ジャム作り

こんばんは今日は仕事。こどもの日で忙しかったですが、早めに帰れましたキウイが安かったので購入してきましたよ。期間限定のルビーレッドキウイ。切ってみると、鮮やかな赤い色をしています。今日はこちらでジャムを作ることに重量を量って、半量の砂糖を準備します。切って鍋に入れたら砂糖を入れて混ぜます。少し置くと、水分が出てきます。あとはレモン汁を加えて、火にかけて煮詰めます。甘酸っぱさがくせになるキウイジャムができましたパンに付けても、ヨーグルトに合わせても。期間限定キウイ、私はジ

庭で育てているワイルドストロベリーが、今年もたくさん実をつけてくれました。小粒だけれど、ひとつ摘むたびにふわっと広がる甘い香り。これをそのまま食べるのも好きだけれど、たくさん採れたときのお楽しみは、やっぱりジャム作りです。瓶に詰めたばかりのワイルドストロベリージャムは、見た目も可愛らしくて、スプーンを入れるのがもったいないくらい。でも一口味見すると、その香りの豊かさに、思わず笑みがこぼれます。我が家で手作りするジャムの中でも、ワイルドストロベリーのジャムは、いちじくの

昨日の夕方友人のご主人が庭で実ったたくさんのサクランボ🍒を持って来てくれました昨日の午後友人宅まで行って一緒にサクランボを採る事になっていたけど午後から体調が悪く横になってしまったので中止との伝言でしたが夕方近くになってから起き出して採ってくれたらしい気になっていたんでしょうね。それをご主人が届けてくれました。で朝からサクランボを洗い種を抜いてジャム作りをしています。。。一粒ずつの種取り作業は面倒だけどこの一粒ずつを採ってくれた彼女の事を

こんにちはLisaです。桃農家に嫁いだ私。うちの農園には桃だけでなくさくらんぼ、すもも、柿、栗、ぶどうなど様々な果樹が植えられています。↑さくらんぼ狩りのお客さん🍒みんな喜んでました宝石みたい✨ただ、さくらんぼは今年、雨が多くて裂果が大量に発生💦なかなか贈答は作れなくて残念！↗︎右側が贈答用の宝石詰め💎🍒雨が多いからさっさと収穫しなきゃ！ということで頑張って収穫。たくさん採れました！裂果やうるみ果などのハネだし品は我が家用。たくさんあるので、さくらんぼ

お庭のジューンベリーでジャムを作りました。実はすっかり赤くなってたわわに実ってます。中庭のジューンベリーも塀の外のジューンベリーも大量に実がつきますただ、塀の外のジューンベリーは背が高くて実際は半分も収穫できません下の方の実だけ収穫してますがそれでも十分な量が取れますというのが実は先週末のお話こっそり懺悔しますが収穫したものを冷凍せずにそのまま室温に置いてたら3日でカビました(当たり前だ)

房総ママ旅♡赤ちゃん連れでも安心！おすすめホテル＆アクティビティ5選子連れ旅行って、楽しみもあるけれど「失敗したらどうしよう…？」っていうドキドキもつきものですよね。私も初めて赤ちゃんと旅行したとき、夜泣き爆発で廊下で抱っこしながら号泣してたんですけど、「お隣さんに聞こえたらどうしよう！」って冷や汗ダラダラ…😅そんな経験を経てたどり着いたのが、楽天トラベルで見つけた安心・快適なホテルたち！今回は私の体験談を交えつつ、ご紹介していきますね。🏨季粋の宿紋屋（白浜）

昨日の夜は疲れたからと早く寝よう・・っていつもより早めに布団に入りました良く寝入った２時過ぎ一匹の蚊にやられましたー左手の指の付け根と薬指痒くて痒くて睡眠の続行ができない仕方なく起きてムヒを塗ったけど痒みは止まらず眠れなくなって・・・・朝寝しました遅く起きた言い訳ですゆっくり起きたのになんにも予定がないのでぼ－っとしてなんともしまらない一日の始まりお昼はいただいたそら豆を入れたチャーハ

昨日の息子朝ごはんは最近よく飲んでいるスムージーです冷凍のいちごが終わってしまったので冷凍のベリーミックスを購入しました3種類のベリー🍓が美味しそうです昨日のスムージー◎バナナ◎3種のベリーミックス◎牛乳◎ヨーグルト◎オリゴ糖寒がりの娘は朝はスープ派なので朝のスムージーは飲まないのですが一年中コップに氷たっぷり入れてお茶を飲む息子は外の気温がマイナスの朝だろうが冷凍フルーツ

実家の庭に金柑が沢山なった。去年は全く実がつかなかったので、今年は当たり年なんやろう😌で、ジャム作り開始♪よく洗って、下茹で。何個か皮が弾けるくらい、沸騰して3分くらい？半分に切って皮と中身を分ける。中身の分量の1.5倍の水を入れて、液体がトロンとなるまで、煮込む。ペクチンを煮出す作業やね☝️煮込む間に皮をみじん切りにする。後でミキサーにかけるならテキトーで…皮の食感を残すスタイルなら丁寧にみじん切りにする。アクはここでしっかり取ろう濾した液体と皮を合わせて