ワダヤ

～連休のご案内～10月21日（火）～22日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。皆様、おはようございます！！今期最高峰となる「産土2024穂増七農醸」本日販売解禁(^^)/先日抽選販売を実施いたしました。厳選なる抽選の結果、当店されたお客様へは直接メールにてご案内しております。（店頭販売分はございません）〜今期最高峰産土2024穂増七農醸〜この

～連休のご案内～2月17日（火）～18日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。～寫楽播州山田錦のフレッシュ＆凝縮度の世界観～≪凝縮した旨み、甘み、コクをフレッシュさとと共に。≫素晴らしい寫楽の完成度を表現した季節限定アイテム！数量限定とはなりますが、年に1回のみ発売される福島県は宮泉銘醸様が醸す個人的にも大好きな季節限定生が入荷しました！！寫楽ブランドに

おはようございます！！風の森未来予想酒Ⅲが発売されます！！風の森未来予想酒。このお酒に大きな可能性を感じております！【ミルフィーユのように何層にも折り重なる味わいの複雑さ。】是非とも上記の味わいを感じて頂きたい(^^)/「風の森未来予想酒」は25年先の酒造りをイメージし、2023年に25周年記念としてリリースされました。【未来予想酒1】は「五種の微生物」を活かしました。多様な微生物を日本酒造りにカムバックさせることで、一層豊かで深みのある日本酒を造

～連休のご案内～2月17日（火）～18日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております）皆様、こんばんは！！ついに販売日が発表されました！【産土2025香子五農醸】香子だけが表現する香り、味わい。【木桶醸造による深淵さ】と共に表現した明らかにワンランク上の品質を実現しております。江戸時代・享保期、熊本を中心とした九州一円で作られていた在来米。穂増よりさらに一世代先を行き、江戸の食文化を支えた“先輩格”の米である。当

皆様、こんにちは！！数量限定とはなりますが、原料となる芋、米にとことんこだわった芋焼酎をご案内(^^)/鹿児島県は万膳酒造様より「渦芽（ウズメ）芋焼酎」こちらのアイテムの最大の特徴は自然豊かな環境から収穫された原料を使用していること。【黄金千貫（有機栽培）×岡山県産雄町（特別栽培）】コロナ禍に農家さんからの相談を受け20年以上有機栽培の土壌として使用していた畑を用いて何かできないかということで、有機芋を用いた焼酎を造ったんです！非常に芋が持つ力

おはようございます！！皆様、2023年以来2年ぶりに発売されます！！これぞ田酒ブランドの最高峰でございます(^^)/こんなにオシャレなボトルボックス＆手提げ袋付きの商品は過去にありましたでしょうか！？青森県は「田酒」を醸す西田酒造店様より2年ぶりに発売される研究に研究を重ねた最高峰酒！！「田酒純米大吟醸二割三分」兵庫県は特A地区最高峰山田錦を23％まで徹底して磨き、氷温1年熟成にて満を持して発売される1本！！今まで蔵として最も磨いた商品は

皆様、おはようございます！！先日試飲した際に、あまりの品質レベルの高さに驚きを隠せませんでした。フレッシュ感を残しつつも、約半年の低温熟成を経て、とろみすら感じるまとまりのある集中力のある旨さ、透明感のある旨さを備えているんです(^^)/需要に対して供給が足りない状況が続いており、お1人様1本までの販売制限を設けさせて頂いております。「而今」同様大変人気のお酒になってまいりました！！透明感＆瑞々しい旨みを感じて頂きたい(^^)/「而今」「高砂」を醸す木屋正

皆様、こんばんは！！「獺祭槽場汲み39％無濾過生」のご予約を開始します！！このお酒は全国の獺祭特約店の中でも限定された酒販店のみ発売される1本。このお酒・・・獺祭ブランドで最も華やかさを楽しめる「獺祭三割九分磨き」の【しぼられまま、まさに生まれたての味わい】をそのまま瓶詰めした無濾過生原酒なんです！！このお酒を飲める機会は年二回のみ・・・そして2025年は最後の企画となります！！まいります！山口県は株式会社獺祭様より「獺祭槽場汲み三割九分磨き無濾過

皆様、こんばんは！！鳳凰美田より2025年夏限定の果実酒をご案内いたします！さあ、沢山のお客様から今年の鳳凰美田夏限定の果実酒は何か！？とお問い合わせ頂戴しております！さあ、今年は何でしょう！？今年は・・・・「ブラッドオレンジ」楽しみすぎる！！栃木県は小林酒造様より「鳳凰美田つぶつぶブラッドオレンジ2025」本場イタリア産の高品質なブラッド・オレンジをふんだんに使用した1本となります！また、今回はブラッド・オレンジの美味しさを更に引出し、【味わ

皆様、こんばんは！！今期最高峰となる「産土2024穂増七農醸」の抽選販売を実施します！！〜今期最高峰産土2024穂増七農醸〜このお酒が2024年ヴィンテージ産土最後のご案内であり、まさに今期最高峰の1本でございます(^^)/山田錦、穂増、香子に共通することですが、【木桶醸造で醸された酒質にワンランク品質レベルが上がったことを感じました。】今回の七農醸は初めて【しおり方式】を採用した1本。皆様、飲めば分かります！！【明らかに品質のレベルがもうワンランク高

皆様、こんにちは！！先月より新規取扱開始となりました新潟県は阿部酒造様！！なんと新たなライン「プラチナムシリーズ」がスタートします！第1弾は、黒と白の2タイプをご用意しました!新潟県は阿部酒造様より「あべプラチナム黒＆白」このシリーズは、阿部酒造の農業部門「合同会社kurafarm1804」が一から米作りを行い、【精米歩合45%まで磨き上げた米を使用した特別仕込み】です。製法には【生酛づくり】を採用し、複雑味と奥行きのある味わいを追求しました。初年度に使用

皆様、おはようございます！昨年末販売しました「あべイエロー」しっかり並べたつもりなのに、瞬殺にて完売となりました。いやいや、ものすごい反響でございます(^^)/さあ、あべシリーズのご紹介をさせて頂きます！6代目製造責任者・阿部裕太氏が2015年から立ち上げた「あべ」シリーズ！！すべての酒を原酒とし、【米の旨味と酸味を感じられる設計】で醸しております☆コンセプトの違いであべの色合いが変わる「カラーシリーズ」でございます(^^)/今回は・・・・「シルバ

皆様、おはようございます！！先日ワダヤとして初めて発売された八戸酒造様が醸す「ボンサーブ」ヨーグルトリキュールですね！衝撃的に美味しかった。。。そして、もっと衝撃的に瞬殺で完売！！皆様第2弾が登場です☆今回は「イチゴ」を使用したヨーグルトリキュールです(^^)/まいります！！「ボンサーブイチゴヨーグルトリキュール」2022年より発売を開始したヨーグルトのリキュールですが、県内限定販売だった際にも非常に評判が良く、すぐに完売したんだそう。今回はイ