉区大町２丁目４−１グランドソレイユ大町1F和醸良酒〇たけテーマは「薬剤師の資格を持つ蔵元たち」。今までいろいろいなイベントに参加してきましたが初めての耳にする切り口のような気がします。製薬関係にお勤めの岡野和宏さんによる企

10周年記念のイベントにお邪魔してきました同じ伊丹市にある栄鮨さんの大将にオープンを教えて頂きお邪魔したのが10年前、以来電車に乗って定期的にお邪魔している大好きなお店最初にレアなお酒を振舞い酒で頂きました伊丹老松酒造の10年寝かした大吟醸、今は亡き先代の社長からプレゼントされたそうですワンドリンクサービスで頂いたお酒は大好きな十旭日、もちろんここからは全てお燗で島根県十旭日純米吟醸佐香錦55おりがらみ生美味しいちくわの磯部揚げ広島県賀茂鶴生囲い純米たこ唐揚げ島根県

まいどおおきに☺️□山菜、出揃いました‼️山菜の女王コシアブラと、シドケが天ぷらに加わりました。メインの山菜の天ぷらは、山菜の王様たらの芽と、こごみ、アズキナ、山ウド、行者にんにくの7種類です。ほか、ハリギリ、トリアシショウマなど、珍しい山菜もあります。こいさんが熊との格闘の末、苦労してもぎ採ってきた天然山菜の底力を堪能してください。□関鯵、入荷しました‼️大分県佐賀関港にて水揚げされた高級魚です。超美味い😋今日のおすすめは、ほかには、、ヤリイカ、最近ずっと活きの

福島の日本酒を探している方の中には、会津地方の銘酒に興味を持ちながらも、どの銘柄を選べばよいか迷っている方も多いのではないだろうか。地元会津産の米だけで丁寧に醸される日本酒は、その土地の風土をそのまま味わいに映し出している。明治初期から続く小さな酒蔵が生み出す「会津娘」は、まさにそうした会津の景色を液体に閉じ込めたような存在である。自社田で育てた米を使い、蔵の半径3キロメートル以内という限られた範囲で完結する酒造りは、土産土法の理念を体現している。本記事では会津娘の魅力を多角的に紹介し、その