ワダヤ

皆様、こんにちは！！沢山のお問い合わせ誠にありがとうございます！！今回お酒の入荷がちょっと遅れまして、本日より販売を開始します(^^)/今年も相変わらずメチャメチャカッコいい【午ボトル！！】「田酒純米吟醸干支ボトル生NEWYEAR2026」こちらの商品は数量に限りがあります為、販売条件を設けての販売とさせて頂きます。2026年は「午年」(^^)/来年の干支にちなんで【NEWYEARボトル】なんです！毎年クリスマス後に発売されている理由は新年をこ

皆様、おはようございます！2025年春より新規取扱開始となりました「彩來（さら）」ブランド！今回ご紹介はエントリーモデルの【年1回のみ発売となる「無濾過生原酒」ver！】そしてもう1本は【彩來ブランドの最高峰酒！！】同時に販売を開始します(^^)/埼玉県は北西酒造様より「彩來純米吟醸無ろ過生原酒」エントリーモデルの無濾過生原酒でございます！こちらのアイテムは使用酵母を若干変更したそうです。その結果、最も注目して頂きたいのが≪輪郭を作り出す酸≫麹米に山

皆様、おはようございます！！当店は11月18日（火）～19日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。〜【超限定】田酒雫しぼり純米大吟醸〜上記にもご紹介差し上げました「喜久泉雫しぼり大吟醸」透き通るようなピュアで清楚な味わいが圧倒的！！上記の商品に対し、本日ご紹介の1本は「雫しぼり」の純米大吟醸ver！！「雫しぼり」飲み比べは極上の幸せ(^^)/とはいえ、どち

皆様、おはようございます！！希望の数量を頂く事はできませんでしたが、大変希少で蔵の頂点となる1本が年末ギリギリ間に合いました(^^)/【年2回のみ発売のまさに冩楽ブランド最高峰の1本！！】福島県は宮泉銘醸様が醸す「冩楽純米大吟醸極上二割」国内最大規模の「SAKECONPETITION」の純米部門において「冩楽」、地元ブランド「宮泉」両ブランドとも第1位を獲得する快挙を成し遂げるなど、圧倒的な人気を誇る宮泉銘醸様！今回ご紹介は宮泉銘醸様が醸すお酒の

皆様、おはようございます！大変興味深い日本酒が入荷しました！【新潟県らしさとSDGsな考え】を融合させた阿部酒造様の素晴らしい商品をご案内！！今回注目頂きたいのが二つ。【高精白】【柱焼酎仕込み】上記の二つを組み合わせた数量限定の作品です(^^)/新潟県は阿部酒造様より「あべ+ゴールド」こちらの商品は入荷量が非常に少ないため、お1人様1本までの販売とさせて頂きます。本醸造や吟醸酒は醸造アルコールを添加することで「香りの良さ、キレの良さ」を引き出

皆様、こんにちは！！先日より販売予告をしておりました「産土2025山田錦四農醸」本日11時より販売解禁(^^)/先日新酒第1弾としてご案内しました「産土2025穂増四農醸」お陰様で早期の完売となりました。上記アイテムに続き、12月は同じ四農醸にて「山田錦」そしてなんと幻の古代米「香子」も登場します！！農業において「菊池川流域米」の使用、「無施肥」「無農薬」で育てる醸造において「生酛」造りで醸す。農業＆醸造において手間を加えれば加えるほど「農醸」の価値が高まってい

皆様、おはようございます！「常山」ブランドですが、メチャメチャ好評を頂いております(^^)/「辛口という形をとことん追求」した蔵元様であり、今回ご紹介の活性にごりも土台は米の旨みを表現しながらも、≪キレッキレ(^^)/≫さあ、まいります！！福井県は常山酒造様より「常山SPARKLINGにごりさけ」社長兼杜氏である晋平さんは【潔いキレの良さと共にグッと舌に乗ってくる旨み】を追求し、自身が目指す常山の型を確立できたそうです！福井には「越前若水（えちぜんじゃくす

皆様、こんにちは！！毎年恒例となりつつある【UA仙禽干支シリーズ】2026年の干支は【午】ですので、「UAうま」登場です！新年2026年に弾みをつけるにふさわしい祝酒(^^)/まいります！栃木県はせんきん様より「仙禽UAコレクション干支シリーズUAうま」こちらのお酒は昨年同様≪貴醸酒のにごりver≫でございます！見て下さい！雪だるまが馬にまたがっております（笑）仙禽の伝統的技術をベースにユナイテッドアローズ様が酒造りに参加する中で

皆様、こんにちは！！運送会社様に感謝！！ワダヤ開店前に商品入荷しました(^^)/〜産土2025香子四農醸Lot.2販売解禁〜先日発売しました「産土2025香子四農醸Lot.1」想像をはるかに超えるお客様にご来店頂き、≪間違いなく産土（うぶすな）の需要が年々高まっていることを感じます。≫只今より「産土2025香子四農醸Lot.2」店頭販売を開始します！【入荷量が少ない為、店頭販売のみとさせて頂きます）産土2025四農醸のトリを飾るのは熊本

皆様、おはようございます！！先日もご紹介差し上げました通り、本日ご紹介の1本は芋焼酎です(^^)/それも香りの華やかさが革新的☆蔵の師魂を醸す小正醸造様より是非とも飲んでみてください！とサンプルを頂き、栓を開けた瞬間ビビりました・・・【圧倒的な南国フルーツ感！！】そして、栓をした後も、部屋中に漂う心地よいトロピカルフルーツ感(^^)/これはイケる！！絶対にお客様にご満足いただけると確信！！さあ、本日9月11日（木）販売解禁！！鹿児

皆様、おはようございます！鳳凰美田MIKUMARI【CLOUDYspecialedition】特別販売のご案内☆8月末に販売し、大きな反響がありました鳳凰美田ミクマリのにごりver！！今回は数量が限定となりますが、当店でも販売をさせて頂けることになりました！！蔵在庫は即完売だったそう☆蔵から一言コメントを頂いております。【お酒が生まれる瞬間の味わいをお楽しみいただきたい】そんな想いから瓶詰め後、即出荷し、皆様へご案内できるよう徹底された1本です。で

皆様、おはようございます！11月より新規取扱開始となった「阿部酒造」様！いやいや、ものすごい反響を頂いております(^^)/本日ご紹介は6代目製造責任者・阿部裕太氏が2015年から立ち上げた「あべ」シリーズ！！すべての酒を原酒とし、【米の旨味と酸味を感じられる設計】で醸しております☆新潟県の奨励品種である「一本〆」米を使用した1本は「イエロー」！！コンセプトの違いであべの色合いが変わる「カラーシリーズ」でございます(^^)/新潟県は阿部酒造様より「あべイエロー1号＆2

皆様、おはようございます！5月に発売しましたがまさに瞬殺で完売となった「鳳凰美田ミクマリ〜FLYHIGH」発泡感を兼ね備えた新しい鳳凰美田としてビックリされた方も多いでしょう(^^)/昨年秋には「FLYHIGH2nd」として「クリーミーなガス感を持ち透明感がアップ」しました。そんなブラッシュアップされた1本が初夏に向けて待望の再入荷です！！栃木県は小林酒造様が醸す「鳳凰美田ミクマリ「〜FLYHIGH2nd〜」生酒」「ミクマリ（MIKUMARI水分神）〜FL

皆様、おはようございます！！今年もやってまいりました(^^)/毎年恒例の最強果実酒が入荷しました！！改めてこの果実酒の爆発的な人気に驚かされます！！だって、メチャメチャ美味しいんですから、即完売致し方ない・・・・一度飲んだらどっぷりハマります(^^)/栃木県は小林酒造様より季節限定にて発売される超絶人気の果実酒が今年も入荷してまいりました！！「鳳凰美田いちご」見てください！グラスに注がれたイチゴの果実感たっぷり(^^)/圧倒的人気の味わいは間違

皆様、おはようございます！当店は10月21日（火）～22日（水）と連休を頂戴致します。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。紅葉が描かれた田酒の秋酒が本当にカッコイイ！！でも、このお酒は味わいが・・・個人的にもメッチャ好き(^^)/田酒ブランドが提案する秋のお酒が登場です！青森県は西田酒造店様より「田酒紅葉純米吟醸百四拾」ラベルを見てください！ラベルの紅葉が風情を感

皆様、こんにちは！当店において着実にファンが増えているぷくぷく醸造様。新しいSAKEの形を表現した「ホップどぶろく」の世界観(^^)/福島は小高に蔵を構え、1年が経過し、ファントムブルワリーでの酒造りからも3年が経過したんですって。時間の経過が早すぎる・・・今回ご紹介の1本は1周年を記念した1本！"TheFirstfromOdaka"を彷彿とさせるような、それでいてより一層奥深いような、そんな自然発酵ならではの天然の微生物のよさが詰まった【すっぱい

皆様、おはようございます！！2025年最後の寒菊は希少米「羽州誉」使用した1本！このお酒もマストで飲んで頂きたい(^^)/≪急成長で全国的なブランドへと成長した寒菊ブランド！！≫まいります！千葉県は寒菊銘醸様が醸す「寒菊〜羽州誉-Horizon-2025〜無濾過生原酒」こちらのアイテムは、山形県・高木酒造「十四代」第十四代蔵元、高木辰五郎氏が18年の歳月をかけて開発された、山形県産酒造好適米「羽州誉（羽州錦2号）」を使用しております。コンセプト・味わい・

皆様、こんにちは！！数量限定とはなりますが、原料となる芋、米にとことんこだわった芋焼酎をご案内(^^)/鹿児島県は万膳酒造様より「渦芽（ウズメ）芋焼酎」こちらのアイテムの最大の特徴は自然豊かな環境から収穫された原料を使用していること。【黄金千貫（有機栽培）×岡山県産雄町（特別栽培）】コロナ禍に農家さんからの相談を受け20年以上有機栽培の土壌として使用していた畑を用いて何かできないかということで、有機芋を用いた焼酎を造ったんです！非常に芋が持つ力

皆様、こんばんは！！当店は8月12日（火）～15日（金）と連休を頂戴いたします。お盆休み中のお酒が欲しい！！お客様は8月11日（月祝）19:00までのご来店心よりお待ちしております☆蔵のエントリーモデルであり、このお酒の完成度がせんきんブランドを左右すると言っても過言ではありません。杜氏の薄井真人氏は話します。仙禽ブランドの中で最も神経を使い、完成度を追求するお酒こそ【仙禽モダン】です。いかに安定して最高の品質を醸し続けることができるか。1年間通して【

皆様、こんにちは！年末年始を彩る新時代を切り開く「仙禽×樽酒」をご案内！！栃木県はせんきん様より「仙禽UA江戸樽酒」仙禽の伝統的技術をベースにユナイテッドアローズ様が酒造りに参加する中で生まれた革新的なコラボレーション！！■UA江戸樽酒とは！？杉桶にて熟成させた江戸生酛の進化。江戸杜氏によって室町の技法を昇華させた「水酛」鏡開きによって新時代の夜明けを告げる江戸浪漫。こちらのお酒は3年間熟成をかけた「水酛」をさらに「樽」で2か月熟成。

皆様、おはようございます！！皆様、お待たせしました！ついに・・・ついにこの瞬間が来ました！！≪2025年ヴィンテージの産土山田錦二農醸！！≫満を持して本日より発売解禁です(^^)/まるで【もぎたての洋梨を思わせる瑞々しさ】口に含んだ瞬間に思考より先に身体が反応する「圧倒的美味しさへの喜び」需要に対して供給が足りない状況に年々拍車が掛かっております。お1人様2本までの販売とさせて頂きます。産土エントリーラインの新酒一発目(^^)/熊本県は花の香酒

皆様、こんにちは！！大変生産量の少ない希少なお酒をご紹介です(^^)/今年は昨年よりも入荷量が少なくなっており、いかに商品化される本数が少ないかを実感します。このお酒には思い入れがあるんです。元々数量は限られている超限定アイテムだと知ってはおりましたが・・・以前西田酒造店西田社長にご来店頂き、ちょうどその時「喜久泉袋しぼり大吟醸」が入荷したんです！社長ですら・・・このお酒はかなりレアだぞ～！蔵人でさえ、なかなか飲むことが出来ないんだ！！と興奮されて