山田錦

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！今回ご紹介するのは、三重の銘酒「高砂（たかさご）純米大吟醸松喰鶴（まつくいづる）火入」です。前回、この「下戸の酒好き」で「而今純米吟醸三重山田錦火入」をご紹介しましたが、覚えていらっしゃるでしょうか。実は今回の高砂は、その而今との飲み比べでいただいた一本なんです。気の合う仲間と3人での、あの特別な昼飲み。あの日、而今と並んでグラスに注がれていたのが、この高砂でしたご存知の方も多いと思いますが、この「高砂」も、而今を醸すの

🐝ひと雫に、蜜蜂の情熱を🐝松屋酒造様より【流輝純米Melissaメリッサ生もと愛山麹一回火入れ】が到着🎵「Melissa（メリッサ）」はギリシャ語で“ミツバチ”を意味し、蔵人たちが蜜蜂のようにひたむきに酒造りへ向き合う姿を重ねています🐝麹米には、山田錦と雄町をルーツに持つ希少米「愛山」、掛米には「山田錦」を使用🌾丁寧にもと摺りを行い、自然の乳酸菌の力を活かした生もと造りで醸されています😊穏やかな飲み口の中にしっかりとした旨味があり、秋の味覚にもそっと寄り添う一本です🍂【流

静岡県神沢川酒造場さまからやさしく軽やかに飲めるお酒正雪しょうせつMILDDRY山田錦501.8L720ml入荷いたしました！"やさしく、軽やかに飲める日本酒"をテーマに醸した、「正雪」の新商品！alc.14度、軽快で酸味を抑えた透明感ある味わいです。正雪しょうせつのお買い物夏酒のお買い物

酒屋です7月14日の県北地方は薄曇り梅雨明けはまだのようです！？本日のお酒田酒純米吟醸山田錦ねぶたラベル（夏）毎年人気の「ねぶたラベル」（夏）が入荷しました山田錦で醸したバランスの良い純米吟醸です入荷数が非常に少ない為、ご入用のお客はお早めにお買い求めくださいまた、販売条件を設定させていただいていただいておりますご理解とご協力をお願いいたします720ml@3,050円（税別）∞∞∞♦∞∞∞∞∞♦∞∞∞∞♦∞∞∞∞∞♦∞∞∞∞♦∞∞∞

少し前に（もう１ヶ月経つんやなぁ）友達と兵庫県の道の駅巡りをした時に買ったスイーツをまだ紹介してなかったので今日はそれを紹介しますまだコレ以外にも食べてない物もあるんです我が家、、お菓子多すぎー米スティックケーキ山田錦スイーツ…税込７５６円以前新潟のお土産で違うお米（こしひかりやったかな？）の同じようなパッケージの米スティックケーキを貰った事があるので、そんなに特別感があるわけじゃないんですが、、ちゃんと山田錦の米粉が使われてるし、何よりもこういうスイーツが好きなので買っちゃいました

KAWABUchill若いメロンや青りんごを思わせる華やかで爽やかな香り。丸みを帯びたなめらかな甘みと、きめ細かな泡が織りなすやわらかな口当たり。後半は爽やかな酸味と果実の香りが心地よく広がります。酸味のある食べ物やお魚と是非若いメロンや青りんごを思わせる華やかで爽やかな香り。丸みを帯びたなめらかな甘みと、きめ細かな泡が織りなすやわらかな口当たりが、奥行きのある味わいを演出します。後半は爽やかな酸味と果実の香りが心地よく広がり、上品で長い余韻へと続きます。福海山田錦活性うすにごり

次は初めて頂く銘柄、新潟県19蔵目となる八田の純吟山田錦無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、バナナ様の甘い吟醸香がほんのり香ります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が口の中に拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、ジューシーな甘旨味とコクが押出しを強めてきます。終盤に甘味が後退すると、最後にはフルーティーな旨酸が喉にキレる後口でした。数値ほどの甘味は感じず、むしろ酸味が際立つ印象の、濃醇系甘旨口食中酒です。初めての家飲みでしたが、少し甘味を感じる