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先週に母が体調崩してた時に料理しましたよ(^O^)/豚ひき肉と白菜のあんかけ丼鍋にサラダ油をひいて豚ひき肉160gを炒めるひき肉の色が変わったら細かく切った白菜を入れしんなりするまで炒めるしんなりしたら顆粒和風だし小さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん小さじ2、生姜チューブ小さじ2を入れて混ぜ合わせる水溶き片栗粉(片栗粉1、水2の割合)を入れてとろみがついたらごま油小さじ1を回しかける丼のご飯の上に盛ってお好みで七味唐辛子かけて完成♪
和菓子と米粉スイーツの教室「ことわ家」のTOMOKOです。日本ならではの食材を使いながらおいしくてほっこりするお菓子作りを心がけています。ブログを見に来てくださりありがとうございます!今週はバタバタと仕事に追われていまして、全然お菓子が作れませんでした。1週間ぶりに、今日は脱砂糖!のみりんスイートポテトを焼いてみました。私は11年ほどみりんを扱う京都の総合酒類メーカーに勤めていたのですが、その時の同期が昨年7月に会社を興しまして、みりんを世界に広めようと奮闘しています。オンライン
いつだったか「謎解きはディナーのあとで」というドラマが放送されていた気がして調べてみたら2011年の放送だとか。(もう13年も経つとは(@_@))なぜそれを思い出したかというと「あん巻きはホットケーキのあとで」ということを書きたかったからです。朝食にホットケーキを焼いたあと、残った生地に牛乳を追加し、ミリンと醤油をほんの少しだけいれて薄めに焼いて、あんこをはさんでみました。ミリンと醤油をほんの少し入れることで和菓子の要素がでてきます。どうでも良い内容なのですが、朝食
GW入っちゃったねぇ〜嬉しいような疲れるような今日はなんか飲みたくなってさ〜頂いたまま大切に置いていた焼酎頂いちゃいましたよぉ〜先ずはストレートで飲んでの私の感想うん以前飲んだ瓶に入った焼酎みたい芋の香りも甘みもあるけど飲みやすいまあ中に入っていた紙にこの焼酎の美味しさは書いてある美味しくて飲みやすくてこの量・・・3倍目飲んでます息子が知ったら怒るかないやぁ~ここ数年頂く焼酎全て美味しくてやっぱ拘って作ってる酒は違うよねぇ〜まあ焼酎に限らず体に悪いとか
26日金曜甘口麻婆豆腐ゆでたまご、ブロッコリー、トマトチーズ、笹かまキリン晴れ風ごはんも食べた⇩これを使った麻婆豆腐です大人でも美味しいです味の素CookDo(クックドゥ)ひき肉入り麻婆豆腐用こどもの甘口140g×10個入|送料無料中華料理の素肉入り麻婆豆腐甘口用楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}25日木曜厚揚げ、小松菜とたまごの甘酢炒めブロッコリー、トマト福神漬けごはん、インスタントお味噌汁
おはようございます。お天気くもり。福岡は、そんなに暑くない、ちょうどいい感じの気温です。朝夕は、ちょっと冷える感じ。今日は22度。関東地方の方が、気温が高いようですね。今、トイレに行ってきました。まりんひめは、即効寝てます。むいぐるみに囲まれ、しあわせ~~~最近0.5kg増えた体重が戻りません。もう身になったんです(;'∀')食べるのを我慢しないので、しかたない。先日、体重計の電池が切れて、家に予備
昨日は久しぶりに肉じゃがを作りました✌️くう姫ママは豚肉を入れるのが好きです😍薄味に作ってこのみりんを入れると凄く美味しくなりますよ✌️そして冷蔵庫にある物で…豚肉巻き巻きを作りました❣️中身はアスパラです💚お醤油をかけて食べました😊冷蔵庫には常にお野菜と豚肉(冷凍)を入れてあります❣️これで何か作れるから安心ですね✌️今日はスーパーの帰りに綺麗に咲いたツツジに出会ったのでパチリ😆薄いピンク色が可愛かったです🩷さて明日はちょっとお歌を聞きにある所へ行って来ます🎶またブログ
🧵🪡あおいと🪡🧵神奈川県の逗子駅近く閑静な住宅街に佇む古民家カフェ「あおいと」。青い糸には、「心やすらぐ」「落ち着ける関係性」という意味があるのだとか。築80年以上の古民家に、こたつ、囲炉裏、洋の絵画がマッチしています。〜パスタ〜旬のタケノコをふんだんに使ったパスタ。薬味のミョウガが良いアクセントに。和だしが日本人の味覚に優しく馴染みます。〜カレー〜マイルドスパイシーなルーに、分厚く柔らかいナス。そして豪快に乗せられた完熟アボカドとチーズが更にカレーの旨みを
漬け丼的なもの、いつもは以下を煮切って漬けだれを作っています。濃口醤油or再仕込醤油(どちらかしか買っていないのであるほう)みりん酒今日は、たまり醤油が少し余っていたのを使ってみようと思い、みりんと酒を煮切ってから、そのままのたまり醤油を足してたれを作りました。【マラソン限定!最大2200円OFFクーポン配布中】ヤマヒサ頑固なこだわり醤油こい口720ml[杉樽仕込]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}三州三河みりん(300ml)【イチオシ】【spts1】【
おはようございます。お天気くもり。先日、郵便局に町費を振り込みに行きました。郵便局には、あまり行かないりみです。時間は4時まで(知らなかった)小銭の振り込みには手数料がかかる(知らなかった)窓口だと、100枚まで無料だけど、101枚から550円の手数料がかかると言われました。小銭もいっぱいあります。前日、3000円ほど、自分のお金と両替をしました。いただいた時に、それぞれ確認はしているのですが、トータルで、何枚あるかは、数えてなくて。今
あったんだストックあったのに買ってしまったわしばらくみりんは買わなくて良いわね
そう思ったのは、今日の夕飯で煮物を作ったら全くの別モンになったから!!やっぱり余計なものは入っていないほうが素材が生きますね。まあ、なんてことでしょう。上品な味わい何杯でも🍚行ける気がするー【マラソン限定!最大2200円OFFクーポン配布中】《送料無料》金笛春夏秋冬のだしの素1L×6本[笛木醤油]【だしの素麺つゆつゆの素】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}みりんはこちら。これもうまい、うますぎるっ、と個人的に思ってる【マラソン限定
おはようございます。お天気くもり。朝は小雨が降っていました。昨日は、すうと一緒にジムでレッスンを受け、その後、昼食。鳥皮丼、すうはごまサバ定食を食べました。味付けが、濃くなくてりみ好み、美味しかったです。今朝のみまりん。どれがぬいぐるみかわからない感じで可愛いwwすうお姉に買ってもらったひよこの洋服。気に入ったよ。(気に入った顔に見えないけどww)みりんちゃんは、パパの足の間でリラックス。
豚バラ海苔巻醤油、酒、味醂で味付け焼くだけ簡単で美味しい
3姉妹をほぼワンオペ育児中のスヌーピーです在宅で稼げるようになりたい!と仕事・育児・家事も奮闘中!最近始めた在宅ワークの事も書いています自己紹介はコチラ→★\ポチっとお願いします/\自分の髪が好きになってきた/Wicotスカルプセラム・髪に自信を持ちたい・白髪を増やしたくない・抜け毛を気にしたくないっていう人は早めの頭皮ケアが大切>>私の体験談はこちら★今なら半額キャ
おはようございますお天気晴れ。昨夜、緊急地震速報がスマホで鳴り響き、みまりん、びっくりして走り回っていました。(あの速報は、ホントにびっくりします)りみは、わからなかったのですが、パパは、揺れてる、って言っていました。いつ、どこで、地震があるかわかりません。みなさんも、お気をつけくださいね。夜、走り回った後、疲れて爆睡。リラックスしてますね。みりんちゃん、クッションを枕にしています。怖かった~~~
おはようございますお天気晴れ。昨日、町内の通帳の名義変更に、会長と奥様と一緒に郵便局と銀行に行きました。とても面倒で、それぞれ1時間づつかかりました。用紙を書いて持って行ったのですが、もう一度書き直しさせられたり、大変でした。すうに新しい洋服を買ってもらったみまりん。パパの上で、まったりひよこぐみさん。おソロで可愛い~~~。みりんちゃんは、可愛いぬいぐるみで遊んでいます。(これも買ってもらったの)あたらし
おはようございます。お天気雨。雨だけど、テンションアゲアゲで↑↑↑週末は、久しぶりにやよい軒に行きました。週末の夕方に3人揃うことは殆どないのですが、この日はたまたまみんな揃いました。1年以上行ってなかったようで、ポイントがなくなっていました。いつものチキン南蛮。チキン南蛮が大好きなのか、いつもチキン南蛮を食べているりみです(;'∀')すうは、ハンバーグ。パパは、野菜炒め???みんなもれなく、ご飯をお替り
おはようございます今日も雲ひとつない晴天暖かくなったので昨日から毛布を洗濯して片付けてます。今日も良く乾きそう〜𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。一人暮らしを始めた娘、食事付き学生マンションですが土日は食事が付いていません。昨日の夕飯は今度こそホントに自炊初チャレンジ先日の自炊は何だそりゃ〜って感じだったので先日の自炊もどき『娘の送ってきた動画に爆笑しました(*´艸`)♡』こんにちは娘が1人暮らしを始めてから2週間が経ちました。その
レシピは見ないで雰囲気で料理を作る派です。これを入れたらこういう味になるかな、こういう工夫をしたらうまくいくかなというのを試すのが楽しくてあとはいちいち見るのが面倒というのもありわりと適当に作ってもなんとかなるものなのですが、どうしても思い通りにできないものがあります。それがプルドポークですプルドポーク、社会人になってから知った存在なのですが、なんとなく気に入ってメニューにあるとついつい頼んでしまいます。苗場スキー場ウィスラーカフェのプルドポークカレー豚の塊肉を焼いて調味液で煮
おはようございます。お天気晴れ。最近気温の変化が激しいですね。上着を着たり脱いだり・・・・昨日、夕食は作っていたので、夕方早くからジムに出かけました。レッスンを受けて、すうと一緒に夕食を食べに行きました。めんちゃんこ、もち抜き、薄味を食べました。その後も、2レッスン受けるので、喉が渇かないように薄味でお願いしました。食後にプリン。幸せの赤プリン。すうとシェアしましたが、上品な味で美味しかったです
おはようございます。お天気小雨。雨が多いので、太陽光の発電がいつもの年の半分以下。よく雨が降りますね。すうと一緒にうどんを食べに行きました。この日から、0.5kg増えた体重が戻らず、身になっちゃいました。今までの蓄積です、きっと。食べ過ぎて、1kgくらい増えても、すぐに戻るんですけど、数日戻らない時は、危険wwさあ、どうする・・・・・昨日、お昼にジムでレッスンを受けて、汗をかいたまま家に帰り、2週間後の予約を取りました。
料理に於いて使用頻度の高い、醤油とみりんと料理酒、そして時々酢と言った感じの調味料。そんな使用中の調味料とストック分が雑然と置いてあって引出の開閉の度にズレたり倒れたりする調味料群を最適化してみた。手持ちの材料を並べて完成イメージをつくる。で、その完成イメージで材料を切り出して仮置き。その後はサクッと本組。で、完成形。使用中、未使用の調味料を入れて良い感じ。
春を感じる食材っていろいろありますよねふきのとう筍菜の花鰆桜鱒蛤苺・・・桜鱒は今年まだ食べられていないので狙っていきますお魚コーナー毎回巡回していますが見かけていなくて…。ふきのとうはこちらで食べたトマトソースが美味しかったです!『雲海ツアー』「雲海」の定義を知らずに書いていますこれは雲海でしょうか…?たまに見かけますが、雲海なのかよくわからないまま、綺麗だなと思っています。何度見ても楽しい!1枚目…ameblo.jpあまり春の印象はないと言われるのですが、わたしのなかで
万能ふき味噌278kcal30分たっぷりのだし汁と白みそで煮詰めた、上品なふき味噌。ねっとりとした食感が美味しい里芋の煮物に添えましょう!ふろふき大根や田楽にはもちろん、サンドイッチやクラッカーにも合います♪材料【4人分】[A]卵黄[A]ふきのとう[A]だし汁[A]みりん[A]酒[A]白味噌[A]ざらめ糖[B]さといも[B]だし汁[B]白しょうゆ[B]みりん[B]酒[B]塩1個5個(~6個)200ml1/2カップ大さじ4
ボディ&メンタル美人をつくる食の専門家心美(こころ)ビューティーフードスタイリスト理恵です。五感で食事をつくり食べることを楽しむ♪「薬に頼らず、女性の不調を食事で治し、自分のカラダを大切に自分で守れる女性を増やす」1日3食しっかり食べて健康で美しくなる食事術をお伝えしています。理恵ってどんな人?自己紹介今つかっているみりんは本当に体にいいの?私は先日自身が使っている調味料を少しご紹介させていただきました。その記事
昨日、スーパーに豚肉のロースの薄切りがそこで、肉巻きおにぎりを作ることにご飯約2合分と豚肉約600g。18個出来たので1個あたり約70g時間に余裕がある時とトンカツ用の豚肉が薄切りになったタイプの時じゃないと綺麗に作れないので次女は、ブランチとしてレタスを巻いて食べていました味付けは、焼き肉のタレすき焼きのタレ・みりんで適当に味付けしました春休みも、あと少しですね~
さわらの味噌漬け172kcal20分「さわらの味噌漬け」さわらを使った常備菜。味噌床は繰り返し使えますので、鮭や豚肉、卵、豆腐などを漬けても美味しいです♪※2~4日漬け込む時間があります。材料【2人分】さわら米麹味噌西京味噌砂糖みりん薄口しょうゆ2切れ(切り身)430g70g20g45ml10ml作り方1【下準備】さわらの両面に軽く塩(分量外)をして、冷蔵庫で2~3時間おく。砂糖、みりん、薄口しょうゆ、米麹味噌、西京味噌を合
おはようございます。お天気くもり。桜が開花して、綺麗でした。今朝のみまりん。平和♡まりんちゃんが、食べても痩せていくので、太らせ作戦。ささみを叩いて、レンジでチン。味付けはなし(食べてみたけど、美味しい)小さくして、あげました。キッチンで、パパにもらってます。美味しいから、まだくだ~~~い。喜んでいました。みりんちゃんには、お手、を教えているのですが、上手にできました◎
ふき味噌58kcal30分ふきのとうを使った常備菜「ふき味噌」。そのまま食べるほか、コンフィにしたオイルも、パスタの仕上げやサラダ、炒め物などの隠し味におすすめです!パスタやお肉などのソースにしてもおいしいです♪※冷蔵庫で1週間ほど保存可能材料【4人分】ふきのとう落花生味噌みりんピーナッツオイル30g(4~5個)20g25g適量適量(米油でも可)作り方1【下準備】落花生は薄皮を剥がしておく。↓2ふきのとうの根元を少し切り落とし、