減塩

酸っぱいのが好きでお酢が大好き〜！な、我が家です。もずく酢の、ぶっかけうどんに、ハマってます。↓↓↓お酢で食欲増進＆ヘルシー！トマトとキュウリともずく酢のさっぱりうどん。野菜がたっぷり〜！！！香味野菜ともずく酢のサラダうどん。疲労回復に、豚肉も、食べなきゃ〜！と、冷しゃぶを、たっぷりと、のせてみました〜！お酢で減塩＆サッパリ〜！豚しゃぶに大葉ともずく酢の冷やしぶっかけうどん。豚の冷しゃぶに、もずく酢を絡めて、これなら食べやすい。豚肉で疲労回復〜！1人

こんばんは。腎臓にやさしい晩ごはん作り、ゆる〜く楽しんでます。少しずつ秋の気配がしてきました。でもまだまだ昼間は暑い🫠今日は、豚薄切り肉を使ったしそチーズ巻きをメインにした晩ごはん。さっぱりとしたしその香りと、チーズのコクがよく合います。副菜は野菜たっぷりで、塩分控えめでも満足できるバランスにしました🍽本日のメニュー•豚のしそチーズ巻き•れんこんとたけのこのあっさり煮•丸ごとピーマンの焼き浸し•玉ねぎの卵とじ•わかめとねぎのスープ•ごはん（180g）豚のし

「家庭でできる減塩調理のコツ」【第2回：野菜の塩もみと吸塩率編】はじめに浅漬けやなますなど、野菜の下処理に塩を使う場合、その量と時間によって吸塩量が大きく変わります。今回は、正しい塩の使い方と吸塩率についてご紹介します。減塩ポイントポイント①：塩の量は野菜の重さの1.5％～2％が一般的。例えば、大根100gなら塩1.5g。これを20分置いてからもみ、しぼるとちょうどよい下味になります。さらに減塩したい場合は塩0.5％（大根100gに対して0.5g

前回の記事にメッセージくださった読者様、ありがとうございます！内膜症自体は比較的珍しくない病気なのですが、なんせ薬の副作用が不安で…ジエノゲスト内服したことあるよ、って方の話が聞けてとても参考になります…​スタプロでお買い物先日、standardproductsへ行ってお買い物してきました！買ったのはこちら↓2way味噌マドラーずっと欲しかったのにずっと買わずにいたんです。いつも泡立て器でテキトーにとって溶かしてたんですが味の濃さがまちまちになるのが気になっていて…そろそろ

蒸し暑くなってくると冷奴の出番が多い！ほぼ毎日。まあ、寒いときは寒い時でほぼ毎日豆腐は食べているけど・・そういえば、すき家で食べるときはゴマダレかけるなあと思い出し、、ゴマダレはないので、セロリときゅうりを刻んで、マヨネーズ少量とめんつゆ少量でまぜまぜ〜これだけでも、おつまみになりそう！水を切った絹豆腐にのせて、最後にラー油をちょいたし！大人のおつまみに。スパークリングワインのお供にポン酢もいいけど、たまにはこんなのもいいかも。ごちそう

6月3日(水)の「あさイチ」テーマは『夏こそ適塩』。目次適塩1日の食塩摂取量塩分が足りているかのチェック減塩減塩モニタ塩分摂取量簡易測定調味料はマヨネーズ調味料大さじ1杯の塩分量カリウムをとるカリウムの多い野菜・果物など(生・可食部100gあたり)カリウムの目標摂取量減塩につながる塩の選び方海人の藻塩ゲランドの塩適塩自分に合った適切な塩分量をとること。夏は汗をかきやすく水分だけで塩分も失われるので減塩し過ぎると身体の塩分バランスが崩れやすくな

こんにちは。腎臓にやさしいご飯作りゆる〜く続けています最近よく「なんで、つゆや白だしを使ったレシピが多いの？」と聞かれることがあります。実はこれ、我が家の“腎臓にやさしい食事づくり”と、とても相性が良いんです。少し理由を書いてみますねつゆや白だしを使う理由我が家ではいま“にんべんのつゆ”や“ニビシの白だし”をよく使っています。一番の理由は減塩なのに味が決まりやすいということ。●①調味料を少量ですませても味が決まる醤油だけで味をつけようとすると、どうしても量が増えが

よく減塩は健康的だと言われてますが、その減塩行為は悪影響を及ぼす事は知っているでしょうか。減塩行為は昔の江戸時代では、罪人による刑罰として行っていました。それほど減塩は体に悪影響を出す行為であり、むしろ塩を接種した方がよいのです。そんな危険な減塩ですが、キッコーマンがやらかしました。減塩と書かれた食品は買わないようにしましょう、そして減塩効果がある偽健康法はやらないようにしましょう。塩は我々の体を作るのに大切な物です、塩分を減れば健康に害してしまいます。なので減塩商品は不買しましょう

「家庭でできる減塩調理のコツ」【第1回：焼き魚編】はじめに前回のシリーズ「腎臓にやさしい減塩生活のススメ」では、減塩の基本や心がまえ、レシピの工夫についてお伝えしました。今回はその実践編として、家庭でできる具体的な調理テクニックを、テーマ別に全3回でご紹介します。焼き魚は和食の定番ですが、塩の使い方一つで摂取する塩分量が大きく変わります。第1回は魚料理での減塩のポイントをご紹介します。塩を減らしても、ちょっとした調理の工夫や食材の選び方で、料理はもっと楽しめます。“が

こんにちは。今日も一日お疲れさまでした。まだまだ蒸し暑いですが、夜は少し秋の気配を感じるようになりましたね🍂今日はご飯がすすむ甘辛炒めをメインにしました。献立•鶏ももとさつまいもの甘辛炒め•じゃがいもの明太子和え•ゴーヤとツナの和え物•きゅうりとわかめの酢の物•ごはん180g🍠鶏ももとさつまいもの甘辛炒め鶏もものジューシーさと、さつまいものホクホク感が甘辛ダレにぴったり。フライパンひとつで完成するので、おすすめです。材料（3人分）•鶏もも肉…1枚（約

おはようございます＜このブログでお伝えしている事＞「今日は何にしよう…」日々の食事が決まらないストレスを解消するべく、ひとり暮らし、めんどくさがり管理栄養士の食事をリアルにアップしています。ご家族がいらっしゃる、ママ向けサイトはよく見かけるけれど…ひとり暮らしだと、量も多いし現実的ではない…と感じている方もいらっしゃると思います。ひとり暮らしだからこそのテクニック。また、忙しいママにも取り入れて頂ける、簡単シンプル省エネで、家族の健康を守るのに効果絶大なテクニックをお届けし

いつもありがとうございます。ハッピーダイエットライフの船田です。数年前の記事ですが、大事な話なので再投稿します。↓↓↓暑い日はもちろん冬でも飲んでる、通年お勧めの「塩水療法」について再投稿です。簡単な健康法をお教えします。闇権力の嘘パンデミックの関係で免疫力を上げる必要性が日々高まっています。先日は重曹の話を書きましたし、コロワク対策としてタンポポ葉や松葉の紹介もしました。そして時々「塩水療法」のことも書きますが、2019年に販売したテキストに書かれた

「腎臓病と向き合う人のための減塩ハンバーグレシピ」腎臓病を気にされている方にとって、「塩分のコントロール」は日々の大きなテーマです。そのため、塩分を減らす＝全体量も減らす、という工夫をされる方も少なくありません。けれど、それでは“物足りなさ”を感じて続けにくいという声も多く聞かれます。そこで今回ご紹介するのが、1人分160gとしっかり食べごたえがあるのに、塩分はたったの0.85gに抑えた豆腐入りのハンバーグです。ひき肉に豆腐を加えることで、ボリュームアップしながら脂質・

つもありがとうございます。ハッピーダイエットの船田です。大事な話なので再投稿です。人間は塩がないと生きてゆけません。「敵に塩を送る」ということわざがあるように、塩を送ることは美談なのです。そのため江戸時代の拷問に、塩抜きの食事をさせるという方法があったようです。下の絵のような体罰型の拷問もあったと思いますが、これはよほどの時だけで、その前に「塩抜きの刑」が行われた。手間もかかりませんからね。塩を抜いた食事を続けていると気力が落ちて、体力も落ちて、すべてがどうで

今日も暑い・・そして、３人分のランチ。今日は30分しか時間がないといわれ・・素麺じゃないのがいいなあと・・はぁ？では、炊き込みご飯！９月には保存用の缶詰を入れ替えるから、ちょっと早いけど缶詰だしてこよっと。今回は14缶分の入れ替え！また購入してこないと・・・で、サバの水煮缶！しめじ、人参、生姜、減塩醤油、みりん、酒をたして・・炊飯器にお任せ！仕上げに理研ビタミンの株主優待でいただいたふりかけるザクザクわかめ®韓国風ごま油風味を散らしました！

第4回カリウム制限中におすすめの減塩レシピ前回は、「隠れカリウム」について、飲み物や健康食品など、見落としやすいポイントをお伝えしましたここまで、“全部ダメ”にしない考え方野菜の選び方気をつけたい食品についてお話してきましたが、実際は、「何を作ればいいかわからない」「毎日の食事づくりが大変」と感じる方も少なくありません今回は、カリウムを抑える工夫を取り入れながら、無理なく作りやすい簡単水餃子レシピをご紹介しますしそ香る減塩水餃子し

CKD（慢性腎臓病）ステージ4の爺さんと、経理事務パートで家計を支えてくれている奥さんとの、しがない老夫婦です。8月25日に糖尿病を中心に治療して下さっているクリニックに行きました。糖尿病クリニックは月に1度のペース！腎臓病治療で大病院には2カ月に1度のペースで行っています。今回の糖尿病検診では。。。HbA1cは、6.5とマンジャロのお陰様で下がりました。コレステロールは、善玉、悪玉共に基準値内でした。クレアチンは、2.11と高くeGFRは25.8でした。一応は現状維持的な。。引

始まってます▼エントリーぽち我が家はスーパーで鯖を買わなくなりました🐟その理由はこれ飯田商店の骨取りサバがコスパ良くてスーパーのより美味しいから！【8月27日11:59まで半額！7,590円→3,795円】［無塩］訳あり骨取りさば(2kg)｜骨なし骨抜きお弁当送料無料鯖魚冷凍無添加減塩送料無料アレンジ簡単ごはん食品まとめ買い離乳食お弁当天然内祝夏ギフトお中元暑中お見舞い楽天市場Amebaで詳細を見るサバってめちゃくちゃ栄養価高いんだけど