山芋

おはようございます！大和芋をすりおろして揚げるだけの、超シンプルなのにハマるおいしさ！今回は『大和芋の落とし揚げ』レシピのご紹介です♪外はサクッ、中はもちもち。もちっと感がありつつもふんわり軽い食感で、ついつい手が伸びてしまう素朴なおいしさです。大和芋そのものの甘みがしっかり感じられるので、味つけはシンプルに醤油だけで十分◎大和芋の甘さと醤油の香ばしさが合わさり、まるで“砂糖醤油の揚げ餅”のような味わいに♡娘が思わず目をつむり、頭をかかえながら「うっますぎる…」とひと言。嬉しいリア

こんにちは、苺ぢゃむです串カツ田中にハマりました、美味しいですねーてことで鉄板メニュー作ります！メニューこれの他に季節のおすすめメニューがあります月毎に変わる模様（歴浅過ぎて確認はしてません）今月のお気に入りはアボカド、とろとろで美味しい！注文は卓上のQRコードから店員さんを呼んでもOKLINE登録すると来店回数がスタンプカードのようにカウントされてランクによってお得なサービスが受けられるようですLINEクーポンにもクーポンがあるので私

こんにちは。今回は、過敏性腸症候群を持つ私が山芋を食べたらお腹の不調が起きたお話しをします。食べて起きた体調不良の内容にも触れているため、お食事をしながら見ていると不快になる話も出てくるかもしれないのでお気を付けください。過敏性腸症候群の方にこの体験が少しでも役に立てばと思います。山芋に滋養強壮の効果があることは多くの人に知られていますが、実は昔は下痢止めの薬としても使われていたのだそうです。山芋に豊富に含まれる食物繊維やガラクトオリゴ糖が腸内環境を整え、お腹の

過去ブログを調べてみると2021年冷蔵庫の野菜室の中で芽が出てきたスーパーで買った山芋が芽と根が出て来ちゃっていたにが始まり適当にプランターに押し込んで1シーズン出来た山芋は脳みそみたいに細分して可食部分は皮は剥けないし落ちたムカゴから翌年発芽してその小芋からと落ちたムカゴから小さな小芋そんな繰り返しですそれを毎年失敗を繰り返しさらに繰り返しグリーンカーテンに良いとか言いながら（実際に良いと思っています）目指すは芋の収穫（笑）調べて見ると出来た小芋その

紫山芋のムカゴ定植は、食用に残していた山芋に、切り替えることにしました。ブロ友さんから食べるようにいただいた紫山芋、半分は台所の棚に置いていました。かるかんを作る予定が、そのままになっていました。切り口は乾き、これをタネ芋に植えれば、中身が紫色の山芋が採れそうです。これまで育てた紫山芋は、皮の部分は紫色でも、中身は白か淡紫色でした。どうしても、中身の濃い紫色の山芋を育てたいと思っていました。切って、切り口を日光に当て、乾かしてから植え付けることにします。どこを切っても綺麗な紫色、翌

こんな立派な里芋を、いただいた。新潟の「砂里芋（さりいも）」と云うらしい。普通に煮るのが一番ウマいのだろうが、ネットで面白そうなレシピを見つけたのでやってみる。まず皮をむいて半分に切り、柔らかくなるまでレンチンし、片栗粉をまぶす。私の場合は800Wで、計８分ほどレンジした。あとは、揚げ焼きにする。仕上がりに塩と青海苔を振る。たったコレだけで完成。かじってみる。ねっとりとして甘くコクのある砂里芋だが、塩と青海苔だけでこんなにおいしくいただけるとは思わなかった。このレシピはジャガ

2021年頃から遊んでいる山芋（スーパーで普通に売ってる栽培もの）冷蔵庫の野菜室の片隅で使いかけで放置（忘れ去られていた？）勝手に根や芽が出て食材としてダメにしてしまったものを面白そうなのでプランターに放り込んでいたら長い蔓が出てムカゴが付いたり芋もできたのだけれどプランターの底ネットに入り込んで脳みそみたいに（見たことないけれど笑）分岐して食べるなんて事はムリその後はムカゴを育てたりして早5回目の春を迎えようとしています色々調べたり実験結果として当たり前です

〒729-4211広島県三次市吉舎町吉舎３７４−１にある後藤ベーカリーさん。ここの名物はパンよりも写真の山芋まんじゅう。蒸し饅頭にもかかわらず、山芋を用いているのでも蒸しているに、モチモチ食感が堪らない美味さ☺️。昼くらいに伺ったら、パンは完売で山芋まんじゅうが珍しくあり、なんとかゲット。家で早速いただきました。ちなみにレアアイテムとして、アップルパイもかなりの美味さらしく、こちらはすでに完売していたのか、なかったです。次回は早めに行ってみます。

また寒くなった時系列めちゃくちゃです。先週のスキーの翌日二日で三本しか滑ってないのに（それも初心者コース）朝からダル〜👹は仕事に行ったワタクシは川に洗濯にいや買い物に行って作り置きなんとかセニョール茹でたセロリの下にはカブときゅうりピクルスカブの葉っぱとセロリの葉っぱの味噌炒めガンモ煮たカワハギの梅干し煮煮過ぎて煮崩れたあとはマグロのヅケに山芋載せたコルチナで食べ過ぎて家ではこんなもんそれで

鳥取名物の山芋ねばりっこを頂いたので、すりおろしてお好み焼きを作りました。生地には解凍したシーフードミックスとみじん切りのキャベツが入っています。粉を炭酸水で溶いてすりおろしたねばりっこを加えます。ねばりがすごいので、生地もネバネバになります。ホットプレートで豚肉と焼いて、お好みソースをかけ、鰹節。青のりをふりかけ、マヨネーズと紅生姜をトッピングしました。ねばりっこなしのいつものお好み焼きに比べるともちもち感が違います。美味しくいただきました。

こんにちは！外は香ばしく、中はふわふわ♡すりおろした大和芋ならではの、軽くてやさしい食感がたまらない一品。『大和芋のネギ玉焼き』レシピのご紹介です♪フライパンひとつで簡単に作れるのに、しっかりボリューム感も◎小麦粉などのつなぎは使わず、ヘルシーなのも嬉しいポイント。これはもう…お酒を飲むしかない😄🍺素材の旨みを引き立てるシンプルな味付け。白だし×ごま油の香りで、調味料は最小限でもしっかり満足感があります。「やさしい味で、ふわふわ〜」と、幸せそうに食べる娘の様子に、こちらまでほ

初めて栽培した宇宙芋が止まりません。たったひと株ですが、ツルがガンガン伸びて、写真↑のように、節々にムカゴを付けてます。このムカゴ、他の山芋と違い、放っておくと次第にデカくなり、最後は手のひらサイズの円盤、まるで空飛ぶUFOみたいになります。ヤマノイモ科の宇宙芋はもちろん、他の山芋と同じく、土中に芋もできるみたいですが、やはり、いちばんの特徴は、このムカゴ。その形が隕石に似てるので、宇宙芋と名付けられたとか、ただ、こんなにたくさんぶら下がるとは、予想外でした。↑山芋たち我が菜園では山芋と

山芋のゆかり和えは？こんなの載せるなよ！って思ったそこのあなたですよね〜世の中意外と簡単すぎるレシピってあまりないですよね💦でも家庭料理って手間かかるの毎日ってなったら無理無理無理無理…私だけかもだけどでもまぁ、簡単すぎるレシピ集もありやん♪ってポジティブにいきま〜す！！作り方〈材料〉今回も、お馴染みお好きな量で山芋ゆかり以上！！〈作り方〉①山芋は皮むいて好きな大きさ、形に切る今回はコロコロにしたけど、千切りなんかも良き②ボウルに水入れて、切りながら山

今夜のぷらりん星はなつちゃんママさんちかちゃんありさちゃん府中に、山芋料理専門店がNewOpenするとの噂が❓❓検索してみたところ🔍こちらのお店と関係があるのか❓❓❓https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13235908/山芋の多い料理店麻布十番(麻布十番/居酒屋)★★★☆☆3.53■[麻布十番駅徒歩1分・メディア掲載多数]全国から厳選した山芋を扱う珍しい「山芋料理専門店」■予算(夜):￥5,000～￥5,999tabelog

時間を惜しんで魚料理が食べたい！と思っていた時、前にネットで検索して出てきたすき家の、山かけまぐろたたき丼、をk食べに行きました！寒いからみそ汁も一緒に注文しました。価格は830円、みそ汁は110円少し待って山かけまぐろたたき丼が到着！まぐろのたたきは、まぐろハンバーグ状に形成されてごはんの上に乗ってました。こんなにかためなくても・・・と思いながらだし醤油とわさびを混ぜた山芋をまぐろのたたきの上にかけてまぐろを隠しました。ある角度からは、見た目がハムエッグ的になってまぐろがハムに見

走って温泉の後は、お蕎麦が多い、そしてビール❣️昔はエビスだったけれど、今は金麦が多い。ドラマ晩酌の流儀を見た時、金麦なので、ドラマも好きだし、発泡酒でも良いと。若い頃は底なしに飲めたけれど、今は温泉の後に楽しむ程度。今年は茗荷が豊作で、赤紫蘇を入れた梅酢にたくさん漬けた。半日、塩漬けにしてから梅酢に入れる。紅生姜の天ぷらがあるから、茗荷もと思い、半分に切って、天ぷらにすると、美味しくて、この夏のヒット、ちょっと一品欲しい時に、丁度良い。ただし、2個くらいが適量。半分にして4個。食べ過

茨城県桜川市caferestaurantうりうり桜川に向かう途中でお昼ごはんお店の名前、サイト上では「うりうり」となっていましたが、実際には「URIBOU」の暖簾がかかっています名前、変えたのかしら…以前はこのレストランだけだったようですが、今はサイクリング関係や宿泊業もやられている？？入口のメニューどれにするか迷いますね～店内に案内されて窓際の席に座りました窓からの景色はなかなかのもの結局、わたしは「うりうりの山芋定食」をチョイス桜川の街を眺めながら食べる地元のお

１６時頃家に着く。少し腰辺りが痛い。痛み止めを飲んだ。好きな色。よるご飯。味噌汁と下処理して冷凍してた鯛を解凍しててそのまま丸ごと焼く。納豆・ネギ・山芋４月から生活が少し変わるかな。

11月20日に放送された『櫻井・有吉THE夜会』で、自然薯が紹介されていました。紹介された自然薯は、とにかく粘りがすごくて、収穫まで3年もかける高級品。この自然薯を作っているのは、なかじま自然薯園という農家さんです。番組の中では、静岡県で育てられている静岡農試60号という品種が使われていると紹介されていました。【静岡県牧之原産】こだわりの栽培の自然薯1.2kg【税込・送料込】【楽ギフ_のし宛書】【長寿】【山芋】【RCP】【お歳暮】【お年賀】【とろろ】【ケンミンショー】【ケンミンSHO

今日の天気は、ほぼ曇り空でしたが時々晴れ間も有りました湿度が低く過ごしやすかったです知合いの方に、むかごを食べますか？と聞かれ食べますと言い、いただきましたむかごとは、ナガイモや自然薯の葉の付け根にできる小さな球芽ですこの一つを土に植えると、長芋になりますが食べれるまでには数年かかります子供の頃、田舎の山で生っているのを見た事が有ります

こんばんは！足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)今回は、居酒屋で大人気の山芋鉄板焼きをトースターで手軽に作ってみました！もちろんフライパンなどで焼いてもOK明太子とチーズを加えたら、もう誰もが大好きなやつ〜是非是非作ってみてね！居酒屋で絶対頼むやつ☆山芋明太チーズ焼き☆材料☆４人分・山芋500g●めんつゆ（4倍濃縮）大さじ2●明太子50g●片栗粉大さじ3・ミックスチーズ80g★卵黄、焼き海苔適宜山芋はしっかりと洗い髭を取り除き、耐熱容器