みりん

厚揚げとキャベツの甘ポン酢炒め厚揚げとキャベツの炒めものです厚揚げには片栗粉をまぶし、調味料をからみやすくしています。キャベツは太い葉脈を薄くそぎ切りにしているので、高齢者も食べやすいと思いますポン酢ベースですが、みりんを加えてまろやかな甘味をプラス食べやすくて最高です作り方キャベツの太い葉脈は薄いそぎ切りにします。残りの葉はざく切りにします。油をひいたフライパンに葉脈から先に入れて炒め、時間差でのこりの葉を入れて炒めます。厚揚げは一口大に切り

こんにちはキッチンで料理するたびに感じる「これ、もう少し使いやすければなぁ」と思う瞬間ってありませんか？毎日使うものは特にスムーズに使いたい私は節約のため、調味料等はなるべく大きめサイズを購入しています。（丁度去年の今頃買ったので一升瓶で約一年持つことがわかりました！使いすぎかな？調べてみよう）毎日使う調味料は奮発して身体に良いものを選んでいます・みりん味がまろやかで安心安全の無添加煮物に砂糖はいりません。【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】白扇酒造

７月末に酒粕に漬けた白瓜、秋の風が吹き始めたので、2回目の漬け込みをすることにしました。去年の２回目漬け込みは9月13日でした。酒粕10キロ買いました、久留米の酒粕の竹屋で3,510円。瓜は15キロ漬けていました。今回は酒粕、ブラウンシュガー、みりんを混ぜてみます。入れ物を焼酎で消毒し、プラ手袋を着けて混ぜます。3袋からサンプルを取り出して、漬かり具合を確認します。まだ塩がきついようです。まず、一袋めの瓜を取り出し、古い酒粕をきれいに落とします。それを

きゅうりの味噌漬けポリ袋で漬けるきゅうりの味噌漬けです漬けて半日経ったころに味見してみて、うん！悪くないね…と言っていたら、同じく味見した家族が「悪くないどころか、めちゃ美味しい『悪くないね』(←これはYouTube「海辺の犬」のトシさんの口グセ)を言いたいんだろうけど、ものすごく美味しい！もっと味見したい」と。ってことで、とっても美味しくできました～作り方きゅうりは両端を落とし、ピーラーで皮を3筋むきます。それを3等分の長さに切り、縦半分に切ります。

〜日常にお花絞りと笑顔つながるお菓子作りを〜バターを使わないお菓子教室mama*skitchenいもとゆうこです＾＾おはようございます！少６次女今日は小学生最後の遠足歩いていける距離の大きな公園へお弁当とおやつを持って嬉しそうに登校卒業前の最後の行事感慨深いですーーーさて、マシュマロはお好きですか？作ったことありますか？？ワタシはマシュマロ好きですメーカーに