サンバル

今日の晩ごはんは、インドネシア人の妻が腕を振るってくれたインドネシア風野菜炒めでした✨​まずはこのビジュアルを見てください！​​💡今夜のメニューのポイント​シャキシャキのサヤエンドウとキャベツ：ニンニクがしっかり効いていて、食欲をそそります。​揚げ卵（テルール・バラド）：このボリューム感がインドネシア家庭料理の醍醐味ですよね。​そして、味の決め手は……これ！​🔥インドネシアの魂「サンバル（Sambal）」​写真の右側に添えられている赤いソース、これがインドネシア料理

インドネシアのバクソ店が名古屋にオープンしたとの情報を得たので、今日のアジア飯行脚のお店はここ～！上飯田のBAKSOTINIです！詳しくはこちら。BAKSOTINI(上飯田/インドネシア料理)■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.com外観もそうだが、ペパーミントグリーンの色合いが可愛く、カフェのような店内。インドネシアのクエ(お菓子)も売っている。残念ながらカチャン(豆菓子)は無かった。メニュー。このお店の売りはでっかい牛肉の

3泊４日、意地でも宿泊先から一歩も出ず、何もしない心と身体のバケーション。終了！街に出たらそこは昔から変わらない喧騒。次回はやっぱり食べ歩きしたい！30年前に食べたバリ島のKFC。地鶏だったのか美味しくて今でも鮮明に覚えているフライドチキン。今も同じ味か検証。ケチャップと並んでサンバル(チリソース)。美味しかったけど昔ほどの感動は…なし😆フライドチキンに白ごはんが付いてきた！折角なので空港でバーガーキングのチキンサンドイッチも。ちょっと見た目がアレですが

AcolorfulSouthIndianThali(Meals)feastfrom"Cotis"inSapporo札幌では、円山エリアにあった伝説のカレーとも謳われたインド料理店「ジャドプール」オーナーが、2025年4月に満を持してオープンしました。『【札幌】で南インド料理と北インド料理が楽しめる「ジャドプール」』※2024年9月に閉店😢札幌で本格インド料理を食べられるお店「ジャドプール」へ行きました。インド料理とひと言でいっても、実は北インド料理と南インド

インド映画を観た後は、やはりインド飯が食べたくなるので、少し歩いて気になっていたインド料理屋さんへ…西新宿駅と西武新宿駅の間くらいにある南インド料理のお店です♪で、南インドですからミールスも勿論気になるけれども！こちら「ティファンセット」のメニューが充実しているのです「ティファン」とは軽食のことで都内で食べられるところは増えてきてるけどまだまだ珍しいと思いますその中で食べてみたかったのが↓「カードライス」「ヨーグルトのごはん」だそうで、とても興味がありました「カー

BASOGEPREKTULANGRANGUを試してみた。牛肉団子(BASO)には、胸郭の骨が入っている。コリコリとした食感が楽しめた。辛味のサンバルは、自分で量を調整。好みの辛さにできる。試しに、サンバル無しで食べてみたが、何か物足りない。そこで、サンバルを加えると、何故かしら美味しく感じるのである。要は、美味しく感じられないものに、サンバルを加えることで、美味しさが味わえるようになっているということだ。暑い南国では、辛い食事は、ス

で、ポークベリーさんにも教えてしまいました🤣今回のビリヤニ熱の発端の「URa」さん✨『久々のカリー部活動☆URa/神戸・道場南口駅近く』7月2日。めっちゃ久しぶりにふるふるとデート💑『自己紹介とか登場人物とか(^_^;)』はじめましての方も、毎度お世話になりますの方も改めて。テラぶ～と申しま…ameblo.jpもう、半年程前から、行きたい行きたい思ってた🤣けど、不定休な上に、ビリヤニの期間は短い😭合わせるのが一苦労😂しかも、当日何が起こるかわからないので、予約できない私にはヒ

こんにちは😃。今日のランチは久し振りにパダン料理を頂きました。パダン料理はスマトラ島パダン地方の料理です。牛肉の煮込みのルンダンが有名です。↑小さい皿がたくさん出てきます。食べた分だけ支払います。上右から2番目がルンダンです。↑このパダン料理レストランは野菜系が多いので気に入っています。グライシンコン（シンコン葉っぱココナッツミルク煮込み）、ジャントゥンピサン（バナナの花）、サンバルトゥリテロン（揚げたいりこと茄子のサンバル和え）、タフトゲ（豆腐ともやしの炒め物）。