煮干

お墓参りの帰り、にかほ市金浦にある華月に寄り昼ご飯を食べて来たのでした。昼時を少し過ぎていたのですが満席でした。並ぶのは嫌なんだけれど、５分ほどで座ることができるということだったので待つことに。そして着席。頼んだのはワンタン麺。華月で一番の人気メニュー。では、いただきまーす。チュルチュル。うま〜い。隣県の酒田ラーメンそのもの。煮干し、飛び魚、昆布等の魚介系出汁を基本にした旨味のあるスープは飲み干せます。麺は中太縮れ麺。酒田ラーメンらしく麺の量が多い。これ、大盛りは食べきれない

らーめん松田屋〒920-0341石川県金沢市寺中町ホ６旨辛ラーメンミニ炒飯松田屋って金沢情報でラーメンクーポンを出しているのですが、それが驚きの一杯500円！ただし、僕の自宅からは遠く、今までに一度しか来たことがない。それも随分と前の事。遠い記憶を思い出し、金沢情報のクーポンを使う時は券売機で買わない&paypay払いも席で注文なので、券売機の写真を撮った後、店員さんに「paypayでお願いします。クーポンも使います。」と伝える。旨辛を頼むと「辛さは？結構辛いから1か2がオスス

こんにちは岡田です。今日は埼玉の川越ということで久しぶりに訪問今日は新店冒険をする気になれず絶対美味しいところに行きたかったので本川越中村屋総本山濃厚煮干し系だと確実に５本の指に入る名店だと思います。濃厚煮干そば（大）+チャーシュー3枚写真でもわかる濃厚煮干スープはコクよし、えぐみ少な目、濃厚な煮干し感、しょっぱすぎずとほぼ完璧なバランス私が苦手な場合は、だいたいしょっぱすぎるか、えぐみが凄いかといった店もある中、ここのバランスは最高

この日の麺活動は、中華そばささきへ！！オーダーしたのは、限定の濁った煮干しそばを！スープはもっとセメント系をイメージしたのですが、意外にさらっと系のニボスープ。これはこれで美味しいです。具材は、チャーシュー、穂先メンマ、青ネギ、刻み玉ねぎ。麺は細麺のストレート。ザクっとした食感がいい感じです。あっという間に完食です。ごちそうさまでした。本日もポチ！！お願いします！！こちらを↓をポチ！お願いします！！https://gourmet.blogmura.com/ram

こんにちは岡田です。横浜市にてランチタイムいろいろありすぎて悩んだ末スタンダードな煮干し店へ果たしておいしいのか？鶴見市場あまつかぜ濃厚と淡麗のシンプルな煮干し店の様です。淡麗醤油透き通った煮干しスープ見た目美味しそうまずはスープ…めちゃくちゃ美味しい正直、煮干し系はレベルの高い店にあたることが少なく期待していなかったのですが、いい意味で裏切られました。相当レベル高いです。しっかりとした煮干しのコクそし

にぼちゃんは2021年3月山形県東根市にオープンした、店名の通り煮干しの効いたラーメンを提供するお店。かなり煮干しの個性が強く人を選ぶラーメンなので万人向けではないがニボラーな方は押さえておきたい味わい。2025年7月現在店主ワンオペで提供まで結構時間がかかる。混雑もするので訪問の際は時間に余裕を持つと吉。「背脂煮干し・大盛・岩のり、たまねぎトッピング」。しっかりとした煮干しの風味を感じるスープに背脂が散りばめてあり、ゴリゴリの太麺が合わさる一杯。故に煮干しが苦手な方にはかなりきつい味

ラーストの「ひらこ屋」で一杯いただいた後向かったのが品川。品川駅港南口から徒歩7分くらいの場所にあるのがこの日のメイン【中華そば勇】品川ホルモンのランチ間借り営業のお店で昨年9月に開店。こちらのお店は平日の11時～13時営業とハードルが高く、平日休みの今日伺った次第。到着は11：11で先客1人。店内は手前にカウンター席が7席かな。奥が厨房で厨房には男性の店主さん、ホールに可愛い女性店員さんの2名体制。ホルモン屋さんなのでメニューが壁に貼っていますがレバーの写真

2025年11月3日(月祝)13:37特製中華蕎麦240g1,200円＋ご飯150円２０２５年１６４杯目★★★★★本日は、赤坂味一出身の進化系永福町大勝軒を食べてみよう（笑）ラーメンデータベース90.545ポイント！《店舗情報》オープン日2023/04/01《最寄り駅》『京成船橋駅』（393m）《お店に到着》暖簾暖簾に落書きしたらダメですよ！この看板を見て立ち止まる人がいたＴＲＹ(東京ラーメン・オブ・ザイヤー)のパクリSUSURU.TVのＳＲＹ(すするラーメン・オ

今日、マルちゃん正麺の中華そばを食べた。一口目で思ったのは、「煮干しだ……」。めっちゃ煮干しの味がする。インスタントなのに、思っていたよりもしっかり魚介系。スープが濃すぎるわけでもなく、でも薄くもなくて、ちょうどいいバランスだった。麺も安定のマルちゃん正麺で、つるっとしていて食べやすい。気づいたら、スープまでほぼ飲んでいた。今日は特別なことはしていないけど、こういう「おいしかった」があると、一日としては十分な気がする。また買うと思う。【送料無料】マルち

ラブメン本店@沖縄県宜野湾市メニュー店内卓上アイテム背脂煮干しラーメン唐揚げ見た目より全体的にアッサリ薄口な味付けで、煮干し感も控えめ3.5

ブログにはあまり登場しませんが、みかん亭では結構な頻度でだしがらのふりかけを作っていた●●（ここでは過去形の『いた』）りします。概ねフードプロセッサーで粉々にしていつものレシピで作るんですけど……『みかん亭の冷凍庫で幅を効かせるようになっただしがらも、ゴールデン紫あ……で(￣ー￣)ﾆﾔﾘ。』おそばはみかんの主食のひとつなんですけど……『いかにんじんそばはシアワセな食感でした(灬ꈍꈍ灬)ﾎﾟｯ。』いかにんじん……またはにんじんいかですが（笑）。…ameblo.jpニッスイ公式サイ

朝はどんより曇り空でしたがお昼近くには快晴になった日でしたＳ君は早番で定時に上がり、黙々と仕事をする中ｉ君から今日はお腹空いてないんですか？ん？時計を見ると１２：４０あ〜⁉️ごめんごめん‼️お昼ね❗️行こう行こうんで、どこ行くんですか？え？Ｖさんどこでもいいよ俺また私？当然です私は地元民ではないのだよ？こっちに住んでるｉ君やＫさんの方が詳しいでしょ？道は勿論詳しいですよでもＶさんの行ったとこ行きたいとこマップを見るに断然Ｖさんの方が、道は知らなくてもお店は知ってるはずです俺もそう思うてか、Ｖさ

この場所は、「やまだ邸」というお店があったところ。写真右の邸宅は、農家さんのようで、まさに邸宅と言うにふさわしいので、地主さんでしょう。とすれば経営者は関係者か^^;実はこの近くに、親戚宅があったので、場所的にはちと詳しい＾＾【やまだ三咲】のブログ記事検索結果｜Ameba検索Ameba（アメーバブログ）内に存在する、【やまだ三咲】に関連するブログ記事の検索結果です。search.ameba.jpおお、なんということか、デジカメを忘れてしまった（笑バカタレなスマホで撮影するとこう

びっくりドンキーにやって来ました。お腹が空いたので道路の向かい側にあるこちらを訪問。らーめん木鶏さん。「木鶏」って何だろうと思い調べてみると、まるで木彫りかのように何にも動ぜず、しかも相手を圧する、最強の闘鶏とのこと。何とも勇ましい。10月7日オープンしたそうです。テーブル席も結構あって、一人だったのでカウンター席に案内されました。入口から見た印象よりも店内は広めです。TVも２台あります。夜は居酒屋さん（酒場かっぱ）として営業しているようですね。そういうことかなるほど。メ

本日の麺活動は、涌谷の一兎へ！お目当ては限定の煮干しの鶏白湯を！！やや待ち着丼です。スープは煮干し香る鶏白湯。はいそのままですね。美味しいです。イメージ通りのテイスト。具材のチャーシュー、メンマが美味しいです。麺は細麺。お昼前でしたが、待ちのお客さんが出来てました。人気店ですね。ごちそうさまでした。本日もポチ！！お願いします！！こちらを↓をポチ！お願いします！！https://gourmet.blogmura.com/ramen/ranking/in?p_cid=

ケンちゃんラーメン三川店４月２日のランチ…春休み中で、暇なので映画でも観ようと思いイオンへ映画が終わってお店へ閉店間際の13時50分到着この時間帯でも満席普通、麺硬、味普通で注文料金後払いシステム遅いので小盛りにしようかなと思ったけど中毒に負けた着丼は暖簾の落ちた14時05分でした普通1,000円麺硬カミカミ系のモモ肉当然ながら、旨いですケンちゃん共通の細切りメンマ味付けは濃いめ意外と醤油が強めな煮干しスープで

今回は煮干結社麺や鹿道山さんへ。永井に移転してから、はなかなか訪麺できなくなりました。◯焙煎深煎り煮干し(890円税込)を。しっかりとした煮干し感と、甘みのあるスープ。小松菜？がいいアクセント。旨みチョップスパイス半カレー(500円税込)も。肉や野菜がしっかり煮込まれ、だいぶスパイスが効いた一杯ですが、結構しょっぱめな気がしたような。メニュー(券売機)。ごちそうさまでした。【店舗情報】店名：煮干結社麺や鹿道山住所：岩手県盛岡市永井22-29-4時間：07:00

支那そばメンフジミ〒371-0104群馬県前橋市富士見町時沢100-1かけラーメン550円半チャーハン429円水沢うどんのお店が運営する自家製麺がウリの店、支那そばメンフジミさんにてお得なかけラーメンと半チャーハン🍜ぶりんぶりんの手もみ麺が主役👍煮干しが効いたスープも侮れない旨さ。かけとはいえネギたっぷり。半炒飯は肉ゴロゴロ🤩お得です😊

無性に煮干しラーメンが食べたくなり、仕事帰りに作りました。材料市販の袋麺（醤油）（3袋で198円位のでok）煮干し好きなトッピング作り方①煮干し出汁を作る。②煮干し油を作る。細かくした煮干しを油に入れて火にかける。煮干しがこんがりしたらOK。③通常の袋麺の作り方でラーメンを作る。お湯ではなく煮干し出汁を使う。調味油として煮干し油を使う。できあがり。これだけで、感激する美味しさの煮干しラーメンができました。ポイントは、煮干し出汁と煮干し油を両方使うことで、