お味噌作り

こんばんは♪菌オタクな管理栄養士佐倉陽子です✨️頭がお休みモードの時って、驚かれるくらいなにもやらない😂わたしね。年女なんですけど、午🐎ぽくないって言われることあるんです😂子どもには、走らないポニーと言われるくらい（笑）そう。できれば、のんびり進もうとしてる♪のんびり、ポコポコ進みたい♥️と言いながら、勢いついたらめちゃくちゃダッシュするから午っぽさもあるのかな？と思ったり😂仕事も腸活もそうだけど、周りと比べて焦ったり自分だけなにも変わってない感じで不安になっ

お味噌汁作る時皆様味噌こしって使ってますか⁉️私は、味噌のつぶつぶが苦手なので絶対に、毎回使ってます現在使ってる「味噌こし」はコレです多分、もう３０年以上は使ってると思う全然壊れても無くってとっても重宝してるんですが難点は、ちょっと大きい事‼️４人家族のお味噌汁作り用なので2人になった今は、大き過ぎるのです「小さな味噌こし」を探してたらまたまたキャンドゥで見つけたどんだけキャンドゥが好きやねん(笑)でも、全部のキャンドゥのお店にある訳ではなくって市内の店舗を色

「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】キッチンサロン『ナチュベジライフ』教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスご予約・お問い合わせ先は下記の公式LINEへ​商用利用されたい方はレシピライセンス譲与も可能です詳しくはコチラをお読みください『【レッスン受講された方々へ】受講証を発行します』いつもお読み頂きありがとうございます「食べることはあなた

そろそろ来年用のお味噌仕込まないとな～ってことで、マルカワみそさんで手作り味噌セットと、その他色々とお買い物しましたこちらが手作り味噌セット！！私が試した範囲にはなりますが、マルカワみそさんの手作り玄米味噌のセットで作るお味噌が、今のところ私は1番好きです♡去年、一昨年に続いて、3年目のリピートになります。お味噌の材料は基本、大豆と麹と塩の3種類ですが、麹と塩を事前に合わせておいてくれている塩きり麹と、大豆がセットになったものがこれですね。今までは3キロ

こんばんは。ブログを見ていただきありがとうございます子供のアトピーがひどかった頃お味噌作り教室に参加しました。大豆をコトコト煮て麹とお塩を混ぜて潰した大豆を入れてよーく混ぜる簡単そうで手間ひまがかかります。数ヶ月後に出来上がったお味噌を食べたらとっても美味しくてそれから毎年お味噌作りをしています。日々の忙しさに気合いを入れないと作り出せないんですがとっても体にいいことをしているようでがんばってしまいます。昔の人は当たり前に作っていた日本の伝統食。今年も

2026年２月13日(金)「からだの疲れに」赤味噌作り講座大豆がたっぷりのお味噌♡ほぼ大豆だけで仕込みます。アミノ酸がとても多くてだしが少なくてもコクがでます。たんぱく質が多くからだの土台になるお味噌です。長期熟成で抗酸化作用が高く老化予防や血流改善生活習慣病の対策にも煮込み料理にも向いているんですよ！中部地方で楽しまれているお味噌作ってみませんか？発酵食お味噌毎日の食

山口県周南市【重ね煮✖発酵料理✖米粉✖季節のてしごと】からだとこころをととのえる米粉と発酵の料理教室たむらみゆきです。=============旬のお野菜と本物の調味料に８割こだわって、【重ね煮×発酵】おうちごはんをご提案いつもはお米だけど、たまには「米粉パン」でお米ライフを楽しもう！重ね煮・発酵料理・米粉パンときどき米粉スイーツのお料理教室を開講しています。レシピやお料理の「食」を通じて、一緒にからだとこころをととのえていき