ブログ記事27,072件
退職してからご飯を作ることが多くなりましたと、いうより単身赴任先では毎日作っていたから僕的には多くなってはいないんですけどね妻との生活において多くなったということです妻の朝は遅いので自分の朝ご飯は自分で作ります最近はパスタを作ることが多いです（時間かからないから）美味しくできたら妻にも作ってあげます先日、妻のお母さんが遊びに来たときに「パパのご飯、美味しいとばい」と、言っていたのを聞いてチョットいい気分になりましたなにせ、妻にご飯を作ってもいつも笑顔無く「美味し
昨日さぼった洗濯物を洗濯機に放り込み後はおまけせで乾燥までしてほしいけれど我が家の洗濯機はドラム式でないのでそれは望めないしかし今日はお天気で今日は暑いほどの気温なので外干しでもすぐに乾燥しそうただし洗濯物を干すのに時間がかかったかごから出すためにこごむのが辛い腰から足にかけての不具合でのろのろとした動作になる困ったものです健康のために意識してることは？世界高血圧デーですか幸い今のところ低血圧気味ですが母方の家系は年齢に比例するよう
名古屋市緑区の「食」の手作り教室countrykitchenの寺島です。いつもありがとうございます。6〜7月の手仕事ワークショップのご案内です。【梅の手仕事】梅干し＊しば漬け＊ゆかり＊梅しょうゆ今年は無添加の梅干しを漬けてみませんか？⭐️こんな方におすすめです⭐️無添加の梅干し作りにチャレンジしてみたい。以前作ったことがあるが美味しくできなかった。なるべく減塩で作りたい。日本の伝統食を手作りしてみたい。梅干しが好きなので手作りしたい。お一人様1kgの梅で漬け
大きなシウマイをレンチンしてからキャノーラ油少量をフライパンの角に貯めて両面焼き半揚げあまり良くないので1個の半分のみにんじんピーマンお湯にさらしてカリウム値飛ばしますカット野菜を混ぜる2個までフライパン返してさっと炒めますレンチンしてから炒めたのににんじん硬いつゆの素ほんの少し火を消してから落とし蓋でにんじんが柔らかくなるできましたとても美味しいカリカリ半揚げシウマイからしを付けると最高です醤油は腎臓病に良くないからからしあると助かります梅干しダメだ
遊はダイエットはしていないのですが、外食や家宴会で食べすぎちゃったかなぁ〜？という次の日は、身体メンテで粗食…だいたいは納豆ごはんにしています。歌を歌うとお腹が空いてしまい、絶食は無理なので、必ずご飯🍚は食べるのです…が、先日教えていただいた塩が美味しすぎてヤバい調味塩なので、普段はおフランスの塩とかしか使っていない遊は、うーむ、どうかな？と思いましたま、添加物はなさそうだからOKとするか…食べてみた…やばい美味しすぎ兄さん！(教えてくれた知人男性)事件です！ご飯がすすみすぎます🍚
昨日投稿した梅干し作りの続きです。こちらが減塩梅干しの作り方です。『ジップロックで簡単！失敗しない減塩梅干しの作り方❶☺️』ジップロックで気軽に作れる簡単梅干し！塩分8%で作っています。減塩なのに、この方法だと、カビもの心配も一切無し！失敗しない梅干しの漬け方です。スーパーで買った…ameblo.jp梅干しに赤紫蘇の入れます。地場農園の新鮮な赤紫蘇です。開店と同時に入って、赤紫蘇の争奪戦に参加します（笑）無事にゲット！茎から葉だけをとって。傷んだ葉を取り除きます。塩の量を
目次今週のテーマは味噌１位マルマン国産生減塩20%500g２位マルサンアイ蔵元玉井匠信州十割麹蔵出し生３位マルコメかねさ糀つぶみそ４位マルコメタニタ食堂の減塩生みそ５位マルサンアイ国産味の饗宴15割麹生過去放送回目次を開く今週のテーマは味噌2025年9月6日MSB「サタデープラス」出演者：アンタッチャブル（山崎弘也・柴田英嗣）、正門良規（Aぇ!group）アンミカ、清水麻椰（ＭＢＳアナウンサー）今週のテーマは「味噌」サ
ダイエット中でも、白いごはんを完全にやめるのはつらい。でも、味が濃すぎるふりかけだと逆にごはんが進みすぎてしまうし、ヘルシーそうに見えても何を選べばいいのか迷いやすいですよね。ふりかけ選びで失敗しにくいのは、「たんぱく質や小魚・海藻などの満足感につながりやすい素材」、「かけすぎにくい量」、「塩気が強すぎないか」の3つを見ることです。ふりかけそのものだけで体重が変わるというより、食事管理をラクに続けやすくする方向で選ぶと、毎日のごはんがかなり整えやすくなります。最初に結論迷ったら
6月12日から二泊三日で、久しぶりの一人旅。帰宅してすでに2週間が経とうとしている！忘れないうちに、備忘録として書き留めておきます。今回の目的は3つ。①「さちさん」と会う！②たくさんの国宝を観る③のんびりする当初は②③のみの予定でしたが、さちさんがお声をかけてくれたおかげで①が加わりました。さて、まずは京都国立博物館へ。朝は飲み物のみで済ませたので、ブランチとして新幹線の車内でおにぎり。食塩相当量1.0gは、市販品としては優秀。添加物には目を
塩分は控えたいけど「美味しさは妥協したくない」という人から注目されている「マルマン国産生味噌減塩20%」。中甘口でスッキリとした味わいの信州みそで、お味噌汁だけでなく様々な食事に活用できます。一方で「減塩味噌でも美味しいの？」と気になっている人も多いですよね。そこで今回は、マルマン国産生味噌減塩20%の口コミ・評判や良い点、気になる点を詳しくまとめました！👇良い口コミ✅減塩なのに旨味とコクがしっかり感じられる✅味噌汁がやさしく毎日飲んでも飽きない✅国産原料・無
いい感じに追熟しました🟡梅の熟し具合は１粒ずつ違うので、全ての追熟完了のタイミングを合わせることがポイント私は過去に、これに気付かなくて腐らせてしまった経験があります。そこで、これ以上追熟させたくない梅は冷蔵庫に入れておきました。全ての追熟が完了したので、いよいよ漬けます。去年は、塩分濃度15%と10%の減塩梅干し作りをしました。味比べをしたところ・・・『どちらも美味しい‼︎変わりなし‼︎』なので、健康に配慮した減塩バージョン（塩分濃度10%）で作
太秦天神川駅へ。この辺りはほとんど来たことがなく、駅を出たとたんにキョロキョロ用事の前に、お昼を食べなくては…カフェアビヤントランチは減塩、デザートはグルテンフリー低糖質、と聞き、ストイックで無機質なイメージのお店を想像していたけど、かわいらしいエントランス店内もナチュラルな雰囲気のおしゃれなカフェ。チーズハンバーグ1,100円ごはん少なめでお願いしたボリュームは十分さて、お味はどうかな…一口いただくと、確かに薄味ではある。物足りないのではなく、あ
「腎臓病と向き合う人のための減塩ハンバーグレシピ」腎臓病を気にされている方にとって、「塩分のコントロール」は日々の大きなテーマです。そのため、塩分を減らす＝全体量も減らす、という工夫をされる方も少なくありません。けれど、それでは“物足りなさ”を感じて続けにくいという声も多く聞かれます。そこで今回ご紹介するのが、1人分160gとしっかり食べごたえがあるのに、塩分はたったの0.85gに抑えた豆腐入りのハンバーグです。ひき肉に豆腐を加えることで、ボリュームアップしながら脂質・
マルマン国産生味噌ってどこで売ってる？スーパーで買えるのかな？どこで買えるか調べてみたよ！サタプラの年間ランキングサタデミー賞１位！＞＞マルマン楽天公式で購入するサタデープラス試してランキング1位獲得無添加マルマン国産大豆国産米100%使用国産生減塩白みそ信州味噌700g塩分控えめ味噌汁味噌漬けグルテンフリー健康食発酵腸活ベジタリアン非加熱熟成発酵グルメ発酵食品糖質制限低糖質酒精不使用生酵素楽天市場${EVENT_LA
１月１４日に作った醤油麹ですが、今日で１4日経過しました。はじめは白くしっかりしていた粒がだんだんとほぐれて柔らかくなってきています。完成の見極めのタイミングがよく分からないので調べてみました完成の期間の目安冬場なのでそろそろですが、見てみると、トロミはついていますが、まだ少し米麹の粒が硬い所が残っています。毎日、清潔なスプーンで混ぜてます。出来上がりの目安とろみが付き、こうじの粒が指でつぶせるようになったら出来上がり米麹の粒が茶色の所は指で簡単に潰せる硬さですが、白っぽい粒は
先日ニュースで加藤綾菜さんの記事を読みました。https://news.yahoo.co.jp/articles/201cef1f62a68d77ed84abcddf0373bc0b66d7b8［加藤茶さんの妻綾菜さん］末期がんの義理の妹を看病最期の言葉に介護の現実…「きれい事」ではない（読売新聞（ヨミドクター））-Yahoo!ニュースタレントの加藤綾菜さんは結婚して2、3年たったある日、夫の加藤茶さんが寝室でけいれんをしている姿を目にします。病院に連れていくと、パーキンソン症候
「家庭でできる減塩調理のコツ」【第2回：野菜の塩もみと吸塩率編】はじめに浅漬けやなますなど、野菜の下処理に塩を使う場合、その量と時間によって吸塩量が大きく変わります。今回は、正しい塩の使い方と吸塩率についてご紹介します。減塩ポイントポイント①：塩の量は野菜の重さの1.5％～2％が一般的。例えば、大根100gなら塩1.5g。これを20分置いてからもみ、しぼるとちょうどよい下味になります。さらに減塩したい場合は塩0.5％（大根100gに対して0.5g
毎日の食卓にこだわりをマルマン国産生味噌はどこで売ってる？健康志向が高まる中で注目されているマルマンの国産生味噌。味噌汁はもちろん、和え物や炒め物など幅広く使えるうえ、無添加や減塩タイプもあり、子育て世代や健康を気にする方から高い支持を得ています。今回は、実際にどこで買えるのかを調査しました。サタデープラス試してランキング1位獲得無添加マルマン国産大豆国産米100%使用国産生減塩白みそ信州味噌700g塩分控えめ味噌汁味噌漬けグルテンフリー健
ブログをお読みいただきありがとうございます当ブログのフォロー・アメンバー申請は自由ですメッセージなどは不要ですので、お気軽にどうぞ登場人物：筆者/橘薫夫/葵長男/繁次男/実（みのり）/イッヌ実父/パウエル実母/マーガレット実姉/あさり初めてお越しいただいた方は、こちらに目次がございますこのブログの目次｜夫婦間腎臓移植への道と親の介護橘薫さんのブログテーマ、「このブログの目次」の記事一覧ページです。ameblo.jp今日は、減塩でりーずなぼーなおかずの
ほ〜い🎶バボちゃんだよ柴犬あずきですワン🐾スーパーの梅干し、減塩！と書かれたものも多いよね。今回のテーマは、ジャジャン🎶『減塩神話』の裏にある「添加物梅干しの闇」を、バボちゃん深掘り解説いくよ〜1.📚✏️「低塩分梅干しは本当に健康？①まず最初に大事なこと言うね〜梅干しって本来は…「梅」「塩」「紫蘇」これだけで作る保存食なんだよ〜昔の梅干しは、塩分18〜20％くらい普通だったのね〜つまり🔴
こんにちは。夫は腎機能が少し低下していて（eGFR52、クレアチニン1.20）、治療は不要ですが、日々の食事で腎臓にやさしい工夫を続けています。早速ですが、今日は「回鍋肉」をメインにした献立にしました野菜もたっぷり摂れるので、食べごたえがありながら腎臓にやさしいバランスです。🌟本日の献立•回鍋肉•小松菜とコーンのナムル•豆苗とにんじんの胡麻味噌和え•さっぱりトマト•卵とわかめの中華スープ•ご飯（180g）🥩回鍋肉（4人分）材料•豚バラ肉……30
はじめにポテトサラダは子どもから大人まで人気の定番おかず。でもハムやベーコンなどを使用すると意外と塩分が多くなりがちな料理でもあります。今回は、ポテトサラダを例に減塩の工夫を具体的にご紹介します。減塩ポイントポイント①：じゃがいもの切り方と茹で方じゃがいもは皮つきのまま2cm幅の半月切りにし、形を残すことで食感と満足感がアップします。茹でるときは、沸騰してから入れることがポイント。細胞が崩れにくく、時短にもつながります。減塩の
塩分制限とソマチッドの不思議な力心不全と脳梗塞の診断を受けてから、1日の塩分摂取量は「6g以内」という厳しい制限が課されました。同じように塩分制限をされている方なら分かると思いますが、最初は本当に大変ですよね。調味料の使い方ひとつひとつに気を遣い、外食に誘われても、連日になると悩む・・・周りに気をつかわせるのもなぁ…。と断る日々で・・・最初のうちは食欲がなかったので４〜５gと何とか守っていたのですが、半年ほど前から食欲が戻ってきたことで、普通食に
こんにちは。腎臓にやさしいご飯作りゆる〜く続けています最近よく「なんで、つゆや白だしを使ったレシピが多いの？」と聞かれることがあります。実はこれ、我が家の“腎臓にやさしい食事づくり”と、とても相性が良いんです。少し理由を書いてみますねつゆや白だしを使う理由我が家ではいま“にんべんのつゆ”や“ニビシの白だし”をよく使っています。一番の理由は減塩なのに味が決まりやすいということ。●①調味料を少量ですませても味が決まる醤油だけで味をつけようとすると、どうしても量が増えが
こんばんは。腎臓にやさしい晩ごはん作り、ゆる〜く楽しんでます。少しずつ秋の気配がしてきました。でもまだまだ昼間は暑い🫠今日は、豚薄切り肉を使ったしそチーズ巻きをメインにした晩ごはん。さっぱりとしたしその香りと、チーズのコクがよく合います。副菜は野菜たっぷりで、塩分控えめでも満足できるバランスにしました🍽本日のメニュー•豚のしそチーズ巻き•れんこんとたけのこのあっさり煮•丸ごとピーマンの焼き浸し•玉ねぎの卵とじ•わかめとねぎのスープ•ごはん（180g）豚のし
ブログをお読みいただきありがとうございます当ブログのフォロー・アメンバー申請は自由ですメッセージなどは不要ですので、お気軽にどうぞ登場人物：筆者/橘薫夫/葵長男/繁次男/実（みのり）/イッヌ実父/パウエル実母/マーガレット実姉/あさり初めてお越しいただいた方は、こちらに目次がございますこのブログの目次｜夫婦間腎臓移植への道と親の介護橘薫さんのブログテーマ、「このブログの目次」の記事一覧ページです。ameblo.jp今日の減塩おかず「油淋鶏」のご紹介で
ジップロックで気軽に作れる簡単梅干し！塩分8%で作っています。減塩なのに、この方法だと、カビもの心配も一切無し！失敗しない梅干しの漬け方です。スーパーで買った南高梅。3、4日追熟してこのくらい熟したら漬け時です。流水で優しく洗って乾かします。水分が残ってるとカビの原因になるのでね！ヘタを竹串で取ってジップロックに1キロずつ入れます。ホワイトリカー適量を梅に馴染ませて。塩は1キロの8%80gを入れて、袋の上からゴロゴロ押して梅に馴染ませます。梅を平らにしてジップロ
こんにちは、入院中で時間を持て余したソルトです笑前回の記事で、私的に塩分制限を乗り切るコツは「味を尖らせること」だとお話しました。今回は、実際に私の食卓で大活躍している「神アイテム」を具体的に紹介します！これらのおかげで、私の食事は「ガマン」から「楽しみ」に変わりました。1.煮物も冷奴も調理の味付けはこれ一本！「キッコーマンだしわりシリーズ」まずは、減塩生活の救世主。だしわり醤油だしわりポン酢これ、普通の減塩調味料と何が違うかというと、「リン」と「カリウム」もしっ
サッポロ一番★サッポロ一番塩アレンジ(２)今週は、サッポロ一番塩ラーメンのアレンジメニューを。食べ比べ。今日は、氷で冷やしあえ麺。jサッポロ一番塩ラーメン減塩↑●冷やしサッポロ一番塩ラーメン▼材料(１人分)サッポロ一番塩ラーメン１袋ごま付属品▼栄養成分表示１食(101g)当たり熱量459kcalたんぱく質9.7g脂質20.3g炭水化物61.8gー糖質57.1gー食物繊維4.7g食塩相当量4.3g(めん
アメトピ掲載ありがとうございます！この記事ですね『母の日！夫の毒舌がヤバすぎる件について。』アメトピ掲載ありがとうございます！この記事ですね『文句だらけの夫とマタ旅』この記事の続きです『ホテルモーニングと連休中の会話が平和』この記事の続きです『…ameblo.jpちなみに現在の母の貯金は・私の結婚費用笑130万円『遊び倒して家に帰ってこない夫。』アメトピ掲載ありがとうございます！この記事ですね『強制された還暦祝い』夫とサガミに行ってきました！選挙割が今日で最終日だったんで
