ブログ記事29,379件
こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiです大変お待たせ致しました🙏沢山お問い合わせ頂きありがとうございます昨年の秋冬はレッスン出来ずに申し訳ございません🥲1年ぶりに自宅レッスンのお知らせ❤︎今回は【麹レッスンseason4】大人気の麹レッスン4回目🙌今回は中華麹のレッスンです😊色々レシピ出てるけど「私の使いやすい中華麹レシピ」となってます最近は麻婆豆腐や白菜肉団子スープ、炒飯ラーメンスープも全部こ
こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰フードスペシャリストsakiですまずは簡単すぎるアジフライ❤︎味付けも不要w【完売御礼:4月中旬再販開始予定】[無塩]訳あり無塩骨取りあじ2kg|鯵魚食品徳用業務用まとめ買い骨抜き骨なし簡単ごはんお弁当おかず無添加添加物不使用母の日新年度楽天市場6,990円${EVENT_LABEL_01_TEXT}この無塩、骨なしアジを解凍して水分を拭き取ってバッター液→パン粉付け
2月18日朝ごはん納豆しらすおろしぬか漬けお赤飯鶏団子入り具沢山味噌汁このところのテーマは今までよりタンパク質をしっかり摂ること。意外に満たしていなかったことに気づきました。ダブルタンパク質で無理なく摂取晩ごはんせりと油麩の鍋大好きな番組食材の王国でせりを取り上げていたのでせり鍋作ったことが無かったと思い仙台油麩と宮城のせりを合わせて醤油仕立ての鍋に。父の郷里の味油麩は子供の頃からよく食べていたのであ〜美味しい。せりと油麩がよく合います。2月19日朝
昨夜は、、マツコの知らない世界を沢山の方にご覧いただき、、ありがとうございました😭😭☟☟☟☟☟<安井友梨>ビキニフィットネスの女王大胆スリットから鍛え上げた美脚見せ「マツコの知らない世界新春SP」出演(毎日キレイ)-Yahoo!ニュース「ビキニフィットネスの女王」と呼ばれ、昨年「オールジャパンフィットネスチャンピオンシップス」で8連覇した安井友梨さんが、1月3日午後9時から放送のマツコ・デラックスさんのバラエティー番組「マツコnews.yahoo.co.jp父が大のあんこ
黒麹をいただいたので醤油麹作ってみました・しょうゆ麹(材料)黒麹150g醤油300ml消毒した容器に材料を入れ蓋をして10~14日おく。おいしくなりますように2週間経過して完成。完成後、60度で4時間おくとなめらかな口あたりに仕上がる。60度の保温にはワンダーシェフの電気圧力鍋、ヌージュを使用しました。豆るいの線まで水を入れ、醤油麹の容器を入れて60度4時間保温。出来上がりの醤油麹でチキン焼いてみました。〇しょうゆ麹チキン(材料)鶏肉
昨日の試作していた麹カレーもそうですが、私が美容と健康のために積極的に食べている発酵食品。冷蔵庫には自家製の発酵調味料をたくさん作ってストックしていますその中の、基本の麹を紹介しますまずは、塩麹です。一時期塩麹はかなりブームになりましたよね。麹を生活されている方もたくさんおられるかと思いますが、改めて勉強してみると…麹の力ってまじで凄いんです!!米麹は、生麹と乾燥麹があります!味や栄養価は大きな差はありませんが、水分量や保存方法が違います。生麹は、麹の発酵パ
妻は「みそマニア」だった先日、娘が卒園した高取保育園(福岡市早良区)で16キロのみそを仕込んだ。年に一度、保育園でのみそ作り。今夏で20回目になる。2007年7月、高取保育園で「みそ作り」を初めて体験よく混ぜ合わせる踏んで麹と大豆をつぶす空気を抜きながら容器に入れる手作りのみそはうまい。一度、みそ作りを体験したら、やめられなくなってしまう。うまいだけではない。毎日一杯のみそ汁が、元気の源となり、体調も整えてくれる。朝は、みそ汁とご飯と納豆。そ
𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷プロフィール&リンクページはこちら🔗𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷【糀の提案帖】が重版になりました✧また、Amazonの「和食」と「専門料理」の本部門におきましてランキング1位を獲得することができ、本の帯もデザイン更新されました✧いつも応援してくださる皆さんのお陰です。本当に本当にありがとうございます😭発売後から本の感想など温かいメッセージをたくさんの方から
ちょっと焼きすぎたトースト🍞つい、、欲がでて、、焼いてる間に家事やりすぎる説。。。笑🤣🤣ゆで卵にはろく助塩とMCTオイル今日24時間限定半額\24時間限定★50%OFF/8日0時~!ココナッツオイル由来100%高品質MCTオイル320g3本セットフラットクラフトココナッツオイル無臭mct中鎖脂肪酸100%二重構造ボトルバターコーヒーケトジェニックダイエットMCTオイルMCTコーヒー楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ろく助塩【ネ
こんばんは🌃Yuriaです!今日は牡羊座新月🌑雨が降ったり風が強かったりでしたが皆さん大丈夫でしたか?雨も好きだったりして☔️心や時間にゆとりがあると色々と楽しめる気がします。さて、ミネラル味噌づくりに参加をしてきました🫶🏻昨年も味噌講座で作ってとても美味しかったのですが今年はミネラル入り!!大豆は茹でた状態からなのでありがたや〜✨お塩も天然、麹は生。潰して潰して〜💪🏻塩と麹混ぜていくぅ!本当に良いものって材料がシンプル。詰めて詰めて〜🫶🏻ズラリ!!ど
今私が力を入れている【腸内環境】!!!心も腸内環境も整える幸せになる【発酵あんこ】↓↓↓↓↓↓↓解禁です㊙️㊙️㊙️【安井友梨】発酵あんこおはぎの世界【心も腸内環境も整える】今話題の発酵あんこ!!今回は発酵あんこを使用したおはぎのレッスンに行ってきました。【心も腸内環境も整える】発酵食品の新たな世界を皆さんにお伝えします。【FAVOLINK】https://favolink.co.jp/【FAVOLINKInstagram】https://www.instagram.com/fav