インドネシア料理

2026年5月5日４20時にングラライ空港に降ろしてもらいました私達が乗るのはガルーダインドネシア航空GA880便00時20分発まだたっぷり時間がありますまだチェックインカウンターはオープンしていませんしばらくショップを冷やかしたりして時間をつぶします21時チェックインカウンターオープン出国審査はあっという間もう見るものもないのでラウンジへ向かいますガ

帰りのスラバヤの空港にあるレストランにて🍴この17番をオーダーしたら、、、これが来ました😂いや、日本でもあるあるなので全然良いんですけど、皿の絵ではなくて、せめてパクチーを一切れでいいから乗せて緑を加えて欲しかったwちなみに味はとても美味しかったです✌️現地の人と比べて辛さの限界は10分の1以下だと思いますが、やはりインドネシア料理全般、自分の食の好みにとても合っていて大好きです。また来年来るのかどうかは分かりませんが、来られるように頑張りたいと思います💪帰宅してからはお土産タイム

8月27日1,000ルピア9円バニュワンギからスラバヤに電車で移動する！スラバヤで私のインドネシアの旅は終了する🥲7:15の電車のため、7時前に宿をチェックアウト駅の近くの商店でバナナを2本5000ルピアで購入なんか、すごきキシキシする渋いバナナだった🤣Masukは入口Keluarは出口マレーシア語とインドネシア語はとても似ていて、マレーシアで覚えた言葉をそのまま使えるけど、マレーシアでは英語で生活してたので、あまりマレーシア語を覚えてこなかったインドネシアでは英語がほ

２０２６年８月１日(土)午後部屋でシャワーを浴びてからお昼ご飯を食べに行くことに。午前中夫が街を歩き回り、街の雰囲気や良さそうなお店をチェック済みで、お昼ご飯はハイアット近くのワルン(食堂みたいなとこ）で食べることにした。ワルン・クチルへWarungKechilお店は小さいけど赤い壁とペンダントライトがちょっとパリのカフェっぽい。何組かいらしたお客さんは観光客でしょう。外のテーブルでも年配の白人の方が食べてました。３人ともナシチャンプルに

バリ島ヴィラ🏝️2025.10.11〜2025.10.153泊5日のバリ島旅行に行ってきました〜🇮🇩✨今回の目的は念願のヴィラに泊まること！！富豪気分を味わえて本当に最高だったのでまとめてみました^_-♡"今回泊まったのはこちら！📍DISINILuxurySpaandVillaお部屋はこんな感じでした！！内装がとても可愛くて、家具のセンスも良すぎて最高でした❤️‍🔥👍プールは1.5mの深さで、ガチのプールでした🏊‍♂️リビングはプールの横で、外だけど屋根が付いて

皆さん、こんばんは🌙今日のわが家の晩ごはんは、妻が腕を振るってくれたインドネシア料理でした🇮🇩メインはこちら！⬇️⬇️⬇️インドネシアの焼き鳥、「サテアヤム（SateAyam）」です！💡サテアヤムとは？「サテ」は串焼き、「アヤム」は鶏肉という意味です。インドネシアでは屋台でも定番の国民食で、ピーナッツソース（カチャンソース）で食べるのが一般的今回のポイントは、この特製タレ✨細かく砕いたピーナッツがたっぷり入っていて、ココナッツの甘い香りがふわっと広がります。ピーナッツの香ばし

サンバル(sambal)…インドネシアのチリソース種類が豊富で辛さもマイルドなものから激辛まで。ただ辛いだけでなくてスパイスやハーブ、オイルの組み合わせで奥深い味。中でも好きなのがバリ島のサンバルマタ。(写真右下↘️)シャロット、エシャロットレモングラス、赤唐辛子、コブミカンの葉塩、ライムにココナッツオイルを合わせた生薬味のようなサンバル。魚、肉類、白ごはんにそのままでも美味しい万能薬味！家で再現したい！

11(土)碧南巡り。ワルコプ・デルマヨンで朝ごはんを食べ、実家へ寄った後は大本命！のインドネシア料理＆小売店の＜ヨグヤ・キタ＞へ行ったが残念ながら休みここのナシ・パダンが最高に美味いのでブンクス(持ち帰り)しようと思っていたのだが…ならばと切り替えて向かった先は…と言うことで今回のアジア飯行脚はここ～！インドネシア料理屋のワルン・デルマヨンです！詳しくはこちら。WAROENGDERMAYON碧南市(碧南中央/インドネシア料理)★★★☆☆3.04tabelog.com外観は赤・

🍃インドネシアの“ロントン（Lontong）”—じんわりと味わう素朴な伝統って？こんにちは。今日は、ジャワ島で親しまれているインドネシアの伝統料理ロントン（Lontong）をご紹介したいと思います。ロントンは、一見地味な印象、っていうか地味過ぎる見た目🥹を受けるかもしれませんね。ですが、その素朴な味わいが、他の料理やソースとの組み合わせでぐっと魅力的になる料理です。バナナの葉で包んで圧縮したごはんケーキのような形をしており、見た目は緑がかった円柱状。ベトナムのバインチュン（

久しぶりのG.Wでした。ジャカ友の"Iちゃん"一家が我が家へ遊びに来てくれた。コロナの時に緊急で帰国したんですが、旦那さんはジャカルタにいたので、うちの旦那と休日にテニスするようになり、旦那さんが帰国の時はGojekジャケットを送別品に送ったこともあった。22年に1年間だけ帰国した時に京都で再会しました。今回はまた三年ぶりの再会家にジャカ友が来るときは、がっつりインドネシア料理作るんですが、Iちゃんはあまりインドネシア×2したものが好きなイメージじゃない。でもせっかくだからSoto

8月28日1,000ルピア9円インドネシア最後の日今日は1日スラバヤ街歩きするかー！暑そうだなーとネッククーラー装着して外に出たまずは、お勧めされていた辛いヌードル屋！📍MieGacoan-Ambengan24時間オープン店！インドネシアには24時間やってる飲食店が多い気がする11,000ルピア辛さ3をチョイス辛い店だということ忘れてたけど、3まではホットマークなかったから3にした、、、ら、、めちゃ辛いー！珍しく目の下から汗拭き出た🤣そして、バス停のマーク見た

8月23日1,000ルピア9円ブロモ山から帰ってきて、休息して、次の日は、インドネシアで一番美しいと言われている、TumpakSewuWaterfallに行く！前日に、ホテルの受付のお姉さんに、滝まで自分でバイクで行けるか？と聞いたら、危ないからと止められた。どこかツアー会社を知ってるか？と尋ねたら、バイクでの送迎を提案してくれた！通常、ツアーに参加すると、700,000Rpくらいはかかる。ブロモで利用したツアー会社は朝4〜5時ピックアップで夕方帰ってくる内容で725,000だっ

群馬県・足利にある多国籍料理FRONTIER（フロンティア）に行ってきたよ✨️今日のお目当ては、月に1度？開催されるバイキング（1500円）🥰メニュー数は少なめだけど、サラダ系からメイン、スープまでしっかり揃っててバランス◎どれも美味しくて、さっぱりサラダ系からボリューム系まで飽きずに楽しめる内容✨️バイキングは普段とは少し違って、家庭的な味わいなので、通い慣れてる人でも、また違った味が楽しめそう☺️私たちが行った時はデザート無かったけど、最近は付いてるみたい🍨この日は賑わってて相席

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きょうは、世界規模でハロウィンが盛り上がっていたようですがわが家では、ハロウィンの｢ハ｣の字もない、、いたってふつうの１日でしたーまあ、うちにはクリスマスも、お正月もないんですけどねでも、街のデコレーションとかを見るとやっぱり、季節感があっていいなー、かわいいなー、と羨ましく思ってしまいますさて、ハロウィンといえば、、小さい子達にとってのお楽しみ、そう、お菓子！じつは、オットが、小さい頃から大、大、大好きなお菓子がありましてそれがこの、｢クエカチャン｣ですクエお

以前うちで時々作るナシゴレンをアップしました。今回はミーゴレン。ナシがごはん。ミーは麺です。ゴレンは炒める。ミーゴレンは炒めた麺です。今回はおうどん使って焼きうどんです。でも味付けはミーゴレン風。美味しいインドネシア風の焼きうどんになります。こないだのナシゴレンもほぼほぼ同じ調味料。なのでこれを機会に揃えてみるのも良いのでは・・・と思ったりしますではではレシピです【材料１人分】うどん・・・１玉酒

そろそろ8月9月あたりの期限の株主優待を使っていかないとねって事で、新宿ルミネ1の7階にある「プラタランリゾートアンドレストラン」へ〜9月期限の「きちりホールディングス（3082）」の株主優待を使います。ここは1ヶ月くらい前にも、gooブログ時代からのブロ友秋さんと行きましたその時は、私は「旨辛エスニックまぜそば混ぜミーゴ」という麺料理をいただきましたが、ライムのような異国感あふれる絶妙な酸味が美味しい麺でした。↓『「プ

朝：ハムチーズトースト・ミルクティー昼：スペシャルランチ（熱帯食堂タイのごはん+バリのごはん）夜：海南鶏飯（空心伽藍堂大阪高島屋味百選コーナーのテイクアウト）運動：買い物などで歩いて15000歩くらい体重：前日比±0朝ごはんパンの耳残り午後からコンサートでおでかけです枚方市駅にはおしゃれなショッピングモールがいろいろありますが渋めのところへサンプラザ3号館のレストラン街タイ料理とインドネシア料理のお店、熱帯食堂さんカオマンガイが食べたかったのですがこの日