パン屋さん巡り

先日は歩いていましたら、新規開店前のベーグル屋さんを見ました。開店を迎えていましたので、寄ってみました。お店のレイアウトが日本のベーグル屋さんとは少し違います。それは、メリーゴーランド式レイアウトでグルリを周りながらベーグルを選ぶ形です。これは他のお店もお客さんの導線を考えていらっしゃるお店が多いです。また、ベーグルが箱状のケースに入れられている点も異なりますね〜。ベーグル自体を見ますと、実に想像力が豊かなメニューでした。回る順番で書きますと、プレーン、ドバイ抹茶、ニラベーコン、ダ

最近、ドーナツ屋さんがすごく増えていますよね〜僕もRANDY'SDONUTS、PALMWAGONに続けて、MOREDONUTとドーナツを3店で紹介することに驚いています。池袋駅構内では期間限定ショップが出される場所があって、あまり広告が出ない感じで展開していました。ところが、気づきましたら、占有になっていたんです。MOREDONUTというドーナツ屋さんが入っていました。お！と思って寄ってみました。お店の前にはドーナツをカットしたものが並んでいて、黄色い断面でしっとりした

ある日、有楽町・銀座・東銀座とグルッとした時の帰り道、ちょこっと小腹が空いたね～ということでこちらのパン屋さんに寄り道して小腹を満たすものをゲットします「513BAKERY（コイサンベーカリー）」築地駅からすぐのところにお店はあり、こちらは三重のパン屋さんで東京には築地にしか店舗がありません。色々な種類のパンが並んでいてどれにしようかな～と迷います。ということで、こちらの4つを購入しました。私は1つで、旦那さんは3つです。旦那さん・・「小腹」が空いていたのだよね？！「オールド

先日、毎年恒例の『Pasco公認アンバサダーお茶会』で名古屋へ行ってきました『＊【Pasco】シャインマスカットのタルト＊』こんにちは先週は、毎年恒例のPasco公認アンバサダーお茶会に参加してきました例年は東京開催でしたが今回は初めての名古屋開催！Pascoのお膝元(?)で…ameblo.jpもちろん私は前乗りしてパン屋巡りを満喫♪KISOまずはこちらから！念願のKISOに来ちゃいましたKISO(桜山/パン)★★★☆☆3.60■予算(昼):～￥9

Boulangeriegrandejoie（ブーランジェリーグランジョア）四ツ橋駅4番出口からすぐ。おしゃれなパン屋さんがOPENしましたBoulangeriegrandejoie北堀江店(四ツ橋/パン)★★★☆☆3.08tabelog.com天王寺の人気店「ブーランジェリーパリゴ」で修行された方のお店とのこと。パリゴはまだ行ったことがなかったのでここではぜひバゲットを食べたいと思いやってきました全粒粉食パンもあるの

こんにちは那須のSUDACOFFEEです。今日の那須は秋晴れの行楽日和となりました。9月22日（月）平日ですが、昨日の日曜日、明日の秋分の日の祝日の間なので、週末並みに那須街道のクルマが多いです。今回は、たぶん今日も混んでいると思われる那須高原の新しいパン屋さんを紹介します。今年の夏、田代交差点近くにオープンした「KANELBREAD那須店」そうなんです、那須塩原市黒磯駅前の人気のあのパン屋さんが、（満を辞して）那須高原に2号店をオープンしました。夏休み

福岡市中央区のむつか堂さんへ。薬院むつ角にあります。今回は購入しませんでしたが、ミルクパンもとても美味しいです。ミルクパンはマイング店にもあります。博多駅にあるむつか堂さんよりも色々な商品があります。期間限定の黒豆バターとショコラブレッド、そしていつもの食パン４枚切りです。朝ごはんに黒豆バターパン。初めて食べましたが凄く美味しかったです。やっぱり食パンはむつか堂が1番です。

ごろちゃんかーぶ～んぶんぱんや赤石行ってきたよ٩(๑´3｀๑)۶ｲｪｱ修行先【ｻﾝｾﾘﾃ】で出会ったおいしいパンを地元の人達にも食べてもらいたい！その一心で｢ぱんや赤石｣始めました！ホシノ天然酵母で作る長時間熟成発酵による旨味、しっとり甘い無添加パン。って事で2026/4ｵｰﾌﾟﾝしたお店華蔵寺公園通りのほぼ両毛線の高架下って言っていいかもな立地で...『伊勢崎市上田にあるお洒落なケーキ屋さんおかしのアトリエミミックと地域ねこじゃらし』ごろちゃんかーぶ～ん

北千住は旧日光街道沿いに色々なお店があるんです。なんですか、この数年は歴史あるお店に加えて、新しいお店が増えています。そんな中に韓国ベーグルのお店AREUMBAGELが３月に開店していました。開店時間もあって、気づいていませんでした。こちらは新大久保にもお店を出されており、こちらに寄っていました。韓国ベーグルは日本やアメリカのベーグルよりふっくら柔らかいのが特徴です。具材の入ったベーグルもありますが、外側のシーズニングに特徴があるように見えます。この日はペペロニチーズ、チョコチッ

今日の初訪問パン屋さんは、埼玉は浦和にある『BAKESHOPHOMIEY』。家庭向けなパンから・ハードパンなど一通りある中、こちら6品を。甘いパン系から、生クリームあんぱん270円。生地は軽くしっとりで、ミルキーな甘さと、滑らか甘さ控えめな粒あんにゴマの香ばしさが効いた、甘さ・和あん・ゴマの全てが軽くすぅーと入る。もうスイーツ？かのようですね。ミルクフランス270円。小麦酵母の香ばしさがしっかりでモチモチさと、硬めなミルクのコク。ややシャリシャリ食感もあるかな

普段の帰宅ランでは哲学堂の近くを通ることもあるのですが、Googlemapではその近くにあると思われるロイスダールさんには気づいたことがなかったんです。え？ここに？と思いながら、足を運んでみました。着いたのが、夕方でしたので、残るパンはかなり少ない状態でした。悩みながら、おさつ＆大納言(ハーフ)と、大葉とマスタードのポークソーセージを買いました。普段の僕は甘いパンを買うことが多いのですが、甘いパンはなくて、セミハードやハードのパンが多かったんです。残る中で、甘さのあるのが、おさつ＆

パンが好きで数々のパン屋さんを巡ってきた私どこのパンが好き？という話になった時箕面マダムのお友達が言ってました食パンはやっぱり【マーヴェック】じゃないと箕面のマーヴェック…ご存知でしょうか？一見さんでは買えないという幻の食パンですご贔屓の箕面マダムたちの予約分しか作っておらずたまに出たB級品なら運良く買うことができる…というなんともハードルのお高い店私も一度伺いましたが今日はB級もない、と言われしょぼしょぼと帰った記憶がありますそんなマーヴェックの食パンが今や

池袋は西武が段々とお店を開けています。地下一階にはいくつかのパン屋さんが真っ先に開店しました。その中の１つがメゾンカイザーです。メゾンカイザーは色々な場所で寄って来ましたが、高品質ですし、お店の方の対応も上手で、PAULと並んで、凄さを感じるお店です。いくつかのお店では自分で取るスタイルもありましたが、やはり取って頂くスタイルが好きですね。多くの方が池袋西武の再開店を楽しみにされる中、真っ先に開いたので、行列が長くて。やっと落ち着いて来ましたので、寄ってみた具合です。すると、見

江古田駅近くを走っていましたら、BLANKETDONUTSというドーナツ屋さんを見つけました。あれ？と思いました。秩父で売切れになっていたのもBLANKETDONUTSでした。振り返りますと、昨秋に茗荷谷で寄っていましたのもBLANKETDONUTSでした。確認しますと、全国各地にあるんですね～。でも、この時は気づいていませんでした。店内には、テキサス州で愛されるクラフトドーナツと書かれていました。１日300個しか作らないそうです。お店に入りますと、オールドファッション系、グ

この１、２年で新宿駅の地下通路はたくさんのお店ができています。その中に、結構長い行列ができるお店あんバタ屋があります。今回、やっと分かりましたのは、人気なのはあんバタガレットで、あんバタパンが人気ということではなかったんです。あんバタパンが人気だと思っていましたから、何だかズッコケました。あんバタパンは普通バージョンと、桜バージョンがありました。勿論、季節を考えて、桜バージョンを頼みました。そして、家に帰ってから食べました。生地自体が柔らかくて、しっとりしていました。そして

タカキベーカリーすぐそばにある贅沢石窯(いしがま)パン｜TAKAKIBAKERY｜タカキベーカリータカキベーカリーは朝食パンから、石窯パン、菓子パン、ヨーロッパが香るスイーツまで、本物のパンづくりを目指して、変革を続けています。www.takaki-bakery.co.jp◆石窯レーズンロール袋から出すと、香ばしさとフルーティな複雑な香り。むぎっとしたクラストと、しっとりでもカサッとでもないクラム。冷凍しておいたブラフのクリームチーズ

新宿伊勢丹の地下1階にある、『エディアールベーカリー』さんが、2026/03/21(土)で閉店します正確には、売り場リニューアルに伴い、ベーカリー部門が終了。営業再開後は、紅茶販売のみになるそう。ーーー先日の"ベーカリー特集"で、エディアールさんの【サヴァラン・オ・フリュイ】をご紹介しましたが、そちらも終売、、、またひとつ、名品が姿を消しました😢

こちらはcocorireと書くのですが、こめこのcoと小麦粉のcoで名前を付けていらっしゃるんだそうです。西荻窪の他に、千歳烏山にもあるんだそうです。そんなことを知らずに向かっていました。西荻窪は比較的走ってきたことのある場所ですが、足を運んでみまして、あれ〜ここは何度も走っているのに、初めて見るな〜なんて思いました。そして、入ってみますと、米麹パンを扱われるお店なんだなぁと理解して、どのパンにしようなぁとショーケースを見ました。米麹の明太もちーず、半熟玉子とハムロール、大豆と

普段は新大阪と言えば、新幹線を降りて、乗り換えるだけなんです。帰りに駅構内にあるパン屋さんに寄ったことはありますが、他に寄ることもないんですね。今回は朝が若干早めに着いて、マックでコーヒーかな？と思ったら、駅外の西側にパン屋さんVictoireがあることに気づいて、行ってみました。先日は新大阪駅のすぐ南側にある南方に寄った際、値段感が大きく違って、新大阪駅は旅行客向きの駅になっていることを感じました。でも、恐らく本当は違うエリアがあるに違いないと思っていましたら、このVictoireに

名古屋伏見でパン屋さん巡り4軒目少し間が空いていますが…先日の名古屋伏見でパン屋さん巡りの続きです。『名古屋伏見でパン屋さん巡り3軒目^^』名古屋伏見でパン屋さん巡り3軒目先日のパン屋さん巡りの続き…3軒目のお話『名古屋伏見でパン屋さん巡り二軒目は…』名古屋伏見で新規パン屋さん巡り二軒目は…ん…ameblo.jpいつのまにかオープンしていて、まだ行った事が無かった伏見のパン屋さんを巡る4軒目！「BULB焼物店」さんいざ入店買って来たパン達はこちら！ハード系が多

銀座に志かわさん11月20日からの食パンから、北海道4種のチーズ食パン。1斤1500円。ふんわり食パンの中に表面のカリッとチーズ・クリーミーチーズ・ピリッとチーズ・塩チーズ。の4つのチーズが味わい感じられ、トーストしたらチーズが焼きチーズになり甘さは減ったけどピリッとさも控えめになり落ち着く。個人的にはそのまま、またはレンジで温めが好きですね。様々なチーズ。

成城石井◆ピタパン3枚入っていました。軽くトースト。表面はサクッと、その後もろもろとした全粒粉独特の食感。酸味も感じます。具材を詰めて楽しむパンなので、チキンやキャベツ、キャロットラペなどパンパンにして食べました。脇役になってしまいましたが、美味しかったです。

７月下旬も結構仕事で日中出かけることが多かったので昼食にお弁当のおかずとパンを持って行っていました。中旬に大阪で買ったNYスタイルのベーグル、プレーンと共にブルーベリー味も買っていました。ベーグルスタンドザ・ベーグルスタンドは、ベーグルの本場ニューヨークの伝統的な製法で作られたベーグルを直輸入した、ベーグル専門店です。長時間発酵させ、薪窯で焼き上げることで、独特のもちもち食感を実現させました。噛むほどに美味しい弾力は本場ならでは。そのままはもちろん、温めていただくと焼きたて

ご存知の方も多くいらっしゃるかもしれませんが、驚くほどの行列でしたI'mdonut?に変化が起きています。それは青山店から中目黒、原宿、表参道、池袋、自由が丘と店舗が増えたことで、待つことなく、買えるようになって来ました。前回は池袋で買いましたが、中目黒店も混雑が大幅に緩和されて、嬉しい気分で入りました。だって、数年前は閉店時期前に着いても、売切れ閉店でしたから。仮に営業していても、帰宅ランを中止して長時間並ぶことはやっぱり難しいですよ〜ですから、いつか混雑しなくなったら、寄らせ

僕はコストコって入ったことがありません。アメリカでは色々入っていたり、日本ではコストコが登場する前、かつてのKOU'Sは行っていました。買いにくい面と便利な面がありますよね～。そんな中で再販店というのがあることに気づいて、初めてコストコのパンを買ってみました。そもそも東京には随分たくさんのリセール店（再販店）があるんですね。コストコで売ってるものを小分けして売っているんですね。僕は水道橋駅の南側にあるkowakeに寄ってみました。コンビニサイズのお店には冷凍、冷蔵も扱われていま

千駄木にある喫茶店でモーニングをした際、こちらのパン屋さんにも寄り道しましたモーニングをした喫茶店「コーヒーチズ」についてはこちら『千駄木「コーヒーチズ」、谷中銀座近くの喫茶店でモーニング』少し前ですが、不忍池に蓮を見に行った日のこと、喫茶店でのモーニングも楽しみますよ～不忍池の蓮についてはこちら『上野公園・不忍池の蓮を見に行ってきました（202…ameblo.jp「リバティ」千駄木駅から谷中銀座へ向かう途中、よみせ通り沿いにお店はあります。この愛くるしいキャラが描かれた装飾テントが

朝からオープンしてる目黒に出来たベーグルカフェへ朝ごはんがてら行ってきました♪開店前から並んでるー朝イチの段階で、だいたい揃っていたかなぁ？3〜4割はこれから…という具合だったかなパン屋さんの朝イチはタイミングが難しい…そして、モーニングは塩バターベーグルorメロンベーグルorあんバターサンドor枝豆＆チーズのベーグルいずれかと飲み物のセットが少しお得です！というものもちろん違うベーグルや冷蔵ケースにあるベーグルサンドを朝からイートイン！も出来ます冷蔵ケースのベーグ

マルイチベーグルMARUICHIBAGEL｜マルイチベーグル｜白金高輪毎日食べつづけたいと思う原料、価格のバランスのとれたものを探り続け作っていきたいと考えています。マルイチベーグルを気に入っていただけるととても嬉しく思います。MARUICHIalwaystrytomakethebestbagelwithsafeingredients,healthybalance,andalsogoodpri…www.maruichibagel.comM

ある日、市川をブラブラしてきました。あるカフェへ焼き菓子を買おうと訪れたのですが営業されていませんでした・・ということで、道すがら気になったこちらのパン屋さんに寄ってみました「パン工房ルチア」市川駅南口から少し歩いた交差点にお店はあります。こちらが本店で、小岩にも支店があるようです。女の子のキャラクターがとっても可愛いです店内には色々な種類のパンが並んでいます。町のパン屋さんな雰囲気のあるパンが多く並んでいるような感じでいいですね。「オーブンオープン」でもパン

ブラフベーカリー（横浜高島屋）BLUFFBAKERY横浜高島屋店(横浜/パン)★★★☆☆3.59■予算(夜):～￥999tabelog.com◆ブルーベリーベーグルブルーベリーがたくさん混ぜ込まれていますが、ブルーベリーはそんなに前面に出ていませんでした。ニューヨークベーグルって感じの見た目で、むぎゅっとした食感の生地ですが、くちどけはよく食べやすい。このままでも十分美味しいのですが、一緒に購入したオレンジピーカンナッツのスプレッドもサンドして食