ワダヤ

皆様、おはようございます！！連休明け張り切ってまいります(^^)/さあ、本日ご紹介のお酒は「春季限定」の王祿ブランドでは稀有なしぼりたてです！！数量限定にて販売をさせて頂きます(^^)/〜王祿ハチマル×しぼりたての稀有な1本〜ラベルのヴィンテージ部分に可愛らしく桜が咲いているのわかります！？(^^)/王祿ブランドは搾られた後、マイナス5度で熟成。【丈径社長が酒質に納得したタイミングで世に出すんです。】当店は今回GW明けにご用意しました☆ま

皆様、おはようございます！本日ご紹介の「常山ブランド。」≪とことん辛口を追求した取組≫を積み重ねてまいりました。2022年やっと上記の味わいにおいて【自身の型】が完成！！そのタイミングで常山のリブランドも実施。2022年以降も年々進化を重ねるかのように品質レベルが向上しております！ワダヤにおいても辛口のオススメは「常山」今回ご紹介は辛口のテイストを土台にフレッシュで瑞々しい味わいを見事に表現した季節限定アイテム(^^)/まいります！！福井県

皆様、おはようございます！！寒菊ブランドにおいても大変人気の1本が入荷しました(^^)/寒菊として初めて県外の米を使用したお酒であり、千葉県外の酒販店に向けて初めて商品化された蔵としても思い入れのある1本！！こちらのお酒は今期で8年目の発売となるんだそうです！！当店が正式に寒菊銘醸様と密に取引をさせて頂いたのが2020年(^^)/お世辞にも設備が整っているとは言えない環境の中で、醸しあげるしぼりたての味わいにすでに光ったものを感じていた寒菊ブランド。上記の味わいを感じて、

皆様、おはようございます！！常山生酒の最高峰酒「秘諸白生」今年も発売となります。【このお酒は受注生産の作品となります。】「とことん辛口を追求する酒造り」に取り組む常山酒造様の季節の生酒は上記の味わいに加え、≪瑞々しさ≫を備えます。皆様、本日ご紹介の1本は常山ブランドの生酒において「最高峰酒」となります！！≪瑞々しく、透明感溢れるおしとやかな旨さ≫一口目から完成度の高い旨さがありますが、【このお酒は二口目、三口目とどんどん惹きこまれる。】いつの間にかに虜にな

皆様、おはようございます！！日日ブランド新酒販売します(^^)/村米契約をしている顔の見える農家さんから譲り受ける兵庫県は特Aの山田錦。京都は伏見の水を使用した酒造り。≪日日は米と水のみで醸します。≫京都の水と天然の乳酸菌から丁寧に育て上げる。是非とも感じて頂きたいのが【透過性の高い旨味と美しい余韻】京都府は日々醸造様が醸す「日日（にちにち）山田錦」今期で5年目を迎える日日ブランド。味わいのコンセプトは「甘さ」「香り」「アルコール」を限りなく少

こんばんは！！さあ、父の日は明後日の6月15日（日）最高のお酒が入荷しました！年に1回のみ発売される超限定セットをご紹介！！このセットを父の日にプレゼントしてくれたら悶絶級☆「田酒純米大吟醸山田穂＆渡船2号」どちらも40％まで徹底的に磨き上げた「山田穂」米を使用した純米大吟醸と「渡船2号」を使用した純米大吟醸でございます☆皆様、何とか父の日直前にご案内できます(^^)/皆様ご存じですか？！今回ご紹介の米違い「山田穂」×「渡船2号」を掛け

皆様、おはようございます！風の森といえば「秋津穂」ですよね！秋津穂はなんと飯米なんです。しかし、蔵の中では秋津穂を≪風の森酒造好適米≫なんて呼んでいるくらい、大きな信頼のあるお米！そんな秋津穂米を使用したNEWFACEが現れました！！【無農薬化学肥料不使用で育てられた「山尾さん」の秋津穂を使用した特別な風の森！】奈良県は油長酒造様より「風の森秋津穂八釣山無農薬特別栽培米」現在奈良県でおよそ30件の契約農家の方々に秋津穂を栽培して頂いております。【県

皆様、こんにちは！！甍銀・森（しん）山廃初リリースです！！このお酒唯一無二の素晴らしさがあります(^^)/父の日のプレゼントにも非常にオススメ☆THEFIRSTDROPの最終銘柄として6月「山廃」、7月「生もと」とリリースが決定(^^)/本日ご紹介のお酒は「山廃仕込み」にて醸される1本！！6月発売の「山廃」は男性的な力を感じる1本！7月発売の「生酛」は女性的な洗練さを感じる1本だそうですよ☆皆様、昨日先だって試飲しましたが、「旨みの力」を

皆様、こんにちは！！クラシックなボルドー赤ワインではなく、葡萄を頬張るかのようなモダンなボルドー赤ワインをご紹介！フランスはシャトー・ド・リゼンヌが醸す「ボルドー」ボルドー市のすぐ東、アントル・ドゥー・メール地区のトレッス村にて17世紀からワイン造りを営む由緒あるシャトーなんです☆2009年に継承した3代目ジャン・リュック・スビーは環境に優しいワイン造りを最重要方針とし、HVE（HauteValeurEnvironnementale。高い環境価値）の最

皆様、こんにちは！！年1回のみ発売【田酒百四拾純米大吟醸】大変貴重な1本が待望の入荷でございます(^^)/生産量が非常に少ないため、店頭販売のみとさせて頂きます。青森県産華想い米を40％まで磨き上げた純米大吟醸(^^)/青森県は西田酒造店様より「田酒百四拾純米大吟醸」商品名にある百四拾とは！？百四拾とは「華想い」米のことなんです！米名が命名される前の系統名が「青系酒140号」だったことに由来しているそうです☆華想いは、青森県が’

皆様、おはようございます！蔵の柱となる超王祿のしぼりたて生原酒をご紹介です☆1月6日に島根、鳥取県でおきました地震。王祿酒造様のマイナス五度で大切に管理、熟成を促している冷蔵倉庫において被害がありました。まだすべての被害状況も把握できない状況のようです。【被害が少しでも少ないことを祈りつつ、当店の柱ブランドでもある王祿蔵をしっかりと応援していきたいと思います。】フレッシュ感とマイナス五度でゆっくりと熟成を促す奥深さ。上記の味わいを兼ね備える味わいは「唯一無二

皆様、こんにちは！！すいません、ご案内が遅くなりました・・・ぷくぷく醸造様の定番の一つが登場です！！定番シリーズで1番ホップの香りが高い「ぷくぷくVaVaVa」味わいのコンセプトは【爆発的にホップが香る「ばばば」春仕込み！あまずっぱく心地よい苦味。Krushホップを中心としたトロピカルなどぶろく】VaVaVa（ばばば）は、近年のアメリカンIPAなどをモチーフに、ダブルドライホップ（DDH）を施したドブロクです。（DDHとはクラフトビールのHAZYIPAなど

皆様、おはようございます！！先日もご紹介差し上げました通り、本日ご紹介の1本は芋焼酎です(^^)/それも香りの華やかさが革新的☆蔵の師魂を醸す小正醸造様より是非とも飲んでみてください！とサンプルを頂き、栓を開けた瞬間ビビりました・・・【圧倒的な南国フルーツ感！！】そして、栓をした後も、部屋中に漂う心地よいトロピカルフルーツ感(^^)/これはイケる！！絶対にお客様にご満足いただけると確信！！さあ、本日9月11日（木）販売解禁！！鹿児