麹

昨日は、ママ友とランチでしたお魚も美味しかったけど、大根と麹のスープがめちゃ美味しかった今度、家でも作ってみたいです＼1,596円オフ！7,980円→6,384円！／乾燥米麹『国産米こうじ800g×7袋セット』送料無料甘酒こめこうじ塩こうじ食べ物樽の味お得用かもしこ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}腸活美容サポート無添加あめこうじ3kg秋田県産米100％使用甘酒麹水発酵食に最適国産乾燥米麹きぼうの米こうじ大容

こんばんわ足りないものがあって、というかてんこ盛りのいただいたゆずをゆず麹みそにしようと麹を買いに道の駅にまだ霧が晴れないうちから出かけました。８５０ｇで１１８０円です。帰りに行きつけのスーパー〇イでも買い物をしましたら、何とここでは８８０円で売られてました「１２月に入ると何でもかんでも高くなる」と道の駅のレジのお姉さんが言うてました。腐らないものは早めに買っていたほうがいいですね。昨夜の満月きれいでした『なぜ、あの人には何でも話して

今回ご紹介の醤油『半年ぶり！舐めたくなる美味しさの醤油受付開始します』次回のお醤油発注の予定など決まってますか？もう一本残っていると思っていたのがまさかの味醂で醤油を切らしてしまいました😭やお醤油がほんとうに美味しくてー❤️み…ameblo.jp2種類あるけど、どう違う？粟原先生はどんなふうに使い分けていますか？そんなお問合せいただいていますという事で少し説明今回ご紹介の醤油は広島県産大豆と広島県産小麦それに香川県産の塩全部国産のものを使用して杉の木桶でじっくり2年かけて仕

■塩麹が野菜の甘みを最大化する理由蒸し野菜はシンプルだからこそ、ごまかしがききません。素材の甘み・香り・水分、そのすべてがストレートに伝わります。そこに塩麹をひとさじです。麹の酵素が野菜の旨味を引き出し、甘さをぐっと深く、味を丸く整えてくれます。辛味やクセを抑えるのではなく、野菜そのものの魅力を底上げするのが塩麹ならではの力。まさに、体が自然と求める養生ごはんの完成です。■塩麹の３つの魅力腸がよろこぶ発酵パワー：善玉菌のエサとなる成分が豊富で、腸内環境をやさしく

カズさんがお酒を買いに行ったら道路がとんでもなく混んでたと。熱海ブームはまだまだつづくですかね〜先日いつも行く柿田川サントムーンでお買い物券が当たる抽選券をもらったら当たった！🙌お米を買わせてもらいました☺️すっかり忘れてた手作り味噌開けてみた。カビもなくとっても綺麗上に載せてた酒粕をとって今回は麹が多かったみたいでちょっと甘めになってしまったがそれはそれで美味しい。カズさんに舐めさせてみたらうっまーーーい！って喜んでくれた。今夜は味噌おにぎりにしてと言ってた

横浜在住アラ還億唯美子(おくゆみこ)と申しますプロフィールはコチラ塩麴と醤油麹を腸活の為に作ってみました！『【家庭料理】億唯美子のご飯の時間だよー！』横浜在住アラ還億唯美子(おくゆみこ)と申しますプロフィールはコチラ50代になると健康にフォーカスしがちです。私もその一人ピラティスのイ…ameblo.jpそして出来上がった麹たちをフードプロセッサーで細かくしてみました！『【家庭料理】億唯美子の

おはようございます☀️三益の隣です♩🌈本日、酒屋/角打ち\\八海山赤越後で候お披露目イベント//生ビールも八海醸造さんが造っている🍺麹ベルジャンホワイト🍺がメニューイン❤️❄️始めの一杯に好評で爽やかで柑橘の香りとスパイシーな香り新しい飲み心地で軽やかなバランスが取れた味わいです💕☃️酒屋でも角打ちで開いていない八海醸造さんの瓶ビールご用意しています💕丸ごと八海山祭りお楽しみに☺️角打ち13時〜ですが、フライングでテラス席で飲むことも可能です☃️❤️♨️

滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★発酵BOX12/21までにお申し込みで1月末ごろ発送（数量限定・先着順となります）こんにちは料理教室smileです通信講座材料付きレッスン「発酵BOX」のご案内です通信講座で初心者さんに向けた発酵レッスンをしています通信講座初級

最近はスーパーにいくとどうしても果物に目がいくというものミネラル醗酵ドリンクを作り出して最近はワインに入れて炭酸割りで毎晩飲むのが日課にもなってるから白ワインに酵素ジュース少し入れて炭酸で割るとめちゃ美味しいのよその名も白ワイン発酵カクテルこの前もふと見たら産地直送のコーナーで安いレモンとライムを見つけて買い占めてしまいまた別の日にはシロップ用のきんかん1キロで販売してたのでこれまた買ってきたこの半年でみかん、柿、ぶどう、パイナップ

福岡県北九州市酒種米粉パンと麹料理の教室coconowaはしだみよこです対面レッスンでご試食をちょっと出したいけどメニューに悩む…そんな経験ありませんか？私は自宅教室開講にあたり酒種酵母を使った米粉パン教室から始めました🏡からだにやさしいパンをお伝えするだけでなくパンと一緒にバランスよく「食」を楽しんでほしい✨という想いがありました。パン教室にきてくださる生徒さんがご試食される時にスープやサラダなどち

おはようございます！次女、熱が下がらず選抜の練習は諦めました。残念、、、ドッチの練習試合も中止になりそうだったり、周りでインフルが蔓延してるようですまずは元気にならないと！冷蔵庫にあったもので、ドライフルーツに【スーパーセール5の付く日〜1500円OFFクーポン＋P10倍UP】フードドライヤー食品乾燥機野菜乾燥機ドライフルーツメーカードライフードメーカー干し柿電気食品脱水機ドライフードドライフルーツ温度調節35～70℃タイマー1～24自家製ジ

一つ前に書いた長い【前半】を読んでくださった方々、またDMくださった方、本当にありがとうございました☺️前半を書いた後に相変わらずの誤字脱字をや訂正箇所が見つかり書き直した部分もあり自分でも呆れました😂※前半にも書いたのですが、家族達の遺影に使用する写真を探すため今下書き保存にしている12年分のブログを一時的にアメンバー限定で公開しますのでその都度お知らせが届きご迷惑をおかけすると思います。なのでお気遣いなくフォローを解除していただけたらと思います🙏そしてゼルダの伝説考察でいらし

児童発達・放課後デイでの日常をリアルに伝えたい施設長さとみんこと『緒方里美』です今日も寒い中元氣に来てくれてありがとうございました～今日も寒かったね～ストーブから離れられない昨晩からの仕込み今日は札幌へ出かける用事があって出たついでに息子へ手作りのおかずを持って行ってやろうと昨晩から仕込み今日も朝からもって行くおかずと弁当3人分も作ったよごはんを５合炊いても３個のお弁当と朝食であっという間に釜の底がみえちゃうんだな

福岡県北九州市在住麹で美容発酵食教室もりゆみえです体は食べ物からできている✨食事や食べ方を変えたらお肌が変わっていく！！毎日鏡をみるのが楽しくなる麹を使った美容発酵食で-5歳肌ご興味の方はお友達登録お待ちしておりますLINEお友達登録の方に『キャリア女性が選ぶ！秒速ドリンク＆おやつ美肌習慣』小冊子プレゼント！！この季節、乾燥で悩んでいませんか？40代最後の歳になり、ますます乾燥が気になります💦30代から肌の感じが変わってきて、35、40、45…。

✴️ご訪問ありがとうございます✴️おののうまことは以前キムチ作りの時に各々が旨い粉末を合わせたキムチ用ヤンニョムのためのミックスパウダーです漢字にすると各々旨粉（おののうまこ）『スズメ式オリジナル【山クラゲとうずらの卵キムチ】と「おののうまこ」来襲！』自家製キムチは旨い好きな美味しいものを好きに入れられるから旨いしょっぱくなく作れるからモリモリ食べても大丈夫キムチ作りは簡単です私が慣れたから簡単に思えるとか…ameblo.jpおののうまこ初登場2023年9月の記事この時

金曜日ですが、「水曜発酵ごはん」開店しました。というのも、以前ある新人社会人の女性のプレゼン演出でお弁当を用意させて頂きました。その時の提案が功を奏したとのことで無事にプレゼン通過で彼女のプランが採用されました！！その時のラッキーアイテム土佐ジローの骨付き肉が良かったとのことで、上司さん、先輩たちとラッキーメニューのチキンをもう一度食べてお祝いしようとのことでした。自分の出来ることで彼女の役に立てたことで充実感で満たされました。食は未来を切り開く力があると信じています

總水とおまオフィシャルファンクラブTOMABOX会員様限定イベントの＜未来研修＞本当に想像を超える体験と気づきひらめきに繋がりました。＜甘酒＞＜塩麹＞＜お味噌＞チームに分かれてそれぞれ３種類をつくります＜塩麹＞＜お味噌＞麹とお味噌は基本、心を込めて混ぜて“放置”の麹のポテンシャルを信じる作品（昨日もお話ししたけど麹は酸素呼吸しながら有機物を分解するので＜塩麹＞は毎日酸素を取り込むためにかき混ぜることは必要。）味を体験するには

昨日、そんなに美味しいのかい？って思いながら作ったリュウジのバズレシピいや、まじで美味しかった！！『キャベツひと玉ペロリはホント』今日、っていつもよりぐんと寒くなったよね⁈午前中、職場の窓からはさんさんと暖かい日差しが差し込んで暖房入れなくても大丈夫だったのよ。で、昼におかずなん…ameblo.jp今日行った八百屋がキャベツ100円だったから2つ買ったの。もう、作るっきゃないでしょうちにある1番大きな鍋にキャベツ2玉、鶏胸肉4枚下には白滝とエノキともやしも入れ

パン＆発酵教室epi～発酵ライフで美と健康を～パンと発酵料理の教室ですこんにちは。epiです12/10（水）朝７時より自家製酵母クラス２月度のお申し込み受付がスタートします＜自家製酵母クラスレッスン予定＞◆黒練りごまカンパーニュ（ヨーグルト酵母）黒練りごまや酒粕を使用したカンパーニュ2/3（火）、４（水）、11（水・祝）、12（木）11－14時7,700円（税込）◆チョコリングデニッシュ（レーズン酵母）チョコとくるみを加えた

お申し込みはこちら→☆今日から12月……もうあと1ヶ月で今年が終わるって……年末といえば……そう！！発酵おせち作りだよー！！！個人的に、特におせちに思い入れはないんだけど、私の料理のルーツ、トヨフク家のおばあちゃんは毎年作ってくれてたなぁ。いつか自分で作ってみたい料理トップ３くらいに入るもの、それがおせち。ほんまか笑でも、作るの難しそう、めんど

金（菌）が向こうから寄ってくる❗️金（菌）ちゃんが覆い被さってくる笑‼️金（菌）ちゃんに愛されるよっしーです💕さて、今年三度目の鹿児島ーー‼️鹿児島大好きー福岡のTOMAimpactをきっかけに九州大好き感覚を思い出し鹿児島3回目ー😍行ってきましたー未来研修🌈本当に参加してよかったです‼️TOMAスタッフブログよりえ？何が良かったかって？・総合効果でお肌ピチピチ✨翌日社長さんに褒められたよー・研修で作ったもので、簡単美味くて健康的な料理のレパートリーが増

国産レモン🍋を見つけたから、毎年恒例のレモンシロップ作り✨瀬戸内産国産レモン1kg訳あり【2品で+1kg(3kgセット)3品で+2kg(5kgセット)】【送料無料(一部地域除く)】檸檬lemon防腐剤防かび剤不使用愛媛県産か広島県産瀬戸内レモン家庭用フルーツ果物くだものミカン科箱買い柑橘類お試しコロナ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}レモネードにホットレモン…楽しみ😍でもね…種を取ってたら果汁が目に突撃💥まさかの自分で目つぶし

こんばんは(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)”今日の低温調理蒸し野菜はピーマン玉ねぎ、ニンニク（はじめて挑戦✨からさも消えて美味しかった✨）にんじんただ低温弱火で20分ほど蒸しただけ全て皮付き、そのままで蒸すだけ簡単あいりさんの動画を参考にしています♪みているだけで癒されます🤭あいり/穏やかに暮らす"蒸し料理"さんからの投稿疑問や気になることがあったら、まずはこちらを、ご活用いただけましたら幸いです😊わたし流、低温蒸しについて（note記事）：https://note.com/vegeh

先日、行ってみたい和菓子屋さんをめがけて行ったのにまさかのお休みだったGoogleマップでは営業中だったのに…仕方なく帰ろうとしたら隣のお店がプチ行列になっていたん？なんのお店？のれんには「十割そば」の文字が‼︎なぬ⁉︎十割なら私も食べられるぞ！食べたいぞ！外の椅子に置いてあるメニューを見てこれは美味しいに間違いない！そういう嗅覚は働くのだ‼︎すぐに和菓子から気持ちを切り替え外に出してくれてる待合椅子に座りメニューと睨めっここういう気持ちの切り替えは早いのだ‼

ぽっこりお腹をすっきりサポート✨乳酸菌×発酵食品で腸を整える12月ケア12月は気温が下がり、体が冷えて動きもゆっくりに…。その影響で腸の働きも弱まり、お腹が張りやすくなる方が増える季節です。「最近なんとなくスッキリしない…」「忙しくて食事が偏りがち…」そんな30〜50代の女性の方に、乳酸菌と発酵食品を使った“やさしい腸ケア”をご紹介します😊ヨーグルト・納豆・味噌・キムチなど、身近な発酵食品は、腸内の善玉菌をサポートし、排便のリズムを整える心強い味方。寒い季節は温かい料理にも合わせやすく

レッスンスケジュールのご案内です。ご予約の際は下記をお知らせください・お名前・ご希望日時・ご希望メニュー『12月』4日(木)ローストビーフ残215日（月）キノコパスタ残224日（水）ローストビーフ残1『1月』8日（木）ミートボール🈵22日（木）キノコパスタ残226日（月）麹プレート残231日（土）子育てセミナー2月以降レッスン調整出来ますのでお問い合わせくださいね。★麹ワンプレートコースレッスン★単発麹ワンプレートレッスン★かんたんおやつレッスンご予約前に

月2回スーパー、あとは冷凍派です(笑)月にスーパーへ行くのは、だいたい2回くらい。こまめにお買い物に行くタイプではなくて、行くときは「よし、行くぞ！」と気合いを入れてまとめて買ってきます🛒そして…そのあとは、一気に作る→冷凍する→楽するこの流れが、私の定番スタイルです(笑)買ってきたお肉は、そのまま使いません。必ず、手作りの塩麹に漬け込んでから冷凍します。今回は、発酵麹が手に入ったのでいつもの塩麹の代わりに、発酵麹に漬け込

https://www.ameba.jp/profile/general/usausa38/うさうささんのプロフィールページ簡単料理、身近な食材でお届けします。趣味のガーデニング、お花で癒しを。www.ameba.jpうさうささんの本日のお料理は豚汁です御主人様から｢あったまるしこれからの季節にピッタリだね｣と大好評です🤗豚こま切れ肉豚肉を加工する際にできる様々な部位の端切れを集めたもの効果効能疲労回復美肌・保湿貧血予防高血圧・動脈硬化予防代謝アップ便秘解消皮

現在、全講座満席にて、募集ストップ中ですお問い合わせ多数ありがとうございます63名さま以上が『興味あり』❣️母のための食の学校愛され糀キッチンアカデミー６期・・・来るだけで得をする💛楽しく時短×こどもの健康ごはん同時に叶えるシークレットセミナー＆説明会開催予定お待たせ致しました！【12/9(火)⏰20:10〜】シークレット勉強会受付開始です※受付は、特別LINE限定ですシークレット勉強会＆説明会に参加し

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