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前回までの記事で栄養の基本である五大栄養素についてお話をしてきましたこれら栄養素は私たちの身体の中でどのように変化していくのでしょうかそれを知っていくために消化・吸収・代謝の順にお話していきたいと思いますまず【消化】についてのお話をさせていただきます私たちが食べることが出来る多くの食物は、そのままでは体内で利用できない形で摂取されるので、分解させ消化管の粘膜を通過しやすい状態に変化させる必要がありますこの過程を【消化】といいますこの消化には【物理的消化】と【化学的消化】と【生物学
四捨五入したら50になるおっさんの『ぽけ』です!少し年下のママ、小学生の息子さんの仲良し3人家族です!節約大好き!株大好き!DIYも好き!クルマも好きで20代で人生初購入した車を18年乗ってます家庭菜園とかも好きな多趣味で話題バラバラですが、読んでいただけると嬉しいです!文旦ふるさと納税しました!ぽけさん納税したのはこれ!【ふるさと納税】成田果樹園の土佐文旦10kg(大玉)家庭用楽天市場20,000円お肉はレア気味が好き、魚も生が大好きなぽけです!夏の終わりに人間ドッ
お昼ごはんほっけの煮付け人参のグラッセかぶのぬか漬け具沢山味噌汁五分づきもち麦入りごはん生のほっけがスーパーにあったので久しぶりにほっけの煮付けを作りました。干物で食べることが多いほっけですが生のものだと煮物にもできます。北海道にいた頃施設のお食事にお出ししたこともあったっけ。ほっけは皮が丈夫で独特の弾力があるのでキッチンばさみでちょきちょき切り分け。煮魚にしたほっけは脂の乗った身がしっとり柔らかくてとても食べやすいです。ほんのりほっけの香りもするけど干物