下ごしらえ

炊き込みご飯を炊いたらベチャベチャになってしまって、がっかり…。そんな経験、誰にでもありますよね。でも、そのご飯、まだあきらめなくて大丈夫です。再炊飯やリメイクのコツを知っておけば、失敗ご飯もおいしく復活できるんです。この記事では、炊き込みご飯がベチャつく原因から、再加熱の時間や方法、失敗しないコツまでをわかりやすく解説します。次はふっくら美味しい炊き込みご飯を作るためのヒントを、ここでしっかりチェックしておきましょう。炊き込みご飯がベチャつく原因とはせっかく炊いた炊き込みご飯が、

料理熱もブログ熱も下がり気味だったこの頃。ブログは別に誰に影響あるわけでもないのですが料理にやる気がないのは家族に影響あるわけでそして主婦であるわたしの仕事でもあるのでそれは宜しくない。なんとかしないとと思い料理をしたいときの理由を考えてみた。①食欲があるとき②使いたい食材があるとき③下ごしらえしているときこの3つ食べたい欲求がちゃんとあるときは欲に押されて頑張れます💪でも毎回毎回あるわけじゃないのですよね。ランチをお腹いっぱい食べた日で更に献立決まっていないともう最

11月最終日ノーランそんなはずじゃなかったけどねレース1週間前にして風邪らしい週の初めからガラガラしてた喉が痛くなかったのに、痛くなって痰が絡んで、おまけに頭痛ま、レースの1週間前にジタバタしても走力は変わらないし回復に努めるのが正しいノーランを決めて「食べると寝る」のみ１１月走行距離は...11/25の時点で200キロは達成もうちょっといく予定だったけど風邪をひいたことも疲れだろうし、やっぱりワタシにとって200キ

こんにちは、美月です寒くなると食べたくなる代表格おでん！！！🍢おでんの具の中でも牛すじ、大根、平天が好きあとはうどん！牛すじの出汁がきいたおでんの汁でうどんを食べるの美味しすぎなんですよこのために（面倒くさいけど）家でおでん作ってると言っても過言ではない。なのでうちのおでんは「これでもかっ！！」てほど牛すじをたくさんいれます！牛すじはお肉屋さんで買うのがこだわり。いつでもおでんできるようにキロ単位で買って小分けして冷凍してました解凍プレートが1枚あると時短で