パン作り

お肉の下味は軽め。粉をまぶして溶き卵にくぐらせて焼いたらふたをして蒸し焼き。厚いお肉に火が通ります。仕上げにごま油と醤油。卵でふっくら！なすの揚げびたし。ほうれん草と納豆。お味噌汁は油揚げと春キャベツ。パンを焼きました。ねじりあんぱん。ショッピングモールの大きな本屋でパンの本も買ったんです。参考にしながら成形しました！だいぶはみ出てる・・・（生地は友達に習った配合、こねてます）また

外カリッ！中やわらか肉だんご。熱々だんごにレモンを絞りました。人参のたらこ炒め。春雨サラダ。（春雨、キャベツ、きゅうり、もやし、ハム、竹輪）しらす、もずく酢。わかめと豆腐のかきたま汁。手作りパン・・・同じ生地でツナコーンロールとソーセージロールを焼きました！２次発酵が終わって成形し、焼く前↓パンは成形がいろいろで難しいけど楽しいです。これはゆでたたけのこをくれたお礼に。肉だんごのから揚げ。材料（２人分

2026.04.19「くまのプーさん」100周年スペシャルレッスンビグレット／トリュフ香るたまごサンドピグレットのカラーをイメージした、ピンク色のたまごサンド。ビーツを加えたしっとり＆ふわふわのミニ食パンに、トリュフがほんのり香るたまごのフィリングをはさみます。ランチやピクニックにぴったりです。トリュフの香りが優雅な気分になってアロマ効果がある単純なたまごサンドなんだけど特別感があるピグレットのピックは先着順らしいから一番最初にこのメニューを選んだのにピックをもらって帰るのをすっか

ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❀パン作りの材料によく出てくる「スキムミルク」購入しても使いきれないし、何か他のもので代用できたらいいな...そんな声をお聞きますということで、今日はスキムミルクについてお話ししますスキムミルクとは？もともとは牛乳から水分と脂肪分をぬいて乾燥させたもの製パンにおける役割は

皆様おはようございます。昨日は午後から昔からのクライアントさんとのセッション。色々とお話しさせて頂きましたが、最近のセッションの相談では、人間関係、特に仕事で悩まれている方がめっちゃ多い。特に良い人であり続けた結果、我慢した結果、ドカーン！！と大爆発しちゃった。ってのが多いです。だって火のエネルギー強いんだもん。もう限界！！って爆発しちゃうんだもん。長年ずっと溜め込んで居たあんな事やこんな事などが去年の終わりから毒出しされて

米が、高い！ふるさと納税で注文していたつや姫の定期便も最終便が届いてしまいました…そんなこんなでブログを書くのもだいぶ久しぶりになってしまいました…！ミッシェルは元気です！娘もあっという間に5歳に！さて、相変わらずキッチンはあれこれレイアウト変更しています。キッチン家電のオーディションをしながら。この度、実家から持ってきた15年選手のホームベーカリーを手放すことになりました…さすがに捨てるのが忍びなかったんですが、親友のママンが引き取ってくれることに！ありがとうS子ママン…何故なら、今

鹿児島県霧島市／全国オンラインで60分ベーグル教室tsumugiを主催しています土屋あおいです。＼半年ぶりに開催／オンラインでの体験レッスン🥯今回は2日間の日程で12名の方が参加してくださいました。そして、今回のレッスンではベーグル作り初挑戦の生徒さんもいらっしゃいました。そんな中で、こんなお声をいただきました。『初めての体験でとっても不安でしたが、何とか焼き上がって、嬉しかったです』​過去の私も...私自身もパン作りを始めた3年前。初めてオンラインレッスンを受講

このブログ記事の内容はyoutubeチャンネルでも大好評公開中！動画でご覧になりたい方はこちらまで！こんにちは！健康パン研究家むらまつさきです😊パン作りって、パンを買うより高そう…って思っていませんか？わたしも、最初は買ったほうが安いじゃん！って思ってました。でも、実際に・パンを買う場合・パンを作る場合↑かかるお金を計算してみたら、鳥肌が立つくらいの差がありました😂実際の計算から、安くパンを作る方法まで書いていきま

静岡県静岡市藤枝市焼津市島田市ズボラママがこぞってハマる！ひとりでも褒められるパンが完成する！ゼロから始める「褒め褒めパン教室」はまいいくこです☺️サイリウム（オオバコ）はどこで買えますか？前回ミズホチカラってどこで購入されていますか？というご意見をいただきネットだけでなく実店舗で私が住んでいる地域でも販売されているお店が増えてきているよ～という記事を書かせていただきました！こちらです♪見ていただ

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です角食パンを焼いたとき、私は必ず、パンスライサーを使って５枚切りに切るんですでね、このスライサー意外にお値段高いのよ～でも、綺麗な幅に切りたいから購入して、頻繁に使っているので元は取ってると思う笑ところが・・・なんと、なんとなんと←ほんとビックリしたのよダイソーにそのスライサーが売ってんのよ～～それも３００円（税別）もう、ビックリ！それもね、４枚切り～８枚

こんにちは〜ABCクッキングの備忘録をゆる〜く書いていきますABCクッキング検討中のどなたかの力に少しでもなれれば幸いです----------------------------------------お疲れ様です〜家での手ごね練習に火がつきまして、今日も手ごねでパン作り〜‼︎今日は黒糖レーズンパンをシュガーバターにしてみます（娘っちがシュガーバターブーム中）普段ホームベーカリーでこねてるときはレシピ通りに材料を入れれば、2時間後には勝手に生地が完成していたので水分

ホームベーカリーで米粉パンを作って食べました。家にあるパナソニックのホームベーカリーは8年くらい使っていなかったから、使えるか心配だったのですが…ちゃんと動いて良かったです。こめの香米粉パン用ミックス粉グルテンフリー今回、米粉パンは、米粉パンミックス粉を使って作ったので、とても簡単に作ることができました♪ミックス粉を使わないで焼く方法は、もち粉や水あめを用意しないといけなくていろいろ手間がかかって面倒そうだから…ミックス粉を使って作りました。こちらの米粉パンミックス粉を使

パン作りを始めようと思った時、レシピを見てこう思ったことはありませんか？「えっ、無塩バターなんて持ってない…有塩バターじゃダメなの？」これ、実は生徒さんから一番よくいただく質問なんです。結論からお伝えしますね答えは……「YES！！代用できます！」今日は、わざわざ買いに走らなくてもOKな、有塩バターでの代用テクニックをお伝えしますね。目次無塩バターと有塩バターの違いとは？無塩バター（食塩不使用）有塩バター有

ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！😊今日は【バター・小麦粉不使用】材料5つで簡単❣️🔰初心者さんにおすすめ👍身近な材料を使って、コスパ良く簡単に作れる、サクサク米粉のチョコチップクッキーを紹介しますしばらくの間、暑過ぎてオーブンを使う気になれず…😅焼き菓子作りはお休みしてました！先日久しぶりに朝方涼しかったので、チョコチップクッキー🍪を焼きました❣️手作りの焼き立てクッキーはサクサクでめっちゃ美味しくて〜😍娘たちも爆食😆またクッキー作りにハマりそうです

今日までに届いたその後の当選品をご紹介させていただきます。今日は先ほど嬉しい当選品が届きましたこちらのキャンペーンで↓ストウブボウル4個セットが当たりました同色4個入っていました本命のケトルはハズレましたが、ボウルが当たって良かったですstaubストウブ「セラミックボウルセラミック12cm2Pセットマカロングリーン」セラミック小鉢電子レンジ対応【日本正規販売品】CeramicBowlZ1023-687Amazon（アマゾン）staubスト

ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは！😊今日は毎日食べたいシンプルなおいしさの米粉蒸しパン✨【材料4つ】混ぜてレンジで1分30秒チンするだけの簡単・時短レシピ❣️卵・砂糖・油・乳不使用シンプルな米粉蒸しパンを紹介します😊お食事パンとしておかずやスープと合わせたり、チーズやあんこを入れてアレンジするのもおすすめ👍忙しい朝でも無理なく作れますよ❣️詳しい作り方はこちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいですぜひチャンネル登録とグッドボタンで応援よろしく

昨日は沢山の方がドーナツ🍩を買いに来てくださり作っては売れ作っては売れて行き16時でなんと588こ完売しました本当にありがとうございました感謝でいっぱいです来月はあんパンの予定です宜しくお願いいたします今週も教室は楽しく過ごしました火曜日午前午後水曜日木曜日はあいさい広場金曜日はベビマコラボでしたかわいい今週も皆さまお越しくださりありがとうございました次回も楽しくレッスンいたしましょう我が家の様子は次のブログでも載せたいと思います

ご訪問ありがとうございます"ホームベーカリーでらくらく生地作り"｢はるひ＊パン教室福岡｣です♩先日はパン教室へ恩師をお宅で、3種類のパンを学ばせていただきましたチョコレートのパンと栗のパンどちらもとても美味しいパンでしたそしてもうひとつが「タコス」メキシコ発祥、トルティーヤという薄い生地に具材を挟んでいただく料理ですこれがとても美味しかったのですトルティーヤ生地は、とうもろこしの粉がベースボウルの中で材料

形はプレッツェル🥨だけど、味は固めのお菓子パンといった感じ。プレッツェル特有の塩味はなく、ラウゲン液もどきは牛乳を使うので(おそらく焼き色を付ける目的)、ホットミルク感もあり。アーモンドスライスに、塩コショウをして張り付けて焼けばプレッツェル🥨の味っぽくなるかも❔私はベーコンエピの方のプレッツェルの方が、断然好み❗3.プレッツェル～アーモンド＆ショコラ～|料理教室のABCクッキングスタジオABCクッキングスタジオのブレッドコース(パン教室)は、初めての方でも、計量から始めてたった

コンフォートホテルＥＲＡ札幌北口（２０２５年１２月１８日開業）楽天トラベル昨日業務スーパーへ行って来ました小麦粉を買うためですいつも買っている小麦粉たち中力粉は完売でした日清製粉ウェルナチャック付きこちらははじめて見ましたこちらはニップンが品切れのときに買ったことがあります結局買ったのはこちらこの３種は大きな差はないと思います私はチャックはいらないので～品質に大差がないのなら（←個人の考えです）お安いほうがいいので今まで使って特に問題なかったので在庫がないときは

静岡県静岡市藤枝市焼津市島田市ズボラママがこぞってハマる！ひとりでも褒められるパンが完成する！ゼロから始める「褒め褒めパン教室」はまいいくこです☺️コレ選ぶとマズイ‼米粉蒸しパンやマフィンを作る時のカップ「LINEプレゼントの米粉で蒸しパンを作ったのですができ上がって食べようとしたら紙製のカップにくっついてしまいうまく紙から剥がせないんです…」というご意見をLINE読者さんよりいただきました！（↑

先日、サマーバッグ2025を予約しにコメダ珈琲店へ行った私。『【コメダ・2025年サマーバッグ】“中身”が、実質タダどころか「逆にお金もらえる」レベルだった件』2025年6月11日（水）～ついに予約開始となったコメダ珈琲店「サマーバッグ2025｣私も速攻で最寄りの店舗で予約してきました！【販売価格】5,000円／5…ameblo.jpふと目に止まったのは、レジ横にひっそりと並ぶテイクアウトパンのメニュー表。私が買ったのは、コメダのテイクアウトパンで“一番長い”山食パン。その名も【山食

食費月4万円で「節約に見えない家庭料理」を心がけている主婦です。同居嫁歴は30年！趣味のパン作りやマラソン、旅行のことなども時々書いていますライブドアブログでは公式ブロガーとしてお金に関するブログも執筆中です※この記事にはプロモーションが含まれています皆さん、こんにちは～（*´∀｀）水曜日の急に深呼吸できなくなる事件！((((；ﾟДﾟ)))))))『【50代後半】呼吸がしにくい・・・体っていろいろつながってんのね～(-_-)』食費月4万円で「節約に見えない家庭

今朝はサブレを焼きました材料は薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、バターのみ卵は入らないのでサクホロの食感表面に卵黄を塗って焼くと卵黄が縮むのか、生地が広がるのか、たぶん両方だと思いますがそれが模様になります焼き色もう少し控えめでも良かったかなラズベリージャムを挟んで2枚合わせて昨日早朝から仕込んでいたパンも焼けましたゴマやケシの実などシードがたくさん外はカリッと中はしっとりもちもちの私好み時間があると皆さん何をするのかしら私はパンやお菓子を作りたくなります

おはようございます。日曜日です。「快晴☀️」です。お出かけ日和です。今のところ「お取り置きのお電話2件」です。週末も「平日みたいな感じ」なので、まだまだ「買いやすい」です。お取り置きは「0795973786にて」受付中です。よろしくお願いします。13時半以降「オープン予定」です。

心も膨らむ♡オンライン対応パン教室■手作り工房「パン日和」■初めての方オンラインレッスンオンライン開講日程パン作りの楽しさとその先にある心豊かな暮らし作りをご提供している高橋実沙子です。プロフィール静子ばあちゃんとパンこんにちは(^^♪前回は、パン作りグッズの愛用品紹介をいたしました♪①ボウル・スケッパー・へらサイズや、規格など、レッスンの時に、高橋先生と同じだと安心♪どんなものがおすすめですか？というお声にお答えし

オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？​繰り返し使えるオーブンシート持っておくと便利なのがグラスファイバー製のオーブンシート紙製と違って何度も繰り返し使えますさらにシリコン製とは違って薄いので熱が生地にダイレクトに伝わるから生地もぶわっと💨膨らみますよ〜私も天板に合わせてカットして20

オンラインで学ぶパン教室あひるのパン教室の吉田綾子ですこのブログではパン作りのコツや材料、道具についてかなりマニアックな視点でお届けします🎁パン作りが好きな貴方もっと深くパン作りを極めてみませんか？​レトロドール久しぶりにVIRONでパンを買ってきましたよ買ったのは王道のレトロドールとパン・オ・ショコラ本当はバケットサンドの「プーレロティ」も買いたかったけど1,300円もするので今回はパスしましたレトロドール（500円）レトロドール(バケット)は1本が

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール＆レトロバゲット通信動画講座」です！(次年度内予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)＊-＊-＊-＊-＊-＊-

最近パン作りに少しハマっています我が家にはビストロがあるのでせっかくなら使おう〜と思ったらこねたりする作業が楽しくて最近はレシピ本だけでなくYouTubeやInstagramでもいろんなパン作りが紹介されているので初心者でもつくれそうなレシピを拝見しています今回作ったのは塩パンですこちらのYouTubeのレシピを見て作りましたジャムおにいのパン教室🍞さんはいろんなレシピを紹介されていてとても美味しそうです最後にバターを塗らなかったのでツヤの違いはありますが割と上手