タマネギ

久々にあかねっちの実家「柴犬専門犬舎釈迦堂」さんへ遊びに行って来ました♪私の先輩(会社の元上司)が経営しています。良い仔犬達で勿論全て血統書付きです。私が気に入った一番小さなコ、名前は確か"コウセイ"くんだった様な？奥様に抱っこされていますよ😆正式の名前は"釈法の康清こうせい"と言う素敵な名前です。写真は釈迦堂さんからお借りしました。日中は広々とした遊び場にいるみたいです♪胡麻柴犬発見❗️写真だと檻みたいですがただのフェンスですので、誤解無き様😅仔犬達は確か9匹かな

ネット購入の晩生タマネギ苗、あまりにも極細苗過ぎ、水不足もあり生育不良です。２週間予報に雨マークは無く、今冬も水不足の予感、菜園に行くたび水やりです。極細苗の生育が良くないと、友達や親戚に届けるタマネギが足りなくなりそうです。相棒は、無ければ買えば良いと言いますが、無農薬栽培の購入は不可能に近い？ベト病対策にタネ蒔き前の土壌消毒、収穫まで多いところは２０回くらい散布とか？ベト病は発症後の農薬散布は効果が無く、予防散布になるので、散布回数が難しい！収穫前の高温と雨で爆発的感染、ゴールデ

三連休最終日〜穏やかなお天気の中春タマネギに向け堆肥、雑草、その他詳細確認〜はじめにこちら管理機使って畝の間雑草との闘い。闘った後には地味〜にひとつ、ひとつのタマネギ苗向き合った。陽気が良いので集中出来て美味しくなれよって何度も言えた。これって結構大事らしい。新タマネギ今回も美味しく出来ると良いなやっぱり、今日もワクワク。

2025年最後に食した二郎系がこれ、盛太郎神保町店。店舗住所：千代田区神田小川町3－20－7営業時間：11:00～22:00定休日：無休※お店に確認をとった情報ではありません。並ばずに食べれるのが助かる盛太郎。非業者麺だから安価での提供、嬉しい価格設定。さらに店主は歌舞伎町二郎出身、ハイクォリティー二郎系だと俺は勝手に思っている。ただし、店主を神保町店では見たことはなく、店員はいつもの日本語が上手な従業員2人組だ。着席と同時にふいに聞かれるトッピング、初めての客はあせって答える

『タマネギ療法：祖母の知恵が現代医学に問いかけるもの』BarbaraO’Neill～抗生物質では治らなかった耳痛が、蒸しタマネギで2時間で消えた➢途絶えた「母から娘へ」の知恵の伝承➢抗生物質4回とタマネギ1個の決定的な差➢足の裏に貼るだけで咳が止まるメカニズム「知識は劇的に消滅したわけではない。『現代的手法が古いものを時代遅れにした』という静かな思い込みによって消えていった」バーバラ・オニール看護師であり母であったバーバラ・オニールは、娘の繰り返す耳痛に4回の抗生物質を投与し

暑い時こそヘルシオ！第二弾はトンテキ参考記事：簡単！やわらかトンテキの作り方|デリッシュキッチン豚ロースで作る基本のトンテキの作り方をご紹介します！あらかじめ筋切りをしておくことで、柔らかな食感に仕上げることができますよ！ソース作りもご家庭にある調味料で簡単にできます！delishkitchen.tv特売の豚ロースがお値引きになってたので4枚入りを買って半分は味噌漬けに（味噌と砂糖をお酒で溶いてペーストのように全体に塗ってチルドで保存）半分をトンテキにします

えっとですね☆(≧ω≦)２０２６年🐴アメーバブログの皆様方、あけおめ～♪ことよろ～♪☜馴れ馴れし過ぎｗでは改めまして……新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞ、よろしくお願いします。最近になって、今まで食べようともしなかった「野菜タンメン」の美味しさにようやく目覚めましたっ♪実を言いますと「野菜」が今イチ好きではなかったので、『ラーメンの中にたくさん入ってるし～（汗）』というだけの理由で長い間敬遠し続けていたものでして。……などと、わざわざ報告する

9月になりました！今年もショウサイフグ釣りがはじまりました🎊フライング気味の8月後半からスタートしちゃってたけど🤣タップリ釣ってガッチリ楽しみましょう😋何度かショウサイフグ料理紹介しましたが人気の高い数点また紹介しますね✨✨さっと湯引きして氷水で冷やして好きな大きさに切って漬けたら一晩寝かせてショウサイフグの漬け完成👍これは大ヒットですね😋バーナーで炙って氷水でキリッと冷やしたらぶつ切りでフグの炙りの完成👍炙りを薄造りにしたらまた食感がちがいますね炙りテッサの完成で

私は、体調をくずしてから、食べるものには気を付けています。でも、あまり気にしすぎるのもよくないので、ほどほどに。無農薬や化学調味料、不飽和脂肪酸etc.気にしだしたらキリがないですよね。食に気を遣うのも楽しんでやらないと続かない。今、私が続けているのが、ファイトケミカルスープです。結構楽しんでいます。ファイトケミカルスープは、植物が紫外線や害虫などから身を守るために生成する「ファイトケミカル」という天然成分を豊富に含むスープです。この成分は抗酸化作用が強く、活性酸素を無毒

タマネギの生育状況の確認を兼ねて、雑草や枯れ葉の除去と追肥をしました。2025.02.14撮影今日(14日)、朝方は冷え込んだものの、日中は風もなく気温も13度まで上がり、比較的に暖かい一日となりました。昨年の２月18日に行ったタマネギの雑草や枯れ葉の除去と追肥は、今日実施しようと思います。なお、例年通りにタマネギの追肥は、植え付け後の12月と年明け２月の２度目だけに行うことにしています。(上．第２弾タマネギ、下．第１弾タマネギ、第３弾タマネギ)タマネギは、中区画に１ヶ所と大区画に２

先日の、業務スーパーでの買い物が、楽しかったので、またしても、買い出しに行って来ました。今回は、サツマイモ、ひと箱。紅はるか、2Lサイズで、9本入り。これだけあったら、干し芋の他に、スイートポテトも作っていいよね玉ねぎ、5kgAmazonで、取り寄せしたタマネギが、もう残り5個で、まだタマネギ麹もチャレンジできてないのに～、と、買って来ました。金柑。蜂蜜漬けにして、親戚の叔母達に配ろうかと。という感じで、大量買いです。他には

久しぶりに自家製麺を打ちます！今回のテーマは竹岡ラーメンです！竹岡ラーメン（竹岡式ラーメン）は、千葉県富津市竹岡が発祥のご当地ラーメン。一番の特徴はスープの作り方。チャーシューを煮込んだ醤油ダレを麺を茹でたお湯、または何も入れずに沸かしたお湯で割るというシンプルな調理方法です。薬味にはみじん切りタマネギがのります。また、品質が均一である事から乾麺を使用しているお店が多いそうです。今回は竹岡ラーメンインスパイアという事で、乾麺ではなく自家製麺を使用します。また、私は竹岡ラーメンをお

あれからも、畝作りは続いています。米糠を土に混ぜ、ミミズを殺さないように鍬で耕します。２０ミリ近い雨後でも、翌日には乾燥注意報が出る地域、耕す土の乾燥は激しい！この畝は米糠だけですが、草木灰や堆肥を混ぜることもあります。土が湿っている間に、畝幅を決めますが、メジャーなど使わないので曲がります。耕した土の１部を隣りの生姜の畝に、パーク堆肥といっしょに散らしました。稲藁が早く土に戻るよう、稲藁の上から米糠を散らし

邪気眼中学の頃カッコいいと思って怪我もして無いのに腕に包帯巻いて、突然腕を押さえて「っぐわ！・・・くそ！・・・また暴れだしやがった・・・」とか言いながら息をを荒げて「奴等がまた近づいて来たみたいだな・・・」なんて言ってたクラスメイトに「何してんの？」と聞かれると「っふ・・・・邪気眼（自分で作った設定で俺の持ってる第三の目）を持たぬ物にはわからんだろう・・・」と言いながら人気の無いところに消えていくテスト中、静まり返った教室の中で「うっ・・・こんな時にまで・・・しつこい奴等

札幌と言えばジンギスカンも外すことのできない食べ物だろう。札幌にいるので、ジンギスカンを食べに行くことにした。その日、札幌はお祭りだった。人混みをかき分け、目的の店にやっとたどり着く。ここは、そんじょそこらのジンギスカン店とは違う。冷凍ではなく、ニュージーランドやアイスランドのチルドの冷蔵物なんていうレベルではないのだ。何とサフォーク種を放し飼いにしている北海道由仁町の牧場から生のラム肉が届くのだ。サッポロクラシック生を頼み、その牧場直送のサフォーク種の生ラムを焼いては片っ端か

春の旅行で買った台湾無印良品のタロイモチップス、ふと見たら賞味期限切れ寸前だったので慌てて開封。甘いのもあったけど白胡椒と塩の方を購入。台湾産タロイモをスライスしたものだそう。画像残す前に破いてしまう。私何年ブログやってるの。で、肝心の味はと言うとパリパリのタロイモに塩胡椒の風味もあるけど優しい〜。台湾有名お土産スナックで今やカルディでも取り扱いの冬筍餅（たけのこクラッカー）に味つけが似ている！（冬筍餅にもこのタロイモチップスにも入っている）タマネギパウダーの力はすごい。冬筍餅のあの

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは3/29(土)での第二菜園から、ようやくいい感じに新タマネギを収穫することが出来た様子について、アップしたいと思います～第二菜園で言うところの１号畝で極早生種タマネギを育てています育てているのは購入苗の極早生種｢貴錦｣で、この場所には11/9に植え付けていました『

こんにちは(・∀・)ノ今日は青空が広がってますが風が強いですね〜。最近、疲れが取れないのでゆっくりと朝寝を楽しもうと思ってましたが、風の音がうるさくて結局いつも通りの起床。ゆっくりと朝風呂に浸かっている休日の午前です。さて、話は遡って３月のこと。前回は宇都宮市の『自然派ラーメン花の季』さんで美味しい担々麺をいただきましたが、さらに北上すること30km。日光市の鬼怒川温泉にある『ラーメンoninosoup』さんにやって来ました。こちらのお店は本八幡の『魂麺』さんのご主人である山西先

こんにちは。今回は、過敏性腸症候群を持つ私がカレーを作るときに気を付けていることをご紹介します。過敏性腸症候群の人は、低FODMAP食を取り入れることでお腹の調子が整いやすくなると言われています。低FODMAP食とは、発酵性の吸収されにくい糖質であるFODMAPを避ける食事法のことです。カレーで使われる代表的な野菜はタマネギ、ニンジン、ジャガイモです。この3つの中で高FODMAPな食品はタマネギだけなので、タマネギを入れないでカレーを作ればお腹を壊さないカレーが作れそうに思

日照りが続き、隣の地域では取水制限が始まった。こちらでも取水制限がかかってくる可能性は十分にあり、ポンプアップをしにいくと既に予約されており、水は途中でせき止められていた。調べると朝4時からポンプアップすることができるようなので明日は4時台にポンプアップし、早朝に水を当てるようにする。小川から直接取水ができないかとも考えたら、ほとんど水がなく、できないことがわかった。高温と水不足で野菜に影響が出ている中、ハウス内のエゴマが復活してきた。ダメになった株を取り除き、花芽を付け始めた茎を切っ