ジャム作り

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。ブルーベリーが旬の季節がやってきました。産直で大きな粒のブルーベリーを見つけたのでジャム作り。少量でも美味しく作れます。【ブルーベリージャム】材料作りやすい分量ブルーベリー８０ｇ砂糖40ｇ白ワインビネガー大さじ１＊又はレモン汁作り方１ブルベリーを洗って小鍋に入れ、砂糖を加え木べらで粗く潰す。２砂糖とブルーべりをよく混ぜたら中火で加熱しふつふつ沸いてきたら弱火にして５分加熱する。

旬のブドウでジャムを作りませんか？秋の味覚、ブドウが本格的に美味しい季節になってきました。ジャムを手作りしたら作っている間もキッチン中に甘い香りが広がって幸せ気分♡出来上がりの味だけではなく、作っている時間も楽しめます。エピファニー流の作り方ブドウは巨峰やキャンベルなど、黒いブドウを用意します。基本的にジャムを煮るときのお砂糖はフルーツの40～60％くらい。ブドウは元々糖分が高いので、少し少なめでもOK。

いちじくジャム今年も来ましたいちじくの季節でやっぱこれ作りますよね『やっぱ、毎年作りたくなる訳わかるわ！皆さんも是非！』いちじくジャム昨日の夜もダウン⤵️してやっと今朝いちじくジャム作れました分量​いちじく500g水1/2カップ砂糖200gレモン果汁1/2個…ameblo.jp1年に数回だから作り方忘れちゃうそうだった、そうだった今回は、いちじく750g水3/4、オリゴ糖300gライム🍋‍🟩を適量何度見てもいちじくの断面はお花みたいで美味しさも伝わってきま

こんばんは〜今日はあったかかったので軽い上着で過ごせました😊今日は、整形外科の受診日でしてリウマチの血液検査をしてもらうつもりで行ったけど骨粗鬆症のカルシウム量を見る為の血液検査🩸になりました😂こないだ微増したのでちょっと油断して最近、カルシウムの摂取量が少なくなってたのでちょっとヤバいかもです🤣今日はお昼近くなっていつもよりも患者さんが少なめだったから早いかな〜と思ったけどまぁ〜、受診まで待って呼ばれてリハビリ室の片隅に座らされて待って診察して血液検査までまたま

今年もジューンベリーの実が色付いたので、収穫してジャム作りをしました。ジューンベリーは本当に手間がかからなくて、肥料もいらないのに実はなるし、成長もそんなに早くないので2年に1回の軽い剪定で十分です。あ、でも「ひこばえ」は結構生えます。我が家にはジューンベリーは2本植えてあるのですが、今年は中庭の子があんまり花が咲きませんでした。そうすると、当然実も少なくて、こんな感じ。一方で塀の外のジューンベリーはたわわに実ってます。でも背が高いので、上

昨日の息子朝ごはんは最近よく飲んでいるスムージーです冷凍のいちごが終わってしまったので冷凍のベリーミックスを購入しました3種類のベリー🍓が美味しそうです昨日のスムージー◎バナナ◎3種のベリーミックス◎牛乳◎ヨーグルト◎オリゴ糖寒がりの娘は朝はスープ派なので朝のスムージーは飲まないのですが一年中コップに氷たっぷり入れてお茶を飲む息子は外の気温がマイナスの朝だろうが冷凍フルーツ