サンバル

この日は上野アメ横でスパイス&食材の買い出し。買い物の前後は御徒町～湯島でインド料理orカレーがいつもの流れですがそうだ！上野駅方面に新しい南インド料理店が誕生していたんだった！ってことで、上野駅方面へGO！グーグルMAPをたよりに歩いていると見えてきました。2026年3月末オープンの南インド料理店、「チェンナイスパイス」に到着です。外観のイメージよりも店内は広々としていてテーブル席だけでなく、一人客用のカウンタ

昨日は息子のグルガオンのサッカーの日⚽️娘、久々ドーサが食べたい、と。パリパリに焼いてねはい、パリパリがきたードーサばっかずっと食べてるとひつこくなるから今回はサンバルにディップする、と。いつも全く食べなかったのに、サンバルにドップリつけて食べる娘。一瞬で完食。サンバルにつけておいしいなんてインドの味に慣れてきたね残りのサンバルは私がいただきました🍴🙏サンバルだけで食べるとちょっと辛い💦でもなんかおいしい自分で作ったやつは少し薄めにしたから全然ヒリヒリしないけど、『サン

サンバルとは南インドの家庭で毎日食べられる、豆と野菜をタマリンドの酸味とスパイスで煮込んだ、サラサラとしたカレースープ。ドーサを頼んだら添えで必ずついてくるやつ。サンバルマサラを買ったので家で作ってみた。(サンバル用に調合されたスパイス)家族は誰も食べないし大量に作ってももったいないから野菜スープを作るときに調味料いれる前に取り分けて、サンバルマサラと塩を少し入れて完成具材は味噌汁みたいに何でもよし。家にあった野菜(玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、トマト)とレンズ豆でコンソメスープを作

ゴールデンウィーク、近場の温泉には行きますが、おおむね、子どもたちと公園になりそうですあーー、海外に行きたい暇になりそうだ。。。なので、インド料理と悩んだ末、今回はインドネシア料理を食べて、海外気分をば！ミーバッソという肉団子が入った牛肉出汁のラーメン醤油みたいなものを入れると、味がマイルドに、オレンジのタレ(サンバル)を入れると、いきなりアジアン&辛くなりました香辛料のためか、体はホカホカに海外にはなかなか行けませんが、もう少し子どもが大きくなれば行きたいなーーと思います最

こんにちは。mikkaです。前回の記事でお仕事についてちょっとだけ書いたのですが。そこの社長がこないだ来日していて、なんとインドネシアからのお土産をいただきました仕事中にパソコンの上に広げてしまったどれも自分ではなかなか買うことのなかったものたち。細切りのポテチ。ピリ辛がちょうど良くて美味しかったおやつで食べ始めたら止まりませんチャーハンなどご飯にパラパラかけても◎マンゴーのドライフルーツ。帰国の時、日本の友人のリクエストに応えるべくマンゴーのドライフル

皆さま、お早うございます。韓国料理マニアな旅するコピーライターのふじやんです。過日、新宿のダイソーに行ったら、めずらしい韓国のカップ麺を発見。農心ユッケジャンラーメンカップ辛ラーメンで有名な農心のカップ麺。韓国のソウルフード「サバル麺シリーズ」。サバルとは丼のこと。丼型のカップが特長。以下、公式サイトより。1982年に農心初のカップタイプとして韓国で発売後、韓国では即席麺市場カップ麺売上No.1を誇る大人気商品。唐辛子の辛さが効いた韓国

僕は南インド料理のお店を検索することが多いのですが、上野駅近くに新しくできたお店に寄ってみました。チェンナイスパイスという名前のお店でした。ミールスに、ビリヤニ、ドーサなどが中心で、お店のドアを開けますと、インドの方が迎えてくれました。ビリヤニミールスにも惹かれましたが、初めてですから、普通にノンベジミールスを選びました。ミールスはラッサム、サンバル、ポリヤル、カレー２種、ピクルスという構成でした。カレーはチキン、マトン、野菜、バターチキンから２種類選ぶ形で、パパド、チャパティ、ナ

お昼ゴハン初めて食べます！中はこんな感じ~(/ω・＼)ﾁﾗｯおお！チキンいためたやつ！サンバルトッピングします！おいしーーー(๑•̀ㅂ•́)و✧わからないけど、いいアクセントの葉っぱの味☆美味しいと思えるちょうどいい辛さのサンバル☆ぜひ食べてみてください(ﾟдﾟ)ｳﾏｰテンペも旨い！！

いぶし銀ぶっかけ塩無選別170g3個セット楽天市場クリックお願いします！にほんブログ村昨日は火曜会！勿論ゴルフはしますよ！でもね、ゴルフはゴルフ。ランチはランチ！昨日は癒しのバンギでの８７６回の火曜会の開催です。ネッ、結果は別としてランチが初めて行く海鮮レストラン！なんと評価が4.4．この４．４という評価はそれなりですが、ポイントは評価した人の数！なんと５０４６人ですよ！めっちゃ凄い人数。ということで、

お友達からのお誘いで行ってみたかったエリックサウス🍛へ(☆∀☆)初めてだから迷う🌀店員さんのアドバイスとビリヤニが食べてみたかったので野菜たっぷりのヘルシーセットカレーは二種選びました❗はちみつバターチキンとサンバルなかなか美味しかったです😋デザートとチャイメニューは次回の為の📷南インドカレー初めて🔰食べましたがハマりそうって言いたいだけ～😋最近、スパイス系料理が多くなった気がします😊体がポカポカしてなかなかいい感じですよ❗

月末は会社で🥩BQQ。普段は準備を常務がしてて、会社に来る途中に🍙おにぎりを買って来る。10時頃から火をおこしたり、買い物行ったりして、11時過ぎ？正午にはもう🍺飲んでるようなスケジュール。今回は、常務が酒蔵開放のイベントに行って留守なんで自分が用意しないといけなくなったけど、おにぎり🍙が無いのがつらい。主食になるのを考えないと。焼きそばでもやるかと思って、ふと、インドネシアの焼きそばを、作ってもらおうと思い立つ。以前も、一度作ってもらったことが有るし、

12年ほど前、インドネシアのジャカルタで。

こりゃあ、わんぱくだ山盛りキャベツに、山盛りパスタ、そしてayamgorengと大好きなsambalhijau🫑🌶️2人で作りました、キッチンで並んで作れて嬉しいな昨日から深夜勤サイクル２日目の今日も頑張るぞ！！！

はいどうもー！安全で楽しいバリ島ダイビング＆シュノーケリングをリクエスト？じゃぁもう一択。“スローダイブ”のバリ島くらげ村でございますm(__)mhttps://www.jellyfish-village.com/また来ちゃいました。こちらのワルン。最近は朝７時くらいから、早いとお昼過ぎかPM２～３時には閉まります。バリヒンドゥのお祭りなどで、ちょいちょいお休みもしてる日もあります。おかずのラインナップも素晴らしく、まずハズレはないし、おかずの種類も豊富で飽食

こちらのブログでも何度も紹介している小伝馬町の「Jack37Burger(ジャックサンナナバーガー)」。何度も紹介しているのに、その都度進化しているのには本当に頭が下がります。ということで、今回も旨いハンバーガーを頂いてきましたよ。こちらは「バリネスマッシュルームチーズバーガーにベーコントッピング￥1,880」。もう、見た目からして"旨そう"が溢れ出しちゃってますね！噛みちぎるとホロっと崩れそうなパティの力強いこと。中に赤身が残るぐらいの焼き具合で、昼間っから元気いっぱいな

娘の中学のすぐそばに、Ayamgeprekのワルンがあります。これがどんな食べ物か、はこんな記事を見つけたのでリンクを貼っておきます🔗https://jogjalanjalan.com/ayam-geprek/若者に人気！インドネシア料理“AyamGeprek”とは?|レシピ・注文方法|ジョグジャランインドネシアで若者に大人気の料理"AyamGeprek"について、調理方法や歴史、人気のレストランについて紹介します。jogjalanjalan.com学校

叔母のバースデーランチに南インドカレーのお店へ。叔母の希望で「エリックサウス」です。予約したけど、すごく早く着いて外で待っていたら、「並んでる。人気あるのかな？」って、通る人に噂されました。３種の選べるカレープレートにしました。左から「はちみつバターチキン」「サンバル（豆と野菜を煮込んだカレー）」「ポークビンダル（豚肉の酸っぱ辛いカレー）」ご飯はパパド（おせんべい）に隠れていますが、お代わり無料です。ひとつずつ食べたり混ぜて食べたり、パパドも割って混ぜてぐちゃぐちゃにして食べた

無国籍シティ錦糸町の南インドカレー屋さん。ランチにメニューはなくご自由にどうぞのセルフビュッフェスタイル。まさに南インドで素晴らしい。この日は•クミンチキンカレー•キーマナスのカレー•ベジビリヤニ•野菜と豆のサンバル•デザートのタピオカスープが取り放題。ビリヤニ放題とは珍しい！米粒が小さくてなんだかクスクスのよう。サンバルはともかく食べ放題ともなるとカレーはもう日式カレースタイルで直接オンしちゃう。放題のカレーではあるが造りはしっかりしておりチキンも野菜も挽肉

とある休日。久しぶりに、ひとりでランチタイムです。今回は以前から気になっていた、methiさんに初訪問🫡以前は馬見ヶ崎ブリッジの近くにあったお店ですよね。移転されてから気になっていたのですが、ようやく伺うことができました。​場所は、「我が家」という焼き鳥居酒屋だったところです。実は何回か利用させてもらったことがあったので、なんだか懐かしい気持ちになりますねぇ。中に入ると、前のお店時代の面影を少し感じつつも、漂ってくる香りはすっかりスパイシー👳‍♂️インドの空気感もしっかり漂って、

🍛４／７🍛今日はカレーの店南國堂へ行って来ました。メニュー📍今日のラインナップ📍《ベジ２種》🔆じゃが芋と菜の花のトマトカレー¥200🔆ビーツとホワイトピースのココナッツカレー¥200《チキンカレー２種》🔆チキンキーマカレー¥200🔆クンダプールチキン¥300この中から好きなカレーを１種選択。２種以上食べたい時は追加料金プラスです。オーダーは【カレープレート・M】¥1,550そこにキーマを除いたカレーを追加しました。よって¥1550+(追加分)¥500となります。

前日の味噌仕込みのお疲れさん会って事で、村上市「南インド料理塩」さんへ伺いました。前回は１月に伺ってました。『村上市「南インド料理塩」さん、キングドーサがド迫力でした』水汲みついでに村上市まで足を延ばし、「南インド料理塩」さんへ。お冷。カレーセット。サラダ。チキンキーママサラ。プレーンナン。ドリンクはチャイ。…ameblo.jp初めてのメニューはウッタパム。クレープのようなお好み焼きのような生地に玉ねぎ、ニラが乗ってます。サンバルとラ

🍛４／３🍛今日はカレーの店南國堂へ行って来ました。メニュー📍今日のラインナップ📍《ベジ２種》🔆じゃがいもと菜の花のトマトのカレー¥200🔆ニラとさつま芋とムング豆のココナッツカレー¥200《チキンカレー２種》🔆チキンキーマカレー¥200🔆タマリンドチキンカレー¥300この中から好きなカレーを１種選択。２種以上食べたい時は追加料金プラスです。オーダーは【カレープレート・M】¥1,550そこにキーマを除いたカレーを追加しました。よって¥1550+(追加分)¥500と

先月、ドーサが食べたくなり、初訪問の南インド料理店にランチへ～ドーサとは、豆と米を発酵させて作った生地をクレープ状に焼いたもの。お店は、飯田橋駅から徒歩7分くらい。平日のランチタイムは3時までということで、2時前に入店し、わたしはテーブル席に案内されました。L字型のカウンター席と、外にもテーブル席がありました。ドーサが食べたくて来たので、迷わずDランチで、大マサラドーサ。そして、+100

皆さん、こんばんは！✨今日の我が家の晩ごはんは、インドネシア人の妻が腕を振るってくれました👩🏽‍🍳作ってくれたのは、インドネシアの定番家庭料理「オポール・アヤム（OporAyam）」です！インドネシア料理オポールの素OPOR【IndoFood】/バリ料理の素Food(インドフード)ナシゴレン食品食材アジアン食品エスニック食材楽天市場見てください、この食欲をそそる色合い！黄色いスープはココナッツミルクベースで、とってもクリーミーな香りが漂っています🥥✨鶏肉

に、行って来ました。ラッシー。ドーサ（米と豆の発酵クレープ）中にちょこっと具が入ってます、色々選べますが初めて食べるので定番マサラ（じゃがいも）にしました。とても軽くて美味しかったです。このサイズは普通サイズで、ハーフもあるそう。そしてカレー定食的なもの。三燈舎ミールズにしました。色が濃いのがチキンでその下が魚です。ご飯とサンバルとラッサム（写真右側の二つの器がサンバルとラッサム、スープですね）はおかわり自由。白い薄いのがパパド（クラッカーのようなもの）茶色いのがバトゥーラ

皆さん、こんばんは🌙今日も一日お疲れ様でした。今夜の我が家の晩ごはんは、インドネシア人の妻が腕を振るってくれた「本場インドネシア家庭料理」でした！🇮🇩✨まずはこちら☝️メインは、サックサクの衣が食欲をそそる「AyamNugget（アヤムナゲット）」この独特の粒々した衣の食感がたまらないんですよね〜😋そしてお隣には、ニンニクの香りがふわっと広がる「KangkungTumis（カンクントゥミス）」！日本でおなじみの空芯菜炒めですが、妻の味付けは絶妙なんです🥬🧄これだけでも十

同じ場所に数週間滞在＆10回以上の訪問をしていると、食事も同じものを食べがちになる。旅行のメインは、観光や夜遊びやカジノなどと、人それぞれだが、食事の情報というのはなんだかんだほとんどの人に重要な気がしていて、できる限り写真におさめておき、アップデートしている。『2025年5月ジャカルタ①Ayam＆LelePecok』いつものごとく、俺達のセブパシフィック航空マニラ発ジャカルタ行き5J759便。性都ジャカルタの存在にピノイ達はまだ気付いていないようで、後方座席がガラガラ。離…ameb

荒川の東側は実に多くのカレー屋さんがあります。荒川を走った最後はカレー屋さんということも多いです。この日は船堀駅近くでいくつかの中から、こちらに寄りました。冷静に見ると分かるのですが、Purevegetarianrestaurantということで、ビーガンカレーのお店でした。週末ランチはブュッフェスタイルが基本です。こちらはラッサム、サンバルの他に、チャナ豆、ベジタブル２種類のカレーがありました。ご飯はイエローライスで、ナンとプーリーを持って来てくれました。サラダ、パパド、パ

今日の列車は、朝７時40分ブカシ駅発乗車してすぐパンが配られましたが(これは食べきれなかったチョコクリームパン)10時45分にランチボックスが配られました早くないですかねでも食べますいざ開封ほぐしルンダン(牛肉)＋ココナツシンコンの葉っぱの炒め物玉子焼きココナツミルク風味ごはんほかほかしてました濃いめの味付けで、全く辛くなく添付のサンバルを混ぜるとまたうまし美味しかったですテーブルは椅子の肘置きから引き出すタイプですが、傾いていて、息子氏のランチボックスが滑り落ちる

みなさんこんにちは。新しい時代を楽しく過ごすために地球と心と体に優しい仲間とのご縁をつなぐための情報発信をしています！千葉県佐倉市（EDEN)「しろくまサロン」看護師でフットケアワーカーのいしいゆみこですリアルタイムでUPしているInstagramもご覧ください！医療、看護師ネタを中心に気ままに話をしているyoutubeもご覧ください！お店の名前が「自然(sizes)」です。インド・ネパールレストラン自然(村上/インド料理)★★★☆☆3.09■リーズナ