サンバル

荒川の東側は実に多くのカレー屋さんがあります。荒川を走った最後はカレー屋さんということも多いです。この日は船堀駅近くでいくつかの中から、こちらに寄りました。冷静に見ると分かるのですが、Purevegetarianrestaurantということで、ビーガンカレーのお店でした。週末ランチはブュッフェスタイルが基本です。こちらはラッサム、サンバルの他に、チャナ豆、ベジタブル２種類のカレーがありました。ご飯はイエローライスで、ナンとプーリーを持って来てくれました。サラダ、パパド、パ

🌿ナシパダンってよく聞くけどKEIです😊先日、帯広のお祭りでインドネシアの仲間たちと屋台を歩いていたときのことです。「インドネシアの代表的な料理って何？」と尋ねると、みんなが声をそろえて答えたのが「ナシパダン（NasiPadang）」でした。その笑顔と誇らしげな表情が忘れられません。ナシパダンは、西スマトラ州発祥の家庭料理で、ミナンカバウ民族の伝統を受け継いでいます。白いごはんに、カレー風味のお肉や魚、野菜、そして“サンバル”という辛味ソースを少しずつ添えて食べるスタイル。どれを

みなさん、こんばんは！今日も1日お疲れ様です😊今日は私の「昼と夜のギャップが激しすぎるご飯」を紹介させてください！笑まずは、今日のお昼ご飯から。お昼は完全にプロテインづくしでした💪🔥SAVASのミルクプロテイン（バナナ風味）🍌1本満足バーのプロテインブラック🍫これだけでタンパク質がしっかり30g近く摂れちゃいます✨体を動かす日や、ちょっと調整したい時にはこの組み合わせが定番になってます。（バナナとチョコの組み合わせは間違いないです笑）【1ケース】明治ザバスミルクプ

僕は南インド料理のお店を検索することが多いのですが、上野駅近くに新しくできたお店に寄ってみました。チェンナイスパイスという名前のお店でした。ミールスに、ビリヤニ、ドーサなどが中心で、お店のドアを開けますと、インドの方が迎えてくれました。ビリヤニミールスにも惹かれましたが、初めてですから、普通にノンベジミールスを選びました。ミールスはラッサム、サンバル、ポリヤル、カレー２種、ピクルスという構成でした。カレーはチキン、マトン、野菜、バターチキンから２種類選ぶ形で、パパド、チャパティ、ナ

水汲みついでに村上市まで足を延ばし、「南インド料理塩」さんへ。お冷。カレーセット。サラダ。チキンキーママサラ。プレーンナン。ドリンクはチャイ。キングマサラドーサ。全長80㎝ほど、ド迫力の大きさです。トマトチャツネとココナツチャツネ。サンバルとラッサム。ドーサの中身。ビリヤニをテイクアウト。どれもとっても美味しくボリューム満点、大満足でした。ごちそうさまでした。

皆さん、こんばんは！🌙シンコンタイランで糖分を補給した後は、お待ちかねの夜ご飯タイムです😋​今日の献立は、たっぷりの野菜炒めと、これぞインドネシアの味！なサンバルテラシ🔥もちろん、ホカホカのナシ（白ごはん）と一緒にいただきます🍚✨​​この赤いソースが、私の食欲を爆発させる魔法の調味料なんです☝️​🌶️サンバルテラシ（SambalTerasi）って？​インドネシア料理に欠かせない「サンバル」の中でも、特に人気なのがこのテラシ入り！​サンバルテラシの豆知識​テラシとは

前日の味噌仕込みのお疲れさん会って事で、村上市「南インド料理塩」さんへ伺いました。前回は１月に伺ってました。『村上市「南インド料理塩」さん、キングドーサがド迫力でした』水汲みついでに村上市まで足を延ばし、「南インド料理塩」さんへ。お冷。カレーセット。サラダ。チキンキーママサラ。プレーンナン。ドリンクはチャイ。…ameblo.jp初めてのメニューはウッタパム。クレープのようなお好み焼きのような生地に玉ねぎ、ニラが乗ってます。サンバルとラ

皆さま、お早うございます。韓国料理マニアな旅するコピーライターのふじやんです。過日、新宿のダイソーに行ったら、めずらしい韓国のカップ麺を発見。農心ユッケジャンラーメンカップ辛ラーメンで有名な農心のカップ麺。韓国のソウルフード「サバル麺シリーズ」。サバルとは丼のこと。丼型のカップが特長。以下、公式サイトより。1982年に農心初のカップタイプとして韓国で発売後、韓国では即席麺市場カップ麺売上No.1を誇る大人気商品。唐辛子の辛さが効いた韓国

こりゃあ、わんぱくだ山盛りキャベツに、山盛りパスタ、そしてayamgorengと大好きなsambalhijau🫑🌶️2人で作りました、キッチンで並んで作れて嬉しいな昨日から深夜勤サイクル２日目の今日も頑張るぞ！！！