山芋

こんにちは！外は香ばしく、中はふわふわ♡すりおろした大和芋ならではの、軽くてやさしい食感がたまらない一品。『大和芋のネギ玉焼き』レシピのご紹介です♪フライパンひとつで簡単に作れるのに、しっかりボリューム感も◎小麦粉などのつなぎは使わず、ヘルシーなのも嬉しいポイント。これはもう…お酒を飲むしかない😄🍺素材の旨みを引き立てるシンプルな味付け。白だし×ごま油の香りで、調味料は最小限でもしっかり満足感があります。「やさしい味で、ふわふわ〜」と、幸せそうに食べる娘の様子に、こちらまでほ

グッと美味しくなるお好み焼きの作り方前回ブログに書いた友達が海外からやって来た『癒しの旅に日本へ』癒しの旅に日本へ以前のブログで書いた海外の友達が長期休暇が取れたって事で急遽来日する事に『心が折れてた友達から』心が折れてた友達から電話有難い事に色んな友達…ameblo.jpそして来日した日の晩御飯に作ったのは彼女からリクエストのあった「お好み焼き」確かに色んな日本の友達からも私の作る「お好み焼き」は絶品と言ってもらう正直私自身も「お好み焼き」は外でお金を出して食べよう

緑寿し埼玉県上尾市緑丘1-9-2駐車場有り営業時間11:30〜13:3017:30〜23:00定休日水曜定休2026年5月1日(金)久しぶりに上尾市の緑寿しさんに行ってきました。12時10分位に到着。駐車場に車を止め入店。L字型カウンター6席と小上がりの座敷席4人x3卓。カウンターの一番奥に座ってメニューを見てにぎりランチの特得セットを注文。10分弱でご配膳^o^握り寿司10貫に味噌汁、サラダ、小鉢、お新香。シャリの握り加減良くネタとの相性抜群も

おはようございます！大和芋をすりおろして揚げるだけの、超シンプルなのにハマるおいしさ！今回は『大和芋の落とし揚げ』レシピのご紹介です♪外はサクッ、中はもちもち。もちっと感がありつつもふんわり軽い食感で、ついつい手が伸びてしまう素朴なおいしさです。大和芋そのものの甘みがしっかり感じられるので、味つけはシンプルに醤油だけで十分◎大和芋の甘さと醤油の香ばしさが合わさり、まるで“砂糖醤油の揚げ餅”のような味わいに♡娘が思わず目をつむり、頭をかかえながら「うっますぎる…」とひと言。嬉しいリア

紫山芋を収穫して試食したところ、アクも無く美味しいので、早速収穫しました。紫山芋は寒さに弱く、霜が降りるようになると、葉は痛み落葉します。霜が降りたあとのムカゴは、凍傷になり育たなくなるので、早めに収穫しています。昨年より葉は茂り、早く収穫するとアクが強いと聞いていますが大丈夫そうです。この列はムカゴから育てたもので、大きなムカゴの方が芋は大きく育っています。植えたムカゴが、縮んで黒くなっていますが、大部分は消えて分

ベーコンとちくわとキムチを混ぜてからめました！！↓完成した【ベーコンとちくわのキムチ和え】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓ベーコンとちくわのキムチ和え★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「ベーコンとちくわのキムチ和え★動画あり★」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/MHKJfLDThkEパパっと作って5分で完成♪ベーコンとちくわとキムチを混ぜてからめました！！★動画です★https

こんにちは！以前SNSで見かけて作ってみたら、とってもおいしくてお気に入りに♪「また食べたい！」と、早くも娘からリクエストがあったので、今回は「大和芋の明太しそ揚げ」を作りました🍺💕大和芋に明太子と白だしを混ぜて、大葉で挟んで揚げるだけ♪外は香ばしく、中はふんわりもちっ☁️外側のカリカリ食感もやみつきになります♡明太子の旨みと大葉の爽やかな香りが相性抜群で、ついついもう1個…と手が伸びるおいしさです😋あと一品ほしいときにも、おつまみにもぴったりです🍻✏︎レシピ▼〜

こんにちは！スーパーの野菜売り場で、ふと手が止まること、ありませんか？例えば…とろろご飯を作ろうと思った時。「あれ？『自然薯』と『長芋』、どっちを買えばいいんだろう？」「見た目は似てるけど、値段が全然違う！何が違うの？」そんな疑問を持ったことがある方も多いはず。実は、この2つ、粘りも味も、そしてお値段も、全然違うんです！この記事では、知っているようで知らない「自然薯」と「長芋」の違いを、解説します。これを読めば、あなたの料理やシーンに合わせて、自信を持って選べるようになりますよ✨