山芋

過去ブログを調べてみると2021年冷蔵庫の野菜室の中で芽が出てきたスーパーで買った山芋が芽と根が出て来ちゃっていたにが始まり適当にプランターに押し込んで1シーズン出来た山芋は脳みそみたいに細分して可食部分は皮は剥けないし落ちたムカゴから翌年発芽してその小芋からと落ちたムカゴから小さな小芋そんな繰り返しですそれを毎年失敗を繰り返しさらに繰り返しグリーンカーテンに良いとか言いながら（実際に良いと思っています）目指すは芋の収穫（笑）調べて見ると出来た小芋その

こんばんはブログにご訪問いただきありがとうございます😀夕飯は韓国土産のキムチとチヂミおかかも沢山入れましたねばりスターと言う山芋もちもちで美味しい昨日作った煮豚豚とキムチが相性抜群サラダは胡麻油とポン酢ビール🍺はサッポロ黒ラベル

山に自生するから山芋ですが、近頃は家庭菜園でも割りと簡単に栽培できる"短形自然薯"というのがあります。"短形"というその名のとおり、長さは40〜50cm前後、山に自生する山芋、自然薯は1mを優に越えますから、かなり短め、パイプや波板を使わずに、ふつうに植えても掘り出しにはさほど苦労しません。しかも、採れた芋の根元を残しておけば、翌春には先端から芽が出るので、そのまま種芋として使えます。最初に種芋を買えば、あとは毎年、採れた芋を種芋にできる、いわば無限ループ栽培ができるわけです。もちろん、芋

今年の山芋たち、いつもの短形自然薯に加えて、宇宙芋？なるものをひと株だけ育てています。写真↑が近況(8/16)、手前が毎年栽培している山芋、短形自然薯4株です。そして、その向こうに、宇宙芋？の種イモをひとつだけ埋めて(4/18)ました。宇宙芋と書いて、そらいも、と読みます。あるいは、エアーポテトと呼ばれることもあるとか。短形自然薯と同じヤマノイモ科なので、ちゃんと地中に芋(食べられる)もできるらしいのですが、特徴はその名のとおり、空中にできるというでっかいムカゴ。ふつうで5〜10cmくらい

紫山芋のムカゴ定植は、食用に残していた山芋に、切り替えることにしました。ブロ友さんから食べるようにいただいた紫山芋、半分は台所の棚に置いていました。かるかんを作る予定が、そのままになっていました。切り口は乾き、これをタネ芋に植えれば、中身が紫色の山芋が採れそうです。これまで育てた紫山芋は、皮の部分は紫色でも、中身は白か淡紫色でした。どうしても、中身の濃い紫色の山芋を育てたいと思っていました。切って、切り口を日光に当て、乾かしてから植え付けることにします。どこを切っても綺麗な紫色、翌

四個入り(450円くらい)柳月『とんとろまんじゅう』黒糖饅頭界では、『ナンバーワン☝️』と爺ちゃんが言っていたふわふわまろやかで甘さ控えめパサパサ感が全く無い常にしっとり原材料に山芋加工品なので『とんとろ』感があるのね

こんにちは。今回は、過敏性腸症候群を持つ私が山芋を食べたらお腹の不調が起きたお話しをします。食べて起きた体調不良の内容にも触れているため、お食事をしながら見ていると不快になる話も出てくるかもしれないのでお気を付けください。過敏性腸症候群の方にこの体験が少しでも役に立てばと思います。山芋に滋養強壮の効果があることは多くの人に知られていますが、実は昔は下痢止めの薬としても使われていたのだそうです。山芋に豊富に含まれる食物繊維やガラクトオリゴ糖が腸内環境を整え、お腹の

自宅飯など食べたいモノを作る賄い飯的な自宅飯を投稿中🍚味覚は千差万別👅個人の味覚のままに書いてます！とゆーコトで本日の献立は一足お先に帰宅していた相方食堂オープン山かけ鰹のタタキ丼と3種きのこの卵炒めーーーーーーーーーーーーーーーーーーー作ったモノ&材料◾️山かけ鰹のタタキ丼卵黄トッピング◾️3種きのこのオイスターソースの卵炒め◾️レトルトのあさり味噌汁＋乾燥野菜◾️一昨日作った、こんにゃくと砂肝煮まぐろの山かけって良くあるやん？山芋のとろろに合う刺身ってまぐろ以外

関東編です。国産の山芋を使ったとろろと、それに合う料理を提供するお店「ご飯ととろろとろ麦」で、京とろろ膳￥1430。食品サンプルがずらりと並ぶ店頭で、如何にもさっぱりと頂けそうなトロロの雰囲気つられて入店。お魚が主菜のメニューがあるかもと期待しつつ入りましたら、主菜はお肉ばかり。というわけで、シンプル＆あっさりとトロロご飯を楽しむこちらのメニューを選択。注文をして待つこと10分ほどで、お料理が到着です。お盆の中央にある大きなお椀に収められたトト

こんにちは。今日も晴れ。今朝は薬膳を意識して、味噌味のおじやに山芋をすりおろして加え、卵でとじていただきました。とろっとして美味しかったです。昨夜から普通の食事は出来てるんですけどね。お粥やおじやは身体が温まるし、消化にいいから朝は続けようかなって思ってます。今朝のお茶は、昨日買ってきたクリッパーのデカフェアッサムを淹れました。やっぱりね。。。デカフェは難しい！なんか味が薄いんですよね。もっと時間をおかないとダメだわ。色は濃く出てるのにね〜そしてティーバッグが普通の紙包

ブロ友さんからいただいた「紫大薯」のムカゴ、越冬できたか点検です。新聞紙に包んだのは、もっとも中身が綺麗な紫色、ぜひとも増やしたい山芋です。赤いネットで越冬させたのは、北海道のブロ友さんからいただいたムカゴです。我が家のムカゴは上に置き、外見からも中身は問題無く越冬したことが分かります。中身が紫色のムカゴ、新聞紙に包んでネットにいれ納屋で吊るし越冬でした。ムカゴの水分は抜け、見た目が黒く変色しているのが気になり、切ってみました。中身の変色は無いですが、果たして芽が出るかは微妙です。

作る側（簡単&ラク）だけでなく食べる側（手間隙愛情）のことも考えていろんな料理を作っているおなかがぺこりんです🐈‍⬛その他料理以外も載せています皆さんお疲れ様です~(=^･ω･^)_旦~~お茶でもどぞニャhttps://ameblo.jp/onakagapekorin0713/entry-12931715371.html『花火寿司カルビッシュ焼肉寿司ビュッフェ食べ放題』作る側（簡単&ラク）だけでなく食べる側（手間隙愛情）のことも考えていろんな料理を作っているおなかが

奥さんと飲みたい気分で、歩いて行ける「居酒屋ひっぱり凧」へ行ってきましたオープン間もない頃は、大将がぶっきらぼうなとことかありましたが、元気のいいおばちゃんが入られてて、すごく雰囲気が良くなってました(*^^*)「刺し盛り」ちょっとさみしい刺し盛りですが、味は美味しかったですよ😋「とりわさ」「揚げだし豆腐」「山芋焼き」山芋に味がついて独特の美味しさです「だし巻き玉子」「もつ煮込み」奥さんが大好きもつ煮込み「なんこつ唐揚げ」ビールも何杯かいただきました🍻メニューです！前

こんなもんが旨かったりするキャベツオクラ納豆半熟卵キュウリみょうが納豆のタレと白ダシ少し更に擦った山芋や揚げ玉、ワカメなどを加えたらなんだかそれだけで大丈夫な気がする実はエレーヌさんがコレ大好物なんだよねドンブリ一杯食べる🤣彼女はいろんな意味でヌルヌルが好きなのだ🥳だから真夏にワタシとセックスしてずぶ濡れになりたいといつも人前で言うのはなんとかしてほしい😅😅😅😅男には妬まれるし美女には興味津々される😅😅女性というのは自分より遥かに

おウチの畑で山芋を作っています。掘るのが面倒で3年掘らずにそのままにしてました。今回は3年ぶりの山芋を掘ったお話です。5畝支柱ネットでツルものを作っていました。キュウリやインゲンなど。で、端っこのひと畝が山芋です。たぶん3年前に植えたと思います。毎年ツルが伸びては枯れてを繰り返していました。どうなっているのか分かりませんが掘ることにしました。ツルは太く立派です。大きなのが出来てそうで期待しちゃいます。しかし草がすごいです。ながく耕していないのでこうなっちゃいました。根が這うやつで

こんにちはサブカルビジネスセンター尼崎です本日は、毎月恒例スイーツの日…ですが、料理部の方々がリング焼き（ミニお好み焼き）を作ってくださいました～自分の好みにオーダーできます材料をまぜまぜリング型に流し込んで具材をトッピングかわいい裏返しました美味しそうマヨネーズとソースを塗って出来上がり～だし･山芋･削り粉なども入って本格的具材もたくさん小さいながら、なかなかのボリューム笑とっても美味しかったですいつもありがとうござい

このゴツゴツとした岩⛰️（みたいなやつ）岡山のマルサン便に入っていたので、食べ物だとは思ったけれども、ゴツゴツしすぎていて、口に入るものとは到底思えず👩「マルサン、これなんですか～？？」👨「銀しぶきだよ」銀しぶき？？？マルサンの回答と、ネットの検索結果を合わせて、こちら岡山県真庭市を中心に生産されている珍しい品種のヤマノイモ（山芋）。名前の由来は、真庭市にある名瀑「神庭の滝」の銀白に輝く滝のしぶきに似ていることから来ています。銀しぶきの特徴は、強い粘り気とアクが少な

土井善治先生のお好み焼きのレシピごく最近のものなので、山芋たっぷりの盛り付けもややアレンジ風お好み焼きといえば…幼い頃、両親が京都のお好み焼き屋に連れて行ってくれた記憶大阪出身のYちゃんがどろソース持参でハワイのおうちで作ってくれたすごいお好み焼きグルテンフリーの好きなCちゃんが山芋だけで作る山芋焼きハワイのロコ達の地産地消の具材で作るお好み焼きもどき等々全部おいしい今回の土井先生のレシピは、長芋を皮ごとすり下ろすもの最近デビューしたネットスーパーで購入した有機栽培なら安心😮

文太のブログへようこそ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)こんばんは❗️高いところは好き？嫌い？▼本日限定！ブログスタンプ高い所は嫌いですよ。でも最近、前よりは腰抜けの角度が変わってきてる気がします。（笑）何度も何度も怖い思いしたら慣れてきたみたい。むかご飯🍚むかご=山芋の赤ちゃんこんなに小さくてもねっとり感が有るんですよ〜。山芋の収穫は秋が深まる頃ですがむかごはそれまでに…でも今年は早いかな？このむかごは畑に有ります。（笑）小さな山芋を山から採ってきて畑へ植えたら育ってむ

オフの日予約が取れた耳鼻科へ行き経過観察回復方向にあり一安心いつもの薬を処方してもらい一路温泉施設へぬくぬくのお風呂で温まり大枚はたいてアカスリもしてもらうまさに一皮むけてしまいました帰りの自転車もポカポカしながらスーパーでお肉を買う塩と胡椒醤油をかけて炒め山芋をめんつゆに漬けたのを一緒に食すあぁ充実の休演日今日からも頑張ろうという気になりましたよく寝た朝足りないのは睡眠だったのかも。なんて思う2日目の12月生活頂いたコーヒーショップのクーポンで相変

初日はまず掘る作業。主催は奈の音さん、ガイドはボランティアガイドの会の藤本さん。藤本さんは昨年、宇陀の龍めぐりを日帰りで案内してくださったスーパーガイド！身軽で、融通が利いて、段取り良くて、人を動かし仕切るのがお上手、時間の隙間がない。お腹いっぱいになるくらい、目一杯案内してくださる。言葉も早口で、万葉の歌なんて、最初の5文字くらいしか聞き取れないwwその代わり、時間が押してても言うことは言う、見せるところは見せる。チャンスは今だけ！と言わんばかりに詰めて込んでくれる。今、じっく