燗酒

パイセンbloggerさんが私に戦いを挑んできました。ダイエット挫折ナンバーワン決定戦。負ける気がしません（そもそもかなさん太ってないやん）。​2026/09/17國酒ニ炭火japoさんです。待ちに待ったこの日が来ました♪御燗番と、大好きなこのお店で飲める日が！大好きなお店で大好きな人と飲むありがとうございますありがとうございます！御燗番とはもう10年位になるのかなぁ。「母でもあり姉でもあり妹でもあり。友でもあり。」本当にお互いにそれね。もう一つ、私にとっては師匠でもある「島

つい数年前まで苦手で飲めなかった日本酒が飲めるようになって食事の美味しさも広がり芋ずる式にどんどん人間関係も正比例して広がってきていて色んな人にお誘いしてもらってあちこちに飲み歩き、食べ歩きするようになりついこの前もそんなつながりで日本酒ペアリングの食事会に兵庫県の西宮まで行ったりして美味しい懐石料理と日本酒ペアリングの食事会兵庫県西宮市アトリエリズ今回は奈良の国立博物館で開催された正倉院展に行ってランチしたりならまち散策したあと世界に誇れる日本の

呑みますか♪燗酒が旨い♪身体か温もったら冷酒♪冬らしい日本酒♪この日も超賑やかなユアサ酒店さんでした(^^)vにほんブログ村

🚃JR神戸駅から南にある和食屋さん。京都で人気のお店が2025年5月20日に店名を変えて移転オープン。何度か予約にチャレンジしたけど満席､この日は⏰18:30までなら入れるとのことで17:00に行きました。シンプルな店内はコの字型のカウンター､ライブ感のあるオープンキッチンです。目の前で作られる物全てが美味しそうで､全部食べたくなる誘惑のキッチン。メニューには燗酒がずらりと並び､燗酒推し。いわしとガリの海苔巻き､蛸の旨煮､他にも気になる物がいっぱいあったから､また必ず訪れたいお店です

もうすぐ春…、いや、もう春なのかな。毎年、うちの周りで一番早く咲く、日当たりの良い公園の桜は、もうすでに散り始めてる😳いかん、そろそろ食べなければ💦というのは、冷凍庫に去年から眠っているカニさんたち。カニもやっぱり暑くなってからじゃ、なんかねー・・・というわけで、今シーズン最後のカニパだい！とってもお値打ち価格だから、そんな質の良いカニではないと思うんだけど（たぶん、前シーズンで売れ残ってずっと冷凍してたのなんじゃないかなー）、刺身でもOKのカニさん。我が家みんな、

私の二十年来の友人が営む串焼きのお店「くしあそび」さん静岡の繁華街ど真ん中、両替町にありながらも築40年になろうかという商業ビルの５階にあり馴染み客しか寄り付かないという常連たちに大人気のお店なんです（笑）エレベーター前には看板が置いてあるけれどここまでたどり着く人は一度来店したことのある人だけかな〜♪この人、店主の健ちゃん愛想が良いのか？悪いのか？そんな感じの憎めないいいヤツです〜♪（笑）お店の拘りは店主が自ら仕込む串焼きと一品料理そして店主が吟味した「燗酒」日本

ん～～終わった～～～空が高いのぉ～～～さて渓に持って行こっ１０月に入りました秋っぽくなってきました潮見表で調べる１２～１４時頃に満潮だと都合が良い１２：４０が満潮かぁ～～ヨシ行こう８時に起きようと思ったのだが・・・目覚めたのは８：３０コーヒーを飲みながら「おはようラジオ」に投稿ありがと～～本名さんそしてエサを求めて釣り具店へ・・・昨夜帰りに買っておこうと寄ったらちょうどシャッターを閉めておられた・・・・・・釣具店って２４時には閉店するんだなポイントまで直行

きっかけは、ほんのちょっとしたコト。2月だったか、大雪が降った寒〜〜い時、家で粕汁を作ろうと思ったら、あらま！酒粕がほとんど無いじゃない。いつも師匠やじーじ、いろんな方がくださるので、自分で酒粕を買ったことがないワタシ。無いなら無いで特に困らないんだけど、粕汁で雪見酒をしたい飲兵衛心のために初めてスーパーへ酒粕を買いに行った。そんな話を聞いた森喜酒造のるみ子さんから、「酒粕送ろうか〜？」とコメントが。るみ子の酒は大好きな日本酒の一つ。るみ子さんも、自称“神戸担当”

渋谷に独自理論の燗酒の名店「燗酒バーガッツ」というのがあった。その後、完全紹介制で少人数を対象とした営業を別の場所で行っていたのだが、今回多くの客へと門戸を開く店として阿佐ヶ谷にオープンした。「國酒燗むすび」店主は、お燗番である水原将（マサ）さん。プロのジャズミュージシャンでありながら、燗酒の魅力に取りつかれ独自の理論を元に燗をつけ、それらにあわせた料理と提供されている。以前彼が言ったのだが、「日本酒は、食材として見ている」と。食材としてのお肉の場合、どのように焼けば美味しくいた

おはようございますけっこう、頑張ってブログ書いてます(•̀ω•́)✧私のお店「ラズベリーベレー」からすぐの「創成川公園」ここを境に住所が西から東一丁目となります緑がワサワサしてきた🌳🌲🌳🌲🌳🌳この時期の、この公園の小道が好きです街中にこんな公園があるのもいい所なんですよねスズランも咲いてきましたよライラックも咲き始めました私はこの色が大好き明るさ変えてみた今年はライラックも咲くの早いかな？ライラック祭りは5月20日からのようですギリギリ咲いてるかな大通

【この日のほろ酔い場所】居酒屋新幹線広島・東広島「福美人」広島・東広島「酒亭石川杜氏」＜野菜達が、まさかの麹蓋に！！！この光景に、やられまくり。。。最高にかっこいい＞＜石川杜氏お手製のタコと夏野菜のサラダ。ものすっごく酒が進むサラダ＞＜びしょ鍋用の鶏肉達が部位ごとに美しく並べられております＞＜杜氏がお料理をされているにもかかわらず、先に飲み始めます＞＜きゃ〜〜、グラスもキンキン。薄張りグラスだぁ＞＜わ〜〜〜！！！おしぼりまで冷え冷え〜〜〜。すごい

静岡県は、土井酒造様より新着のお酒のご紹介です。「開運純米ひやおろし」冬に仕込んだお酒を、秋まで冷蔵庫で寝かせてから出荷するお酒を「ひやおろし」といいます。ひと夏熟成させることで、味わいやコクがいっそう増します。角のとれた濃厚なお酒ですので、鍋物や脂ののった魚介など、秋冬の旬のグルメとの相性も抜群です。秋の風が吹き始めた頃からの限定の出荷となる秋の定番「ひやおろし」。冷やしても燗酒でもお楽しみいただける、日本の季節の移ろいを感じさせてくれるお酒です。720ml

冬季限定の「伊豆のにごり酒生酒」が今年もご予約がはじまりました。なんといってもにごりのボリュームがすごいですね。濃醇甘口ながらさらさらしていて、さらに熱処理をせずピチピチしたフレッシュさがより爽やかさをひきたててこれはやみつきになってしまう味わいです。そして価格が値上がってもお安い、、、。さらに瓶詰め数が非常に少ないので行き違いとなってしまいました際にはどうかご了承下さい。このにごりのボリュームをみてみて下さい！ほぼ半分にごりです。

酒に舌鼓を打ちながら酒場やお酒や酒蔵がある酔い町の噺をする（雑誌「古典酒場」のトークバージョン）古典酒場部講座＠よみうりカルチャー。荻窪教室第二日曜クラスの10月の講座テーマは「お燗酒が美味しい酒場」。ようやく秋めいてきてより一層燗酒を恋ふる気持ちが湧き上がってくる今日この頃。抜群に美味しい温度帯で出してくださる酒場、燗映えする銘酒達を揃えたこだわり酒場お燗番もいらっしゃる酒場などなど。燗酒にビタリとハマる酒肴と共に

こんにちはあっという間にそろそろ10月🍂9月は雨ばかりだったな、、そろそろ燗酒も美味しい季節となりましてきもと造りのこちら、、去年買っていたのですが、やっと開封！熟成された旨味と、キャラメルのような味わい好き泉酒造のお酒の中でこれが1番おいしく感じたかも今年は秋刀魚が高い！あまり脂はのっていなかったけど焼き魚って美味しいこれと手羽元と大根の煮物、お味噌汁でした。こちら新商品中身はこんな感じ生チョコが300円程度で買えるなんて嬉しいこれも燗酒に合う今宵も良い晩酌で

生まれ育った名古屋に居たのは、まだお酒が飲めない高校生まで。大学で上京してからずっと関東、からの神戸だから、「名古屋でおすすめのお店は？」って聞かれても、社会人になってから知った日本酒の美味しいお店しか知らない。それでも、名古屋の大甚はいつ頃からだったか、ずいぶん前から知ってた。明治40年創業、今年（2026年）で創業119年！すごいなぁ〜。しかも、何やら普通の居酒屋とはちょっと違う…どういうシステムなの？って興味津々ではあったものの、なかなか行く機会がなく…なーん