山田錦

やわらかさとキレ、絶妙なバランス🐇🍶✨愛知県・丸石醸造様より【二兎純米吟醸山田錦五十五生原酒】が届きました🎉✨山田錦55％磨きによる、ふくらみある旨みと上品な味わい🌾やわらかな口当たりから、じんわりと広がります✨後口は軽やかでキレのある心地よい余韻💫飲み心地の良さが際立つ仕上がりです😊ぜひお試しください。【二兎純米吟醸山田錦五十五生原酒】📍1800ml￥3,960（税込）／720ml￥1,980（税込）https://saitousak

福岡県山口酒造場さまから精米80％を感じさせない綺麗な味わい庭のうぐいす純米北嶋山田錦801.8L720ml入荷いたしました！「最高を超える山田錦プロジェクト」でグランプリ獲得！福岡県朝倉市の米農家「北嶋将治」氏が作った山田錦を全量使用した逸品です。精米歩合80％を感じさせない綺麗な味わいをお楽しみください。庭のうぐいすのお買い物春におすすめ酒のお買い物

紀伊半島の紀に土と書いて「キッド」KIDと読むそうです裏面にもKIDと書いてありますね蔵元は和歌山県海南市の平和酒造「紀州の風土」を感じてもらいたいという想いから命名良い感じの吟醸香があり、飲み口は非常に優しく滑らか爽やかな香りで、ほのかな甘味がありました日本酒が苦手な方でも大丈夫な感じですよ原料は山田錦を50％まで精米、美味いわけですよ＼(^o^)／↓応援宜しくお願い致します！にほんブログ村

研ぎ澄まされた旨み、特別な味わい✨🍶💎栃木県・小林酒造様より【鳳凰美田純米大吟醸秋津山田錦荒走押切合併無濾過本生】が店頭イン🎉✨搾りの中でも「荒走り」と「押切り」のみを使用した贅沢な仕上がり💫兵庫県特A地区・秋津産山田錦を35％まで磨いています✨華やかで上品な香りと、芯のある旨み🍶繊細さの中にしっかりとした存在感を感じられます💎ぜひお試しください😊【鳳凰美田純米大吟醸秋津山田錦荒走押切合併無濾過本生】📍1800ml￥3,960（税

ふんわりと重なる、上品で澄んだ味わい✨🌿🍶長野県・山三酒造様の【山三純米吟醸山田錦五割無濾過生原酒】が届きました🎉✨穏やかな中に華やかさを感じる香り🌸やわらかな甘みと旨みがきれいに広がります✨後口は軽やかで、すっとキレる心地よい余韻💫透明感のある洗練された味わいが魅力です😊ぜひお楽しみください。【山三純米吟醸山田錦五割無濾過生原酒】📍1800ml￥4,070（税込）／720ml￥2,200（税込）https://saitousake

鳳凰美田限定酒鑑評会・コンペティション出品用仕込み産地栃木県酒種純米大吟醸生原酒原料米兵庫県特A地区産山田錦精米歩合35%ALC16%価格1800ml3960円(税込)3600円(本体価格)価格720ml2420円(税込)2200円(本体価格)○少量入荷のため早期完売が予想されます。弊社倉庫スペースの都合上、基本お取り置きはご遠慮いただいております。ご了承ください。

「日土人」（ひとびと）とは酒造りに必要な酒米を一般公募された方々や酒販店等が田植えから稲刈りに参加し出来た米を司牡丹が純米酒として醸す四国限定発売のお酒で今回は新酒となります生酒！■司牡丹純米酒日土人生720mlhttps://konjiru.com/item-detail/1045921本：1,700円（税込）圧倒的に美味しい作物を作る事で有名な「永田農法」により四万十川上流で実った酒米（山田錦・土佐錦）を100％用いています。ラベル

次のお酒は、1年ぶりの家飲みとなる愛知の醸し人九平次のうすにごり生です。開栓すると、上立ち香は芳醇、柑橘系果実様の甘い純米香が爽やかに上ります。一口頂くと、ガス感たっぷりの新鮮な酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらい、中盤はジューシーな甘旨味とコクが前面に押出しを強めます。終盤に甘味が減少すると、最後はキリッとシャープな旨酸が喉にキレる後口でした。微発泡のあるフレッシュな酸とクリーミーな甘旨味が魅力の濃醇甘旨口食中酒です。例えるならレモンを搾ったみかんのリカー

⚔️澄みわたる、極上の一滴⚔️赤武酒造様の【赤武AKABU山田錦】が店頭に並んでいます😋兵庫県産山田錦を使用🌾日本最高峰の酒米の魅力を、丁寧に引き出しています✨口に含めば、岩手の空のように透きとおるのど越し🍶ほのかに広がるやさしい甘みが、心をゆっくりと癒やしてくれます😌雑味のないクリアな味わいと、美しい余韻。シンプルだからこそ際立つ、完成度の高さです✨【赤武AKABU山田錦】📍720ml2,860円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.sa

🍍華やかに弾ける、トロピカルな誘惑🍍亀泉酒造様より【亀泉純米吟醸生原酒CEL-24生酒吟の夢】がリリース✨大人気「CEL-24」シリーズより、酒米違いの“吟の夢”が待望の復活🍶山田錦を親に持つ酒米ならではの、華やかでふくらみのある味わいが魅力です🌾グラスから立ち上がるのは、パイナップルを思わせるトロピカルな香り🍍口に含めば、ジューシーな甘みとみずみずしい酸が広がり、濃密ながらも軽やかに流れていきます😋生原酒ならではのフレッシュさとインパクト、そして“吟の夢”がもたら

🍉キリッと冷えて、夏に恋する超辛口🍉天吹酒造様より【天吹夏に恋する特別純米生】が到着❤️夏の冷酒に求められる“からくち”を追求し、日本酒度＋13までしっかり発酵させた超辛口設計⚡甘味を抑えた潔い仕上がりながら、軟水仕込みならではのやわらかさがあり、鋭さの中にもどこか丸みを感じさせます😋熟成由来の旨味がふわりと広がり、後半はすっと引き締まるドライなキレへ🍶山田錦の力と精米60％の透明感、そして“ヒミツ酵母”が生み出すバランスが、辛口ながらも飲み疲れしない味わいを実現しています✨【天

🍯キャラメル香が生み出す、濃密な一杯🍯伊東様より【敷嶋特別純米山田錦8号酵母無濾過生原酒】が届きました🍶今では頒布されていない希少な協会8号酵母を使用し、特別に醸された一本✨キャラメルを思わせるやわらかな甘い香りがふわりと立ち上がり、山田錦ならではのふくらみある旨味へとゆっくりと重なっていきます🍯そこにきめ細やかな酸が寄り添い、全体を上品にまとめながら、奥行きのある余韻を描きます🌾いつもの敷嶋とは違う、しかし確かに“敷嶋らしさ”が息づく特別な味わいです😌【敷嶋

県内はもちろん県外でもなかなか手に入れることが出来ないレアな秘密の地酒！その61そんなレアな地酒をお探しの方にオススメ致します！鶴齢「漆黒山田錦生原酒」（南魚沼市）風味絶佳シリーズの1本！山田錦を使用した生原酒の漆黒取扱い店限定流通酒の鶴齢「漆黒」は漆を塗ったような艶を感じる黒色深みと光沢のある高級感溢れる黒で酒質を表現！その味わいは華やかな吟醸香酒米である山田錦特有のふくよかな旨みとキレとが存分に味わえる淡麗旨口生原酒♪ストレス緩和には新潟の美酒で！原料米/山田

🎼爽やかな香りに包まれる、楽器正宗シリーズ🎼大木代吉本店様より【楽器正宗】が3種が届きました✨香味のバランスに優れ、きめ細やかでなめらかな口当たり😋混醸ならではの、ふくよかで調和のとれた旨味がやさしく広がります🌾【楽器正宗純米吟醸混醸山田錦】📍1800ml4,060円（税込）📍720ml2,180円（税込）マスカットやシトラスを思わせる爽やかな香りが穏やかに立ち上がり、和三盆のような上品な甘みがなめらかに続きます🍇後半に感じるミネラル感が心地よいアクセントと

🌌静寂をまとい、深く沈む漆黒の一滴🌌青木酒造様より【鶴齢漆黒しっこく】が入荷しました✨華やかさの中に、どこか上品で落ち着きのある吟醸香✨山田錦由来のふくよかで芯のある旨味がしっかりと広がり、雑味のないクリアな輪郭が印象的です🌾後半はすっと引いていくシャープなキレが心地よく、重厚さと軽快さを兼ね備えた淡麗旨口の生原酒です🍶【鶴齢漆黒しっこく】📍1800ml4,994円（税込）📍720ml2,497円（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.sait

GWの二日目は愛飲してる日本酒繁枡の造り酒屋高橋商店の秘蔵酒の会会員限定蔵開き招待に出かけました好天の25日（土）は某健康施設計画のワームショップに参加していけませんでしたから雨天の日曜日の朝イチに訪問しました試飲は秘蔵酒がA〜C麹室それぞれにQRコードが付され湿度管理されてます新製麹室Cのしずく酒毎回楽しみな酒ですなにせ貴重なお酒ですからこちらで市販酒D〜Gと甘酒酒粕ソフトクリーム粕の香りが、、、旨〜〜販売所へ行くと

昨日は長珍さんへ引き取り😁長珍しんぶんし40純米大吟醸生原酒R7BY😋オール兵庫山田錦40%精米の純米大吟醸😄スペックは日本酒度+12～+14酸度1.8粕歩合50.5%醪日数35日😄このお酒が加水火入れされて後半年以上寝かされてから「禄」として発売されます😊ちなみに昨日は津島の天王川公園で藤まつりが開催されていたので長珍さん周辺は車と人が多く、いつもより時間がかかりました😒ネットにもアップしました🙇ご注文ご来店お待ちしております🙏#長珍酒造#長珍#しんぶんし40#純米大吟醸

閲覧者の皆さん、こんにちは茂林寺の出張販売店で買ってきました文福酒蔵の純米吟醸酒です舞風と山田錦、そして山田錦と舞風の配合された純米吟醸酒を飲み比べるために買ってみました山田錦五割五分磨き純米吟醸分福です山田錦を原料に全て手作りでじっくりと醸された生酒をビン蘭火入れした純米吟醸です爽快でさわやかな含み香りと上品でふくよかな旨味を楽しめます冷やしてお召し上がりくださいと書かれていました館林産舞風使用舞風純米吟醸酒です館林産の酒造好適米『舞風』を原料に

お疲れ生です🍺久々の日本酒でテンションが上がります😆🎶✨ここに来るまで芋焼酎を2升挟みましたちょっと一休みです☕😌裏ラベルにある通り透明感のあるスッキリした切れのあるお酒です👍これからの暑い季節には最高ですね💕✨次の日本酒はいつになるかわかりませんがそれではまた➰👋😃

閲覧者の皆さん、こんにちは茂林寺の出張販売店で買ってきました文福酒蔵の大吟醸酒です大吟醸山田錦4割磨き分福袋吊り絞り雫酒山田日記を原料に全て手作りにてじっくりゆっくりゆっくり醸された大吟醸です鮮やかな上立ち香りと上品な含み香、柔らかくふくよかな旨味をお楽しみくださいと書かれておりました純米大吟醸有機山田錦使用文福です有機JAS化学肥料及び農薬を一切使用せず全量を有機質肥料のみにより栽培された山田錦を原料に全て手作りでじっくりと醸された生

雨の中ではありますが飲みたい銘柄があったので、7日目「4.23(木)ブレイク直前、覚醒する新星の日」に行ってきましたCSWの方は雨なんて関係ないという感じで、屋根のあるゾーンに所せましと陣取って、楽しんでいました・阿武の鶴酒造(山口県):三好Black純米吟醸おりがらみ無濾過生酒→山田錦らしい甘みと澱が絡んだシュワシュワ感があって、美味しく飲むことができましたバランスが良い感じでおいしかったです・新谷酒造(山口県):わかむすめ純米吟醸牡丹うすにごり→たぶ

休み明けの入荷その3😁神亀純米吟醸ひこ孫槽口酒ももちゃんシリーズ3種😅今年は阿波山田9号酵母の「みち」😊阿波山田7号酵母の「大事」😲鳥取田中農場の山田錦9号酵母の「にこにこ」にこ☺この三種です😄ホームページにも近日中にアップします😒ご注文ご来店お待ちしております🙇#神亀酒造#純米吟醸槽口#ももちゃんシリーズ#生原酒#旨い酒しかありませんhttps://www.instagram.com/p/DXgwTsYk9t0/?igsh=cDVnNjU3NW95bmhj

赤武季節限定酒産地岩手県原料米山田錦精米歩合50%日本酒度非公開酸度非公開ALC15%容量720ml価格2860円(税込)2600円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取り置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。

⛱️夏空に映える爽快夏純吟⛱️重家酒造様より「よこやま夏純吟」が届きました🦀爽やかな香りがふわりと広がり、ひと口目から感じるのは軽快でクリアな飲み心地🌿山田錦を丁寧に磨き上げたことで生まれる、雑味のない澄んだ旨みとシャープなキレが印象的です🍶暑い季節でも次のひと口が欲しくなる夏純吟を、キリッと冷やしてワイングラスでお楽しみください🎵【よこやま夏純吟】📍1800ml￥3,740（税込）📍720ml￥1,870（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://w

いただいていたお酒を開けました、空きました。京都府の藤岡酒造、蒼空純米大吟醸愛山。酒米は愛山を使用し、精米歩合は５０。まずは一口…おぉぉ、これは意外。愛山を使用したお酒、そこそこの種類を飲んできましたが、どれも口に含むと甘みが強く、最後キレても余韻に甘みが残るイメージ。でも蒼空はこれまでと全く異なり、甘さ控えめで、味わいは山田錦寄りの綺麗な飲み口。愛山の中で一番好きかも。ありがとうございました⭐︎

🌍感性を揺さぶる、九平次の世界🌍萬乗醸造様より【醸し人九平次】３種が届きました🍶熟す直前のメロンや桃を思わせる香りに、スパイスのニュアンスが重なるエキゾチックな印象🍈🍑苦み・旨味・酸味が幾重にも重なり、柑橘のアクセントが奥行きを演出します🍊山田錦由来の厚みある味わいで、食中でも存在感を放つ一本✨【醸し人九平次EAUDUDESIRオー・デュ・デジール山田錦】📍1800ml￥4,730（税込）📍720ml￥2,365（税込）青い草や穀物を思わせるボタニカルな香り

今回飲んだお酒はこちら。わかむすめ十二秘色（じゅうにひそく）純米吟醸生酒R7BY山口県山口市、新谷酒造さんのお酒です。裏貼によると、「秘色」とは平安時代の貴族達の衣装「十二単（じゅうにひとえ）」の「襲の色目（かさねのいろめ）」と呼ばれる日本古来の配色法が名の由来になっているようです。「繊細で優雅な日本人の美意識を感じさせるような美酒でありたい」とあります。開栓すると、しっとり芳しい甘い香り。飲んでみると、蜜のような濃厚な甘さ。微細なプチプチもあって大人っぽくもあ

おはようございます、シミーノです。2026年1月3日(土)に終日自宅でのんびりしてた話です。「自宅でのんびりって…、たまったガンプラでも作ればいいのに(苦笑)」最初はそう思ったよ。でもね、2025年12月の出来事のアメブロの下書きが全然進んでないから、2026年1月2日(金)の出来事の下書きして、それから12月6日〜1月1日の出来事の下書きしようと思ったんです(泣)。「おう、それは切実だな(汗)。でもさ、2026年1月3日(土)の出来事も下書きするんだろ？」はい、朝食はお雑煮作り、前日

北越後村上市の人気銘柄の夏酒！〆張鶴「吟醸生貯蔵酒」（村上市）期間限定のサラッと爽やかフレッシュな〆張鶴吟醸生貯蔵酒！酒米の最高峰山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き仕込み水は敷地内の井戸から汲んだ朝日連峰の清冽な伏流水のきめ細やかな軟水を使用♪しっかりと手間をかけて醸し上槽後サーマルタンクにて生のまま貯蔵し火入れは瓶詰め時の一度だけ行う生貯蔵酒！フレッシュな香味に口当たりやわらかく爽やかなキレのよい味わいはスッと消える後口が特長♪フレッシュで飲み口爽やかな〆張鶴！