ニシン

万博で食べたものシリーズ。何だか記事が追いついてないですが。先日、ビールの話はしましたが、オランダパビリオンで買ったニシンサンド。正しくは『塩漬けニシンの玉ねぎ添えサンドウィッチ』、750円。ニシンのひらきを塩漬けにしたものが、コッペパンに挟まってます。それほど大きくないので、おやつ代わりですね。これだけでランチにはならないです。そして、ニシンは全く魚臭さはないです。塩漬けニシンだけの単品もあるのですが、この日は私の2組前で売り切れてました。そして何故か、ニシン単品の方が高い。

第2弾！です。ニシンの小骨も臭みも一切無し。濃い味ホロホロ食管のみがき鰊の煮方身欠きにしんの煮方第一弾！本格派の方へはこちら。こちらもぜひ、ご覧ください。

ニシンの棒寿司を作りました。ニシンと言うと骨が気になる魚です細ソぉ〜いほねが気になりますがところがこれは骨切りをしてあります。三枚おろしにしてから骨切りしてあるので食べても骨がまったく気にならない棒寿司にしました。

先日、奇跡の出会い？をさせていただいた、私的に「隠れた名店」だと感じたこちらのお店に、早速再訪させていただく機会がやってきました。【どんたくパートⅡ／大阪府高槻市野見町3-14】初回訪問時の「菊姫にごり・キンキの唐揚げ・手作り焼売」ブログは→こちら会社からすぐの場所にあるので、仕事終わりに徒歩数分で、美味しいお酒とお料理をいただくことができる幸せ。まずはキンキンに冷たい生ビールをいただきます。金曜の仕事上がりのビールほど、美味しく感じる飲み物はないと思い続けて早数十年。こ

ホテルを出て虎杖浜に向かいましたまずはいつもの松田廣一商店『虎杖浜の松田廣一商店』虎杖浜のお気に入りの魚屋さんこの辺りを通ると必ず寄ります！車にクーラーボックスの準備オッケーちょっと入りずらい感じですが優しいおばさんがいるんです試食をどんど…ameblo.jp前回は６月なのにまた寄ってしまいます試食のツブが美味しい😋ゆでたらことたらこと明太子でしょタコも食べたいし今回はタコの変なところもあった！何と茹でたて❣️毛蟹は茹でたてを店の外のテーブルで食べられますが明日から

今回の魚の買い付けも、午後の部＆翌朝の部の２連戦で勝負でした。昼過ぎに宮古市魚市場に行くと、トロール漁船が続々と帰港・水揚げ中でした。今の時期、午後の部の目玉となっているのがカゴ漁の活毛ガニ。いい感じで買い付けました。購入次第、改めて海水の流水に浸けてエナジーチャージ!!ふしぎなもんで、海水に浸けてから箱詰めするとお行儀良く収まってくれます。そうそう、今度の日曜日は「宮古毛ガニまつり」ですよ。↓↓↓詳しくはコチラ↓↓↓第23回宮古毛ガニまつり–宮古観光文化交流協

つづきです『【ドイツ・ハンブルグ】プレミアインハンブルグのお部屋とスーツケースが！！！』つづきです『【７日目ドイツ・電車旅】ICEでケルンからハンブルグへ』つづきです『【７日目ドイツ・ケルン】ライン川クルーズでケルンの街並み』つづきです『【…ameblo.jp欧州旅行８日目明日、ハンブルグからクイーンアンに乗船します前日の今日は調整日で、ハンブルグの観光をします以前、ドイツのハンブルグから来日した人に美味しいお店を教えてもらっていたので、まずはそこにブ

​旬味はなみずき札幌駅前店北海道札幌市中央区北四条西2-1-25札幌TRビル6Fパスポートを取りに札幌市中央区アスティ４５ビル内にある北海道パスポートセンターへ行く予定。田舎町から行くので、あっちに歩き、こっちに歩き、＂ウロチョロ＂＂ウロチョロ＂するのを予想し、本日は『神』がフォローしている北海道のレジェンド食べロガー「CGC」さんの投稿をチェック。『神』：お〜！？こちらの「旬味はなみずき札幌駅前店」へ6回も来ているじゃないか！？『神』：きっと『ババア』

先日、SutardayMarketに行ってきました！オランダのスーパーでは売っているお魚の種類が少なく、家の近くのところは鮭（Zalm）とタラ（Kabeljauw）くらい…どちらも美味しいのですが、他のお魚も食べたいなと思っていてしかしマーケットではたくさんの種類のお魚が売っていましたまずはオランダで初めてみかけたマグロ（Tonijn）を買ってみました生食できるかよく分からなかったので、みそバター焼きにしましたとっても美味しくこどもたちにも好評でしたオランダで有名なハーリ

今日は夕方からグルメの会で焼肉じゅーじゅー。とっても楽しみであるでも、その前にゼーハーのポイント練習（予定）だ。400×10か1000×5のインターバル走…はたまた5㌔の閾値走…どれもやりたかないけど、どれかやらねばその後は草刈りが待っている。色々とかったるいけど、焼肉というニンジンぶら下げて頑張ろうさて、最近トレーニングで履くシューズといったら、大半が…アシックスマジックスピード4ポイント練習用として購入したんだけど、今では、ポイント練習はもちろんのこと、

空気は冷たいですが、風がないのは、ホントに、良いですね～＾＾ようやく、品揃えが、い～感じになってきたような～♪お正月太り解消に最適な野菜たちに、朝食しっかり☆朝バナナ！おやつもヘルシーに！ゴマ油やオリーブオイル、高騰スギて、最近は、ブレンドしてるのも多いですよね～これは「純正」ですっ！オサカナ中心の、和食にしたら、栄養バランスとヘルシーが、共存します！ヒゲタラ、って、初めてかも～！美味しい

■てしまクリニック1月の診療について◇年末年始休診●12/29(月)午後〜1/5(月)年内は12/29(月)午前まで診療いたします。年始は1/6(火)より診療を開始いたします。◇受付人数制限日※日程は直前に変更される場合があるため、随時クリニックHPでご確認ください。●1/26(月)午後スタッフの人員不足のため、上記日程において受付人数を制限いたします。※受付人数が上限に達した場合、時間内であっても受付を終了いたします。◇受診時のお願い2025年1月より、診療

久し振りのまるしょーさん。天然本鮪の中トロがあるとの情報を得て、行かない訳には😆中トロちゃん、常磐ものヒラメ、ヒラメのえんがわ盛り合わせ🐟本鮪中トロは流石天然もの❗️脂が違います、溶けてしまいます(^ω^)そして何より天然ものは色が良いですよ♪コリャ白飯🍚によく合います😋ヒラメも鮮度が良くて美味しかったです♪又々ある日の事、かみさんが「まるしょーにとても良い馬刺しがあった！」と買って来ました〜＼(^ω^)／早速頂きました〜高級ヒレ馬刺し😋皿は松永窯の