ジャム作り

こんにちは、後藤です今年はブルーベリーにどっぷりハマりました🫐スーパー、産直で見つけたときに生のブルーベリー即購入あるときインスタのおすすめに流れてきたブルーベリー狩りこれは行かねばと予約して行ってきましたワクワクしながら待ちに待った当日雨なんなら土砂降り雨に打たれながらブルーベリーの食べ比べを堪能してきました品種によって酸味や甘さが違い、どれを食べても美味しいこんなにブルーベリーって種類あるのかと心満たされるまで食べ尽くしましたそしてここはお土産用のパックももら

毎年恒例になってきました。今の時期になると、近所の方がローゼルをドサッとくださるんです。最初は、ローゼル？何それ？でしたが、今はローゼルならジャム一択！という感じでジャムを作っています。上そのままのローゼル中ヘタと種を取ったローゼル下ジャムになったローゼル甘酸っぱくて、あと意外と粘り気のあるローゼルジャム。今年も食べることができて嬉しかったです。『名古屋駅で見たジュエリーいろいろ』まずはコメ兵へageteやティファニーのリングを見たいなあ、と訪れたところ、何と2階は貸し切

秋晴れが続きますこの気候がずっと続くと良いなぁ庭仕事も捗りそうですが主人が買い物に行きたいと言うから付き合いました（体調良さそうです）行った所はワークマンと最近近くに出来た業務スーパー仕事しないのにワークマン業務スーパーは我が家には量が多すぎるからあまり行く事はなかったけど近くに出来た事と鮮魚、産直などの食品や珍しい物も売ってて、楽しかったわ何でもあってお安くてこれじゃ地元のスーパーの売上は減るだろうな量は多い物もあるけ

昨日の息子朝ごはんは最近よく飲んでいるスムージーです冷凍のいちごが終わってしまったので冷凍のベリーミックスを購入しました3種類のベリー🍓が美味しそうです昨日のスムージー◎バナナ◎3種のベリーミックス◎牛乳◎ヨーグルト◎オリゴ糖寒がりの娘は朝はスープ派なので朝のスムージーは飲まないのですが一年中コップに氷たっぷり入れてお茶を飲む息子は外の気温がマイナスの朝だろうが冷凍フルーツ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。ブルーベリーが旬の季節がやってきました。産直で大きな粒のブルーベリーを見つけたのでジャム作り。少量でも美味しく作れます。【ブルーベリージャム】材料作りやすい分量ブルーベリー８０ｇ砂糖40ｇ白ワインビネガー大さじ１＊又はレモン汁作り方１ブルベリーを洗って小鍋に入れ、砂糖を加え木べらで粗く潰す。２砂糖とブルーべりをよく混ぜたら中火で加熱しふつふつ沸いてきたら弱火にして５分加熱する。

備忘録として💡前から気になっていたアヲハタジャムデッキへ予約制1人1,000円でジャムづくり＆工場見学が体験出来ます（なかなか予約も取れない様です）素敵な建物嫁さま、お義父さん、兄ちゃん、筆者の4名にて。約20名位居られました嫁さまは3回目。マーマレード、ブルーベリーに続き、イチゴの回イチゴたっぷり今相場的にイチゴ🍓は高価なので、この量に驚きましたｽｺﾞｯ糖度計で計測すると65度でした。（アヲハタ55よりも高め）詳しい説明を聞きながら進めていくので誰でも出来ます（但