あん肝

皆さま、お正月休みは楽しんでますか？明日から仕事始めの方も多いと思いますので、楽しみすぎた疲れをいやしてください😄元旦のお祝い今日は、元旦の話実家で祝う元旦翌日から正月旅行で楽しむから、元旦はそこそこにという話になっていても、やっぱり元旦だからと煮物やエビ、数の子やおせちの品々を用意してくれていた母年始からお世話になりっぱなしです🙇‍♂️モモちゃんのお世話を先輩犬のレオさんにお願いしている間に数の子と夜のオイルフォンデュ用の大根お

娘の食べおさめお泊りから帰ってきた杏ちゃん我が家で食べる夜ご飯2025は、昨日が最後になるので、「何か食べたいものある？」と聞くと「オムライス」と即答ということで、昨日は娘にオムライス僕は冷蔵庫の整理をすることに😊オムライス用のケチャップライスにも冷蔵庫の整理を手伝ってもらいます😄使い切りたくて、野菜がどっさりになってしまった😅それでも、ご飯を入れて炒めてケチャップとコンソメで味付けすればい

東京都墨田区向島5-30-612月26日向島かどやさんに行ってきました。曳舟が最寄駅だけどこの日は押上から歩いてみました。曳舟からとあまり変わらない印象でした。しかし強風で寒かったなー。到着〜まずは本日メニューを撮影します。ふせんに注文品を書きます。忙しそうだから飲み物は二品一気注文しました。お通しはたらこスパゲッティ。あん肝味噌煮めっちゃ美味い〜いわしフライ〜中トロ刺身〜追加発注〜ここでルール違反が２個発覚。①前のふせんの注文品が全部届いてから次の注文をするよう

前回紹介した「かあちゃんの店」や、漁協の臨時直売所などでのやり取りで、「大洗って結構いいかもしれない！」と気づいたおよそ9か月後、再び大洗の漁港街を訪れます。2025年2月15日の土曜日。この日のメインは、実は夜のあんこう鍋。17時からコースを予約してるので、あまりお昼にお腹いっぱいにできない。しかも東京を出て水戸駅に着いてレンタカーを借りた時間が13時頃。判断悩ましいなとは思いつつ、ひとまず向かったのがこちら。観光客向け飲食店がずらりと並ぶ一角の”隅っこ”に小さく店を構え

今日の晩酌のお供は…こちらです！濃厚あん肝いかですヨークベニマルさんの鮮魚売り場で販売しているのを見て、美味しそう〜っと思って買っちゃいました〜。あん肝って…どんな味がするのでしょうか？ビールと一緒にいただきました〜感想は…私にはちょっと早いかな〜って感じでした（笑）個人的には普通のイカの塩辛の方が好きかもですが、慣れれば好きになるかもです。ちゃんとあん肝も入ってました！ビールよりも日本酒、熱燗の方が合うのかもー。明日は熱燗で試してみまーす

こんばんは～(^○^)午後から雨☔けっこうな降りですゎ仕事忙しくて明後日の材料が足りなくなりそうなので急遽仕入れ🛒🚙💨２店舗ハシゴ🚙💨自宅用の買い物も久しぶりに茎ミョウガあったよ値段は変わらないのに量が2/3くらいになってた！豆皿豆腐も８個になっちゃったしね夕飯は流れ寿司《魚がし鮨》パパさんハイボール✖３先月の誕生日ガチャで２等が当たって無料のイクラ豆アジ唐揚げ蟹のみそ汁パパさん光り物３種貝３種わたしあん肝軍艦貝３種穴子白焼きエンガワ大葉細巻きはシェア

（上）他検索サイト画像表示用↓ブログ本文はここから↓ブログ全体や画像の転載禁止（ＵＲＬ貼り付けも禁止）まとめサイトみたいな所から見てる方、次からはそのサイトからは見ないでください。アメブロまたは検索サイト検索結果のこのブログ直リンクのものを選択してください●画像の拡大はスマホのスクリーン拡大で行ってください。●ブログ記事は一定期間で削除します。🦈アンコウの肝です。このようにラップであん肝をソーセージみたいにして♨️蒸します。⚡電子レンジ用蒸し調理器（耐熱鍋に内ザルがついた

今日は今年（2025年）2/21オープンした京浜急行雑色駅徒歩2分の新店らーめんオレンジ🍊（らーめんorange）さんに突撃ーちなみに素材にオレンジは一切使っていませんよ醤油・塩の2種にそれぞれあっさりと濃厚があって🍜麺も細麺or太麺が好みで選べますプラスあえだま（味付きの替え玉）が4種類あえだまは細麺のみこちらはあっさりの醤油やや四角い三河屋製麺の麺がスープとマッチあえだまはあん肝、牡蠣、あさり、ノーマル↓こちらはあさりのあえだま↓こちらはあっさり塩ら

あん肝今日のひと品は、冬に食べたくなるおつまみ”あん肝”作り方を動画でまとめました😊あん肝作りで大変なのが、下処理の血管と薄皮はがしそれさえ終われば、あとは美味しいあん肝を楽しむだけです🍶今回、あん肝をどうしても食べたかったので買いましたが、くろずんでいてあまり鮮度が良くないあん肝です😅もっとピンクでハリがあってツヤがあるあん肝がオススメです！！血管と薄皮はがしを丁寧にやったら、軽く水洗いして、水・酒（各100cc）に塩（小さ

皆さんこんにちは🤗今日から、また寒波ですね🥶なので…昨日飲みに出ました（今週は公私共に、ちと忙しいので…木曜日か金曜日まで飲みに行けない）着席したら一番乗り付きだしに、ほたるいか良いですねぇ～～～その後…甘海老あん肝の照り焼き冗談紛れに…マスターに痛風の照り焼きって言ったらそんなメニューはねぇ～っと次長課長の河本並みに返答が…(笑)それは、オメーに食わせるタンメンはねーそうこうしてたら…常連のＳさん（眼鏡無し）と後輩のＳちゃん

美味しいものを食べに出かけた。常磐道を北上し、たどり着いたのはこちら。茨城県北茨城市【麺屋まるみつ】【まるみつ旅館】内にて営業してます。初訪問です。ずっと気になってたところ。同じ茨城県ですが、我が家からちょっと遠いのでなかなか(^^;ラーメン屋さんは、土日のみの営業です。開店時刻の1時間前に現着、シャッター組は前に２組。記帳制です。

ぶらり茨城県一人旅で大洗に到着。大洗といえば名物のあんこうを食べたい。そんな事を思いながらお店を物色していたのですが、二人前からしか対応してないお店が多い。ここまで来てあんこう料理食べられないのか。そうあきらめかけてた所でグーグルに書かれた口コミにお一人様でも食べられるとの口コミがあった「御食事処日野治」さんを発見。おお、捨てる神あれば拾う神あり。良かった。◯御食事処日野治旅館を営んでいるみたいですが、宿泊客以外でも食事はオーケーみたい。ありがたい。座敷とテーブル席を程よく配

大阪の天王寺駅前にあるお鮨屋さん紹介するよ🤎『寿司あつや』🔗🔻寿司あつや050-5600-5714大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-17巴ビルディングB1Fhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27136350/お鮨以外も美味しくてたまらん🤤🩵勿論お鮨も全部絶品でした✨あん肝🤎🤎だいすき🤎🤎私元々ウニ苦手だったんだけど美味しいウニは本当に美味しい‼️甘いって事を知ったの（笑）まじペロリ👅最後のデザートが私これリピです

福井県美浜町のご当地居酒屋の2号店として8月にオープンしたお店だそうで、西新宿の繁華街にあるのに、入口の看板も無く、表札風にひっそり出ており、知る人ぞ知るという隠れ家酒場「サカバミハマシンジュク」中に入るとすぐさま階段があり、2階、3階とフロアへ進みます今回案内いただいた3階はカウンターとテーブルで構成されており真ん中のカウンターで炉端や藁焼きが焼かれているのを拝見できるのがライブ感あっていいですね肝心なお料理といえば海鮮系の食材を中心に原始焼きと〆の越前蕎麦の居酒屋とのことで大人の味

東京出張の木曜日のアフターはＯさんの「結婚お祝い」の飲み会が開催されました！！偶然にもこちらはOさんの入社歓迎会が数年前に行われたお店でした（笑）幹事は覚えていなかったらしい。おめでとうの乾杯ですイタリアンな前菜オードブルです。みんな大好き生ハムです。シーザーサラダ。サーモンカルパッチョ。トマトソースのベンネ。鶏肉のトマトソース。お店からスイーツがサービス頂きました。大食いのOさんはペロリンチ

皆大好き『スシロー』さんで現在、冬のうまいもん祭が開催されています。冬のうまいもん祭の美味しかった商品をご紹介したいと思いますっこちら『タイラギ貝食べ比べ』。タイラギ貝って、漢字で『平貝』と書くのですね。恥ずかしながら、初めて知りましたいただいてみると、めちゃめちゃ肉厚ですホタテに似ているなと感じました。歯応えが良くて美味しーぃっ。オススメですこちら『牡蠣フライにぎり』。サックサクの牡蠣フライがもう本っ当に美味しかったですいただくくと牡蠣の旨味がじゅわーっと出てきて、あー幸

ブログでみかけた魚べい行動範囲内にもあったので利用してみました港北TOKYUS.C内事前予約可能土曜日だったからか混雑してたので予約は必須かも初めてだったのでシステムに手間取ったが（疑問に思うこともあったが）次回は問題ないと思う卓上はシンプルお茶は席から離れた場所の機械でセルフスタイルタッチパネル式ガリもオーダー制（無料）謎にやたら醤油はある岩塩は回転寿司では珍しいよねおぼっちゃま（夫）オーダーの刺身ぐんかん三昧300円安いと思

大船の商店街通りで一際賑わっているお魚屋さん鈴木水産の二階にある回転寿司の「豊魚」さんは評判も良さそうで、前々から気になっていたので行ってみました。お寿司屋さんがお魚屋さんの二階だなんてそれだけで期待が高まります。いざ出陣。○回転寿司豊魚大船店階段を登り扉を開けると職人が島の中にいてお客さんがぐるりと囲む昔ながらの典型的な回転寿司屋さんという感じ。最近は電車の模型みたいなのが運んでくるお店も見かけますが、豊魚さんはクラシックスタイルの模様です。カウンターに陣取りお茶を入れた

2025年2回目の寿しおおはた。今年最後だ。今回も楽しみ。大将のフィギュア。全然似ていない。緑茶。タラ白子の蒸し寿司。メジマグロ。美味さに陶然となる。あん肝とサワラ味噌幽庵と。何と本マグロの大トロ蛇腹。美味いだけで無くしれっとEPA摂取。スミイカ。瀬戸内海のサヨリかんぬき。肉厚で美味い。カツオ。今年は旨みはあるが、脂の乗りがイマイチ。来年に期待。さてマグロは北海道の戸井産。すなわち津軽海峡のマグロ。165kgとサイズも理想的。赤身

あんこう鍋を食べに茨城県大洗にある、あんこう鍋の名店「味処大森」へ。人気店のため、２か月前に予約しました。メニュー↓我々は食べなかったのですが、隣のお客が「あんこうの共酢」を絶賛していました。あんこう鍋以外にも一品料理がいろいろ。刺身盛り合わせ白子ポン酢焼き蛤そしてメインのあんこう鍋。今回、どぶ汁という「生肝を煎った後、味噌と出汁を溶かして作るタイプ」のあんこう鍋を注文しました。スープを作っていきます。

茨城県の一番の観光地大洗に旬のあんこうを食べに来た＼(^o^)／ネットで調べて…選んだのは旅館日野治えっ？！(＞＜)揺れたって思ったら…茨城県南部が震源地の地震やった(⌒-⌒;)震度4。ここは3怖っ地酒。明日この大洗神磯の日の出見る(◠‿◠)あんこう鍋＼(^o^)／沸いたら、上のあん肝とあんこう味噌溶く(o^^o)できた！＼(^o^)／うまっ！プリプリっ！鍋は一人前だけにしておいて…あんこうの唐揚げとあん肝別に頼んだ(o^^o)あん肝、濃厚バターみたいでめっちゃう