あん肝

娘の食べおさめお泊りから帰ってきた杏ちゃん我が家で食べる夜ご飯2025は、昨日が最後になるので、「何か食べたいものある？」と聞くと「オムライス」と即答ということで、昨日は娘にオムライス僕は冷蔵庫の整理をすることに😊オムライス用のケチャップライスにも冷蔵庫の整理を手伝ってもらいます😄使い切りたくて、野菜がどっさりになってしまった😅それでも、ご飯を入れて炒めてケチャップとコンソメで味付けすればい

新守谷に今年できた居酒屋山麓。焼き鳥とお刺身のお店です。お通し。地鶏刺し。友人がお願いしてくれて出してもらいました。お刺身盛。新鮮でおいしい😋盛り付けも素敵です。焼き鳥盛り合わせ。あん肝。スライスされているのは初めて見ました。とてもおいしかったです。カウンターでゆったりと飲めるので、ひとり飲みにも良さそうです。入り口に素敵なメダカの鉢があって、こんな風にしたいなあ。。としばし眺めてました。メダカ飼育もされているようです🐟居酒屋山麓焼き鳥とお刺身·守谷市,茨城

今日の晩酌のお供は…こちらです！濃厚あん肝いかですヨークベニマルさんの鮮魚売り場で販売しているのを見て、美味しそう〜っと思って買っちゃいました〜。あん肝って…どんな味がするのでしょうか？ビールと一緒にいただきました〜感想は…私にはちょっと早いかな〜って感じでした（笑）個人的には普通のイカの塩辛の方が好きかもですが、慣れれば好きになるかもです。ちゃんとあん肝も入ってました！ビールよりも日本酒、熱燗の方が合うのかもー。明日は熱燗で試してみまーす

9/28(日)は「角上魚類川口店」に晩飯を買いに行くことにしました。息子くんに、近所の人気の洋食店で何かテイクアウトするか角上魚類かどっちがいい？と聞いたところ、角上に即決だったのです。洋食だと、どうしても脂質が高くなりますからね。寿司メインにするとどうしても高くなるので、リーズナブルな丼系などで組み立てよう、と思いました。そして、「焱(えん)でホンキを出す2」でご紹介している「あん肝」を買いたかったのですが、売り切れてしまったのか、並んでいませんでした。まず

もう２９日💦カウントダウンしたくないけど、、、💦くるものはきちゃうなぁ〜💦いろいろゴテゴテでごめんなさい💦たくさんのご予約ご注文誠にありがとうございます😭カラスミも仕上がり、、、こちらも前注文のお客様がた誠にありがとうございます店頭判断しております😌子持ち昆布今年は入荷が激減🥲🥲🥲こちらは、、、残すところあとわずかです💦あわび炊きも、、、仕上がって、、、あん肝蒸しも、、、なかなかぜんぶのっけれなくって💦あと三日間よろしくお願いいたします🙇

2月の終わりに出張で訪れた軽井沢。夕食はホテルの敷地内の別棟にある日本料理からまつが会場です。どうせみんな時間通りこないんじゃ？と思っていたら、時間ぴったりに行った僕が、最後の人でした。みんなすごい..。ちなみに今回20人くらいの会議だったのですが、約半分が外国人です。ということで、ラスイチの席についたら、すでにスパークリングが準備されていました。みんなでカンパーイ！最初にあん肝と、青菜。目の前に座ったのはインド人で、これなに？って聞かれるのですが、あんきもってなんて訳すの？L

日本酒のつまみ用として買い求めたあん肝（加熱済み）これでパスタ料理を作ったらどうだろう？よしっ、やってみよう！ということで、組み合わせる材料や手順などを考えてみた使うパスタはスパゲッティ海の物あん肝に合わせる材料は山の物キノコにしよう！あん肝を適当な大きさに切るキノコは舞茸と椎茸（あれば他にも入れると良い）最初にキノコをフライパンで油を入れずに空炒りする（3〜4分間位）オリーブオイル、塩、酒、いしるだし、パスタの茹で汁を入れるパスタ（スパゲッティ）を入れ、混ぜるあん肝とオレ

前回紹介した「かあちゃんの店」や、漁協の臨時直売所などでのやり取りで、「大洗って結構いいかもしれない！」と気づいたおよそ9か月後、再び大洗の漁港街を訪れます。2025年2月15日の土曜日。この日のメインは、実は夜のあんこう鍋。17時からコースを予約してるので、あまりお昼にお腹いっぱいにできない。しかも東京を出て水戸駅に着いてレンタカーを借りた時間が13時頃。判断悩ましいなとは思いつつ、ひとまず向かったのがこちら。観光客向け飲食店がずらりと並ぶ一角の”隅っこ”に小さく店を構え

あん肝を購入・・・あん肝太い血管を取り除く・・つまようじで数ヶ所に穴を開ける。塩をまぶして両面によくすり込み、5分おく。ボウルに水、あん肝を入れて5分浸ける。取り出し、水気をふきとる。酒をふりかけて5分おく。あん肝をアルミホイルで太巻きのように巻く。蒸し器に水を入れて沸騰させ、あん肝を入れて20分程度蒸す。結構いい感じ出来ました。完成！！

皆大好き『スシロー』さんで現在、冬のうまいもん祭が開催されています。冬のうまいもん祭の美味しかった商品をご紹介したいと思いますっこちら『タイラギ貝食べ比べ』。タイラギ貝って、漢字で『平貝』と書くのですね。恥ずかしながら、初めて知りましたいただいてみると、めちゃめちゃ肉厚ですホタテに似ているなと感じました。歯応えが良くて美味しーぃっ。オススメですこちら『牡蠣フライにぎり』。サックサクの牡蠣フライがもう本っ当に美味しかったですいただくくと牡蠣の旨味がじゅわーっと出てきて、あー幸

「海のフォアグラ」とも称されるあん肝は、そのコク深い味わいで多くの人に愛されています。濃厚でありながら、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、健康面でも注目される食材です。この記事では、あん肝に含まれる栄養素の詳細と、それが体に与える影響について解説します。ビタミンDが豊富に含まれるあん肝あん肝には、骨の健康維持に欠かせないビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進するため、骨密度の低下を防ぎ、骨粗鬆症の予防にも役立ちます。特に冬季には日照時間が短くなり、

今朝、朝帰りした息子が私の顔を見て笑いが止まらなくなりました。酔ってんのか？笑いが収まるまで放っておきましたがいや、、、ごめん、、、古田新太さんにあまりにも似てて、、、だそうです。言われてみれば寝起きの私は確かに似てるかもと思いました。って事でいってみよーある日の酒のアテ自家製サラダチキンサラダ先日作ったあん肝がちょっと素材の脂が足りなくあっさりめに仕上がったのでバター醤油で炒めて最後に炙りました。フォアグラ風を狙いました。これは、これでなかなの

12/30月曜日ランチは賛否両論合鴨ロース煮込み山椒風味解凍してカットしてオニオンスライスにのせましたあんこうの肝、蟹みそ買いましたあん肝大好きです今期何度も食べてるサムライオイスター身が大きくなってきていますさてさて本絞りトマトジュース割りでいただきます生牡蠣はレモンとタバスコ合鴨ロースとオニオンスライスはポン酢合鴨美味しいですレモンと赤ワインビネガーとタバスコあん肝…うんま玉ねぎスライスは淡路島産が1番美味しいです生牡蠣第二弾1人150gで

食いしん坊あいこです˙ᵕ˙*ﾟ美味しいおでんを食べに行ったお話です。美味しいおでんを食べに天下茶屋まで行きました。【まる米】メニューを見ます…壁には本日のおすすめが貼ってあります。何回来てもわくわくする〜♡︎まずは、きずし前にきずしって書いたら伝わらんかって、きずしが関西弁やって知った꜆꜄しめさばの事です。このレアな感じがたまりません♡︎この日のオススメにあった鶏刺し胸肉ともも肉。私はもも肉が好きかなぁ。大大大好きなあん肝♡︎大好き過ぎてわざわざ赤文字にした。とろ

ぶらり茨城県一人旅で大洗に到着。大洗といえば名物のあんこうを食べたい。そんな事を思いながらお店を物色していたのですが、二人前からしか対応してないお店が多い。ここまで来てあんこう料理食べられないのか。そうあきらめかけてた所でグーグルに書かれた口コミにお一人様でも食べられるとの口コミがあった「御食事処日野治」さんを発見。おお、捨てる神あれば拾う神あり。良かった。◯御食事処日野治旅館を営んでいるみたいですが、宿泊客以外でも食事はオーケーみたい。ありがたい。座敷とテーブル席を程よく配

訪問ありがとうございまするるるです土用の丑の日、息子家族と梅寿へ鰻重は、時間がかかるので予約をしておきました梅寿のお通しは、盛り合わせで嬉しいですね孫っち用に、卵焼き喜ぶかなと思ったのですが、ちょっとテイストが違う卵焼きだったので食べず💦大人が美味しく頂きました生牡蠣でっかーいこの大きさの生牡蠣は、久しぶりに食べました海のミルクだよクリーミーで美味しかったな〜刺身盛り合わせ2人前どのネタも素晴らしい久しぶりに来ましたが、やはり白河でこのクオリティは凄いわあん肝

大船の商店街通りで一際賑わっているお魚屋さん鈴木水産の二階にある回転寿司の「豊魚」さんは評判も良さそうで、前々から気になっていたので行ってみました。お寿司屋さんがお魚屋さんの二階だなんてそれだけで期待が高まります。いざ出陣。○回転寿司豊魚大船店階段を登り扉を開けると職人が島の中にいてお客さんがぐるりと囲む昔ながらの典型的な回転寿司屋さんという感じ。最近は電車の模型みたいなのが運んでくるお店も見かけますが、豊魚さんはクラシックスタイルの模様です。カウンターに陣取りお茶を入れた

久しぶりの、くら寿司🍣先ずは、ジョブチューンで合格した、オーガニックはまち生臭い(涙)😢あぶりびんちょう大とろゆず塩うーん、微妙ｗｗｗあん肝&モロコシ揚げにビール🍻ビールもレーンで届きましたが。溢れまくり…⤵️〆鯖は、ハマが良いかしら(涙)😢さてさて、〆のらーめん。魚介背脂らーめんカップラーメンサイズの丼🍜麺は美味しいけど、量は普通のらーめん店の1/3から1/4くらいでしょうか。チャーシューもカップラーメンに入っているような、ペラペラ極薄のチャーシューが4枚。正

初冬の候「Noodleいたば」で憩う…Herewego！[あん肝と酒粕の味噌RAMEN]期間限定（おもいっきり少なめオーダー）スープはあん肝と酒粕味噌がユニティーまったり濃醇でピリ辛い味調丼ぶり正面手前には柚子のすりおろしがちらされ奥にはトマトの香味油という楽しいサプライズ食べ始めは爽やかに柚子が香り食べ進むにつれトマトの旨味が追いかける麺は弾力のある力強い食感の小麦全粒粉入り杵打ちストレート中太麺トッピングは妻有ポークの肩ロース肉の絶品レ

16時15分三島駅からスタートGoogleさんのご指示通りに歩いたら40分で着いたの←Googleさんは50分って言ってたのよ生ビールが旨いに決まってるさ！さぁて何食べましょうかきん印の連名ボトル立派なワサビだわ♡お刺身5品美しいわよ焼鳥各種Pチーズ肉巻きは絶対タバスコぶっかけて食べるのこれはレバーですマカロニポテサラあん肝とからすみわがまま注文でハーフここの居酒屋店名伏せるのは三島郊外、地元の常連さん、カウンターのみ、店主ワンオペ混んじゃうと常連さんが行けな

2025年もありがとうございました！！明日1月1日はお休みをいただきます。1月2日からお待ちしております！！当面の間、営業時間は月～金17:00～24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)土日祝16:00～24:00(フードLo23:00・ドリンクLo23:30)となります。1月の店休日は1日(木)・6日(火)・11日(日)・12日(月・祝)・18日(日)・25日(日)となります。～1月2日(金)の日替わりメニュー～【お刺身】鹿児島県産オオ

2024年12月の備忘録12月22日くら寿司春日井インター店熟成漬けまぐろふり塩熟成まぐろビントロサバあん肝牛すき焼き風えんがわえび天にぎり明太小柱ねぎまぐろ鉄火えび天以外はほとんど115円のお皿だけど色々なネタがあり充分楽しめた☺️#くら寿司#にぎり寿司#軍艦巻き#細巻き#回転寿司

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