麹生活

ちゃおさんの本を読んで食養生を初めてちょうど5か月。5か月真面目にやってくると食の好みがけっこうかわってくる。ちゃお｜生存率１％から帰還した女が伝える゛食”onInstagram:"【私の初の著書『生き直す、食養生レシピ』が出版されました！】25歳で癌を経験し、再発への恐怖を抱えながら生きていた私。そんな時に出会ったのが、ヒポクラテスの言葉でした。「汝の食事を薬とし、汝の薬を食事とせよ」そこから、自分が口にするものを信じ、体に毒を入れない生活を続けてみたら、驚くほど

【静岡】麹ごはんと米粉のおやつ教室＊mama_pan＊『かんたん』『たのしい』『おいしい』初心者さん向けレッスン多数資格取得講座ありかんたんおやつインストラクターかんたんシフォン養成講師パンマスター麹生活マイスター大石あきこ麹生活ミニコース始まります・麹使ってみたいけどどうやって使うの？・麹調味料って自分で作れるの？・どうやって作る？・何が必要？こんな不安ありませんか？麹調味料に興味があるけど使い方全然わからない〜って人におすすめ

４月🈵席５月イベント出店のためお休みですkomemaru6月のレッスン日程6/13📍高山ヨガ×麹6/14担々麺🈵6/20リクエスト可6/21麹ローストビーフ残席１6/27担々麺🈵6/28リクエスト可今なら空いている日にレッスン可能ですがコースレッスンの方を優先で入れさせて頂きますので埋まってしまっていたらすみません。ご希望の方は公式LINEへご連絡ください♡よろしくお願いいたします🌿

麹生活にはまって半年。1～2ヵ月に一度、たまねぎ、青森産ニンニク🧄が安く手に入るタイミングで作るのはこちら↑ニンニク麹レシピにんにく：20g（3〜4片）米麹：100g塩：25g水：100mlミキサーにかけるだけ↑こちらは玉ねぎ麹玉ねぎ300gニンニク3かけくらい米麹（乾燥麹）100g塩30~50g数日はジプロックで発酵させその後清潔な瓶に移します大さじ一杯の玉ねぎ麹にお酢、オリーブオイルと塩コショウだけでうまみ爆発のドレッシングが

脱！専業主婦から起業1人1人に寄り添うサポート力で起業ゼロスタートのママを麹料理教室開講へ導く永川典子講師歴8年目養成して終わりじゃない！1人1人に寄り添うサポートが大好評❤麹、発酵大好き♡～自己紹介〜＜実績＞・自宅教室開講1年で2か月後まで満席・ママ講師養成195名以上・麹生活マイスター100名輩出・経験ゼロスタート講師47名以上塩麹などの麹調味料置換えの分量は？麹生活を始めたばかりの方から、よくいただく質問。「塩

ご訪問いただきありがとうございます食育指導士/Jr.キッズ食育トレーナー/麹生活してます森嶋愛子です◎始めましての方はこちら☞自己紹介♡こんばんは昨年から麹を取り入れた生活を始めています子供ができてからというもの、気軽にランチも行けなくなってしまいましたが…。昨年登壇させていただいた講座の打ち合わせということで、担当の方からお誘いいただき発酵ランチを堪能してきました今回はそのお店のレポートですウエスティンホテル大

今日も来てくださりありがとうございます初めての方はこちらから𓂃𖠚ᐝ季節が少しずつ初夏へと移ろい、台所にも軽やかな風が流れる頃となりました🌿日々のごはんを整えながら“ちゃんと美味しい”を無理なく叶えたい方へ5月・6月のレッスンのご案内です𓂃𖠚ᐝ毎回ご好評いただいている「春の醸し蒸籠ごはん」は久しぶりの日曜日開催最終レッスンです🫧そして5月のおすすめは🍽️ハンバーグ&キッシュ一見シンプルなお料理ですが✔︎焼き加減が難しい✔︎固くなってしまう✔︎ソースが決まらないそん

今日も来てくださりありがとうございます。プロフィールはこちらから𓂃𖠚ᐝ今日は「暮らしの学校」にて麹ごはん会を担当させていただきました。はじめての場所、はじめての皆さま。流石に16名様ともなると少し緊張しながらのスタートでしたが、調理が始まると、キッチンには自然とやわらかな空気が広がっていきました🌿今回のテーマは「麹の美味しさを、実際に味わっていただくこと」。香り、コク、やさしい甘み。ひとつひとつを確かめながら、麹の持つ力や魅力をお伝えさせていただきました。スム

ご訪問いただきありがとうございます食育指導士/Jr.キッズ食育トレーナー/麹生活してます森嶋愛子です◎始めましての方はこちら☞自己紹介♡おはようございます今日は鮭のアレンジレシピ鮭っていつも同じメニューになりがちな我が家。だいたい焼き鮭です笑子供たちも「またか〜」みたいな感じで食べなくなったりして。。そこで！子供達の好きなものを塗ってみたらどうかな〜と誕生したのが鮭のタルタルソース焼き鮭×タルタルのハーモニーをお楽

目次麹×プレートメニュー麹生活についてステップアップメニューお問い合わせ・ご予約基本の8プレートをご紹介します麹×プレートメニュー★シュウマイ★野菜炊き込みご飯★切り干し大根★甘酒マンゴープリン┈┈┈┈┈┈┈┈★きのこパスタ★チキングリルマスタードソース★キャベツとレモンの塩麹マリネ★かぼちゃポタージュ┈┈┈┈┈┈┈┈★豚しゃぶ★干し海老きのこご飯★豆腐サラダ、アボカドとトマトドレッシング★ごぼうポタージュ┈┈┈┈┈┈┈┈★ミートボール★甘