ジャム作り

こんばんは今日は休み。実家に行ってきました遅くなったタイヤ交換をしてもらって、母とお喋り。ドラッグストアをはしごして買い物もしました庭の芝桜がきれいに咲いていました。広い実家は手入れも大変でしょうに。実家の父はしきりに「家が欲しくないか」と聞いてきます。暗に実家に入る気はないかと聞いているのですが、近所付き合いとか駄目なんですよね、私も夫も状況が変われば気が変わるかもしれませんが、一定の距離感を保って付き合っています。父が撮った写真もきれいです。次はカメラを持って訪問しようか

夏みかん皆様こんにちは！昨日、夏みかんのマーマレードを作りました♪雪まみれになっていた庭の夏みかん🍊『古民家の洗礼再び。どか雪につき…』イエティ？雪まみれ梵旦2026.2.8まつ毛？鼻水？も凍る寒さです❄️皆様おはようございます！昨日は…寒かったですね〜一昨年（2024年）夏、青梅に移…ameblo.jp完熟してボタボタと落ちてくるそのまま食べると…スッパイそう。夏みかんって酸っぱいものですけど…酸っぱくて沢山は食べられない💦お風呂に入れたりなんだりしていたけれど…食べ

アンニョン♪ゆめのおしゃべりの時間です・・苺の姉が苺を収穫したのだけれどこのところ睡眠不足で夜にパック詰めをする元気がないのでジャム作らない？って・・・近所のおばさんとか知り合いに買ってもらってるってことで・・・びっくりするほど安価で・・・それでもまだあるからって・・・貰ってくれないと徹夜で詰めないといけないかも・・・とかでゆめもジャム用の冷凍庫いっぱいだし・・・家庭用の冷蔵庫の冷凍室もいっぱい・・・丁度レ

藤田です。今年も苺ジャムを作った。5月の苺は旬を過ぎたせいか、かためで酸味が強くなり、ジャム作りにいい。いつものスーパーで小粒の苺がたくさん入ったパックをみつけ、いそいそと籠に入れた。自家製の苺ジャムの風味や味わいは特別だと思う。しかも他の果物のように、皮をむいだり切ったりの手間もなく簡単だ。苺を洗ってヘタをとり、グラニュー糖とレモン汁を加えてコトコト煮るだけ。苺400ｇとしたら、グラニュー糖は約40％の160ｇくらいとレモン汁1/3個分。苺ソースとしても楽しみたいので、

昨日の夕方友人のご主人が庭で実ったたくさんのサクランボ🍒を持って来てくれました昨日の午後友人宅まで行って一緒にサクランボを採る事になっていたけど午後から体調が悪く横になってしまったので中止との伝言でしたが夕方近くになってから起き出して採ってくれたらしい気になっていたんでしょうね。それをご主人が届けてくれました。で朝からサクランボを洗い種を抜いてジャム作りをしています。。。一粒ずつの種取り作業は面倒だけどこの一粒ずつを採ってくれた彼女の事を

今朝も夏みかんマーマレードづくりでマダムー集団あつまる❣️一晩アク抜きした皮のスライスを水切りし鍋に入れ、実も追加（夏みかん１４個分）砂糖をどばどば指南役が目分量で入れる火にかけながらかき混ぜスタート母と番長は居間でのんびりじぶんと一人は手を動かしながらのおしゃべり砂糖が馴染んだら、種を入れる焦がさないよう鍋底からかき混ぜ続け途中味見し砂糖を足し、ここまで煮たら火を止めるジャム番長がいると甘さの調整など参考になる家庭の事情でドタキャンありの

こんばんは今日は仕事。こどもの日で忙しかったですが、早めに帰れましたキウイが安かったので購入してきましたよ。期間限定のルビーレッドキウイ。切ってみると、鮮やかな赤い色をしています。今日はこちらでジャムを作ることに重量を量って、半量の砂糖を準備します。切って鍋に入れたら砂糖を入れて混ぜます。少し置くと、水分が出てきます。あとはレモン汁を加えて、火にかけて煮詰めます。甘酸っぱさがくせになるキウイジャムができましたパンに付けても、ヨーグルトに合わせても。期間限定キウイ、私はジ

久しぶりの投稿になってしまいました。時々パンを焼いて時々パンを買って着々と増量しておりました先日長女とベーグルランチ会中華街の帰りに見つけた日本大通り駅すぐ近くのベーグル屋さんへ買いに行きました！2個ずつ食べて、あとは持ち帰りとっても美味しかったですみなとみらいを眺めながらパンを食べていたらスズメ達がめちゃくちゃ近くに久しぶりにベーグルを買って食べたら自分のベーグルはそこそこうまく焼けていると思っていましたがまだまだだなと痛感とっても美味しくて感激しましたま

こんにちはブログにご訪問いただきありがとうございます😀フランスパンにチーズりんごをのせて食べます美味しく出来ました『昼ごはんは喜多方冷やしラーメン』こんにちはブログにご訪問いただきありがとうございます😊連休だけど気管支炎がひどく体調不良です昼ごはんは喜多方冷やしラーメン平打ち麺で美味しい😋スーパーで果物…ameblo.jp『夕飯の仕込みとキムチとジャムが完成』こんにちはブログにご訪問いただきありがとうございます😀昼過ぎから夕飯の仕込みとジャム作りをしました今夜はヒレカツとはんぺん

G.W休みもあと一日。選手もしっかり体を休めて、スタッフもリフレッシュして、保護者様も普段からサッカーの送迎で忙しい毎日から離れて、休日を満喫して下さい！まだまだ出荷出来る苺を、収穫が間に合わないくらい豊作なので取ってっていいよ！と毎年言われるので、ダンボール3箱苺を貰いました。という事でジャム作りです。手作りケーキと、イングリッシュブレックファースト…。トレーラーキッチンかプレハブを庭に置くか？考えて見てたけど、結局色んなメリットデメリットを考えると物件を借りた方が楽なのか…週1,2日

こんにちはブログにご訪問いただきありがとうございます😀昼過ぎから夕飯の仕込みとジャム作りをしました今夜はヒレカツとはんぺんフライりんごが安かったからキムチとジャムを作りましたみかんは皮をむいて冷凍皮はママレードに使いますヤンニョムはりんごと玉ねぎにんにく韓国唐辛子カナリエキス砂糖で作りましたきゅうりと新玉ねぎにらのキムチヤンニョムがあれば色々なキムチが簡単に完成りんごは煮てみましたシナモンパウダーを仕上げに入れますシナモンは毛細血管を強くするなどとても素晴らしい

今日は田舎の豊かさを存分に味わう一日になりました。朝一番に向かったのは、真っ赤に実ったさくらんぼ畑。1時間ほど夢中で実を摘み、家に持ち帰ってからはさっそくジャム作りに取り掛かりました。ところが、ここからがなかなかの重労働。一粒ずつ丁寧にタネを除いていく作業に、予想以上の時間と根気が必要だったのです。お店であまりさくらんぼジャムを見かけない理由が、身をもってわかったような気がします。午後は畑へ出て、ぷっくりと膨らんだグリーンピースを収穫しました。夕食のメインは、もちろん炊きたての豆ご

世の中ゴールデンウイークでも特に予定も無くいつものようにスーパーに行ってそろそろいちごも終わりの時期で小粒いちご無いかなと見てたら有りました小粒いちごベリーツの小粒よっしゃやっちゃえいちごの半量のグラニュー糖とレモン汁少々仕上げにキルシュを少しweckに詰めて脱気いちご粒を残したジャムを作りましたペクチン入れてないから粒だけ食べてシロップは牛乳で割っていちごミルクにも出来ますし冷たいスイーツのシロップにも使えるし少し寝かせて考えよう毎朝ヨーグルトを食べるよう

こんばんは🍂GWの午前中オレンジ🍊また見つけてしまった🧡明日はジャム作りへ・・ラジオで天気予報聴いて💦明日3日から4日にかけて初夏の嵐🌀みたいに☔️突風💭こんな日は早めにお薬飲まなくっちゃ💦（−＿−；）先日精神科を受診した時にスマホを📱そのまんま先生に読んで貰いました・・スムーズに今抱えている問題点を話すことが出来ました☺️aiに足りない部分をフォローして貰って良かったです・・今はcoworkのお勉強中ですが来月からはcodeへ❔❕ゆっくり慣れない

昨晩は毎度の我が家の食パンを焼いて久しぶりのあんこ作りこれで、バターあん食にしようと思いますもちろん、原因が分かったのでパチパチ鳴り出して成功の証クラックおはようございますおばさんの朝食の時間ですお洒落なパン屋さんのあんバターのバターは10ｇ～15ｇくらい？とっても贅沢だし多いので我が家ではセコセコ10ｇ程度をラップに挟んでペラペラに伸ばして半分こおっちゃんはサンド、バター薄いので食べやすい私はもっと少ない方が好きなので

薄曇りではあるけれど、気温は23℃位で暑くなく寒くもない爽やかな五月・・。ハウス物の苺の季節が終盤になると、今度は自然の露地物の苺が旬となる。一昨年、姪からの誕生日プレゼントとして頂いた苺苗。植えて2年目で、更に殖えてまもなく収穫期を迎える。・・が、まだまだ青い。待ち遠しいなー・・と思っていたら、姉から「今、友人から沢山の苺を頂いたので届けますね～」との電話。これぞ以心伝心。で、早速ジャム作り開始。沢山頂いたので生食もして、そして１㎏をジャムにした。

昨夜、友だちから電話「都電荒川線面白かったよ！」「今度、行かない？」学生時代の友人と都電荒川線の1日切符を買っていろいろまわってきたみたい鬼子母神のこと雑司が谷で、美味しいハンバーグを食べたこと三ノ輪のジョイフル商店街のこと線路沿いのバラ🌹の植え込みのこと楽しそうに話してくれたコロナが流行していた時、感染が怖いと言って、どこにも出かけなかった友だちです足が痛いと言いながらも、今、外出を楽しんでます楽しそうにしていてくれると、私も嬉しいですそしてその後の

JKベントーvol239今日はチョージョも通常ベントー【お品書き】・魚炊き込みご飯・えのきの肉巻き・イカセロリ・レンコンのきんぴら・人参シリシリ・玉子焼き・ブロッコリー・スナップえんどう・トマト・黄桃二週間くらい前からトイレの流れが悪くシュポシュポしてもグリグリやっても全く通らないのでクラシアンに来てもらった！最初見積もりしたら86000円とふっかけて来るからたぶん便器の中なのでそこだけでいいです。て言ったら43000円まで下がった🤣で、便器外し

洗濯乾燥機にEマークが出て機能しなくなりました昨年の故障は素人の私が修理し動くようになっていたのですが今回はどうしても駄目で,寿命だと諦め買い換えることにしました洗濯乾燥機の寿命は10年前後だとか!?我が家のは17年働いてくれたのでお疲れ様でしたと,労いたい気持ちです：：：無農薬有機栽培の甘夏が届きビタミン源として毎朝,美味しく食していますたくさん頂いたので10個分の果肉でジャムを作りました皮を剥いて実を袋ごと輪切りにし種子を除いて煮

おはようございます😃岡山市は小雨が続いているの。大輪バラのリンカーンの花びらをとるのを忘れてしまって、、、オイルや焼酎に漬けたかったな。庭の植物を化粧品に加工するのは、ベニシアさんの本から学びました。ベニシアさんとは、私が中学生の頃に大原美術館の前で、彼女からアクセサリーを買って出会いました。彼女の番組や本は、16年間の介護生活を支えてくれました。亡くなられた時は悲しくて、庭を触る気分にもならなかったんです。でも、つい最近から、家のまわりを手入れせざるを得なくなって、植物に触り

お友達に夏みかん（だと思う）をいただいたので、初めてママレードを作ってみました。ネットでレシピを見つけたら、意外と難しくなさそう。皮と果肉を分けて下処理するのが少しめんどうだったけど。完成～✨味もなかなか美味しかったですよ。3週間はもつそうなので、このGWの朝ごはんとかでいただきま～す♪あ、皆さんGWなんですね。私はカレンダー関係なく仕事です😭（今日も）そして頓挫しちゃった連載の新企画プロット、少しずつ進めます！少ない連休中、資料読まなければ！ーーーーーーーーーーーー

こんにちは♬気付けば４月もあと２日で終わり。日々の生活に追われ、何やってたっけ？と振り返る。埋まった手帳を見て、ほぼ自分時間が取れなかった事を確認。休日に自分を取り戻すため、部屋を整え家族の昼食をこしらえる簡単な物をと思ったのだけど。逆に休日でないと、なかなか手間が掛けられず。これが私のプチストレス解消の１つですせっかく戴いてたきんかんを、忘れてしまっており昨夜、謝りながら傷んだ物をよけ煮詰めてみました。もう少し細かく刻めば良かったと、気付きもありましたが今朝パンに乗せて

今シーズン2回目のいちごジャム作り。まぶした砂糖がなじんできた状態。

私の春のルーティン。たけのこもそうだけれど、いつも作るのはいちごジャムコロナ禍にいちごの出荷ができなくなり、近所のスーパーで格安のジャム用いちごが出回りました。その時ふと作ってみようかな。と思ったけれど今までは自分では作ったことがなくて、母の作っているそばで見ているだけでした。母のいちごジャムはメッチャ美味しいのだけれど、これもまた作り方を伝授してもらっていませんでした。唯一覚えているのは火を止めるときのタイミングだけ。コップに水を入れて一筋ジャムを垂らす。すーっと

もう4月も終わって、GWも始まります。夏のような陽気かと思えば、３月終わりか４月初めのような陽気。この温度差、応えますね。庭の春の花も終わりかけてきました。ジャーマンアイリス、バラ、シラン、オダマキ。毎年、庭を飾ってくれる花が、忘れずに咲いてくれます。ところで、今年の杏は、大豊作となりそうです。いつも、かなり熟れる前に落ちてしまいますが、そうだとしても、この実付き方は、尋常ではありません。百個なんてものじゃありません。楽しみな反面、ジャム作り大変になりそう。頑張ら

そういえば藤の時期だわね、と思いたち、ふらりと寺之内通の妙蓮寺へおよ？！これは終わっている？それとも今年はハズレ年？？宇治の平等院では今が盛りなのにまぁ計画性無しのぶらり散歩だからしょうがないスーパーでイチゴが見切り品だったのでジャム作りました透き通るルビー色やっぱり自家製は美味しい安い食パン🍞のトーストでも十分美味しく頂きました❤️ではでは〜

幼少期、２匹のわんこと悲しいお別れを経験。大人になってポメラニアンを迎えわんこのいる生活が、これほどしあわせと再確認。翌年、保護犬を知り多頭飼い生活が、始まる。現在、３匹の保護犬との【わん】ダフルライフを満喫中。椎間板ヘルニア・骨肉腫・膵炎・僧帽弁閉鎖不全症・アレルギー・甲状腺機能低下症・気管虚脱・歯周病・乾性結膜炎みんな病気持ち（笑）通院記録も兼ねてます💖お安いジャムに良いいちごが、出回り始めました。１パック３５０円大小混じってい

ホットクックでりんごジャム②スーパーでいい紅玉を見ると、→色々考えるが結果、=ホットクックでりんごジャムを作る。ホットクックなら洗って切って材料を入れた後、ほとんど放置でいいので、楽ちん簡単なのだ。だいたい1時間半あれば、作れる。しかもこうやって、おまけに記録が書ける余裕がある。ヾ(@゜▽゜@)ノ鍋で作るジャム作りは、それはそれで楽しいけれど、ずっとかき混ぜるのが面倒。半日かかる。よほど暇じゃないと・・・ホットクックを知ってしまうとちょっとやっ

以前ジャム教室で習ったグロゼイユのジュレに煮たりんごを入れたジャム。グロゼイユ1キロのレシピを200グラムで作ったので、煮詰まりすぎて少しかためのジュレになったのと、りんごの切り方が雑で大きかったのが反省点。味はグッド♪ジャム作りは奥が深い。

アンニョン♪ゆめのおしゃべりの時間です・・姉が道の駅への出荷を忘れたということでジャム用苺を沢山もらいもうジャムはいいかな・・と思っていたけどだめにするのももったいないのでやっぱり作らないとねってことで下ごしらえ終えて明日作るつもりです今度は本当に最後にするつもり・・なのだけど・・・捨てると言われたらどうかなぁやっぱり作るって言っちゃいそう二週間ぶりにタケノコ山へ行くと凄いのですよ！11日に行った時