山田錦

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！「ああ、これって…ずっと気になってたアレだ！」酒好きあるあるですが、一度その名を知ってしまうと、妙に頭の片隅に残り続ける銘柄ってありませんか？そのひとつが、私にとっての「産土（うぶすな）」でした。ラベルの美しさも然ることながら、なにやら“フレッシュで生命力に満ちた酒”という前評判に、どうしても心が動かされる。でも、実はこの「産土」……埼玉では買えないんです。特約店のない県に住むって、こんなにも“もどかしい”ものなのかと

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！今日は、「みむろ杉ろまんシリーズDioAbita-ディオアビータ-」に手を伸ばしました。日本酒にはまった初期の頃、YouTubeでたまたま目にしたレビュー動画がきっかけです。あの時は、なんとなく特別な感じがして、思わず楽天市場でポチッと購入してしまったんですよね。初心者ならではの勢い、思わず笑っちゃいます。あの頃は、何を飲んでも新鮮だったなあ。そんな懐かしい思い出とともに、久しぶりにこのお酒を前にしています。ラベルのデザイン

ちょっとだけ十四代祭り❣️祭りというほどではないけど、十四代を続けて飲んじゃいました＼(^o^)／‼️まずは、十四代中取り超極‼️言わずと知れた高木酒造さんの代表的なお酒。山田錦100%の純米大吟醸‼️もうねー、ワタクシ如きが、あれやこれや言うのはおこがましい！😆実は昔々、ほんと10年や15年じゃきかないくらい昔に、飲んだことあるのですが、その頃は“山形県産のちょっとクセのあるお酒”程度にしか感じませんでした。もしかして、その頃とは自分の味覚も変わってるかもです。噂に違わずと

甘酒の飴ではなく酒かすの飴です。飴匠さわはらから発売の「酒かす飴」です。“京都の大吟醸酒かす使用”・・・です。最近、日本酒の消費量が激減する中で「もう一度、我が国のお酒の素晴らしさを解って頂きたい」という思いから、この酒かす飴の発売となったそうです。それではくまくん、いただきま～す・・・ペロペロ・・・おおお！甘酒の味とは全く違います。ややお酒っぽい味がする感じですがHPには「お酒を飲まれない方も大丈夫と既に当店にて実証済みです」と書かれています。それになんと！使用している酒かすは大吟醸酒の酒

最近日本酒を飲む頻度が減りました。日曜日なんかはよく飲みに出て最後にやよやに寄って飲むことが多いんですけど家ではあまり飲まなくなりましたね。お酒の量自体が減ってるかな。食べる量も減ってるし。大丈夫かな??減ったとはいえやっぱり日本酒を飲みたくなるもので久しぶりに1升瓶で購入したのは沢の鶴特別純米酒山田錦デカデカと山田錦、デカデカと沢の鶴まぁこんな感じのお酒ですさていただきましょうかね。あ、思ってたよりも山田錦(笑精米歩合を見た時力強

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！日本酒好きなら、一度は聞いたことがある「十四代」や「新政」、「而今」といった銘柄。それらに並ぶように、近年注目を集めているのが「産土（うぶすな）」です。私が「産土」に初めて出会ったのは、全国の酒屋のオンラインサイトをしらみつぶしにチェックしていたときでした「産土2024山田錦二農醸」を飲んでみて、その豊かな風味に心を奪われたんです。それ以来、産土は私の「必ずチェックすべき銘柄リスト」に加わりました。ある日、ネットで「産土2024山田

横浜岡野町交差点の近く。2024年5月に閉店したミシンのオズ横浜店の跡地。2014年12月に大阪・梅田で創業したカドウチができる酒屋さん2025年1月20日オープン。待ち合わせしたのですが、嫁さんが先に着いてました▼きのえねフェア・効き酒セット1050円甲子OMOYA→山田錦を40％まで磨いたものすのまま無濾過直汲み→ふなくち取りの生酒きのえねアップル→カジュアルスタイルの純米吟醸酒▼そばの実なめこかつお節の旨み▼ビールケースにあったこれに注目▼

三重・寒紅梅酒造様より人気の「寒紅梅」シリーズが入荷しました✨🦌寒紅梅純米吟醸辛口DRY鹿ラベル1800ml￥3,520（税込）／720ml￥1,980（税込）すっきりとした飲み口と、後味にやさしい甘みが広がる一本。キレの良さが際立ち、食事ともスムーズに合わせやすいです。🌾寒紅梅純米吟醸山田錦生1800ml￥4,180（税込）／720ml￥2,200（税込）山田錦らしいふくらみのある旨み、生酒ならではのフレッシュな香りが印象的な一本です。寒

岐阜県渡辺酒造店生貯蔵原酒〚冬〛（生酒のまま貯蔵、熟成し、出荷前に火入れしたお酒）使用米・兵庫県産山田錦100%使用精米歩合・45%アルコール・17度製造年月・2024年11月ロットNO.4630／7992本岐阜県飛騨地方にてお酒を醸している渡辺酒造店さん🍶このお酒は袋搾りという、醪を布袋に詰めて吊るし、自然に搾り落ちた酒液だけを集める、雑味の出にくい搾り方で搾り方で搾られたお酒だそうです✨なおこの搾り方は品評会に出品されるようなお酒に使われる贅沢な搾り方です。※袋しぼり