お味噌作り

お味噌汁作る時皆様味噌こしって使ってますか⁉️私は、味噌のつぶつぶが苦手なので絶対に、毎回使ってます現在使ってる「味噌こし」はコレです多分、もう３０年以上は使ってると思う全然壊れても無くってとっても重宝してるんですが難点は、ちょっと大きい事‼️４人家族のお味噌汁作り用なので2人になった今は、大き過ぎるのです「小さな味噌こし」を探してたらまたまたキャンドゥで見つけたどんだけキャンドゥが好きやねん(笑)でも、全部のキャンドゥのお店にある訳ではなくって市内の店舗を色

こんにちは、melodyaccessoryです。先日、由比ヶ浜で、お味噌作りを体験してきました！鎌倉「白明・hakumei」糀専門店で学ぶ味噌づくりとランチ−気軽に始める糀のある暮らし由比ヶ浜から徒歩5分くらいでしょうか。江ノ電が走る街並みをゆっくり進んでいき、お教室に到着。とても素敵な空間でのレッスンがはじまりました。最初にお茶を出していただき、お味噌作り説明。お話好きな店主の方が、ゆっくりしっかり説明しくれます。正直、説明の半分くらいしか頭にはいってきませんでしたが💦

28年目の結婚記念日♡ごきげんよう♪新潟県三条市カットハウスパワーの女性理容師櫻田奈緒美（さくらだなおみ）ですたかさんと一緒に夫婦サロンをしています《健康的に美しく》パワーのテーマですたくさんの情報をゲストさんにシェアしています♪パワー公式LINEです予約の窓口はここです♪友だち追加したらお名前（フルネーム）を送ってくださいね☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆5月6日はたかさんとなおみの結婚記念日でした♪懐かしの写真は昨年の結婚記念日ブログ

今年もお味噌を作りました今回で4年目ですね。そして念願の木桶デビューしましたお味噌はどんな容器でも作ることができますが、木桶は味噌に含まれる微生物が働きやすくなり、微生物たちにとって居心地が良いお家になってくれるそう。なので、お味噌を作る容器としては木桶ってすごく良いみたい。そして、微生物が棲みついた木桶は、年々と味わい深いお味噌になってくるんですって！！！お味噌を育てながら木桶も育っていくって感じでしょうか。ちょっとワクワクしますよね自分でお味噌を作