ワダヤ

皆様、こんにちは！！年1回のみ発売【田酒百四拾純米大吟醸】大変貴重な1本が待望の入荷でございます(^^)/生産量が非常に少ないため、店頭販売のみとさせて頂きます。青森県産華想い米を40％まで磨き上げた純米大吟醸(^^)/青森県は西田酒造店様より「田酒百四拾純米大吟醸」商品名にある百四拾とは！？百四拾とは「華想い」米のことなんです！米名が命名される前の系統名が「青系酒140号」だったことに由来しているそうです☆華想いは、青森県が’

皆様、おはようございます！先日より販売告知しておりました熊本県は花の香酒造様が醸す【産土2025穂増六農醸】当店連休明けの・・・本日4月23日（木）より販売解禁となります！！店頭販売のみとなります。本日ご紹介の1本。《菌と微生物の働きを最も尊重した1本であり、穂増の持つ個性、ピュアな味わいが輝く一つの到達点となる作品》唯一無二のピュアさと複雑さを併せ持つ圧倒的品質(^^)/神田社長は話します。「酵母無添加」で醸される味わいは【優しい質

皆様、おはようございます！！当店は11月18日（火）～19日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。〜【超限定】田酒雫しぼり純米大吟醸〜上記にもご紹介差し上げました「喜久泉雫しぼり大吟醸」透き通るようなピュアで清楚な味わいが圧倒的！！上記の商品に対し、本日ご紹介の1本は「雫しぼり」の純米大吟醸ver！！「雫しぼり」飲み比べは極上の幸せ(^^)/とはいえ、どち

皆様、こんにちは！！ご購入いただいたお客様より大きな反響を頂いております福島県はぷくぷく醸造様が醸す「ホップどぶろく」(^^)/今年よりぷくぷく醸造として定番酒が発売されております！ぷくぷくホップの「SuSuSu」「VaVaVa」に続き、第3弾でございます☆ぷくぷく醸造の新定番酒「ぷくぷくホップ」の３つ目「KiKiKi（ききき）」がデビューです！福島県はぷくぷく醸造様より「ぷくぷくホップKiKiKi-HoppedNigoriSourSake-」

皆様、おはようございます！！鳳凰美田ブランドより新しい日本酒の世界をご提案(^^)/鳳凰美田ブランドは【単一原料のみを使用し、極限まで魅力を引き出す】ことをとことん追求してきました。山田錦や愛山、雄町、亀の尾など全国の酒米の産地や多くの酒米生産農家の皆様と共に素晴らしい日本酒を！そして、【美味しい鳳凰美田を届けたい】という想いから単独の酒米の魅力をテロワールから理解することで、圧倒的なパフォーマンスをお伝えしてきました。がしかし、今回ご案内差し上げる1本は鳳凰

皆様、おはようございます！さあ、雨もやみ、気持ちの良い1日となりそうです(^^)/そんな日に販売開始となるのは「ホップどぶろく」当店のホップどぶろくと言えば、「ぷくぷく醸造様」ですよね(^^)/今回は定番アイテムの一つをご紹介！福島県はぷくぷく醸造様より「ぷくぷくホップKiKiKi」今回の酒質コンセプトはこちら↓【ふんだんに白麹を使ったあまずっぱいキュートな味わいに、Citra,Cascadeのドライホップによる柑橘感抜群のホップサケ！】定番と聞

皆様、こんばんは！！鳳凰美田より2025年夏限定の果実酒をご案内いたします！さあ、沢山のお客様から今年の鳳凰美田夏限定の果実酒は何か！？とお問い合わせ頂戴しております！さあ、今年は何でしょう！？今年は・・・・「ブラッドオレンジ」楽しみすぎる！！栃木県は小林酒造様より「鳳凰美田つぶつぶブラッドオレンジ2025」本場イタリア産の高品質なブラッド・オレンジをふんだんに使用した1本となります！また、今回はブラッド・オレンジの美味しさを更に引出し、【味わ

皆様、おはようございます！！本日3月20日（金祝）は11時～18時までの短縮営業とさせて頂きます。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。〜二期目の発売「寒菊寿限無-HazyMoon-」〜さあ、めちゃめちゃお薦めの1本をご紹介します！昨年に引き続き、2期目のリリースとなる寒菊の限定アイテムをご紹介(^^)/千葉県は寒菊銘醸様より「寒菊-壽限無HazyMoon-2026無濾過生」福岡県産の酒造好適米「壽限無」を使用した≪寒菊が贈る新た

皆様、おはようございます！年1回のみ発売される超レアな1本をご紹介☆口に含んだ瞬間に笑顔になれる【心地よい甘さとキレ】を併せ持つ数量限定の大人気アイテム入荷です！福島県は宮泉銘醸様より「會津宮泉貴醸酒」昨日ワダヤ閉店前に試飲をしたんですが・・・疲れが一気に吹き飛ぶエレガントな甘みの美味しさが半端ない！！≪癒し系の美味しさなんです(^^)/≫まずは貴醸酒とは！？日本酒仕込みの際に留添に使用する水の量を減らし、減らした分に相当する日本酒を添加して発酵させる方法で

皆様、こんにちは！鳳凰美田MIKUMARI【CLOUDYspecialedition】特別販売のご案内☆8月末に販売し、大きな反響がありました鳳凰美田ミクマリのにごりver！！今回は数量が限定となりますが、当店でも販売をさせて頂けることになりました！！蔵在庫は即完売だったそう☆蔵から一言コメントを頂いております。【お酒が生まれる瞬間の味わいをお楽しみいただきたい】そんな想いから瓶詰め後、即出荷し、皆様へご案内できるよう徹底された1本です。ですので、

～連休のご案内～7月15日（火）～16日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。さて、大変貴重なシャンパーニュをご案内できます！！当店初入荷でございます(^^)/2024年度のヴィニュロン・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、その酒質も年々上がっている「マリー・クルタン」。各作品、極々少量ずつではありますが入荷がございます！今回はヌーヴェル・セレクション様より仕入れ

皆様、こんにちは！！昨年も発売された鳳凰美田×檸檬リキュール。この果実酒がメチャメチャ評判が良いんです☆皆様、本日ご案内の1本は広島県無農薬栽培の檸檬だけを使用した「鳳凰美田檸檬」最高峰の1本でございます！！最高峰の原料だけを使用しております為、生産量は必然的に少ないです。お1人様1本までの販売にてご案内します☆栃木県は小林酒造様が醸す「鳳凰美田PREMIUM檸檬（れもん）」「鳳凰美田PREMIUM檸檬」は最高の状態での収穫期間に限定した檸檬

皆様、こんにちは！！さあ、梅雨明け間近！？いや、そもそもすでに真夏の陽気が続いております！！真夏に最高のクラフトレモンサワーのご紹介(^^)/本日ご紹介の1本はビール醸造技術を応用した、レモンサワー風の新商品！！広島県尾道しまなみブルワリー様より「しまなみ超レモンサワー」昨年より販売をスタートし、大きな反響のあったレモンサワー☆コンセプトは「ビール好きに送るレモンサワー」醸造酒特有の酵母の香りや、優しい甘みに、レモンの酸味が合わさった、ちょ