下ごしらえ

炊き込みご飯を炊いたらベチャベチャになってしまって、がっかり…。そんな経験、誰にでもありますよね。でも、そのご飯、まだあきらめなくて大丈夫です。再炊飯やリメイクのコツを知っておけば、失敗ご飯もおいしく復活できるんです。この記事では、炊き込みご飯がベチャつく原因から、再加熱の時間や方法、失敗しないコツまでをわかりやすく解説します。次はふっくら美味しい炊き込みご飯を作るためのヒントを、ここでしっかりチェックしておきましょう。炊き込みご飯がベチャつく原因とはせっかく炊いた炊き込みご飯が、

料理熱もブログ熱も下がり気味だったこの頃。ブログは別に誰に影響あるわけでもないのですが料理にやる気がないのは家族に影響あるわけでそして主婦であるわたしの仕事でもあるのでそれは宜しくない。なんとかしないとと思い料理をしたいときの理由を考えてみた。①食欲があるとき②使いたい食材があるとき③下ごしらえしているときこの3つ食べたい欲求がちゃんとあるときは欲に押されて頑張れます💪でも毎回毎回あるわけじゃないのですよね。ランチをお腹いっぱい食べた日で更に献立決まっていないともう最

せいろで下ごしらえすると、照り焼きが驚くほど美味しくなる。【フライパン】鶏肉とレンコン・さつまいもの照り焼き（蜂蜜バージョン）今日の主菜はこちらでした。せいろで下ごしらえをしてからフライパンで甘辛に仕上げるだけなので、“味しみ・時短・失敗なし”の三拍子そろった一品です。これ簡単に美味しくできました今回は砂糖の代わりに蜂蜜を使ってみたのですが、コクが出て主人からも「めっちゃ美味い！」の一言いただきました■材料（2人分）鶏もも肉…1枚（300g前後）レン

皆さんこんにちは。FG☆そうたです。本日はお料理教室の中でニジマスの下ごしらえ工程についてまとめた記事を。第1回お料理教室(ニジマスのみりん干し)にて三枚おろしと骨抜きについて、第2回お料理教室(漬けサーモン丼)にて皮引きについて紹介しました。皮引きまで行う場合にこれら2本の記事を先にご覧いただく必要があったため、こちらの記事に整理して一本化しちゃいます。なので、皮引きまで一通りできるようになった方やお料理教室を全部網羅している熱烈的なファンの方(いるの？)は今回の記事はスルーで大丈

こんにちは、美月です寒くなると食べたくなる代表格おでん！！！🍢おでんの具の中でも牛すじ、大根、平天が好きあとはうどん！牛すじの出汁がきいたおでんの汁でうどんを食べるの美味しすぎなんですよこのために（面倒くさいけど）家でおでん作ってると言っても過言ではない。なのでうちのおでんは「これでもかっ！！」てほど牛すじをたくさんいれます！牛すじはお肉屋さんで買うのがこだわり。いつでもおでんできるようにキロ単位で買って小分けして冷凍してました解凍プレートが1枚あると時短で

※PRを含みますオーブン調理にも使える保存容器を探しているなら、iwaki（イワキ）の耐熱ガラス容器はかなりおすすめです。耐熱ガラス製で電子レンジ・オーブン・食洗機すべてOK。冷蔵保存からそのまま加熱まで、いろんなシーンで活躍してくれます。iwakiの耐熱ガラス容器をオーブンで使う際の注意点や使い方をご紹介します。実際にオーブン調理に使いやすいおすすめ商品も紹介します。＼冷凍からオーブンまで使える万能容器を楽天でチェック／画像：楽天市場オーブン

ご近所にお住いのK様は、毎日いらしゃるんですが毎日だと、好みの葉巻も飽きてしまうらしいんですねそれで、いろいろご提案をしているんですが、ほぼ試しておられるので、スルーをされるんですはまきやさん「350円のタバカレラコロナスマトラが人気です」K様「フィリピン葉巻なんて、昔アンモニアくさくて、吸えんかったよ」はまきやさん「そんなことをいう人だれもいませんよ。長く切れていたせいか、箱で買う方があったんですもん」K様は、う～んと低く唸ってから「1本買う」とおっしゃいました

物価高で食材を少しでも長持ちさせたい今、話題のシリコーンバッグが気になりますが、使いにくいものを選んで家計を無駄にするのは避けたいですよね。スタッシャーは残念ながらニトリや無印良品では取り扱いがないため、確実に手に入れるなら公式オンラインショップや、ポイントが貯まる楽天市場、Amazonでの購入が正解です。購入場所特徴スタッシャー公式サイト全種類・全カラーが揃う。最新のEZシリーズも確実。楽天市場（公式ショップ）楽天ポイントが貯まる・使える。セール時がお得。Amazo

訪問、いいね！ありがとうございますサーモスサーモスではサーモスなら、あれもこれも大満足！キッチンをまるごと楽しくキャンペーン開催中です応募締切3月31日応募方法レシートWEB応募対象商品賞品詳しくはこちらからキャンペーン詳細サーモスナイロントングブラックKT-T001BK(1個)【bsm04】【サーモス(THERMOS)】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}サーモスキッチンバサミ食洗機対応（THERMOSキッチン鋏

鶏肉の臭みを消す方法とは？鶏肉の臭みの原因を理解する鶏肉の臭みの正体は、血液や脂肪の酸化、そしてタンパク質が分解されて発生するアミン類などの物質です。特に安価な鶏肉には、処理工程で血抜きが不十分であったり、ドリップ（肉から出る液体）が多く残っていたりすることが多く、それが臭みの大きな原因となります。さらに、冷凍保存された鶏肉は、解凍時に出るドリップに臭み成分が溶け出すため、処理が不適切だと臭みが強くなりやすいです。また、流通過程での温度管理が甘いと、微生物が繁殖して臭みが増すこともあるため、

おおぎ寿司さいたま市浦和区常磐2-15-8駐車場無し(近隣にコインパーキング有り)営業時間11:00〜22:00定休日不定休2026年3月12日(木)久しぶりにおおぎ寿司さんに行ってきました。駐車場は無いので近くのコインパーキングに車を止めお店へ…先客1名、後客3名入店しカウンター席に座っておまかせにぎりを注文。直ぐに大将が握り始め奥さんがサラダと味噌汁を阿吽の呼吸で準備して5分程でご配膳^o^食べ始めると大将が蛍烏賊の目を取り下ごしらえしながら色