パン作り

先日、うっかりやってしまいました。イーストを入れ忘れてナンを焼いてしまったんです😂途中で気づいたときにはすでに成形後…。そのまま焼き上げるしかありませんでした😭でも、これが、意外とおもしろい結果になりました🫓イーストなしのナンはどうなったか焼き上がりはふんわり感が出ず、少し固めの仕上がりでした。軽さはほとんどなく、ギュッとした生地になりました。ただ、薄くのばして焼くので、「あれ？おかしいな」という感じにはなりませんでした。実際に、家族が食べても「

ご訪問ありがとうございますレビュー900件超、総合評価★4.42の高評価！(2026/7/15時点)リピーターも増加中の「ピスタチオ入りミックスナッツ」このミックスナッツには、「ナッツの女王」とも呼ばれるピスタチオをはじめ、くるみ・アーモンド・カシューナッツをバランスよく配合！彩もよく、それぞれ異なる食感や風味を楽しめます。こだわりの黄金比でブレンドされています。しかも食塩不使用なので、ナッツ本来の美味しさをそのまま味わえるのが嬉しいポイントそ

唯一楽なこと。どこへ行こうが、お土産文化がイギリスにはない。買って来なくても良い。仲の良い同僚には、ちょっとしたお菓子なんかを買ってきたりします。それもなくても良い。そうだ。日本に帰省して、唯一困るのが。どれもこれも、めちゃくちゃ小さい。(笑)なんでもかんでも、こちらではデカイ！日本サイズは小さすぎるから、皆がえっ？と目が・点になる。以前、失敗した。お菓子が小さいから、子供用？と聞かれてしまったよ。💧ところで…アルジェリアに行くと…家でパンを焼くお友達には、サフのイース

ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩パン作りの材料によく出てくる「スキムミルク」購入しても使いきれないし、何か他のもので代用できたらいいな...そんな声をお聞きますということで、今日はスキムミルクについてお話ししますスキムミルクとは？もともとは牛乳から水分と脂肪分をぬいて乾燥させたもの製パンにおける役割は・栄養価を高める・風味がよくなる・美しい焼き色を

おはようございます❗今回は作りたいお菓子の為にについて書きたいと思います。↑トリミング予約日は８月６日‼雨が続きお散歩もあまりしてません最近は雨の日が多く家にいる日がいつもより増えていますがそんな日々の中作ってみたいお菓子について１人妄想していました。そんな中先日チョコチャンククッキーを焼いてみたりズッキーニを使ってマフィンを作ったりしていましたが(２つとも近々作ります)この他にも作りたいと思うお菓子が浮かんできました。これから１つずつ作ってみいきたいと思います。

カルディのネコバッグ2090円を受け取ってきた◆オリジナルソルティレモネードベースポーションタイプ（5個入）◆オリジナルティーゼリーアソート（2種×各3個入）◆オリジナルカマンベールチーズサブレハニー&ブラックペッパー（6枚入）◆オリジナルポテトスティックエルブ・ド・プロバンス風味（35g）抽選申し込みする前に写真でみると良い感じのバッグ実際手元にくると、うーん、バケツ型なのがてもちしたときとバッグインバッグをいれるときの収まりが今ひとつこれは抽選販売なの

1つ前のブログでもお話しましたが、少し前にABCクッキングスタジオに契約し、通学しております。習い事を始めるとやっぱりお金がかかりますよね。ちぃ家はお小遣い制で料理教室もお小遣いの範囲で通っているため家計は圧迫されませんが、私の懐は寒くなります。ABCクッキングスタジオでは毎月さまざまなキャンペーンがあり、「せっかく通うならお得に」と私の節約魂に火が付きました。過去のキャンペーンはあまりネット上にも載っていないので、通っている方、これから始めたいなと思っている方、一緒にタイミングを考えましょう。

※この記事にはPRを含みます「スーパーフード」として大注目の米ぬかには、ビタミンやミネラル、食物繊維がたっぷりで、毎日のスッキリや美肌づくりにも嬉しい食材ですよね✨でも、「米ぬかを取り入れたのに全然痩せない…」と悩んでいる方も意外と多いんです。実はそれ、米ぬかの「食べ方」や「タイミング」に原因があるかもしれません！この記事では、米ぬかの効果を最大限に引き出すための正しい摂取方法と、ダイエットに失敗しないためのコツを徹底解説します。米ぬかを摂っても痩せないと言わ

ご訪問くださり有難うございます♡日々の出来事をツラツラと書いています➡私のプロフィール✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼今日はパン教室に行ってきました🥐作ったのは今月限定の【ラタトゥイユカレーパン】生地にトマトペースト･カレー粉･ガーリックが入った、濃厚でスパイシーなパンです中に入れるフィリングは、パプリカ(赤･黄)･玉ねぎ･ズッキーニ･しめじ･チーズ等、夏野菜が満載今日のメニューを作った人にはデミソースのお土産がありまし

富山県も今日梅雨明けしました最近、生徒さんとそんな話をしていたので、「今なんだ〜」と思いました。やっと「夏」なのかしら今日は準師範の先生方へのレッスンです「クロワッサン」23度設定にしてレッスンですロールイン、四つ折りを二回冷却してさすが準師範の先生手早くとても美しく焼き上がりましたランチタイム写真はこれだけポテトブレッドにコメットも撮り忘れです実は、ポテトブレッドの仕込み水を間違ってしまい180g多く仕込んでしまいました😱生地はゆるゆるでしたが、型に流し入れて焼成もっち

暑い日が続いて7月はパン作りも焼きたいなぁと思いつつもなかなか手を出せずやったけどこの土曜日久しぶりにパン作りハムをたくさんいただいたのでそれを使ってピザ風味のパンを焼いてみました〜材料〜強力粉150gお砂糖大さじ1お塩小さじ1/2ドライイースト小さじ1熱湯75ccバター20g玉子1個ピザソース（ケチャップとおろしニンニクとオリーブオイルを混ぜたもの）適量玉子は半分くらいだけ使って残りは焼く直前に塗るツヤ出し用に置いておきますバターは熱

今日と明日の朝のパン。💧余ったら、冷凍する予定。以前からスーツケースと手荷物一つ。アルジェリア航空、かなりユルユルだったけど、最近は厳しいみたい。他がスーツケースの重さの上限を２０キロ台の中、かなり長く３０キロだった。(笑)入りきらない物を手荷物にします。結局、ハンチャのリュックが犠牲に。ハンチャの手荷物に、なんやかんや入れていた夫君。ハンチャ、怒るかな？と思ったら、こういうのはなんとも思わないみたい。(笑)マミーより、人間できていると夫君は褒めていた。言い返せなかった私。(笑

みなさん、こんにちは在宅医療事業部の辻田です今年の4月に在宅医療事業部に配属され、早いもので３ヶ月が経ちました。覚えること、初めて経験することも多く、毎日が勉強の日々ですが、優しい先輩方に支えていただきながら楽しく働いています。休日は気分転換に好きなことをしてリフレッシュしています。もともとパン屋さん巡りが趣味なのですが、「自分でも作ってみたい！」と思い、パン作りを始めました今回挑戦したのは、クリームチーズを包んだハード系のパンです。焼きたてのパンの香りや、自分で作ったパンを

毎日忙しい主婦の味方！「トースターで焼ける米粉パン」の作り方を教えています(⁎ᵕᴗᵕ⁎)栃木県宇都宮子供５人の主婦TORIPII（とりぴぃ）です🐥はじめましての方はコチラ朝ごはんマンネリ化してて別のもの食べたい…おこちゃま3人を育てるママから届いた言葉でした。レパートリーが同じになっちゃう「朝は忙しくて、簡単なものになってしまうんです…」ご飯と納豆🍚パンと牛乳🥛用意するのも簡単だしワンパターン化しちゃいますよね。。

こんにちは！埼玉県加須市で「ふわふわパン専門家」として活動しているパン教室【パンの時間】のまつもとせいこです。パン作りに欠かせない基本的な材料は、強力粉、塩、イースト。パンの種類によっては、砂糖や油脂、卵などが入る場合もありますが、その中でも一番欠かせないのがイーストではないでしょうか。久しぶりにセリアに行ったら、パン作りの材料や道具が豊富に揃っていてびっくり！インスタントドライイーストもこの時初めて見つけ、即買い物カゴに入れちゃいました。最近はセリア

パン作りを始めようと思った時、レシピを見てこう思ったことはありませんか？「えっ、無塩バターなんて持ってない…有塩バターじゃダメなの？」これ、実は生徒さんから一番よくいただく質問なんです。結論からお伝えしますね答えは……「YES！！代用できます！」今日は、わざわざ買いに走らなくてもOKな、有塩バターでの代用テクニックをお伝えしますね。目次無塩バターと有塩バターの違いとは？無塩バター（食塩不使用）有塩バター有

いつも見ていただいてありがとございます夫のブログ私のインスタ朝の記事はこちら『デザインが可愛かった封筒の中身何も分からない主婦が株式投資を始めてみた・７７６』いつも見ていただいてありがとございます夫のブログ…ameblo.jp皆様いつも本当にありがとうございます探しても探しても見つからず、↓↓↓『【定期】本日あったどうでもいい話をさせてください。』いつも見ていただいてあり

この記事はプロモーションを含みますパン作りに挑戦したいな〜と思ったとき、まず必要になるアイテムのひとつが「ドライイースト」ドライイーストサフ赤3gイーストドライイースト小袋10個20個30個業務用インスタント赤サフ金サフルサッフル酵母イースト菌粉末パウダーセット商品safフランスパン食パンパン生地生地パン小分け便利簡単30袋送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}でも「あれ、どこで売

ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！😊今日は【卵・小麦粉・バター不使用】どれも発酵なし、オーブンなしで作れる簡単レシピ✨️主食にピッタリ❣️アレンジが楽しめる簡単米粉パンを紹介します​​​​​​シンプルな味わいなので、料理に合わせるのはもちろん、アレンジして食べるのもおすすめ😚お気に入りの食べ方を見つけてくださいね❣️詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいですぜひチャンネル登録とグッドボタンで応援よろしくお願いします🥰こち

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です角食パンを焼いたとき、私は必ず、パンスライサーを使って５枚切りに切るんですでね、このスライサー意外にお値段高いのよ～でも、綺麗な幅に切りたいから購入して、頻繁に使っているので元は取ってると思う笑ところが・・・なんと、なんとなんと←ほんとビックリしたのよダイソーにそのスライサーが売ってんのよ～～それも３００円（税別）もう、ビックリ！それもね、４枚切り～８枚

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年度内予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊

私の朝が始まりした！朝ごはんはこちら。海苔チートースト～💕先ほどのアドベントカレンダーのチョコレートも～💕今朝はミニシュトーレンをたべたかったので、コーヒーにしました！今日は、私の中で地雷案件があります。もし、地雷を踏まれたら、ちょっと最悪。そんな朝なのです。💧それでは行ってきます～💕今日も楽しく～💕🌹😘【まとめ買い】カルビーかっぱえびせん天むす味4袋地雷也監修名古屋限定販路限定Amazon（アマゾン）高速道路限定関西限定大阪限定カルビ

オンライン専門天然酵母ホップ種ほりあいるみこです。パン作りって独学でもなんとなくならできてしまいます。現在編み物初心者のわたし。編み図見ないで編み物歴1ヶ月の作品見る人が見れば初心者の作品しかし自分の中ではこんなに形になったがうれしい今日この頃ただどの世界においても言えることなのですがつくっていくうちにレシピ通りに作れば作るほど正解がわからなくなるそんな感覚に陥ることがあります。人生もおんなじですけどね。

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(2025年前半予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊

コンフォートホテルＥＲＡ札幌北口（２０２５年１２月１８日開業）楽天トラベル昨日業務スーパーへ行って来ました小麦粉を買うためですいつも買っている小麦粉たち中力粉は完売でした日清製粉ウェルナチャック付きこちらははじめて見ましたこちらはニップンが品切れのときに買ったことがあります結局買ったのはこちらこの３種は大きな差はないと思います私はチャックはいらないので～品質に大差がないのなら（←個人の考えです）お安いほうがいいので今まで使って特に問題なかったので在庫がないときは

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(次年度内予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊-

オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？引越しシーズン到来ですねだからかな私のマンションも連日引越しのトラックが来ていますそして驚いたのは夜の10時過ぎでも引越し作業が行われていたこと引越し業者の皆さんホントお疲れさまです💦​大豆から豆腐以前おからを作るために豆乳を作ってます…ってな話をし

レーズンブレッド今月は丸い型で焼くレーズンブレッドイーストで捏ねた同じ配分の生地でランチのパンを作ります今回、初めてのハイビスカス酵母お花のハイビスカスを乾燥させたものから起こした酵母ですランチの干物コロッケの具材を作りパンに入れるレーズンを準備しデザートのエッグタルトも作っていきます綺麗な丸いパンが焼けましたランチはポルトガル風･･･衣を付けない干物コロッケは鱈の干物をほぐしたものとジャガイモで

札幌はどうしたことか涼しい日が続いています。去年の今頃とは大違い。本州の方々には申し訳ないくらいです。そんなわけでパンの管理もやりやすくJHBSのレッスンを行いました。先ずはスタートアップコースの１回目。今月ご入会してくださった生徒さんが早速レッスン開始。メニューは「あんパン」と「マヨネーズパン」。まん丸で美しく焼き上がりましたてっぺんの丸いトッピングはどうやって付けると思う？得意げに聞いたのに、なんと事前にネットで予習してきてくださりご存じでした〜素晴らしい

☆･.｡*･.｡*☆(･´`(●)*☆*(●)´`･)☆･.｡*･.｡*☆こんばんは🌙今夜の｢帰れマンデーみっけ隊！！｣は大好きな函館ですもう見てるだけで行きたくなっちゃう毎年、夏・冬に年2回行ってるので今年は行かないよーって言われましたちーんでもテレビを見ていたら主人が｢冬に函館行こうかー？俺、お正月休みは17連休だからさ｣って主人の会社、毎年年末年始は長いお休みなんです❕お盆休みは9連休❕やったーでも冬って雪の関係で高速道路が通行止めだったり何かと規制があっ