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皆様、こんにちは！！年に1回だけ風の森×新政のコラボが飲めるんです。この機会は逃したくない。。。今年もやってきました！！【今しか飲めない素晴らしいコラボアイテム販売します】今回ご紹介はなんと・・・≪数量超限定の「真中採り」≫奈良県は油長酒造様が醸す「風の森ALPHA66号への敬意真中採り」■6号酵母使用の経緯【風の森ブランド】は7号酵母で醸すというのが蔵の原則ルール！風の森ブランドがスタートした初年度は数多くの種類の酵母を用いて酒造りを実施
皆様、おはようございます！5月に発売しましたがまさに瞬殺で完売となった「鳳凰美田ミクマリ〜FLYHIGH」発泡感を兼ね備えた新しい鳳凰美田としてビックリされた方も多いでしょう(^^)/昨年秋には「FLYHIGH2nd」として「クリーミーなガス感を持ち透明感がアップ」しました。そんなブラッシュアップされた1本が初夏に向けて待望の再入荷です！！栃木県は小林酒造様が醸す「鳳凰美田ミクマリ「〜FLYHIGH2nd〜」生酒」「ミクマリ（MIKUMARI水分神）〜FL
皆様、こんばんは！【江戸時代の酒造りに限りなく近い貴重な体験】ができるお酒をご紹介の1本。220年前、江戸末期のドブロク。日本酒の原点であるドブロクを最も時代背景から道具、工程をリアルに再現しました。有機栽培の亀の尾米を使用し、天然酵母、木桶を用い、生もとで醸す。≪江戸時代の酒造りを現代の醸造技術を用い、アップデートさせた唯一無二の価値を表現した仙禽×ドブロク≫このお酒を飲めるのは年に1回なんです。今しか飲めません！！さあ、まいります！栃木
皆様、こんにちは！年末年始を彩る新時代を切り開く「仙禽×樽酒」をご案内！！栃木県はせんきん様より「仙禽UA江戸樽酒」仙禽の伝統的技術をベースにユナイテッドアローズ様が酒造りに参加する中で生まれた革新的なコラボレーション！！■UA江戸樽酒とは！？杉桶にて熟成させた江戸生酛の進化。江戸杜氏によって室町の技法を昇華させた「水酛」鏡開きによって新時代の夜明けを告げる江戸浪漫。こちらのお酒は3年間熟成をかけた「水酛」をさらに「樽」で2か月熟成。
皆様、こんばんは！！鳳凰美田より2025年夏限定の果実酒をご案内いたします！さあ、沢山のお客様から今年の鳳凰美田夏限定の果実酒は何か！？とお問い合わせ頂戴しております！さあ、今年は何でしょう！？今年は・・・・「ブラッドオレンジ」楽しみすぎる！！栃木県は小林酒造様より「鳳凰美田つぶつぶブラッドオレンジ2025」本場イタリア産の高品質なブラッド・オレンジをふんだんに使用した1本となります！また、今回はブラッド・オレンジの美味しさを更に引出し、【味わ
皆様、こんばんは！今期最後の花邑ブランドの生酒です。≪花邑×秋田酒こまちの生verも今しか買えません！≫さらに・・・720ｍｌも商品化されました〜(^^)/需要に対して供給が足りないアイテムとなりますので、お1人様1本までの販売とさせて頂きます。（ポイント対象外）もっと数量を分けてもらいたい・・・さあ、まいります！！秋田県は両関酒造様が醸す「花邑純米吟醸秋田酒こまち生」さあ、季節限定の生ver販売します！！風味を損なわないよう、搾って間もない
皆様、こんにちは！！爆発的人気「モン・ペラ」新ヴィンテージが入荷しました！もはやモンスターワインとして殿堂入りの1本でしょう！爆発的人気を誇るワインが新ヴィンテージ2022年として待望の入荷です(^^)/2022年のボルドー右岸はビッグヴィンテージ！！毎年年末に入荷しているイメージでしたが、今年は5月に新ヴィンテージが発売となります(^^)/「シャトー・モン・ペラ2022」凝縮度の高い果実味が魅力なんですが、もう15年以上になるくらい、
皆様、おはようございます！久しぶりのご案内となります！フレッシュ感を瓶内残しながら、染み渡るような果実の旨みがメチャメチャ癒し系(^^)/今回は約半年の熟成を促した2アイテム！本年（2026年）のエチケットテーマは「甲斐絹（カイキ）です。山梨県は共栄堂様より「K25FYシリーズ」まずは写真左の「K25FY_DD」甲州種を100％使用したオレンジワインとなります！2025年秋に収穫された甲州種を使用し、樽発酵、樽熟成を促しました！色合いもグ
皆様、おはようございます！！荷札酒米違い特等雄町×赤磐雄町数量限定販売します。今回荷札酒ブランドとして1.8Lと720mlにおいて異なる雄町を使用してご案内いたします！1.8Lは岡山県産赤磐雄町米を使用したしぼりたての1本！720mlは雄町米のわずか5％のみの収穫となる「特等雄町」を使用した1本！新潟県は加茂錦酒造様より「荷札酒雄町産地違い2種類」1.8Lは荷札酒×赤磐雄町！！この二つの組み合わせ、素晴らしいんです☆【原生種ならではの野趣、特有の艶やかさで清
皆様、おはようございます！！満を持してとはこのこと「仙禽オーガニック・ナチュールX」販売解禁(^^)/本来であれば、3月に発売予定でした。このお酒はせんきん蔵として思い入れが強いんです。なんと・・・≪世に出るまで6年の歳月を掛けた作品≫だからこそ、絶対に妥協はできない。最も意識したのが【適度なガス圧と甘みと酸】皆様、お待たせしました。≪蔵が理想とするガス圧が実現≫最高の味わいバランスにて本日販売します！！栃木県はせんきん様より「仙禽
皆様、こんにちは！！明日の3月20日（金祝）は下記の短縮営業時間とさせて頂きます。11時～19時→11時～18時へと変更いたします。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。〜仙禽さくら×うすにごりが春に抜群！〜今年もやってきました！！≪仙禽の春の風物詩となる手書きラベルシリーズ(^^)/≫仙禽の春酒「さくら」。桜の季節限定の「うすにごり」せんきんリブランドに伴う生酛化により、大幅に生産量が減っているんだそう。とはいえ、ある程度
