SAKE

SAKENIGHTLABORATORY日本酒は「温度」でこんなに変わる。40代の家飲みで試したい燗酒の楽しみ方こんばんは。酒好きの夜研究所です。日本酒を買ってくる。冷蔵庫に入れる。夜になったら冷蔵庫から出して、グラスに注ぐ。冷たい日本酒。うまいですよね。特に吟醸系の華やかな香りを楽しみたいときは、冷やした一杯が飲みたくなります。でも。少しずつ夜が長くなってくるこの時期。酒売り場の日本酒を眺めながら、ふと思いました。TONIGHT'SQUESTION同じ日本

せっかく千葉の海辺へ泊まりに行くなら、新鮮な刺身や伊勢海老、鮑を食べるだけでは少しもったいない。房総の海の幸を味わいながら、千葉で造られた地酒をゆっくり楽しめたら、夕食そのものが旅の目的になりますよね。実は千葉には、房総の魚介料理だけでなく、日本酒まで楽しめるホテル・旅館があります。なかには、料理一皿ごとに千葉の日本酒を合わせるペアリング付きの酒宿や、複数の地酒を自由に飲み比べられる宿まであります。一方で、同じ「海鮮がおいしい宿」でも、日本酒の種類や楽しみ方にはかなり差があります。そこ

雪男酒エールが復活！鶴齢「雪男SAKEYELL」（南魚沼市）蔵出し本数限定！あの人気だったお買い得酒が復活です♪飲み頃の雪室貯蔵酒を何種類かブレンドしている特別酒！ブレンドによる複雑な味わいが増し奥深さも楽しめ毎年使用酒やブレンド比率等が変わるので2度と同じ味わいは無くその年限りの味が楽しめまた杜氏のブレンド技術も楽しめる特別な1本！今年は鶴齢最高峰酒の「牧之」が入っているそうです＾＾ぜひお楽しみ下さい！ストレス緩和には新潟の美酒で原料米/非公開精米歩合/非公

😋注目の個性派ラインナップ😋阿部酒造様より【あべ】3種が入荷しました🍀フルーティなキレが素晴らしく、ジューシーでリッチな旨味を酸が引き締める上質な味わい✨【あべゴールド黒ラベル火入】📍720ml￥4,070（税込）発酵途中に酒粕由来の焼酎を加えたユニークな仕込み🌾純米酒の旨味と蒸留酒のスッキリ感が融合し、ドライで飲みやすい仕上がり🍀【あべ＋ゴールド】📍720ml￥4,070（税込）ライチを思わせる華やかな香りに、ライム果汁のような爽やかさとしっかりとした

「都内で美味しい日本酒や地酒を、値段を気にせずたくさん飲みたい！」「でも居酒屋やバーに行くと、帰りの電車が面倒だし高くつくんだよね…」そんな「日本酒とコスパ」を愛する大人の皆様へ。実は東京都内には、宿泊料金だけで「ラウンジでの日本酒（地酒）飲み放題」が楽しめる、お酒好きにはたまらない天国のようなホテルが存在します。今回は、徹底リサーチして厳選した「東京で地酒飲み放題が凄すぎる！高コスパなホテル4選」をご紹介します。こだわりの銘柄に酔いしれ、そのままフカフカのベッドや温泉へダ

甘酒って体にいいと分かっていても、「どこで買えるの？」って意外と迷いますよね😊特に福光屋の甘酒は、砂糖不使用で自然な甘さが魅力なので、健康志向の女性から注目されているんです✨この記事では、福光屋の甘酒がどこで売ってるのかを中心に、初めてでも失敗しにくい買い方を分かりやすくまとめていきますね♪👉自然な甘さで毎日続けやすい♪👉まずは少量から試してみたい人にもぴったり✨【送料無料】酒蔵直送福光屋酒蔵仕込みシルキー糀甘酒200ml24本入ケース飲み

こんにちは😊今日ご紹介するのは長崎の地で生まれたとってもスペシャルなウイスキーです！その名も…🌟長崎NEWBORN2025🌟実はこれ、発売数がごくわずかな「数量限定」のニューボーンウイスキーなんです。手に入れた私もドキドキしながら飲んでみました！なお、こちらは第3弾❣️以前の記事はこちら⬇️『梅ヶ枝酒造の長崎県内初のシングルモルトウィスキー「長崎」3ヶ月熟成ミニボトルレビュー』長崎県佐世保市に根差す梅ヶ枝酒造は200年以上の歴史を持つ老舗でありながら新しい挑戦を続

・・・教本の焼酎パートが、僅かなんですけども結構覚えるのが大変で結構大人なったはずなのにも関わらず、今更ながらヤマ勘を張るというギャンブルに打って出ようか真剣に考えている北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω｀*)あと各都道府県の日本酒特徴のパートもしんどいっす(苦笑)日本ソムリエ協会が認定するJ.S.A.SAKEDIPLOMA、自分はその上級資格になる初開催のEXCELLENCEに挑戦しますけどもネット上での対策として自分は

日本酒は人間と同様にひと夏を越えると大きく変わります。周知の皆様も多いと思いますが、当店で最も力を入れて御紹介している日本酒の一つが長野県の小布施ワイナリーさんが極少量生産する≪小布施蔵≫です。この春先に、2025年産の新米・美山錦を使用した無濾過生原酒の新酒達が続々と限定出荷されました。≪小布施蔵≫は、わざわざワイナリーが造るとして非常に強いコンセプトアイテムなので、通常マーケットに流通する日本酒と比較するとある意味で異彩を放っているかと思います。しかしながら小布施ワイナリー

ああいう会話劇と呼べる映画は初めてでした北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω｀*)時代と社会と仕事とプライベートをシームレスに切り取っている感じは生成AIには出来ない衝動を喚起するものがありまして感動しました。。。けど長かったです(笑)☆★☆お知らせ★☆★8月23日(日)メイン日程プレミアムワイン会vol.105【二喬的夏葡萄酒】参加者様募集中♪どうぞお早めにお気軽に問合せ下さいませ✉☎熊本心配です🍷

夏でも気軽に日本酒を楽しんで欲しいという願いと日本酒啓蒙の為に酒蔵さんが相当な企業努力をされているのを伝えたい想いから≪あたごのまつ鮮烈辛口本醸造R7BY≫先々月に仕入れておいたラストストック1本を、グラスにて完売までの限定でワンコインにてオンリストします北仙台『和酒バル二喬/NIKYO』お酒のコンシェルジュでございます(´ω｀*)どうぞ御来店の上で愛飲して、気軽な、でも充実した満足感をお楽しみいただきたいです♪☆★☆お知らせ★☆★8月23

自社の畑で作った醸造用リンゴで作ったシードル。麦わら色でフローラルな香りのするサッパリした味のあとで少し苦みを感じるオトナな発泡酒という風情。野生酵母使用。内容量３３０ミリリットル。アルコール分6％