パン作り

小さい子と関わりますが、注意すると、お母さんに言うでて脅迫してきます笑。なんだか大変な世の中だと思います^^;ささて、【噛む程美味しい！！全粒粉ハードパン】バターなし、全粒粉のハードパンバリッとかみごたえがあり、美味しいバリッとしているので、食べすぎ注意を防げます。上質のオリーブオイルと有機JAS認証取得【JOOTAAWARDS2025銀賞＆百貨店バイヤー賞・風味部門のダブル受賞！】無添加オーガニックスパルタグローブスエキストラバージンオリーブオイル

私の初フランスパン（クッペ）ですレシピは吉永麻衣子さんの本から。使った材料は、強力粉、塩、水、はちみつ、インスタントドライイーストです。【手ごね】生地がベタつかず滑らかにまとまるまで時間がかかりましたいつもの生地より柔らかなこね上がり。【一次発酵35℃35分】【成形】もう少し「対称」を意識して生地を折ればよかったな。焦ると丁寧さを忘れがち【二次発酵35℃35分】【焼成200℃15分くらい】こんがりと焼き上がった〜いい香り〜それぞれの形、クープの開き方。かっこいいクッ

生地によもぎ粉が入った香り良いあんぱんできた～💛栃木県佐野市で開校している、３名様までの癒しのパン教室meisuzumamanﾒｲｽｽﾞﾏﾏﾝ斉藤悦代と申しますパンの焼ける香りに癒されて焼きたてパンの美味しさに癒されて作ったパンであなたの大切な人を癒せるようなそんなフンワリパン作りを教えています材料、お道具はすべてご用意しておりますただただ楽しく癒されてくださいお客様に合わせたテーブルコーデと素敵な食器に、淹れたてのリーフティーでおもてなし致し

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こんにちはタッチケアセラピストの伊勢谷真記ですプロフィール2月もあっという間に過ぎてしまいました・・・それにしても、2月は暖かい日と寒い日の差が激しかったですねまた今日から少し寒くなりそうで身体がついていくのが大変です↑2月に雪が降ったときに娘が作った雪だるまさて、毎月恒例たくさん読んでいただいたブログ記事TOP52月は嬉しいことにこの記事がダントツ1位！1、子育て中のママさんにおススメ！きょんパン講座『子育て中のママさ

まだ3月、朝晩は少しひんやりします日中はうっすら汗をかいてしまうくらいの暖かさ油断せずに体調管理に気をつけましょう。今日はお楽しみレッスン「チーズとクランベリーのバトン」これ❗️めっちゃ好み生徒さんも、「これ好き❤️大好き💕だわ〜」と、絶賛私は心の中で👍喜んでもらえて良かった〜もう一つのパンは「ふわっときなこドーナッツ」まんまるで、きなこたっぷりランチタイム新しい職場のお局様の話に、同僚が多国籍の方々や今日は、私がパン教室を始めた話など…話は、あっちにこっちにといろ

心も身体も健幸に！砂糖不使用☆玄米甘酒パン教室さかいゆかです。これなら家でも作ってみようかな先日開催した玄米甘酒のプレーンベーグルレッスンに参加された生徒さんから「これなら家でも作ってみようかな」と言ってくださいました。今回のベーグルは1次発酵がないため通常のパン作りよりも40分早く仕上がります。玄米甘酒パンはフードプロセッサーを使うためパン生地がたった2分ほどで仕上がるのも特徴です。通常2時間くらいかかるところ1時間半くらいで仕上がりますので作りやすいパンと

米粉パンをホームベーカリーで作る人も増えていますが、「うまく膨らまない」「ボソボソになる」といった失敗も多いですよね💦今回は、ホームベーカリーで米粉パンを作るとおいしいのか？と、成功するためのポイントをお伝えします😊✨【10年先も「おいしいね！」が言える未来】がありますようにグルテンフリー健康パン®︎開発者＆健康パン教室“めぐりぱん”代表むらまつさきです！アレルギー、病気、体質が原因で「大好きなパンやお菓子が食べられない…」そんな人をゼロにしたい！「楽しく、おい

売り切れました。雨☔が「本格的に」降って来るところだったので、助かりました。本日、ご来店いただいた方、誠にありがとうございました。明日「火曜日」・明後日「水曜日」は「定休日」になりますので、よろしくお願いします。

2026年3月2日月曜午前中、眼科に行きました。でも、すごく混んでいたので今日は諦めました。1時間以上待つかも知れないということだったので。花粉症の季節になったので混んでいるそうで、もっと早くいけば良かった。まだ目薬があるのですが、無くなる前に、そのうちいかないと。今日は、ザワークラウトを作り始めました。キャベツのお漬物です。発酵キャベツと呼ばれることもあります。材料はキャベツと塩だけ。私は少し砂糖もいれますが。千切りにしたキャベツに塩をふって重しをしておくと水がでてくるので

今日もふわふわちぎりパン作りましたチョコを練り込みました美味しかった

私の癒しの1つは料理♪黙々と集中して作る時間は瞑想に近いような感覚。なにより幸せなのは(美味しくできるかな♪)(喜んでもらえるかな♪)と、食べてくれる人の笑顔を思い浮かべて作れること。数日前に初めて焼いたイタリアンフォカッチャは大成功！材料をボウルに入れてゴムベラで混ぜるだけ♪混ぜたら発酵→ゴムベラで折り畳み→発酵...と発酵時間が美味しさの秘訣✨今度は寝る前に仕込んで冷蔵庫で低温発酵して朝に焼きたてを食べたいな...と目論んでいます♡超簡単なのに本当に美味し

ご覧いただきありがとうございます！手作りぱんとおやつ教室KAKAこやまです！今日はお友達同士のリピーターさまへくるくるショコラお伝えしました！手際よくどんどん進めてくださって成形もとってもきれい！シフォン型を使って焼くので焼き色もばっちり！「すごぉーい！」と声が出てしまう仕上がりでした♡以前おうちクロワッサンをご受講くださっている生徒さまです！「こっちの方が手軽に作れるかも！」なんてお話も✨くるくるショコラは本格的な折り込み作業はしないのにしっかりデニッシュ生地

今日から3月レッスンがスタート♪♪楽しいゲストさん達をお迎えしての月初めレッスン私よりお姉さまな先輩ゲストさん達もいらっしゃいましたがめちゃくちゃお元気なんです私の母と同年代かな???くらいのゲストさんですがすごく行動力あって前向きでキラキラされてるんです忙しいとか・・・・歳だからとか・・・・言い訳なんですよね始めようと思ったら年齢なんて関係ない自分の気持ち次第なんですねそんなパワーもらう時間でした(#^.^#)ランチパ

花粉症なのに家でミモザとチューリップを飾って癒されてます。さて、【お朔日と家族お誕生日会】我が家の2月、３月産まれのお誕生日会をはま寿司で、久しぶりのお寿司美味しかったです（お寿司がすぐ流れてくるので、お寿司の写真なしです）そして、今日はお朔日なので、家族全員で氏神様に（やっぱりお花可愛い）氏神様には、土俵もあり、大阪場所を控えた力士さんの宿舎でもあり、大きなのぼりが上がってました商店街のイベントにも参加されていたみたいで、小さな子供達は、少し興奮気

いよいよ後１ヶ月こんな間近で大型工事を見れる事なんてもう無いかなそれにしてもデカイね、このクレーン🏗️金曜の帰りは地元の歯医者寄って🦷夜食はパンも焼けました土曜のガーデンパトロールこの前の雨でスナップエンドウの苗少し伸びました他の前からの野菜も🥬暫く見てなかったけどチューリップの芽も少し大きくなりコレはヒヤシンスかな奥のイチゴ、何かかじられてる午前中はちょっと近くへ用事済んで帰宅し、ブランチは午後の予定は二転三転して、結局奥さんの知り合いの家に寄ってからオリンピック

17時半です。まだ「パン」あります「デニッシュ類は、」「無塩せきハムとたまご」「アップルマンゴー」「はっさく」「不知火みかん」「パイナップルクリームチーズ」「さつまいも」あります。「黒豆クリームチーズ」「栗🌰とクリームチーズフランス」「スモークチキンクリームチーズこしょう」あります。雨☔降ってきてるので、「お客さん」来ない感じはしますが、19時半まで営業中です。よろしくお願いします！

【レポ】苺クリームがとろり。15年目の「うさぎパン」は一味違います！こんにちは！親子パン教室の神谷です。武庫之荘からスタートして西宮へ。気づけば15年。場所が変わっても、変わらず西宮の皆さんに遊びに来ていただけて、本当に感謝の毎日です！さて、3月のレッスンが始まりました。今月の主役は、春爛漫の「うさぎパン」！市販品にはない、私だけのデザイン中には、甘酸っぱい苺クリームをたっぷり閉じ込めました。このうさぎ、ただ可愛いだけじゃないんです。ずっとモノづくりの世界にいた私だからこそ譲れ

いつもの仲良し3人でパン作り講習会に行ってきました🚙ほうれん草、ベーコン、チーズ、粉チーズが入っています。テーブルにバンバン叩いて作るパンを想像していたのですが数分コネコネしてねかして・発酵と簡単に作れる作り方で力がなくてもOKなパンでとても美味しかったですサツマイモのスープは先生が作ってくださってあって玉ねぎ塩麹で作ってあってこちらもとても美味しかったですインビジブルはリンゴ入りでこちらも先生

来週から久しぶりに初級コースが始まるので色々、準備中なのですが初級コースを受講していただくと皆さま、元気な酵母で美味しいパンが焼けるようになります。(復習は必須ですが・・・)液種セット自家製天然酵母パンが一番大切なことはパンが膨らむ酵母を作ること特に、今の季節は寒いので色々と注意をしないといけないことがたくさんあります。そもそもレッスンを受けても酵母起こし用の瓶がなかったり・・・レーズンの用意がなかったり・・・・すぐに復習出来ない場合が多いと思い

𓇼リクエストレッスンの試作ほわほわで美味しい😋・・𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃🕊𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃🕊Lesson開催中月、火、金曜日それ以外の曜日は、要相談お気軽にお問合せ下さい𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃🕊𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃🕊salledefarine(サルドファリーヌ)大阪梅田にあるパン教室です。自家製酵母、天然酵母、イーストを使い暮らしに寄り添うパン作りを提供してますsalle-de-farine.crayonsite.net

再来週の実家集まりに向けてそろそろ動かないと間に合わない❗️ってことで、この前の土曜日の午前中に集中して４台こねたよ(^O^)vまずは父用の食パン(*ﾟ∀ﾟ)リスドォルしか買わなかったから、水分を少し減らして作ったよ(*^^*)他の３台も合わせて…２時間半強で完成(*´∀｀*)やっぱり１台も複数台も時間的にあまり変わらないから…いっぺんに作った方が楽❗️他のパンは明日以降にUPするねー(^_^)

「デニッシュ類」本日「山盛り」あります！「無塩せきハムとたまご」「アップルカスタード」「アーモンド」「アップルマンゴー」「はっさく」「不知火みかん」「パイナップルクリームチーズ」「サワーチェリー」「サンフルーツ」「さつまいも」あります。まだまだ「25個」ぐらいあります！全く売れてない状態のも「3種類」ほどあります！「お客さん」来る気配ゼロです💦19時半まで営業中です。お取り置きは「0795973786にて」受付中です。よろしくお願いします！

最短3ヶ月で定番8種類のハードパンが家庭のオーブンで焼けるようになる！ハードパンレッスン滋賀県野洲市パン教室Tsumugi中西法子です。プロフィールはこちら受講生の声『今日のフィセル、全然張らせてないのにクープ開きました‼』フィセルのレッスンでした！フィセルと言えば・・・『棒状成形の際に、生地を張らせるのが難しい』と苦手意識をを持つ生徒さんが多いんです。私もそうでしたし、同じような方きっと多い

しばらくパン屋家業が忙しく、ブログがおろそかになってましたパン作りが楽しくてしょうがないんです丸一日、パンを焼いて焼いて焼きまくるこんなにのめり込むなんて…で、自家消費だけに飽き足らず、宅急便で人に送るという。。。息子んちへ実家へ義妹にも…しばらく毎朝の楽しみがあって幸せです🥰な〜んてLINEがくるもんだから…私まで幸せただ、人に送ろうとすると５〜６種類７０個以上作るから、丸一日がかりでヘトヘト先日は疲れすぎて…自分でもビックリなことが起こりましたな・な・なん

16時前です。「ヒマヒマ」です💦この天気、「お客さんが1番来ない天気」です💦またまた「山盛りパン」あります！「デニッシュ類」、週末並みに作りましたので、まだまだ「30個」ぐらいあります！19時半まで営業中です。ご来店お待ちしています！お取り置きは「0795973786にて」受付中です。よろしくお願いします！

いつも『いいね』ありがとうございますはじめましての方はこちらへどうぞ→☆こんにちは梛です今朝、起きた娘が熱っぽい気がするとおでこと首を触ってみたらちょっと熱い。熱測りなって体温計渡したら37.3℃学校休みました。金曜日の夜あたりから喉が痛いと言って、トローチ舐めたり市販薬飲んで様子見てたんですけどね胃腸炎→インフルB→発熱熱出てすぐに病院に行ってもインフルとかコロナの反応出ないし、検査の鼻グリグリが大嫌いで絶対にやりたくない娘は今病院行ってもき

今日は前回トライアルで入会したパン教室の1回目でした👏『警察沙汰になった出来事』昨日、時刻は7:45。登校する娘たちを見送るとき、向こう側からたくさん重ね着をした、ロングスカートを履いた男性がやってきた。こんなに寒いのに随分薄着だなと思っ…ameblo.jpこのパン教室、とてもわかりにくいところにある。前回は左折するところをしそびれ、Uターン。今日は逆から行ってみようと向かう。途中、一緒に予約しているママ友が後ろにいることに気がついた。が、右折するところを間違えて通り過ぎちゃったバッ

１２時のアーリーチェックインの後は、お部屋へ。アメックスプラチナカード経由ですと、様々な特典があります。早めのチェックインもそうですが、お部屋のグレードアップ、ランクアップも受けられます。ありがたい予約はプレミアムデラックスルームだったのですが、なんと、なんとスイートルームにアップグレードして頂きました😊お部屋は２部屋で広々一泊３０万円のお部屋ですので、海外旅行いけますね😂アップグレードで有難く使わせて頂きます😊レストルーム等👇️浴室も広く、トイレは二つもあって、