麹

毎日が激動の６月✨✨✨✨🩷🩷🩷🩷🩷今朝、早朝のお散歩道で紫陽花を眺めてました減量中のおやつ🩷🩷🩷🩷✨🤝🤝🤝🤝🤝紫陽花のおはぎ🩷🩷🩷🩷🩷🩷タケノとおはぎさん🩷🩷🩷🩷世界一美しいおはぎ。まるでアートのような美しさおはぎ＝和菓子のイメージを覆す、カラフルで華やかで大好き❤今は紫陽花の季節に合わせて、生の国産のブルーベリーピューレを使った白あんで包まれ、、中にはゴロッとした生のブルーベリーが入っていて、まるでフルーツ大福のよう🩷🩷見た目、味わい、素材、自分へのご褒美にもプレゼン

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市在住の岐阜好きフードスペシャリストsakiです【本物を使いシンプルに】をモットーに旬のレシピやお手軽レシピ、おやつやパン体に良い情報や岐阜の美味しいお店情報美容のこと、忖度なしドラマ感想、日常個性的な子どもの事など日々記録として残します🩵こちら頂き物のエホバク韓国かぼちゃ❤︎ズッキーニみたいな感じ☺️シンプルにオリーブオイルで焼いてもいいけど①輪切りにしてゲランドの塩かけてしばらくおいて水分を拭き取ります②袋に

毎日よく寝て、免疫力を上げる栄養のあるものを食べて過ごしてます。デビューして、こんなにゆったりと過ごすのは初めてかも。コロナ禍の時は「休んでください」って言うくらい動いてましたからねぇ・・少しハードな動きをすると動悸がしたりするけど、今のところ出るであろう副作用の口内炎は出来てないけど、舌先がピリピリしてる。これも副作用の１つなのかしら？「乳がん」になって、病院に通って思ったことは「乳がん患者」が多いこと。そして、それが若い女性。二人に一人が「乳がん」になる時代と言われてますが、そ

今回は初めてチャレンジする方から酒粕愛好家の方まで、酒粕の魅力を再発見できる内容盛りだくさんでお届けします‼︎🩵コスパ最強の食べるサプリ酒粕の原料はお米、麹、酵母です。発酵が終わった後にお酒の糖質やアルコールを絞った残りかすで、板状、フレーク状、ペーストタイプなどがあります。効果はどれも同じなので用途で使い分ければ良いわけです。酒粕は冷蔵保存ならほぼ傷むことはなく、1年以上保存可能です。熟成タイプはお味噌と一緒で、さらに有効成分が多くなります。時期によって酒蔵さんで売っていたりしま

このブログでご紹介した「麹納豆」ですが…実は、（当時は）決定的なミスを犯していたことが分かりました。そう。麹の芯が残ったままで、粘り気もイマイチ(^^;今は正しい方法でつくっているのですが…私のブログを見て「麹納豆」をつくっているという友人がいたので、改めて「正しい麹納豆のつくりかた」を記しておきますね。で、どこが間違っていたかというと…そもそも、「麹を発酵させていなかった」んです〜(￣□￣;)ごめんなさいそこで、今回は【ホットクックメニュー】第57弾「