冬瓜

菜園で鼻血が止まら無くなる直前、完熟ポポーを収穫していました。ポポーは完熟すると自然落果、友達は「落果後３日で食べ尽くすこと」と言います。でも鼻血が止まっても動いて再出血、昨日の午前中まで安静を続けました。収穫したポポーは、常温のまま収穫籠に入れたままでした。丸２日間でかなり痛み、落果して当たった箇所は皮が黒くなっています。緑の実は身体に当たり落果、未熟果で追熟して食べられるか様子見です。ポポーも完熟した実は甘くて美味しく、追熟果は熟し

とある日。大衆酒場五の五で軽く飲んでみました。大人の義務教育633の大瓶ビールでスタートです。塩もつ煮もっと透き通ったイメージでしたが、煮込み時間が長かったのか、濁り系の汁ですね。確かに味もしっかりしてました。とん刺し盛り合わせは、レバー、タン、ハツ。よくある低温調理のパサパサ感もなく、おいしくいただけた当時の生に近い仕上がり。濃いめのたれもよく合います。ずっとこれだけで楽しめる。チューリップは、から揚げとソース（奥）1本120円のチューリップは、味は２種。スタンダードなから醤

【レシピ難易度★★☆☆☆】こんにちはLinkmama料理講師の梅村です今回はTetsuWokで、冬瓜レシピです「冬」の漢字の野菜ですが、冬瓜は夏の野菜なんです夏収穫したものを冬まで貯蔵出来るので、「冬瓜」と呼ばれるのだとかとろりとした食感で、さっぱりと食べられます。これからの季節にお勧めです冬瓜と鶏肉の煮物≪材料≫4人分冬瓜1/2個(約750g)鶏もも肉250gしょうが