ジャム作り

←クリックしてご覧ください→過去の平成１６年から令和元年の一言本日道路へ落ちたアンズの実事務所前のアンズですまだ残っています朝一番の仕事です拾わないと踏まれてしまいます拡大そして、ジャムにアンズジャム中アンズジャム小我家のアンズの実が昨日から落下し始め、全部収穫すると大変な量になり、毎年ジャムを作る家内の腕が腱鞘炎のようになりますが、落下したアンズを拾い集める私は家内の愚痴を聞かされるため静かにしています。毎年の繰り返しとなりますが、今年は昨晩から家内がジャム作

今朝はお庭で採れた桑の実・マルベリーを使ってジャム作り🫐🍇桑の実ジャムの基本レシピ（保存用）※chatGPT調べ【材料】（完成量：約200～300ml程度）•桑の実（マルベリー）…300g•グラニュー糖（またはきび砂糖）…150g（桑の実の50%が目安）•レモン汁…大さじ1（風味＆保存性を高める）⸻【作り方】1.桑の実を洗う•軽く水洗いし、ゴミや虫、傷んだ実を取り除く。•茎が残っていれば、手やハサミで取る（わたしはそのまま🤣）2.桑の実と砂糖を鍋に入れる•

キウイの花が咲き、受粉を毎朝行ったのがゴールデンウイークの頃↓『キウイの受粉2025』冬にキウイの樹を思い切ってバッサリ剪定をした効果が出たのか今年は結構お花が咲きました！受粉がうまくいけば秋口には、たわわに実ったキウイが食べられるかも♪…ameblo.jpやっぱりバッサリ剪定したのが良かったのか1か月でこんな鈴なりに実が生りました！いかにもギュウギュウで苦しそう・・・ってな事で摘果しました♪↓after大きめなボールいっぱい取りました♪

ジムの駐車場に毎年4月中旬に咲く白い花が今の時期はサクランボのような赤い実がなっています。先日の朝ジム友がその実を食べていて甘くておいしいから帰りに採って行こうと言っていました。フロントで了解得たとかで採って食べてみると甘酸っぱくてブルーベリーのような味だったのでジャムにしてみようと便乗して採ってきました。ジューンベリーは6月に実が成ることから名前の由来となっています。ジャム作りジューンベリーの実490ｇ245ｇの砂糖をまぶして一晩置く。弱火で煮つめ

2025年6月16日(日)、農機具小屋の横にあるヒメコウゾの木を見たら、たくさんの実が熟していました。一粒摘んで食べてみたら・・・甘くて美味しい！そこで、熟した実を収穫しました。■ヒメコウゾの実の収穫たくさんの粒が集まった木イチゴみたいな実で、直径1cmぐらいです。けっこういっぱい穫れました。ここで・・・ヒメコウゾとは？クワ科コウゾ属の落葉低木で、雌雄同株で山地に生えます。果実は直径1〜1.5cmの集合果で、6〜7月に橙赤色に熟します。食べられますが、口当たりはあまりよくあり

手間暇かけて作ってます。いちごソースこれが結構時間かかるんですよね。焦げないように混ぜ続けながら、アクを取る。アク取りが結構大変なんですよ。なので、やっているうちに疑問に思ってくるのです。「これって...やっていて意味があるのか...？」と。そこでチャッピー（チャットGPT）に聞いてみると─白い泡はアク（不純物＋果実由来のタンパク質＋糖が煮詰まるときの気泡）が混ざったものだよ。とくに冷凍いちご×甜菜糖の組み合わせはアクが出やすい。■白い泡の

今年もジューンベリーの実が色付いたので、収穫してジャム作りをしました。ジューンベリーは本当に手間がかからなくて、肥料もいらないのに実はなるし、成長もそんなに早くないので2年に1回の軽い剪定で十分です。あ、でも「ひこばえ」は結構生えます。我が家にはジューンベリーは2本植えてあるのですが、今年は中庭の子があんまり花が咲きませんでした。そうすると、当然実も少なくて、こんな感じ。一方で塀の外のジューンベリーはたわわに実ってます。でも背が高いので、上

旬のブドウでジャムを作りませんか？秋の味覚、ブドウが本格的に美味しい季節になってきました。ジャムを手作りしたら作っている間もキッチン中に甘い香りが広がって幸せ気分♡出来上がりの味だけではなく、作っている時間も楽しめます。エピファニー流の作り方ブドウは巨峰やキャンベルなど、黒いブドウを用意します。基本的にジャムを煮るときのお砂糖はフルーツの40～60％くらい。ブドウは元々糖分が高いので、少し少なめでもOK。

こんにちは、とろとろですなんだかんだこの時期の恒例行事になりつつあるルバーブジャム作り今年も作りました〜！『北欧の初夏の定番！ルバーブ』こんにちは、とろとろですお出かけした時に道の駅でみつけたルバーブ！一昨年もジャムを作ったのですが今年も同じようにジャムを作りました『赤くならなかったル…ameblo.jpルバーブって？一見フキに見えるこちらの植物タデ科の夏野菜でヨーロッパや北欧で親しまれているそうです。分類は野菜になりますが酸味とフル

房総ママ旅♡赤ちゃん連れでも安心！おすすめホテル＆アクティビティ5選子連れ旅行って、楽しみもあるけれど「失敗したらどうしよう…？」っていうドキドキもつきものですよね。私も初めて赤ちゃんと旅行したとき、夜泣き爆発で廊下で抱っこしながら号泣してたんですけど、「お隣さんに聞こえたらどうしよう！」って冷や汗ダラダラ…😅そんな経験を経てたどり着いたのが、楽天トラベルで見つけた安心・快適なホテルたち！今回は私の体験談を交えつつ、ご紹介していきますね。🏨季粋の宿紋屋（白浜）

当ブログ｢私の大事な宝物｣にはPR商品及びアフィリエイト広告も含まれております。そろそろいちごの季節も終わりですね道の駅でもいちごがとっても安くて嬉しいわたしです不揃い品とは言えこんなに大きないちごも入って400円だなんて♡幸せでござるそのまま食べて残りはル・クルーゼのお鍋でカワイイ♡コトコトジャム作り色は違うけど同じお鍋♡冷蔵庫で一晩冷やしたら牛乳を入れて

岳：がっくん8歳風：ふぅ2歳雷：らい2歳お空組くぅさん2022.2.10(14歳11ヶ月)りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月)いつもご訪問ありがとうございます≧(´▽｀)≦たまねぎによる愛犬と愛孫溺愛ブログです♪犬バカ孫バカすぎてごめんなさい～(*´ｪ`*)はじめましての方はこちらを見てね♪・黒白豆白自己紹介★ご質問が多い関連記事のご紹※犬や赤ちゃんについて思うこと・赤ちゃんとわんこの生活・犬と暮らすと言うこと※スタンダ