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ロシア料理と言ってもセリヨトカ・ニシンの酢漬け🐟ニシンは鰊や鯡とも別名〜春告魚とも今が旬✨北海道が馴染みがあるそうですが福岡でもスーパーで見る事が出来ますたっぷりと作れましたニシンは魚臭さが少なく食べ易いです私が作れるロシア料理はボルシチ、ビーフストロガノフ、とこれだけですレパートリーを増やしたいですね
先日ネットに「余市港が釣り禁止になった!」という情報が駆け巡った。現地に行ってないので詳しい状況はわからないが、どうやら全面的な立入禁止ではなく、一部分が立入禁止になるらしい。原因は、ホッケを狙った釣り人が非常に多く、駐車が漁師さんの仕事の邪魔になっており、かつ逆ギレする釣り人もいるかららしい。自分も先日ホッケ狙いに行ったけど、その時は混んではいたがネットで見た写真ほどではなく、トラブルも見なかった。でもまぁ、仕方ないよね、って感じだ。何年前だっけ、余市港では車が転落する事故も発
さてさて夏は島のシーズンなのか?ワタクシ初めての入荷❗❗❗❗❗奥尻島産うに☀☀☀☀☀☀☀奥尻島のヤーツ初めてだなー❤そして礼文島のブランドホッケ🌼🌼🌼🌼🌼REIKA❗デカくてノリノリ👍👍👍👍もデカかったのにニシンもデカくて比較難しい💨💨💨💨💨💨で本日はこんな感じ⤴️⤴️⤴️⤴️暑いからか大人気で昨日は刺身カラッポ本日も17:30よりお待ちしてます🍥
いや~、前々からグチってきましたけど、時間にして他の人の3割増し、業務にして倍はやってるよ!当初、2部門兼任してる状況で、さらに1部門と言われ、手当はたったの3万円ぽっちを提示された。「ふざけてんじゃねえぞ!この野郎!」とは言いませんでしたが、「これだけの業務量で3万円、一日千円ですか?」「過労死したら大問題ですよ」「労基署で相談したらどういう回答が来ますかね?」明らかに脅しを多量に含んだイヤラシイ返しをしたら、手当が増額さ
2024/5/28秋田男鹿半島・鵜ノ崎海岸日本の渚百選・日本の地質構造百選夕方近くの鵜ノ崎海岸…。入梅に入ったような空模様でした。花びらを濡らすハマヒルガオ雑草とされているコメツブツメクサそこら中に自生していた。よく見るととても小さくて可愛いです。ウミネコ…頭を下げて何しているんだろう?私にあいさつか…??ではないよね。海岸を散歩中に見つけた魚の骨の化石断片ですが小魚の背骨のようです。鵜ノ崎海岸ではニシンの仲間の化石が多いですが
暑い日が続きますねー今日は今月が誕生日だったのでLIONから乾杯ビール一杯のクーポンが来てた(^^)今月末まで有効なので早速、奥さんと横浜駅のLIONへ夏はやっぱりビール🍻カンパーイ‼️ポテト、ニシンのマリネドイツ🇩🇪だね(笑)ハーフ&ハーフをおかわりこのゴーヤと鳥つくねはピリ辛でビールに合う(^^)牛すじ煮込みもトマト🍅の酸味が効いてうま〜コロッケは安定の美味しさでした。あー、美味しかった。帰り道にお隣の店舗の前に張り紙が👀ワイン飲み放題だって
ニシンアオゾイ年1の幻のシジミ週明け販売予定生花苗沼(オイカマナトー)最近ムラサキの特売ばかりなのでバフンを希望と連絡いただいたりするですが…こんな値段なんです地物のバフン…これ僕らの仕入れ価格ですからね…ちょっと無理かなとチップ全部手釣り
2019年5月28日火曜日この日、豊頃大津漁港に行ってコマイと子ニシンを釣って来ました。とは言え、この日の本命はサクラマスでした!汗午前5時前に、仲間の釣り名人さんとの待ち合わせ場所となった豊頃大津の、通称三叉路に私が先に到着。予報での波は1mとの事でしたが、風が強くて実際には1.7m近くありました。それでも海の透明度は高く、濁りはありませんでした。前回人気のポイントがガラ空きだったので、釣り名人さんが到着するまでの間、先にルアーキャストしてみることにしました。波打ち際から周辺を見
土曜日のゴルフは~結局後2ホールだったのに雷鳴ってめっちゃ雨降ってサイレン鳴ったから終了でもネ支配人から雨に降られるのと熱中症で救急車に乗るのではどっちがいいって聞かれたから雨と答えました~日曜日は山もりもり洗濯物と格闘してからの夜は~いつもの清蔵さんへこの日は夏休みに突入してるから激混みを予想していたがうちらとおひとり様で来られてる方のみなので色々と出てきます甘エビの殻を揚げてくれたの~
日本最北の港湾‥稚内港広大な港だからこそポイントと時期さえ把握していれば魚に巡り会えます【稚内港北洋ふ頭】投げ釣り、ロック、ウキ釣り、サビキ釣りを楽しめますウキ釣りやエギングでヤリイカ、マメイカ(ヒイカ)投げ釣りでクロガシラ、カワガレイ、イシガレイ、マガレイなどのカレイ類とカジカ、コマイごくまれにシャコやハゼもサビキ釣りでチカやサバ、イワシ、ニシンなどルアー釣りでソイやガヤ(メバル)カジカアブラコ(アイナメ)などサケの群れの回遊が見られ数が釣れる
こんにちは今日は昨日と違ってベタ凪少し雨がパラつく場面もありましたがGOODコンディションチャーターのゲストだったのでリクエストを聞くとシマホッケ狙い❣️との事で朝イチから直行ポイントについて魚探で反応を探しても全然見えない様子見で流してみるとタラが数匹何度か流してもタラとスケトウがポツポツと上がる程度。。。堪らずニシンか根魚を探索に反応は出てるものの潮が悪すぎ下潮だけかっ飛んで釣りにならず少し時間をおいてシマホッケに再度チャレンジ本命の顔は見れたけど人数分にも足りないくらい
おはようございます(ᐢᢦᐢ)♪♪なかなか、暖かくならないサッポロですそろそろ、暖かくなって欲しいこの日はお天気良くポカポカ陽気-̗̀☺︎̖́-↓狸小路6丁目の私の昼飲みの聖地!!瑠玖魚平るっくうおへい残念ながら飲み放題のシステムが無くなってしまいましたがっ、やはりここのお刺身3点盛りが食べたい先ずは道民の水道🚰(しつこい…)サッポロクラシックで喉洗浄!!私は瓶ビール👓は生ビール1皿盛り放題のお通しマカロニサラダがあった無料のあら汁は健在
ひさびさオオズワイ虎杖浜毛ガニまあ間違いありません森産のムラサキニシン真いかほんといかが獲れない…なんせ型が小さいいまや高級品になってしまいました
やっと時差ぼけがなおりました。今回はひどかった朝は4時前に目がさめ、夕方は4時頃からダルクて眠くて・・・の繰り返し日中もぼーっと。(いつものことか)で、やる気のでない時に助けられたのがこのスウェーデンお手軽ランチ。クスクスをゆで、野菜を切ってクスクスサラダゆで卵とディルがあったので、ニシンの酢漬けを合わせてニシンのオープンサンドシンプルに材料切って、混ぜたりのせるだけの工程で出来てしまう。スウェーデン料理って、日本の料理に比べると本当におてがるちゃ
鮮度とコスパに優れた海鮮丼だった〜!の巻5月下旬のお昼に訪問。先客10名程、後客不明。やっと仕事も落ち着いてきたので、更新頻度も上がりそうです。近くまで来たので、日立南ドライブインへ。海鮮を食べれる2店舗があるけど、こちらの看板が目に入りました。漬けまぐろ丼、鉄火丼、三昧丼がいずれも580円で、お吸い物はおかわり自由。水産会社直営のお店だからこそ出来る価格と新鮮さとか。4人掛けテーブル2卓にご案内。今日はネタはマグロ、ニシン、シラスと言う三昧丼を紙に記載して渡します。お茶、お冷
2024年4月27日おはようございますてんちょです。ちまたではゴールデンウィーク突入で、一部の方は盛り上がっているのであろう今日この頃。長期休暇なんてとれない自営業諸君はむなしいなんて思わずに、頑張って生きていきましょうなこの頃でもあります。ということで、ゴールデンウィーク中の営業案内です。4月27日~29日正午~20時30日、5月1日定休日2日14時~22時3日~6日正午~20時と、お知らせしましたが、カレンダー通りの日程となります。正
ついに3泊4日の北海道旅最後の夜20:00〜ナイトクルーズを楽しんだので、居酒屋さんには21:00予約を入れていました。今回予約を入れたのはホテルからなら歩いて6〜7分の「炉ばた鶴吉」さんです。まずは「塩水うに」お刺身はニシンと今が旬のヒラメどちらも美味しい〜特にニシンを刺身で食べる機会はないので、珍しさもありましたが、好きな味でした。肉系の焼き物海鮮系の焼き物も注文したけど、お腹も減ってたので気づいたら食べた後でした。こちらも食べた後(笑)めっっっっちゃ美味しかった「ホッケ
日本最北の港湾‥稚内港広大な港だからこそポイントと時期さえ把握していれば魚に巡り会えます【稚内港天北1号ふ頭】投げ釣り、ロック、ウキ釣り、サビキ釣りを楽しめますウキ釣りやエギングでヤリイカ、マメイカ(ヒイカ)投げ釣りでクロガシラ、カワガレイ、イシガレイ、マガレイなどのカレイ類とカジカ、コマイ、ホッケなどサビキ釣りでチカやサバ、イワシ、ニシン、ホッケなどルアー釣りでソイやガヤ(メバル)カジカアブラコ(アイナメ)など(先端部・・投げサビキ釣りでニシン
青塚食堂民宿青塚食堂(小樽/食堂)★★★☆☆3.59■予算(夜):¥3,000~¥3,999s.tabelog.com久しぶりに来ました16:00頃行ったらすんなり入れたわ立派なニシンこれまた立派なツブ大きさ伝わらないのが残念青塚食堂でつまんだ後ラーメン食べにしょうゆラーメンご馳走様でしたー
ロフォーテン諸島?スヴォルバー?ってどこだ、ということもあるだろう。赤い印の場所がスヴォルバーだ。ロフォーテン諸島はこんな感じで、西端のオーという村まで行く。途中のレーヌはノルウェーで一番美しい村ともいわれているらしい。朝食時にはまだ雪がけっこう降っていたが、バスに乗り移動を始めると降ったり止んだりという状態だった。山の裾が緩いカーブを描いているのが氷河地形の特徴だ。雪は時折激しく降った。遠くの景色は雪の中に霞んでいる。晴れていたら素晴らしい
日本海側にある海の町に住む知人からニシンが届きました。今年はニシンが豊漁のようです。魚体もよいニシンがスーパーにもたくさん並ぶようになりましたよね。ブログを始めてから画像を撮る事を覚えた私。まだ慣れなくてつい忘れてしまいます。「あっ、写真撮らなきゃ!」と思い立ったのがこちら。↓3匹は嬉しい数の子入り。数の子はそのままにして塩を振って塩焼きに。1匹は冷凍して煮付け用です。残り6匹は一夜干しに決定。ネットで一夜干しの作り方を調べて早速取り掛かりまし
LSシアッチョ(種入り塩辛)1kg2580円(浅く変更あり)要冷蔵食品韓国商品🇰🇷シアッが種入りチョが塩辛の意味です。原材料名味付けイカ(いか.食塩、水飴、唐辛子粉、ニンニク)、味付けタコ(タコ、食塩、水飴、唐辛子粉、ニンニク)、塩漬け数の子(ニシンの卵、食塩)、水飴、唐辛子粉、ひまわりの種、砂糖、ニンニク、かぼちゃの種、黒ゴマ、白ゴマ、唐辛子、ブドウ糖、コーンシロップ、干し大根シーズニングパウダー、醸造酢、生姜/甘味料(ソルビトール)、パプリカ色素、酒精、調味料(アミノ酸)、
この日はいつものかんだストアーさんで北海道産にしんを購入。先日はサクで購入してお刺身で味わいました。『今週のかんだストアーさんのお刺身は、超豪華3点盛り』今週のかんだストアーさんのお刺身は、私の誕生日だったので超豪華3点盛りです。まずはおつまみはサラミにチーズ。赤ワインが旨い。今宵のお刺身は、佐渡産ハタ。…ameblo.jpチーズを摘まんで。トウモロコシ。煮物。焼けました。日本酒が旨い。〆の味噌汁。この日はデザートにどら焼きを。
行ってきました!アムステルダムのマーケット「アルバートクイップマルクト」オランダ最大の露店市場の1つです。所在地:AlbertCuypstraat,1073BDAmsterdam,Netherlands営業時間:月~土:9:00-17:00(定休日:日)日曜日以外はいつでもやっているので天気が良い日に行くのがおすすめです数あるお店から今回は2店選んで食べ歩きをしましたまず一つ目のお店はこちら!ここ〜!お魚屋さん!何が目的かというと!
和牛が口の中でとろけましたということで三宮いくたロードにある「スシロー」にお邪魔しました黄色皿120円➡150円赤色皿180円➡210円黒色皿260円➡290円白色皿360円➡390円割り高の都市型店舗になります調味料達(甘口醬油ガリ甘だれ)特ネタ中とろ通常価格210円➡150円超大切りキハダまぐろ通常価格210円➡150円
雄冬の釣りの惨敗のウサを晴らすべくそして大型の50cm超えのクロガシラを釣り上げニシンのひきを楽しむべく深夜未明に苫小牧へ素敵な情報の多い苫小牧西港中央北埠頭に向かうとゲートが全閉勇払埠頭か中央南埠頭か迷いつつなぜか南埠頭へさ、吉と出るか凶と出るか夜明け前に投げ竿2本(カゴあり1、カゴなし1)磯竿+サビキon自動シャクリ機セット完了明るくなってからもう1本出せるようにも準備万端やはり車内から竿先を眺められる埠頭や岸壁の釣りが楽チンでいいー明るくな
こんばんは局長の安藤です!今年も折り返しが来て7月になっちまいました!北海道も熱くなるようで真夏日予想です。熱中症にはご注意ください。あやめまつりが終了しました。あやめの景色は本当に素晴らしいです!多くの人が全国からきていただきました。先週厚岸霧多布昆布森国定公園の総会がありまして終了後道の駅コンキリエで懇親会若狹厚岸町長の挨拶から始まりまして〆の挨拶は斎藤浜中町長さんでし
今年はニシンが豊漁のようで、近郊の江差町ではニシンの群れによる産卵で海が乳白色になる「群来(くき)」が話題になっています。春告魚とも呼ばれるニシン。先月末に近所のスーパーで丸々太ったメスをゲット。ニシンといえば数の子。お腹からそっと取り出し、塩と酒をふってグリルであぶります。こんがりほろほろ!塩蔵とはひと味違う、生数の子のさっと焼きです。買ってきた日は、この数の子と、中骨・腹間のすき身の唐揚げを酒の肴に。3枚おろしの本体は、いったん冷凍して刺身用に。そし
久しぶりに回転寿司『トリトン』訪問❗すぐさま目に入ったのが…これは食べないわけには…とろにしん…脂がのってて、たまらない美味しさ‼️3皿追加‼️(笑)超オススメです❗白つぶもはずせません‼️こりこり、食感が癖になります❗穴子も‼️身はふわふわ、ジューシー❗もうひとつはずせないものが…今回はカニかま天ぷら『塩』ですが『たれ』も美味しいです!必ず、オーダーしちゃいます🙋そして…活ホタテ❗この蒸し海老も侮れないです!今回は『とろにしん』が主役❗季節ごとに
そろそろ次のダッカ出張が見えてきたので、食べ納めスタート。って、毎月食べ納めだな今回は回転寿司の「銚子丸」さん。この前テレビでやってたな。有名な回転ずし屋さんよりかは、少しお高めかな??中とろ。ホント、口の中で溶けてなくなるね!お腹を満たすには、これこれ、ネギトロ軍艦。ニシン。そういえば、今まで食べたことがなかったな。少し歯ごたえあり、美味。アジ食が進む進む。なめろう。これも美味しいよなぁ。ずけ濃厚だ!!サーモン西京