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２０２５．８．２１デリー２泊目③コンノート周辺をぶらぶらした後は、RajivChowkの駅からメトロに乗ろう。イエローラインはこっち。黄色い足跡を辿って行けばいいから簡単。この時間帯はあんまり混んでないね。快適、快適２５分ほど乗って３０ルピー（約５１円）到着したのは、HauzKhas。ええと目的地は・・・反対側だ。デリーのこう言う人けのない地下通路を通るのはあまり好きではないけど。あら、意外ときれい。Googleマップを見ながら目的地に向か
茨城県古河市久能1039-10SANJAYPARCELFOODSHOPさんに行ってきました。ベジミールス800円グリーンバナナのタマリンド、ココナッツ煮込み200円今回はどちらもベジメニューで。ベジミールスは前回と同じ構成です。グリーンバナナはほっくりしててタマリンドの酸味が爽やかです。今回のサンバルは比較的辛め。激ウマでした～☺️ごちそうさまでした～。
こんばんは。カニ蔵です考えさせられる映画を観てきました。ドキュメンタリー監督・藤野知明が、統合失調症の症状が現れた姉と、彼女を精神科の受診から遠ざけた両親の姿を、２０年にわたって記録したドキュメンタリー。SNSで知った作品なのですが、公開は１２月なのでロングラン上映。それだけ話題の映画なんですね。他にも興味を持った映画が何本かあるので、時間を作って観にいこうと思っています〜。話変わって。空気がカラカラに乾燥していた2月の休日、朝からお能の衣
今日はひさびさにインド料理の話。ご存知の通り、私はインド好きですが、バックパッカーが好む汚いインドじゃなくて、お金持ちなラグジュアリーなインドが好みです。インドのシリコンバレーといわれるバンガロールに半年以上住み、３食インド料理。きわめつけは、私のパートナーがアメリカ系インド人で、ベイエリア（アメリカのシリコンバレー）の家ではママがつくるインド料理を３食食べてます。ということで、私は本物のインド料理を知っている！という前置きをしておきます。今回は南インド料理です。最
昨日はお昼から金沢入りをして気になるお店めぐりをしてきました。まずは予約をしてたこちらから。7月6日（日）12時10分頃☆HOTELKITAJIMAHAL（ホテルキタージマハル）何度となくインドへ渡航をされインド料理研究に余念のないキタジマさんの間借りインド料理店。キタジマさんとは食事会に来ていただいた事や他店でお会いした事があったりと元々面識もあったのだけど、まさにインド料理と真摯に向き合う好青年といった印象の方。昨日やっとの初訪問でした。こちら不定期でテーマを変えながら営業
虎ノ門ぶらっと歩いて南インドキッチン虎ノ門ヒルズ店のミールスまたまた、虎ノ門をぶらっと歩いてたら、いや珍しい、ナンの有る南インド料理店まあナンって、北インドですからね。南インドの店でナン見たのって、ここぐらいかな？まあ、ビジネス街で、おっさんはインド料理ってナンしか知らない人って結構いて、ネパール料理でもカレーと言ったらナンなんて言う人いるんすよ。インド人って、家庭でナン食べる人は、ほぼいない。時別な時とかレストランとかみたいね。日本人
6月なのに35度を上回る耐えがたい気温こんな日には南インド料理でも食べて暑さを吹き飛ばしたいですね埼玉県三郷市の南インド料理店インドダバにてバナナリーフミールスこの週はドライチキンマサラ、チャナマッカーニー、サンバル、ベジプラオ、エッグブルジ&アールーマサラドーサバナナの葉にどんどん盛り付けドーサ生地の酸味が食欲を増進中身はエッグブルジとポテトマサラベジプラオはおかわりできますこの日ふ特にドライチキンマサラが美味しかった締めはチャイバナナリーフミールスのメニューは週替わ
AcolorfulSouthIndianThali(Meals)feastfrom"Cotis"inSapporo札幌では、円山エリアにあった伝説のカレーとも謳われたインド料理店「ジャドプール」オーナーが、2025年4月に満を持してオープンしました。『【札幌】で南インド料理と北インド料理が楽しめる「ジャドプール」』※2024年9月に閉店😢札幌で本格インド料理を食べられるお店「ジャドプール」へ行きました。インド料理とひと言でいっても、実は北インド料理と南インド
10(日)今日は免許の更新で平針へ。山海へ引っ越した後も何だかんや月に1～2度は名古屋へと向かう。面倒だが楽しみでもある。美味しいアジア飯屋さんが名古屋には沢山あるからだ。平針と言えばもう一択、免許更新後に向かった先は…と言うことで今日のアジア飯行脚はここ～！平針の南インド料理店シャンティーです！詳しくはこちら。シャンティー(平針/インドカレー)★★★☆☆3.16■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.comここシャンティーは昨年7月以来の2度目で、前回はまだ緑
先週、『ロルカフェスティバル2025―2027』関連の事務仕事をなんとか終わらせたので、いよいよ自分の確定申告にとりかかれることになった。とはいえ、12月にものすごい勢いで引越しをしたため、整理しておいた2025年の領収証はすべてトランクルームで下積みになっている。夫は原稿の締め切りに追われていてとても手伝いを頼めないため、一人で土曜の夜トランクルームに向かった。脚立を使って1時間以上「宝探し」をし、積み上げた重い段ボールの15箱目でようやく領収証を見つけた時には、嬉しくて小躍りしそうにな
たまには普段行かない沿線のお店に行ってみようと、2025年05月29日(木)、早目のランチ・タイムに訪問。オーナー・シェフは、ダバ・インディアを始めチョティワラ・グループでの勤務経験のある二見晃代さん。白金台のカフェ(Pottari)、渋谷のバー(OneTrickPony)での間借り営業を経て、2023年12月09日、京王井の頭線久我山駅近くに実店舗をオープン。2021年09月頃にスタートした間借り時代から興味深々だったのだが、ことごとく行く機会を逃していた。店名のammika
去年11月、西箕輪にオープンした…南インド料理店「ロマンチャクホテル」さん日替わりカレーにサラダ・ピクルスがセット。とても美味しくてどハマりランチは週替わりだそうで、2週続けて行きましたマトンビリヤニ。米と豆生地のクレープ。南インド式スパイシーな鳥の唐揚げ。セモリナ、ギー、ミルクを使用したデザート。店主さんはバックパッカーとして世界各地を旅する中でインドの食文化に魅力を感じ開店を決意したそうで。お料理の説明を色々してくれて、ワクワクしながらカレーをいただけます。店名は現
中野駅の北側、住宅街に入った付近にあるのが、ビマラ、南インド料理のカレー屋さんでした。お店の壁に子供がお店に送った感謝の手紙が貼られていて、人柄の良い方が営まれているんだろうなぁと思いました。席に座ると、やっぱりミールスかなぁと思い、ノンベジミールスを頼むことにしました。注文の時に伺うと、ご飯はおかわり可能とのことでした。他のお客さんに出ているプレートが気になりました。ミールスのお皿は金属のプレートが多いんですが、バナナの葉の形をした樹脂製プレートなんです。ここまでかなりのお店に入
水汲みついでに村上市まで足を延ばし、「南インド料理塩」さんへ。お冷。カレーセット。サラダ。チキンキーママサラ。プレーンナン。ドリンクはチャイ。キングマサラドーサ。全長80㎝ほど、ド迫力の大きさです。トマトチャツネとココナツチャツネ。サンバルとラッサム。ドーサの中身。ビリヤニをテイクアウト。どれもとっても美味しくボリューム満点、大満足でした。ごちそうさまでした。
ナマステ〜🙏ジェイシュリラーム🙏インド🇮🇳からおはようございますワォ〜眠れなーいインド🇮🇳に来ると私は不眠症になる〜これはいつものこと時差は３時間半だから時差ボケまでもなく機内でもほとんど寝ていないからきっと嬉しくて興奮しているからでしょうお隣のベッドからはスヤスヤと寝息がそれをいつもBGMに私も寝ようと試みるがだいたい2〜3時間くらいしか眠れないなのでレポートしますね^_^昨夜デリー空港✈️で見上げたお月さま🌕真ん丸でオレンジ色🟠その後、南インド料
例によってスぺサルなヤツを食べに、2025年07月19日(土)、早目のモーニング・タイムに訪問。↑左がmeenachar(魚の漬物)。もう、こんなんなんぼあってもええですからね。中央がcabbagethoran(キャベツのココナッツ炒め)。右がurulakizhangupavakkamezhukkupuratti(ジャガイモとゴーヤーのスパイス炒め)。↑今回のヨーグルト枠はblueberrypachadi(ブルーベリーのヨーグルト・ココナッツ和え)。やは
最近インド・タイ料理などアジア料理にハマってますインド料理は特に南インド料理に興味があってちょっと場所は悪いんだけどこちらに伺ってみました安佐南区の郊外にある『本格インド料理spicemagic』ランチで訪問メニューです本日のカレーは壁にかかっている白板メニュー参照お願いしたのは「2種カレーミールス1,300円｣通常は白ご飯+600円でビリヤニにして貰いました2種類のカレーの場合野菜とお肉orお魚になります私はチキンをチョイスこ
『2025神奈川カレー遠征』その③遠征2日目の朝、横浜市鶴見にある總持寺（そうじじ）でアントニオ猪木さんのお墓参りをした後こちらのお店へタクシーで移動。11月3日（月）11時☆マサラモア（横浜市大倉山）※南インド料理神奈川県横浜市港北区大倉山1-28-11東京遠征で過去何度もご一緒してる横浜在住のカレー友中尾真紀子さんがオーナーのお店になります。シェフはインド人でケララ州出身の方。11月16日で一周年との事ですが、今回の神奈川遠征でやっとお邪魔する事が出来ました。11月の土日
この週末は蒲田店も十日市場店もチェッティナードゥのノン・ヴェジ料理スペシャルが用意されるとのことで、どちらに行こうか検討した結果、自分にとってより魅力的な内容の蒲田店を、2025年03月16日(日)、早目のランチ・タイムに訪問。↑rasam(スパイシー・サワー・スープ)。普段とは全く異なる豆感の強いタイプでビックリ。↑コラーゲンたっぷりのmuttonpaya(羊蹄のスパイシー・スープ)。そうそう、個人的にはやはりパヤと言えばグレイヴィじゃなくてこういうスープなのよ
冬期５週連続スペシャルの最終回は水引店。2025年03月02日(日)、早目のディナー・タイムに訪問。↑久しぶりのkizhiparotta登場。タミル語やマラヤーラム語をラテン文字転写した場合のkizhiの発音は「キジ」ではなく「キリ」。zhはあえて日本語カナで書くならザ行ではなく、ラ行なのだが、比較的南インド(料理)が認知されてきた今般でも、こういう実際の発音とはかけ離れたカナ表記が散見される。例を挙げると、・kizhi→キリ（×キジ）・kozhi→コーリ（×
友人と南インド料理「タルカ2」で夜ごはん姉妹店「タルカ1」は朝食とランチ、「タルカ2」ではディナーが頂けます。インド料理はナンとカレーくらいしか知りませんでしたが、ナンは北インドなのだそう南インド料理は初めてで楽しみです。数日前に電話すると入口近くの一席だけ空いていました。大人気店です〜インドは広いので南インドだけでも6州あり、それぞれの地方によって様々なお料理があるそう。インド人にも馴染みのないお料理も多いので分からなければ相談してくださいね、とインド好きそうなスタッフの
グルメなNYにはさまざまなジャンルの料理があるが、日本との大きな違いが、人種のるつぼだけあって宗教や信仰（もちくは体調）に合わせた料理が多々あることだ。特に増えているのが、肉や魚を取らないベジタリアン、加えて乳製品も取らないビーガン用の料理だろう。はちみつも取らないと聞いた時には驚いたものだ。レストランによっては、ビーガンオプションありのところもあるが、今回はベジタリアンを掲げているレストランへ行ってきた。「AnnapurnaBhavan」マンハッタンのミッドタウンウエスト、シ
2025/03/31（月）自分ご褒美１人励ましランチ会😆笑またまたまた…きたよぉ～🎶我が家のお隣さん🏠️🏠️のインド人ファミリーの旦那さんが働いているお店🎶【おいしいビリヤニOishiBiriyani/南インド料理】（東京都墨田区緑）・プレーンドーサセット(サラダ、ドリンク付→ラッシー選択)・マトンペッパーマサラ(単品)→半分持ち帰る・マサラチャイお店1周年記念のオリジナルキーホルダーと店名入りのペンをいただいちゃいました～🎁✨【テイクアウト】は・ナン&2カレー(マ
